Η καρυδιά είναι ένα πολύ κομψό φυτό · η ανθοφορία του θα κοσμήσει τον κήπο στις αρχές της άνοιξης. Τα υγιή καρυδιά θα αποφέρουν καρπούς για πολλές δεκαετίες.
Περιγραφή καρυδιού
Τα καρύδια είναι ταχέως αναπτυσσόμενα δέντρα που μπορούν να φτάσουν σε ύψος 30 μ. Το φυτό διαθέτει μεγάλη κορώνα, πλάτους 18 μ. Αυτό είναι ένα φωτοφίλο είδος, που απαιτεί πλήρη ήλιο για καλή ανάπτυξη.
Ορισμένες ποικιλίες καρυδιών ενδέχεται να μην ανέχονται θερμοκρασίες κάτω των -20 ° C, αλλά υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως -40 ° C.
Πώς να ανθίσει
Οι μπουμπούκια ξυπνούν από το χειμώνα νάρκη στα μέσα Απριλίου έως τα τέλη Μαΐου (ανάλογα με την ποικιλία) και τα φύλλα πέφτουν στις αρχές Νοεμβρίου. Τα μεγάλα σύνθετα φύλλα αποπνέουν άρωμα λεμονιού / ασβέστη. Στο φυτό μπορείτε να βρείτε τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά λουλούδια.
Τα αρσενικά λουλούδια είναι λεπτά σκουλαρίκια και τα θηλυκά λουλούδια είναι μικρότερα, συχνά βρίσκονται στις άκρες των κλαδιών. Η γύρη απορρίπτεται από αρσενικά άνθη και καταλήγει στο ευαίσθητο σημείο της γυναίκας, όπου συμβαίνει η γονιμοποίηση.
Αργότερα, ένα θηλυκό λουλούδι μεγαλώνει σε ξηρούς καρπούς. Η γύρη είναι σωματικά πολύ μικρή και ελαφριά, οπότε μπορεί, χάρη στον άνεμο, να ταξιδέψει αρκετά μακριά. Χάρη στα υπέροχα λουλούδια που εμφανίζονται συχνά πριν ανθίσουν τα φύλλα, μπορείτε να απολαύσετε πλήρως τη διακόσμηση του φυτού.
Ξέρεις Μελέτες έχουν δείξει ότι σε ορισμένους κήπους, η γύρη που πνέει ο άνεμος πέταξε από δέντρα που απέχουν περισσότερο από 1.500 χλμ.
Πού μεγαλώνει
Τα είδη άγριων καρυδιών αναπτύσσονται σε πολλά μέρη του κόσμου. Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι η πατρίδα του καρυδιού είναι η περιοχή Gilan στο Ιράν, ενώ άλλοι λένε ότι είναι η Κίνα. Τώρα η περιοχή της ανάπτυξης καρυδιάς εκτείνεται σε μια μεγάλη περιοχή: από τα Καρπάθια Όρη έως την Τουρκία, το Ιράκ, το Ιράν, το Αφγανιστάν, τη νότια Ρωσία, την Ινδία, τη Μαντζουρία και την Κορέα.
Τα καρύδια αρέσουν στο δροσερό κλίμα. Το εργοστάσιο ανταποκρίνεται καλά σε κανονικές βροχοπτώσεις τουλάχιστον 500 mm ετησίως. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετό νερό στο έδαφος, έτσι ώστε οι ξηροί καρποί να μπορούν να αναπτυχθούν κανονικά.
Η βροχόπτωση κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και οι ακραίοι άνεμοι μπορούν να προκαλέσουν αρνητική αντίδραση του φυτού σε αυτά τα γεγονότα, ιδίως στη γονιμοποίηση και το λίπασμα. Η καλύτερη τοποθεσία για καρυδιές είναι ηλιόλουστα μέρη που προστατεύονται από παγετό και ρεύματα.
Δεδομένου ότι το καρύδι έχει ισχυρό ριζικό σύστημα και μπορεί να φτάσει σε βάθος 2-4 m, η ανάπτυξη ενός φυτού μπορεί να είναι δύσκολη σε περιοχές όπου το βάθος του εδάφους δεν είναι αρκετά βαθύ.
Τα καρύδια αναπτύσσονται καλά σε βαθιά αργιλώδη αργιλώδη ή αργιλώδη εδάφη. Χρειάζονται χώμα πλούσιο σε χούμο και συμπληρωμένο με ασβέστη, ψευδάργυρο και βόριο. Ένα βέλτιστο pH εδάφους 6,0 έως 7,0 θα είχε ως αποτέλεσμα καλή καλλιέργεια.
Χρήσιμες ιδιότητες
Τα καρύδια περιέχουν υγιή λίπη, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα (σίδηρος, σελήνιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, βιταμίνη Ε και μερικές βιταμίνες Β). Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αποτελούν πηγή φυτικών λιπαρών ωμέγα-3 και πολλών φυτοχημικών.
Αυτές οι ουσίες έχουν αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, είναι ενώσεις: μελατονίνη, ελαγικό οξύ, βιταμίνη Ε, καροτενοειδή και πολυφαινόλες.
Οι καλύτερες ποικιλίες
Υπάρχουν ποικιλίες καρυδιών, τα οποία αγαπούν περισσότερο οι κάτοικοι της Ρωσίας.
Αυτά περιλαμβάνουν:
- Aurora - δεν φοβάται τον παγετό, η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Έχει μάζα πυρήνα - 12 g.
- "Ιδανικό" - ανθεκτική στον παγετό πρώιμη ποικιλία, αντέχει τη θερμοκρασία να πέσει στους -35 ° C. Η επαναλαμβανόμενη ανθοφορία με την εμφάνιση μεγάλου αριθμού ωοθηκών ξηρών καρπών είναι δυνατή.
- Ασταχόφσκι - ανθεκτικό στον παγετό (ανέχεται μείωση της θερμοκρασίας στους -37 ° C), έχει καλή αντοχή στη βλάβη των παρασίτων. Καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας το 2015. Κατάλληλο για καλλιέργεια στην περιοχή Voronezh, Kursk, στις κεντρικές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Επίσης φυτεύτηκε στις περιοχές Samara, Penza, Ulyanovsk και Orenburg. Ο πυρήνας έχει γεύση επιδόρπιο βαθμολογημένο από επαγγελματίες σε 5 βαθμούς.
- "Μνήμη του Minov" - μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία με ισχυρό στέμμα, έχει ένα μεγάλο φρούτο (μάζα φρούτων 15-18 g) καρυδιά μέσης ωρίμανσης. Αντέχει τη θερμοκρασία που πέφτει στους -37 ° C.
- "Χαριτωμένη" - μεσαία πρώιμη ποικιλία, ανθεκτική στην ξηρασία. Δεν αντέχει σοβαρούς παγετούς. Φρούτα σε 5 χρόνια.
- Λεβίν - μια μικρή, πρώιμα αναπτυσσόμενη ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στον παγετό. Όταν η θερμοκρασία πέσει στους -35 ° C, μπορεί να παγώσει ελαφρώς. Ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες.
Οι Έλληνες ονόμαζαν καρύδια καρύων, που σημαίνει "κεφάλι". Αυτό συμβαίνει επειδή το κέλυφος καρυδιάς μοιάζει με ανθρώπινο κεφάλι και ο πυρήνας καρυδιού μοιάζει με εγκέφαλο.
Καλλιέργεια καρυδιού
Οι κηπουροί περιγράφουν την καλλιέργεια καρυδιών ως χρονοβόρα διαδικασία που απαιτεί μεγάλη φροντίδα και υπομονή. Τελικά, ανεξάρτητα από την προσπάθεια που δαπανάται, η εργασία θα δικαιολογείται.
Ημερομηνίες και σχέδιο φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος
Όλα ξεκινούν με τη φύτευση ενός δενδρυλλίου. Κατάλληλος χρόνος για φύτευση καρυδιάς - φθινόπωρο (Σεπτέμβριος)γιατί Πρέπει να υπάρχει αρκετός χρόνος για την ανάπτυξη ριζών πριν από την έναρξη του χειμερινού κρυολογήματος. Ένα δενδρύλλιο που αγοράζεται σε δοχείο μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη ή το καλοκαίρι, αποφεύγονται μόνο περίοδοι ζεστής θερμότητας.
Ένας ευρύς ανοιχτός χώρος είναι κατάλληλος για προσγείωση, όπως Η καρυδιά είναι ψηλή και έχει μεγάλη κορώνα. Πριν από τη φύτευση (σε μία ή δύο ώρες) το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου πρέπει να κατεβεί στο πηλό.
Η σύνθεσή του: νερό, 3 μέρη πηλού και 1 μέρος σάπιας κοπριάς. Πρέπει να προσθέσετε τόσο πολύ νερό για να έχετε τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας.
Για την φύτευση της άνοιξης, προετοιμάζεται ένα λάκκο προσγείωσης το φθινόπωρο. Η φθινοπωρινή φύτευση είναι ευνοϊκή για περιοχές με ήπιους και όχι παγωμένους χειμώνες και διαφέρει μόνο στο ότι το λάκκο προσγείωσης προετοιμάζεται σε 2-3 εβδομάδες. πριν από την προσγείωση.
Πρότυπο προσγείωσης
- Σκάψτε μια τρύπα 60x60 ή 100x100 εάν το έδαφος είναι στείρο. Γείρετε το πάνω στρώμα του εδάφους προς τα πλάγια, θα χρειαστεί ακόμα και το κάτω μέρος δεν θα χρειαστεί.
- Το ανώτερο χώμα αναμιγνύεται με 1 μέρος χούμους (καλά σάπια), 1 μέρος τύρφη. Προσθέστε σε αυτό το μείγμα 0,8 kg χλωριούχου καλίου, 2,5 kg υπερφωσφορικού, 1 kg αλεύρου δολομίτη και 1,5 kg τέφρας ξύλου. Αυτό το θρεπτικό μείγμα θα είναι αρκετό για τα πρώτα 3-4 χρόνια.
- Καλύψτε ολόκληρο το λάκκο προσγείωσης με το προκύπτον μείγμα εδάφους.
- Ρίξτε όλο το χώμα με 2 κουβάδες νερού.
- Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το έδαφος θα συρρικνωθεί. Την άνοιξη, θα χρειαστεί να σκάψετε ξανά ολόκληρο το μείγμα του εδάφους από το λάκκο φύτευσης, να οδηγήσετε σε ένα στήριγμα στήριξης (3 μέτρα).
- Φτιάξτε ένα μικρό ανάχωμα εδάφους.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να είναι 3-5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
- Καλύψτε το υπόλοιπο χώμα με καλή συμπύκνωση.
- Ρίξτε το δενδρύλλιο 20-30 λίτρα νερό. Μετά την απορρόφηση του νερού και τη συρρίκνωση του εδάφους, δέστε το δενδρύλλιο στο στήριγμα στήριξης.
- Στρίψτε την επιφάνεια του κύκλου του κορμού με ένα στρώμα 2 εκατοστών από πριονίδι ξύλου, τύρφη, άχυρο.
- Σε απόσταση 30-50 cm από τον κορμό του δενδρυλλίου, φτιάξτε ένα χώμα "κυλινδρικό φράχτη" με ύψος 15 cm. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε να συγκεντρώνεται νερό μέσα σε αυτό κατά τη διάρκεια βροχών.
Οι λεπτές λεπτομέρειες της φροντίδας
Αφού φυτευτεί ένα δενδρύλλιο καρυδιάς, μπορεί να χρειαστούν πέντε έως επτά χρόνια για να γίνει ενήλικας και να αρχίσει να αποδίδει καρπούς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το δέντρο πρέπει να φροντίζεται σωστά. Το ξύλο καρυδιάς δεν θέλει να κλαδεύεται πάρα πολύ.
Σημαντικό! Μετά το κλάδεμα, το τραύμα προστατεύεται με ρητίνη πεύκου ή αφέψημα στον κήπο.
Κάθε απομακρυσμένο σουτ ανοίγει την πόρτα για λοίμωξη και πολλές ασθένειες, όπως μύκητες και σήψη, οπότε το κλάδεμα πρέπει να ελαχιστοποιηθεί. Ένα δέντρο που κλαδεύεται τον Σεπτέμβριο.
Τι πυροβολεί να αφαιρέσει, πάντα ενδιαφέρεται για αρχάριους κηπουρούς:
- Αφαιρέστε το νεκρό ξύλο.
- Κόψτε τα κλαδιά που μεγαλώνουν προς τα μέσα.
- Διαγράψτε έναν από τους δύο κλάδους που αγγίζουν ή τέμνονται.
Ο πρώτος χειμώνας μετά τη φύτευση, είναι καλύτερο να καλύψετε το δέντρο με άχυρο. Ταυτόχρονα, τα πεσμένα φύλλα δεν μπορούν να αφαιρεθούν · θα χρησιμεύσει το δέντρο ως μια ζεστή «κουβέρτα». Κατά την κατάψυξη των κορυφών των νεφρών το χειμώνα, θα είναι απαραίτητο να κάνετε ένα υγιές κλάδεμα την άνοιξη.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή από ένα ενήλικο δέντρο συνήθως ξεκινά στα τέλη Αυγούστου και διαρκεί μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου (ανάλογα με την ώρα της φύτευσης). Τόσο η χειροκίνητη όσο και η μηχανική συγκομιδή είναι κατάλληλα για συγκομιδή. Τα δέντρα κλονίζονται μέχρι να πέσουν τα καρύδια.
Ο εξωτερικός πράσινος φλοιός αφαιρείται, οι ξηροί καρποί ξηραίνονται στον αέρα. Τα καρύδια έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής 1 έως 2 ετών. Τα καρύδια αποθηκεύονται καλά σε ξηρό, δροσερό και καλά αεριζόμενο χώρο.
Σημαντικό! Το πρώτο σημάδι ότι ήρθε η ώρα για συγκομιδή όταν τα εξωτερικά πράσινα κελύφη των καρυδιών στεγνώνουν και αρχίζουν να σπάνε.
Καρύδι στον εξωραϊσμό
Σε γενικές γραμμές, μια καρυδιά είναι ένα φυτό του οποίου η ανθοφορία θα στολίζει τον κήπο την άνοιξη και αργότερα τα σγουρά φύλλα θα φαίνονται πολύ ελκυστικά και θα προσελκύσουν την προσοχή των περαστικών. Τα καρύδια τοπίου χρησιμοποιούνται σε ομαδική φύτευση.
Το δέντρο φαίνεται καλό δίπλα σε σημύδες και έλατα. Κάτω από το υπέροχο στέμμα ενός καρυδιού, μπορείτε να φυτέψετε θάμνους σταφίδας, καθώς και σμέουρα και φραγκοστάφυλα. Τουλίπες, παιώνιες ή ευαίσθητα νάρκισσους που φυτεύτηκαν σε παρτέρι συνδυάζονται τέλεια με μια καρυδιά.
Πράγματι, μια καρυδιά μπορεί να διακοσμήσει οποιαδήποτε περιοχή. Επιπλέον, οι ανήσυχοι ιδιοκτήτες θα έχουν μια μεγάλη ευκαιρία να φάνε φρέσκα καρύδια που καλλιεργούνται από μόνα τους.