Για να διασφαλιστεί η σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα του μωρού, η θηλάζουσα μητέρα πρέπει να ακολουθήσει μια δίαιτα. Παρακάτω θα μάθετε εάν είναι δυνατό να τρώτε κουάκερ σίτου με HS, σχετικά με τις χρήσιμες ιδιότητές του και τους κανόνες μαγειρέματος και μπορείτε επίσης να μάθετε λεπτομερώς σχετικά με τις αντενδείξεις και πόσο μπορείτε να το φάτε στην αρχή της σίτισης.
Είναι δυνατόν να τρώτε κουάκερ σίτου κατά τη διάρκεια του θηλασμού
Το σιτάρι, λόγω της ευεργετικής του σύνθεσης, πρέπει να υπάρχει στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Περιέχει σε αρκετές ποσότητες διάφορες βιταμίνες, αμινοξέα και φυτικές ίνες. Είναι για αυτόν τον λόγο Το σιτάρι συνιστάται για θηλασμό.. Το μωρό θα λάβει χρήσιμες ουσίες με το γάλα της μητέρας της και τα έντερα της γυναίκας θα ομαλοποιηθούν, η κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος θα βελτιωθεί και θα προστεθεί ενέργεια.
Ο αρχικός κανόνας του κουάκερ σίτου είναι περίπου 40 g / ημέρα σε ωμή μορφή, αλλά σταδιακά μπορεί να αυξηθεί. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι τα παιδιά αντιλαμβάνονται τα δημητριακά διαφορετικά. Για αυτόν τον λόγο, συνιστάται η ομαλή εισαγωγή σιταριού στη διατροφή και η παρακολούθηση της αντίδρασης του σώματος του μωρού.
Τι είναι χρήσιμο για την ηπατίτιδα Β
Οι κόκκοι σίτου λαμβάνονται κατά την επεξεργασία των κόκκων σκληρού σίτου. Εξαιτίας αυτού, περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, λίγο λίπος και όχι περισσότερο από 3 g / 100 g πρωτεΐνης. Αυτό το πιάτο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ανήκει στη διατροφή. Αυτός είναι ο λόγος που πολλές θηλάζουσες μητέρες θέλουν να το συμπεριλάβουν στη διατροφή τους.
Σημαντικό! Οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του κουάκερ μετά το μαγείρεμα αποθηκεύονται για 12 ώρες εάν φυλάσσονται στο ψυγείο. Δεν συνιστάται η χρήση του μετά από αυτήν την ώρα.
Αυτό το δημητριακό είναι πλούσιο σε μικρο και μακρο στοιχεία που θα ωφελήσουν τόσο τη μητέρα όσο και το παιδί. Περιέχει:
- βιταμίνες C, A, F, E, PP και ομάδα Β ·
- μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρος, ασβέστιο
- σημαντικά αμινοξέα όπως αργινίνη, γλυκίνη, τυροσίνη, γλουταμικό οξύ.
- μονο και δισακχαρίτες ·
- ίνες και άμυλο.
- Χάρη σε αυτήν την πλούσια σύνθεση, το κουάκερ σίτου είναι ικανό:
- βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και της καρδιακής λειτουργίας.
- ενίσχυση της ασυλίας
- βελτίωση του πεπτικού σωλήνα και αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας?
- αφαιρέστε τις τοξίνες από το σώμα.
- καθιέρωση μεταβολικών διεργασιών.
- βελτιώστε την κατάσταση του δέρματος.
Δεδομένου του μεγάλου αριθμού θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν στο σιτάρι, καθώς και της θετικής του επίδρασης στο σώμα μιας θηλάζουσας μητέρας, αυτό το κουάκερ πρέπει να καταναλώνεται κατά τη γαλουχία. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε τις προφυλάξεις, ειδικά εάν μια γυναίκα έχει προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, όπως γαστρίτιδα, έλκη ή μετεωρισμός. Πριν από τη χρήση, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι η μαμά και το μωρό δεν είναι αλλεργικά στη γλουτένη.
Πότε μπορώ να εισαγάγω στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας
Στην αρχή της εισαγωγής κουάκερ σίτου στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας, είναι επιτακτική ανάγκη να είστε προσεκτικοί και σταδιακά να αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε. Συνιστάται να αρχίσετε να πειραματίζεστε με σιτάρι όταν το μωρό είναι 2-3 μηνών, υπό την προϋπόθεση ότι η μητέρα δεν έχει προβλήματα μετά τον τοκετό με τη γαστρεντερική οδό. Τον πρώτο μήνα, είναι καλύτερα να μην ρισκάρετε λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη, η οποία είναι ένα πολύπλοκο στοιχείο και μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες για το μωρό.
Συνιστάται να αρχίσετε να εισάγετε κουάκερ στη διατροφή για 1-2 κουταλιές της σούπας. το πρωί και παρακολουθήστε την αντίδραση του παιδιού μέχρι το βράδυ. Εάν δεν έχουν προκύψει συνέπειες, είναι δυνατόν, ξεκινώντας από τον ελάχιστο κανόνα, χρησιμοποιήστε σταδιακά κουάκερ. Ταυτόχρονα ο καλύτερος χρόνος να πάρετε είναι πρωινό ή δείπνοαλλά δεν συνιστάται να το τρώτε καθημερινά.
Τους πρώτους μήνες, το σιτάρι πρέπει να παρασκευάζεται πάνω στο νερό. Αυτό οφείλεται στην πιθανότητα ενός παιδιού να έχει αλλεργικές αντιδράσεις στο αγελαδινό γάλα. Το πλήρες κουάκερ γάλακτος μπορεί να τροφοδοτηθεί αφού το παιδί είναι 6 μηνών.
Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί ένα παιδί
Το σιτάρι πρέπει να εισαχθεί στη διατροφή του βρέφους μόνο αφού έχει αρχίσει να τρώει άλλα είδη, όπως ρύζι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης. Η προσφορά αυτού του δημητριακού είναι δυνατή μόνο όταν το παιδί φτάσει στην ηλικία των 8-10 μηνών. Πριν από αυτήν την περίοδο, δεν συνιστάται να την εισάγετε, καθώς είναι δυνατόν να προκαλέσετε την εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης.
Ξέρεις Το σιτάρι είναι ένα από τα παλαιότερα δημητριακά που χρησιμοποίησαν οι άνθρωποι. Οι σπόροι του βρέθηκαν στις αιγυπτιακές πυραμίδες και το κουάκερ από αυτά τα δημητριακά αναφέρεται στη Βίβλο.
Οι παιδίατροι έχουν αναπτύξει ένα βέλτιστο σχήμα για την εισαγωγή κουάκερ σίτου στη διατροφή των βρεφών. Αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:
- Η πρώτη δοκιμή δεν πρέπει να είναι περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την κατάσταση του παιδιού μετά τη λήψη κουάκερ. Αυτό γίνεται για να προσδιοριστεί η απόκριση στο νέο προϊόν που εισάγεται.
- Προτίμηση πρέπει να δοθεί στην πρωινή σίτιση.
- Απαγορεύεται αυστηρά η εισαγωγή του ταυτόχρονα με άλλα νέα προϊόντα. Για περίοδο περίπου 2 εβδομάδων, οι γονείς θα πρέπει να προσδιορίσουν πλήρως την πεπτικότητα αυτού του δημητριακού από το σώμα του παιδιού. Και μόνο μετά από αυτήν την περίοδο μπορείτε να δοκιμάσετε να εισαγάγετε ένα νέο πιάτο στη διατροφή του μωρού.
- Η πρόσληψη κουάκερ πρέπει να πραγματοποιείται σε καθαρή μορφή, δηλαδή χωρίς την προσθήκη γλυκαντικών, αλατιού, μπαχαρικών. Επίσης, τα δημητριακά πρέπει να μαγειρεύονται σε νερό και όχι σε γάλα.
- Για να αρχίσετε να εξοικειώνετε το σώμα του παιδιού με ένα νέο προϊόν, είναι κατάλληλη η υγρασία. Η αύξηση του όγκου των δημητριακών πρέπει να είναι σταδιακή.
Συνιστάται να μαγειρεύετε με γάλα για παιδιά άνω των 1 έτους. Θα είναι επίσης δυνατό να προσθέσετε διάφορα φρούτα και μούρα.
Πώς να μαγειρέψετε
Για την πρώτη σίτιση, ένα παιδί ηλικίας κάτω του 1 έτους χρειάζεται μια ποσότητα κόκκων σιταριού περίπου 1 κουταλιά της σούπας. λ.:
- Πλύνετε καλά τα δημητριακά σε καθαρό νερό.
- Βάζουμε σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Τότε η φωτιά πρέπει να μειωθεί.
- Καλύψτε το ταψί με καπάκι, αφήστε το να ψηθεί για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά και αφαιρώντας τον αφρό εάν είναι απαραίτητο.
- Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και για άλλα 10-15 λεπτά. τυλίξτε με μια πετσέτα.
Αφού ολοκληρώσετε όλους τους χειρισμούς με το χυλό, στραγγίξτε το υγρό και κρυώστε. Τώρα μπορείτε να δώσετε στο παιδί. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα, στην οποία τα δημητριακά θα γίνουν πιο εύθρυπτα και απαλά στη γεύση. Για μεγαλύτερα παιδιά, από 1 έτος, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε στο γάλα και να προσθέτετε στη γεύση βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη, μέλι, φρούτα, μούρα και ακόμη και ξηρούς καρπούς.
Στο νερό
Εάν οι γονείς είναι σίγουροι ότι το παιδί δεν έχει δυσανεξία στη γλουτένη, τότε μπορούν σταδιακά να αρχίσουν να εισάγουν κουάκερ σίτου στη διατροφή των παιδιών. Η πιο φθηνή επιλογή για παιδιά κάτω του 1 έτους είναι η επιλογή μαγειρέματος στο νερό.Τα συστατικά έχουν ως εξής:
- 1 κουταλιά της σούπας. κόκκοι σιταριού
- 1 κουταλιά της σούπας. νερό.
Για την εξοικείωση του σώματος του παιδιού με αυτό το προϊόν, τα δημητριακά, που προηγουμένως συνθλίβονταν με μύλο καφέ, είναι κατάλληλα. Έτσι, αποδεικνύεται πιο ευαίσθητο και κατάλληλο για το πεπτικό σύστημα του μωρού.
Σημαντικό! Όταν επιλέγετε κουάκερ σίτου, πρέπει να προσέξετε το χρώμα και το μέγεθος των κόκκων. Η ποιότητα του μελλοντικού πιάτου και η δομή του εξαρτάται από αυτό, επειδή τα χονδροειδή δημητριακά θα είναι πιο εύθρυπτα και τα λεπτά δημητριακά θα έχουν μια λεπτή συνοχή.
Αρχικά, τα δημητριακά πλένονται καλά. Στη συνέχεια ρίξτε σε ένα τηγάνι, γεμίστε με νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να βράσετε, να μειώσετε τη θερμότητα, να καλύψετε. Περιοδικά πρέπει να ανακατεύετε και να αφαιρείτε τον προκύπτοντα αφρό. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Το έτοιμο κουάκερ πρέπει να σκουπιστεί μέσω ενός σουρωτήρι ή να τεμαχιστεί χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Μετά από αυτό, μπορείτε να το προσφέρετε στο μωρό.
Στο γάλα
Όταν το παιδί γίνει 1 έτους, μπορεί να αρχίσει να μαγειρεύει χυλό σιταριού με γάλα. Αυτό απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 κουταλιά της σούπας. νερό;
- 1 κουταλιά της σούπας. γάλα
- 150 g δημητριακά;
- ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο για γεύση.
Ρίχνουμε καλά πλυμένους κόκκους σιταριού σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και βάζουμε στη φωτιά. Μόλις βράσει το νερό, η φωτιά πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο, καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και αφήστε το να ψηθεί για 15-20 λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, περιοδικά είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον σχηματισμένο αφρό και να ανακατέψετε το κουάκερ έτσι ώστε να μην καεί.
Μόλις βράσει το νερό, πρέπει να ρίξετε γάλα στο τηγάνι και να βράσει για λίγα ακόμη λεπτά. Στο τέλος φτιάχνετε χυλό με βούτυρο, αλάτι ή γλυκαντικά. Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, το κουάκερ θα ωφελήσει μόνο ένα παιδί ενός έτους, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του.
Με κολοκύθα
Το κουάκερ σίτου, μαγειρεμένο σε συνδυασμό με κολοκύθα, είναι ένα μάλλον υγιεινό πιάτο που περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Βοηθά στη βελτίωση της πέψης, στην οξεία όραση και στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:
- 60 g δημητριακά;
- 100 g αποφλοιωμένης κολοκύθας.
- 1 κουταλιά της σούπας. γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας. νερό;
- 40 g βούτυρο
- αλάτι, ζάχαρη για γεύση.
Ξέρεις Το χυλό σιταριού ήταν στη διατροφή των Βυζαντινών ως επιδόρπιο. Λόγω της μεγάλης αγάπης της για γλυκά, παρασκευάστηκε σε γάλα με την προσθήκη μεγάλης ποσότητας ζάχαρης και αυτό το πιάτο ονομάστηκε groote.
Η κολοκύθα πρέπει να τεμαχιστεί, κατά προτίμηση με μικρές φέτες και να τοποθετηθεί σε ένα μπολ μαγειρέματος. Ξεπλύνετε τους κόκκους και προσθέστε στην κολοκύθα. Ρίχνουμε νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό, σε φωτιά κάτω του μέσου όρου, ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά από αυτό, προσθέστε γάλα στο χυλό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Αλάτι ή γλυκαντικό για γεύση πριν το μαγείρεμα. Μπορείτε είτε να αφήσετε την κολοκύθα σε φέτες ή να τη συνθλίψετε. Σερβίρετε το χυλό με μια φέτα βούτυρο.
Αντενδείξεις
- Το κουάκερ σίτου έχει μια σειρά αντενδείξεων για χρήση:
- Η μεγαλύτερη ανησυχία είναι το περιεχόμενο της γλουτένης - μια πρωτεΐνη για την κατανομή της οποίας στο σώμα απαιτεί την παρουσία ειδικών ενζύμων. Δεδομένου ότι η γαστρεντερική οδός των παιδιών δεν παράγει τις απαραίτητες ουσίες έως μια συγκεκριμένη ηλικία, η γλουτένη μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η βέλτιστη ηλικία για την εισαγωγή αυτού του κουάκερ στην τροφή του μωρού θεωρείται 8-10 μήνες. Μια αλλεργία μπορεί να εκδηλωθεί όχι μόνο από εξανθήματα στο δέρμα, αλλά και από παραβίαση του καρδιακού ρυθμού, δυσκολία στην αναπνοή και πυρετό.
- Μετά την κατανάλωση δημητριακών, ένα παιδί μπορεί να παρουσιάσει δυσάρεστα συμπτώματα όπως φούσκωμα και μετεωρισμός, επομένως αυτό το προϊόν δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.
- Επίσης, μια αντένδειξη στη χρήση κουάκερ σίτου είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με δυσπεψία απευθείας στο λεπτό έντερο - κοιλιοκάκη.
Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, μια γυναίκα πρέπει να αποκαταστήσει όχι μόνο το σώμα της, αλλά και να φροντίσει την υγεία του μωρού. Το σιτάρι περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών που επηρεάζουν θετικά τη διαδικασία ανάκτησης, κορεσμό του σώματος της μητέρας και του παιδιού με τις απαραίτητες βιταμίνες και αμινοξέα. Ελλείψει αντενδείξεων, αυτά τα δημητριακά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή. Ωστόσο, όταν το εισάγετε στη διατροφή, είναι απαραίτητο να τηρείτε τις συστάσεις και να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος του παιδιού σε ένα νέο προϊόν.
