Η επιστροφή φαρμάκων που βασίζονται σε ενεργούς βακτηριοφάγους στην πρακτική της κτηνιατρικής για την καταπολέμηση της σαλμονέλωσης των πουλερικών είναι ένας πολλά υποσχόμενος τομέας αντιεπιζωϊκής εργασίας.
Με τη σαλμονέλλωση, τα αντιβιοτικά δεν μπορούν να θεραπευτούν. Σύμφωνα με εμπειρογνώμονες της επιτροπής της ΠΟΥ, είναι αδύνατο να απαλλαγούμε από το πρόβλημα χωρίς τη χρήση αποτελεσματικών μέσων συγκεκριμένης ανοσοπροφύλαξης της σαλμονέλωσης στα κοτόπουλα.
Οι βακτηριοφάγοι με υψηλή απόδοση έναντι ευαίσθητων και ανθεκτικών βακτηρίων δίνουν καλά αποτελέσματα εάν χρησιμοποιούνται ως αντιμικροβιακή θεραπεία. Οι φάγοι είναι βακτηριακοί ιοί που μπορούν να δείξουν βακτηριοκτόνο δράση μόνο σε έναν συγκεκριμένο τύπο βακτηρίων. Αυτό σημαίνει ότι το πουλί προστατεύεται αξιόπιστα από τα βακτήρια της σαλμονέλας.
Ταυτόχρονα, η φυσική εντερική μικροχλωρίδα παραμένει ανέπαφη, κάτι που δεν συμβαίνει όταν χρησιμοποιούνται αντιβιοτικά. Η χρήση βακτηριοφάγων δεν οδηγεί στην εμφάνιση ανθεκτικών στελεχών σαλμονέλας. Σε σύγκριση με τα εμβόλια, οι φάγοι έχουν έναν εντελώς διαφορετικό μηχανισμό δράσης, ο οποίος δεν σχετίζεται με την ασυλία του πουλιού.
Νέες μέθοδοι προστασίας των πτηνών από τη σαλμονέλλωση χωρίς τη χρήση αντιβιοτικών μπορούν να βρεθούν στο Διεθνές Πρακτικό Φόρουμ Πτηνοτροφίας, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στη Λβιβ στις 10-11 Απριλίου.
