Γενναιόδωρο φραγκοστάφυλο - μία από τις ποικιλίες της "παλιάς" επιλογής, που εκτράφηκε στην ΕΣΣΔ το 1949. Τα διακριτικά χαρακτηριστικά του - μεγάλα κόκκινα μούρα και υψηλή παραγωγικότητα του έφεραν μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Στο άρθρο θα βρείτε μια λεπτομερή περιγραφή των χαρακτηριστικών του πολιτισμού και της γεωργικής τεχνολογίας του.

Περιγραφή της γενναιόδωρης ποικιλίας φραγκοστάφυλου

Αν και οι κόκκινες σταφίδες, κατά την άποψή μας, βρίσκονται δίπλα στις μαύρες σταφίδες, στην πραγματικότητα μοιάζουν περισσότερο με φραγκοστάφυλα. Και τα δύο φυτά ανέχονται μέτρια κρύους χειμώνες και μπορούν να αναπτυχθούν στις βόρειες περιοχές. Οι καρποί τους θα ωριμάσουν γρηγορότερα στο νότο και στο έντονο φως του ήλιου. Όμως οι σταφίδες είναι αρκετά ανεκτικές σε συνθήκες ανάπτυξης.

Ξέρεις Οι καλλιεργημένες ποικιλίες κόκκινης σταφίδας ξεκίνησαν για πρώτη φορά στη Γαλλία και το Βέλγιο τον 17ο αιώνα.

Τα μούρα της κόκκινης σταφίδας θεωρούνται πιο όξινα από τα μαύρα. Μπορούν να καταναλωθούν σε είδος, είναι ιδανικά για παρασκευή γλυκών μαρμελάδων και διαφόρων σάλτσες κρέατος.

Χαρακτηριστικό:

• αυτο-επικονιασμένη?
• ύψος - έως 1,8 m
• πλάτος - έως 1,5 m
• μπαίνει καρποφόρος - 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση.
• άνθη - τον Μάιο?
• ωριμάζει - στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου ·
• καρποφορία κανονικότητα?
• φωτισμός - λαμπερός ήλιος
• έδαφος - αργιλώδες, καλά στραγγισμένο, θρεπτικό
• ανοχή ξηρασίας - μέτρια;
• χειμερινή ανθεκτικότητα - μέσος όρος
• ανθεκτικότητα σε ασθένειες - μέσο
• παραγωγικότητα - υψηλή - 4-7 κιλά μούρα από τον θάμνο.

Ιστορικό επιλογών

Γενναιόδωρη - μια ποικιλία σοβιετικών επιλογών. Λήφθηκε στον πειραματικό σταθμό του Pavlovsk το 1949. Μπορεί να καλλιεργηθεί στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, στα Ουράλια και στη βορειοδυτική περιοχή. Λήφθηκε διασχίζοντας το Faye και το Houghton Castle. Είναι μια από τις πιο κοινές πρώιμες ποικιλίες σε οικιακούς κήπους.

Εμφάνιση, χαρακτηριστικά μούρων, χρόνος ωρίμανσης, απόδοση

Ο ισχυρός θάμνος γενναιόδωρος χαρακτηρίζεται από μεσαία δύναμη ανάπτυξης. Σε ύψος, δεν υπερβαίνει τα 1,8 m, αλλά απαιτεί έως 1,5 τετραγωνικά μέτρα για ανάπτυξη, καθώς δεν διαφέρουν ως προς τη συμπαγή. Έχει λεπτά, ίσια στελέχη γκρι χρώματος.

Το μέγεθος των φύλλων είναι 4-7 εκ. Η αδιαφανής πλάκα φύλλων κάμπτει ελαφρώς κατά μήκος της γραμμής των φλεβών. Κατά μήκος της άκρης, λυγίζει σε κύμα. Ερυθρά φύλλα μίσχων. Τα λουλούδια σταφίδας ομαδοποιούνται σε κρεμαστά σμήνη, όχι πολύ μεγάλα - έως 4-5 εκ. Τα προκύπτοντα φρούτα είναι μικρά στρογγυλά μούρα με έντονο κόκκινο χρώμα. Σε μία δέσμη - έως και 7 μούρα. Μέσο βάρος - περίπου 0,53 g. Γεύση - μέτρια ξινή, ευχάριστη.

Το Redcurrant είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Αλλά ταυτόχρονα, έχει πολύ λίγες θερμίδες. Σε 100 g φρούτων, μόνο 43 kcal, 0,6 g πρωτεΐνης, 0,2 g λίπους και 7,7 g υδατανθράκων. Τα μούρα έχουν διουρητικές ιδιότητες και είναι κατάλληλα για τη θεραπεία της γρίπης και άλλων κρυολογημάτων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

• Πλεονεκτήματα βαθμού:
• αυτογονιμότητα
• υψηλή παραγωγικότητα
• εφαρμογή: τα μούρα είναι κατάλληλα για χυμό, την παρασκευή αλκοολούχων ποτών και ζελέ υψηλής ποιότητας.
• νωρίς καρποφορία και η ανθεκτικότητα του χειμώνα καθιστούν την ποικιλία βολική για καλλιέργεια ακόμη και στις βόρειες περιοχές.
• χαμηλή ανάγκη για φροντίδα.

• Μειονεκτήματα:
• δεν ανέχεται τις ακραίες θερμοκρασίες, σε μια τέτοια περίπτωση τα μπουμπούκια φρούτων είναι κατεστραμμένα.
• μέσο ανθεκτικό στην ανθρακινόζη
• επιρρεπείς σε μόλυνση από τον κρότωνα των νεφρών.

Σημαντικό! Συνιστάται η χρήση μαύρων και κόκκινων σταφίδων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Εκτός από την παρουσία διουρητικών ιδιοτήτων, τα μούρα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος.

Γεωργική τεχνολογία

Συνιστάται να φυτέψετε θάμνους κόκκινης σταφίδας το φθινόπωρο ή την άνοιξη, εάν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού του εδάφους. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, το κανονικό πότισμα είναι υποχρεωτικό 1-2 φορές την εβδομάδα κατά τους πρώτους μήνες μετά τη φύτευση. Αυτή τη στιγμή, απαιτείται υγρασία για να διασφαλιστεί η εντατική ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.

Εάν οι θάμνοι θα χρησιμοποιηθούν ως φράκτης, θα πρέπει να τους φυτέψετε σε απόσταση 1 m (όχι πιο κοντά) μεταξύ τους. Διαφορετικά, θα είναι πολύ πυκνά, γεγονός που συμβάλλει στην ανάπτυξη ασθενειών.Το οικόπεδο πρέπει να επιλεγεί ηλιόλουστο. Πρέπει να προτιμάτε το οργανικό έδαφος με καλή αποστράγγιση. Δεδομένου ότι συνήθως στο έδαφος δεν υπάρχουν πάρα πολλές οργανικές ενώσεις (όχι υψηλότερες από 5%), η προσθήκη λιπασματοποίησης ή σάπιας κοπριάς κατά τη φύτευση θα είναι μια λογική απόφαση.

Επιλογή θέσης και προσγείωση

Η κόκκινη σταφίδα αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες περιοχές. Δεδομένου ότι τα μπουμπούκια του θάμνου μπορεί να υποφέρουν από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας στην κρύα εποχή, από τη βόρεια πλευρά οι θάμνοι πρέπει να προστατεύονται από κορδόνια από δέντρα ή από τον τοίχο του κτηρίου. Είναι επίσης σημαντικό να διασφαλιστεί το κατάλληλο επίπεδο υγρασίας του εδάφους.

Ξέρεις Τα φραγκοστάφυλα περιέχουν σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες και, ως εκ τούτου, αποτρέπει την πρόωρη γήρανση των κυττάρων.

Αυτό είναι απαραίτητο για καλή ριζοβολία και καρποφορία. Σε τελική ανάλυση, τα μούρα αποτελούνται από περισσότερο από 82% νερό. Εάν ένα δενδρύλλιο αγοράζεται σε φυτώριο, τότε πιθανότατα είναι σε ένα δοχείο. Το μέγεθος του λάκκου για την προσγείωση του πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το μέγεθος της μπάλας ρίζας. Μήκος και πλάτος περίπου 30 έως 40 cm.

Αλγόριθμος προσγείωσης:

1. Ο θάμνος φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος σε ξηρό καιρό, όταν δεν αναμένεται παγετός εδάφους.
2. Στο κάτω μέρος του έτοιμου λάκκου, τοποθετούνται 0,5 κάδοι κομπόστ. Ένα άλλο μισό κουβά αναμιγνύεται με το χώμα που αφαιρείται από την εσοχή.
3. Ένα στήριγμα στήριξης είναι εγκατεστημένο στο λάκκο, στο οποίο θα δεθεί ένα δενδρύλλιο.
4. Αφαιρέστε προσεκτικά το φυτό από το δοχείο και τοποθετήστε το στο λάκκο προσγείωσης.
5. Προσθέστε μείγμα εδάφους.
6. Ρίξτε ένα κουβά με νερό.
7. Συμπυκνώστε το χώμα γύρω από τον κορμό.
8. Δέστε το με μαλακό υλικό στο στήριγμα στήριξης.

Φροντίδα

Το πότισμα των κόκκινων σταφίδων πρέπει να είναι τακτικό. Ο όγκος της καλλιέργειας εξαρτάται από αυτό. Ξεκινήστε την άνοιξη. Περάστε τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα. Μπορείτε να εγκαταστήσετε στάγδην άρδευση για φυτά. Αυτό θα επιτρέψει καλύτερη διείσδυση του εδάφους στη ζώνη ανάπτυξης ριζών. Δεδομένου ότι τα φυτά δεν ανέχονται κρύο νερό, η στάγδην άρδευση επιτρέπει στο νερό να αποκτήσει γρήγορα τη θερμοκρασία του εδάφους, μειώνοντας το άγχος για τα φυτά από την έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Μια ημέρα μετά το πότισμα ή τη βροχή, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και να αφαιρεθούν τα ζιζάνια. Το χαλαρό χώμα πρέπει να παρέχει πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες και να τους παρέχει περιθώρια ανάπτυξης. Καθώς μεγαλώνει, ο θάμνος χρησιμοποιεί θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο έδαφος. Για να τα καλύψουμε, εφαρμόζονται λιπάσματα. Αλλά πριν τα εφαρμόσετε, αξιολογήστε την κατάσταση του θάμνου. Εάν αναπτύσσεται γρήγορα, με μεγάλο όγκο μάζας φύλλων και ισχυρούς μίσχους, τότε η καλλιέργεια δεν χρειάζεται να τρέφεται.Ένα εξασθενημένο φυτό με μικρό αριθμό βλαστών πρέπει να γονιμοποιηθεί. Για αυτό, χρειάζονται άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Το άζωτο είναι υπεύθυνο για τη φυτική ανάπτυξη του θάμνου. Είναι μέρος της ουρίας και του νιτρικού αμμωνίου. Εισάγεται στις αρχές της άνοιξης. Ο ρυθμός εφαρμογής είναι περίπου 50 g ανά θάμνο. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού φρούτων, απαιτείται κάλιο και φώσφορος. Το κάλιο παρέχει τις «σωστές» μεταβολικές διεργασίες στους φυτικούς ιστούς και ο φωσφόρος είναι απαραίτητος για το σχηματισμό φρούτων και την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.

Ο ρυθμός εφαρμογής είναι 40 g κάθε λιπάσματος. Οι ανόργανες ουσίες μπορούν να αντικατασταθούν από οργανικά. Σε αυτήν την περίπτωση, 4 κιλά σάπια κοπριά διαλύονται σε έναν κάδο νερού και ο θάμνος ποτίζεται με αυτό το μείγμα στις αρχές της άνοιξης, και τον Ιούνιο, εφαρμόζεται ξανά η ίδια δόση.

Ορισμένοι κηπουροί δεν θεωρούν απαραίτητο το καλοκαιρινό ντύσιμο. Αλλά πρέπει να καθοδηγηθείτε από την εμφάνιση των θάμνων σας κατά τη λήψη μιας απόφασης. Το φθινόπωρο, προστίθενται κατ 'ανάγκη 1 λίτρο τέφρας (πηγή καλίου) και 120 g υπερφωσφορικού. Μπορούν να σκαφτούν στο έδαφος ή να αραιωθούν με νερό και νερό το ριζικό τμήμα.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Συνήθως, οι θάμνοι σταφίδας είναι καλά ανθεκτικοί σε ασθένειες εάν αναπτύσσονται σε κατάλληλες συνθήκες - μια ηλιόλουστη περιοχή, καλή κυκλοφορία του αέρα, έδαφος πλούσιο σε λιπάσματα. Η προληπτική θεραπεία με 3% υγρό Bordeaux την άνοιξη πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια βοηθούν στην αποφυγή μυκητιακών παθήσεων.

Ξέρεις Περίπου 190 είδη σταφίδων αναπτύσσονται στη Γη, ένα σημαντικό ποσοστό των οποίων μεγαλώνει στη Σιβηρία. Επομένως, οι περισσότερες ποικιλίες έχουν υψηλή αντοχή στον παγετό.

Οι κύριες ασθένειες που επηρεάζουν τα φραγκοστάφυλα:

• ωίδιο, που εκδηλώνεται με τη μορφή βελούδινου γκρι-λευκού επιχρίσματος στα φύλλα.
• σκουριά που προκύπτει με τη μορφή σκουριασμένων κηλίδων στην κάτω πλευρά των φύλλων.

Μεγαλώνοντας, η μόλυνση οδηγεί στο στέγνωμα και την πτώση των φύλλων. Όταν εμφανίζονται σημάδια λοίμωξης, οι θάμνοι υποβάλλονται ξανά σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux, αλλά σε συγκέντρωση 1%, ώστε να μην καίγονται τα φύλλα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε μυκητοκτόνο με βάση το χαλκό.Όσον αφορά τα παράσιτα, υπάρχουν πολλοί από αυτούς που αγαπούν τα μούρα. Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι πουλιά. Μερικά είδη πτηνών κάνουν ακόμη και φωλιές στους θάμνους σταφίδας. Υπάρχουν πολλές συσκευές για να τις τρομάξετε. Ωστόσο, σύμφωνα με τους κηπουρούς, η κάλυψη των θάμνων με δίχτυ που δεν επιτρέπει στα πουλιά να φτάσουν στα μούρα είναι πολύ πιο αποτελεσματική και φθηνότερη.

Οι θάμνοι συχνά επιτίθενται:

1. Αφίδες - μικρά έντομα που κατοικούν σε αποικίες στα φύλλα. Είναι επικίνδυνα επειδή καταστρέφουν τους μαλακούς ιστούς του φυτού και εκκρίνουν κολλώδη μελάσα, η οποία γίνεται μέσο για την εξάπλωση των μύκητων με αιθάλη και την περαιτέρω μόλυνση του θάμνου. Για την καταπολέμηση των αφίδων, ψεκασμός θάμνων με διάλυμα εντομοκτόνου σαπουνιού ή θεραπεία με "Fitoferm", "Biotlin". Με σοβαρή λοίμωξη, μετά από 10 ημέρες (μετά την πρώτη), η θεραπεία επαναλαμβάνεται.
2. Μπούφια - ένα έντομο που τρώει μπουμπούκια, λουλούδια, φύλλα, το οποίο μειώνει σημαντικά την παραγωγικότητα. Οι προετοιμασίες «Aktara» και «Mospilan» είναι κατάλληλες για την καταστροφή της. Από λαϊκές θεραπείες, χρησιμοποιείται ψεκασμός θάμνων με έγχυση βελόνων ή καπνού.
3. Φραγκοστάφυλο - ένα μικρό χρυσό σφάλμα, πολύ επικίνδυνο για βλαστούς. Το έντομο ροκανίζει τους μίσχους, γεγονός που οδηγεί στο θάνατό τους. Για την καταπολέμησή του, τα πληγείσα κλαδιά απομακρύνονται αναγκαστικά και οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα Karbofos.
4. Αράχνη αράχνης - Είναι ένα σχεδόν μικροσκοπικό έντομο που εγκαθίσταται στην κάτω πλευρά των φύλλων. Τα σημάδια της εμφάνισής του θα είναι πολλαπλές μικρές βλάβες στα φύλλα και ένας μικρός ιστός αράχνης. Για την καταστροφή του παρασίτου, χρησιμοποιείται ψεκασμός με Fufanon. Εάν φυτέψετε κατιφές στο διάδρομο, τότε τα αιθέρια του έλαια θα τρομάξουν τα ακάρεα της αράχνης.
5. Κρότωνας νεφρού, το οποίο, όπως και ο βρόχος, καταστρέφει τυχόν μαλακά μέρη του φυτού. Σε αυτό το παράσιτο, τα φραγκοστάφυλα υποβάλλονται σε επεξεργασία με παρασκευάσματα BI-58 ή Fosfamide.

Βίντεο: πώς να αντιμετωπίζετε τα ακάρεα των νεφρών σταφίδας

Κοπή και διαμόρφωση θάμνου

Ο βέλτιστος χρόνος για το κλάδεμα ενός σταφίδας είναι ο Φεβρουάριος ή ο Μάρτιος. Ο καιρός αυτήν την ημέρα πρέπει να είναι ξηρός και χωρίς παγετό. Πριν από την εργασία, το εργαλείο πρέπει να σκουπιστεί με αλκοόλ, ώστε να μην μεταφέρονται μικροοργανισμοί και σπόρια ασθενειών από το ένα φυτό στο άλλο.

Ξέρεις Στην άγρια ​​φύση, οι κόκκινες σταφίδες αναπτύσσονται με τη μορφή αλσύλλου. Βρίσκεται στις όχθες του ποταμού και σε υγρά σκιερά φυλλοβόλα δάση.

Αλγόριθμος κλαδέματος.

1. Για να ξεκινήσετε, καθαρίστε το κέντρο του θάμνου, επειδή ο φωτισμός είναι κρίσιμος τόσο για την πρόληψη των καλλιεργειών όσο και για την πρόληψη ασθενειών.
2. Αφαιρέστε τα κλαδιά που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, ύφανση ή κλίση πολύ χαμηλά στο έδαφος.
3. Ισορροπήστε τον θάμνο έτσι ώστε να μοιάζει με ένα μπολ σε σχήμα.
4. Αφαιρέστε όλα τα κλαδιά ηλικίας άνω των 3 ετών. Εάν θα αποφέρουν καρπούς, τότε δεν θα έχετε καλή συγκομιδή σε αυτά.

Σχ. 1 Κλάδεμα σταφίδας: α - ετήσιο δενδρύλλιο · β - ένας διετής θάμνος · c, d - συντόμευση βλαστών. Σχ. 2 Σταφίδα πριν από την αντιγήρανση κλάδεμα (α), μετά από αυτό (β) και κλάδεμα ενός παραμελημένου θάμνου (γ).

Χειμώνας

Το χειμώνα, οι σταφίδες είναι σε ηρεμία. Αλλά επειδή τα μπουμπούκια της δεν ανέχονται ακραίες θερμοκρασίες, συνιστάται να καλύψετε τα κλαδιά. Οι εργασίες στον κήπο για την προετοιμασία για το χειμώνα ξεκινούν το φθινόπωρο: τα ζιζάνια απομακρύνονται και ο κήπος καθαρίζεται από πεσμένα φύλλα. Πραγματοποιείται εντατική άρδευση το φθινόπωρο και εφαρμόζονται λιπάσματα (ποτάσα και φώσφορος) προκειμένου ο θάμνος να αποθηκεύει θρεπτικά συστατικά και υγρασία.

Στη συνέχεια σκάβουν μια ζώνη κοντά στον κορμό για να καταστρέψουν εν μέρει τα παράσιτα που είναι έτοιμα για αδρανοποίηση. Όταν το χώμα παγώσει, αφαιρέστε τα κλαδιά από την πέργκολα στήριξης, δέστε τα με σπάγγο, ξαπλώστε στο έδαφος και καλύψτε με ένα στρώμα στρώματος. Θα προστατεύσει τα νεφρά από ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία και την υγρασία.

Συγκομιδή και μεταφορά της σοδειάς, διάρκεια ζωής των μούρων

Ο γενναιόδωρος είναι μια πρώιμη ποικιλία σταφίδας. Η συγκομιδή θα ωριμάσει 40-45 ημέρες μετά την ανθοφορία. Τα ώριμα μούρα αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα. Εάν ωριμάσουν, μαλακώνουν. Επομένως, πρέπει να συλλέγονται όταν είναι σφιχτά στην αφή. Μπορείτε να αποθηκεύσετε σταφίδες όχι περισσότερο από 5 ημέρες σε ψυγείο σε θερμοκρασία περίπου 0ºC και σχετική υγρασία 90-95%. Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής, τα φρούτα μαζεύονται νωρίς το πρωί (ενώ τα μούρα είναι παγωμένα).Οι κόκκινες σταφίδες έχουν πολύ πυκνή υφή. Επομένως, συλλέγεται σε μικρά πλαστικά δοχεία, σχεδιασμένα για βάρος που δεν υπερβαίνει τα 0,5 kg. Αυτό θα προστατεύσει το κάτω στρώμα του καρπού από παραμόρφωση. Εάν σκοπεύετε να μεταφέρετε τη σοδειά, τότε τα μούρα ψύχονται για να αποφευχθεί η μούχλα.

Το γενναιόδωρο είναι μια από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες σταφίδας με καλή ποιότητα καλλιέργειας. Όταν καλλιεργείτε σε μια ηλιόλουστη περιοχή με εύφορο έδαφος και καλό εξαερισμό, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τα μειονεκτήματά του: μέση αντίσταση σε ασθένειες και παράσιτα. Το κύριο πράγμα είναι η τήρηση απλών κανόνων κατά την καλλιέργεια ποικιλιών.