Στον κόσμο υπάρχουν περίπου 4 χιλιάδες ποικιλίες πατάτας που εκτρέφονται από ξένους και εγχώριους κτηνοτρόφους. Συνήθως τα νέα υβρίδια είναι πολύ δημοφιλή. Με τις πατάτες Sineglazka, τα πάντα είναι διαφορετικά: αυτή η ποικιλία είναι παλιά, αλλά εξακολουθεί να λατρεύεται από τους ανθρώπους, όπως στις μέρες της Σοβιετικής Ένωσης. Το άρθρο μας θα αποκαλύψει το μυστικό της δημοτικότητας της ποικιλίας, της αξιοπρέπειας και των χαρακτηριστικών της καλλιέργειας.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το επιστημονικό όνομα της ποικιλίας είναι το Hannibal, το οποίο πιθανώς αποκτήθηκε προς τιμήν του διάσημου παππού A.S. Pushkin. Οι πατάτες με μπλε μάτια ονομάστηκαν για μπλε-μοβ μάτια σε κόνδυλους. Το υβρίδιο εμφανίστηκε κατά τη μεταπολεμική περίοδο με βάση το Ινστιτούτο Προϊόντων αμύλου.
Ο σοβιετικός κτηνοτρόφος S.I. Domin διέσχισε άγριες καλλιέργειες πατάτας με καλλιεργημένες, έχοντας επιτύχει ένα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα. Η νέα ποικιλία έλαβε τον αριθμό 15555. Αυτό το υβρίδιο δοκιμάστηκε στους πειραματικούς σταθμούς VNIISP σε διάφορα μέρη της ΕΣΣΔ. Αν και η νέα πατάτα είχε πολλά πλεονεκτήματα, έλαβε χαμηλά σημάδια λόγω του γεγονότος ότι αποθηκεύεται ελάχιστα σε μεγάλες ποσότητες.
Ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι κατάλληλο για βιομηχανική καλλιέργεια, επομένως δεν είναι εγγεγραμμένο στο μητρώο του κράτους. Ωστόσο, η ποικιλία έχει ριζώσει καλά στα καλοκαιρινά εξοχικά σπίτια και εξακολουθεί να αναπτύσσεται ενεργά σε διάφορες περιοχές.Ξέρεις Στο τέλος του XVII αιώνα. οι πατάτες έφεραν ο Peter I από την Ολλανδία. Και τα πρώτα χωράφια πατάτας στη Ρωσική Αυτοκρατορία εμφανίστηκαν στην κατεύθυνση της Αικατερίνης Β στο κτήμα του A.P. Hannibal, του προγόνου του Pushkin.
Το μπλε μάτι φαίνεται διαφορετικό από άλλες ποικιλίες: οι θάμνοι του είναι ισχυροί, εκτεταμένοι, με πυκνό σκούρο πράσινο φύλλωμα. Μερικές ταξιανθίες αποτελούνται από πολλά μπλε λουλούδια. Μετά την ανθοφορία, τα μούρα σχεδόν δεν εμφανίζονται. Το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται και ταυτόχρονα συμπαγές, το οποίο διευκολύνει το σκάψιμο χωρίς να προκαλεί ζημιά στις ρίζες.
Οι κόνδυλοι Sineglazo είναι ωοειδείς, κανονικού σχήματος, μεσαίου και μεγάλου μεγέθους (70–200 g). Η φλούδα είναι μπεζ ή ελαφριά λιλά και τα μάτια και οι βλαστοί είναι μπλε και μοβ. Ο πολτός είναι πυκνός, έχει μια όμορφη κρεμώδη λευκή απόχρωση.
Λόγω της χαμηλής χωρητικότητας αποθήκευσης για βιομηχανικούς σκοπούς, η Sineglazka δεν καλλιεργείται: έως και το 75% της καλλιέργειας επιδεινώνεται. Ωστόσο, σε μικρές ποσότητες και σε καλές συνθήκες, αυτή η πατάτα αποθηκεύεται τέλεια, επομένως, σε ντάχες και φυτικούς κήπους, η ποικιλία συνεχίζει να καταλαμβάνει σημαντικές περιοχές.
Ξέρεις Υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C στις πατάτες: από 1 τόνο του αρχικού προϊόντος, μπορεί να ληφθεί 1 κιλό κιτρικού οξέος και ένα μέρος 300 g αυτού του λαχανικού αναπληρώνει το ανθρώπινο σώμα με μια ημερήσια δόση βιταμίνης C.
Γευσιγνωσία
Η υπέροχη γεύση είναι η κύρια θετική ιδιότητα του Sineglazka. Και εάν διαφορετικές ποικιλίες πατάτας είναι κατάλληλες για μαγείρεμα μόνο ενός συγκεκριμένου τύπου πιάτων, τότε η περιγραφόμενη πατάτα είναι καθολική.
Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα: βραστά, ψητά, τηγανητά και ψητά πιάτα. Λόγω του γεγονότος ότι περιέχει μια μέση ποσότητα αμύλου (15%), στην τελική μορφή είναι πολύ εύθρυπτο. Πιστεύεται ότι από αυτές τις ρίζες καλλιεργειών λαμβάνεται ο πιο τρυφερός πουρές.
Οι ποικιλίες πατάτας μεσαίας περιόδου περιλαμβάνουν επίσης:
Χρήσιμες ιδιότητες
Το μπλε μάτι δεν έχει μόνο εξαιρετική γεύση - είναι πιο χρήσιμο από κάποιες άλλες ποικιλίες. Είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο που καθιστά το λαχανικό εύκολα εύπεπτο και διαιτητικό, καθώς και κατάλληλο για παιδικές τροφές.
Στην εν λόγω ρίζα καλλιέργειας υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, δηλαδή:
- πρωτεΐνες σημαντικές για το ανθρώπινο σώμα?
- βιταμίνες C, ομάδα Β, προβιταμίνη Α;
- ανόργανα άλατα (κάλιο, φώσφορος, νάτριο, ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο κ.λπ.).
Ωριμάζοντας ημερομηνίες και παραγωγικότητα
Ποικιλία Sineglazka στα μέσα της σεζόν: από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως την πλήρη ωρίμανση των καλλιεργειών ρίζας, περνούν 90-110 ημέρες. Ωστόσο, οι κόνδυλοι σχηματίζονται αρκετά νωρίς - αυτό καθιστά δυνατό τον Ιούνιο-Ιούλιο να απολαύσετε πατάτες. Το λαχανικό γίνεται πιο νόστιμο τον Αύγουστο, αλλά ωριμάζει πλήρως μόνο μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Οι πατάτες με μπλε μάτια αγαπούν επίσης την παραγωγικότητά τους: από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε 10-12 μεγάλες πατάτες και από εκατό μέρη - περίπου 500 κιλά. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή και οφείλεται στο γεγονός ότι η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη σε πολλές ασθένειες πατάτας (ψώρα, σήψη, όψιμη φλεγμονή, καρκίνος και ιοί). Η ποιότητα και η ποσότητα της καλλιέργειας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τη σύνθεση του εδάφους και την ποιότητα του σπόρου.Δυστυχώς, η διατήρηση μιας μεγάλης καλλιέργειας είναι πολύ δύσκολη. Για αποθήκευση χρειάζεστε ένα ευρύχωρο, δροσερό και στεγνό δωμάτιο (κελάρι) και ξύλινα κουτιά μικρού όγκου. Εάν οι συνθήκες αποθήκευσης δεν είναι ιδανικές, οι κόνδυλοι θα μαραθούν, θα σαπίσουν και θα φορτωθούν. Για το λόγο αυτό, η Sineglazka καλλιεργείται συχνά για κατανάλωση σε νεαρή μορφή.
Βίντεο: Συγκομιδή πατάτας Sineglaz
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Τα πλεονεκτήματα του Sineglazy περιλαμβάνουν:
- καλές αποδόσεις;
- εξαιρετική γεύση φρούτων
- χρήσιμες ιδιότητες πατάτας;
- καθολική εφαρμογή στο μαγείρεμα ·
- λεπτό δέρμα και ένας μικρός αριθμός επιφανειακών ocelli.
- καλή παρουσίαση των κονδύλων?
- αντοχή σε πολλές ασθένειες
- εύκολη φροντίδα.
Ξέρεις Υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C στις πατάτες: από 1 τόνο του αρχικού προϊόντος μπορείτε να πάρετε 1 κιλό κιτρικού οξέος και ένα μέρος 300 g αυτού του λαχανικού αναπληρώνει το ανθρώπινο σώμα με μια ημερήσια δόση βιταμίνης C.
- Υπάρχουν λιγότερα μειονεκτήματα, αλλά είναι σημαντικά:
- είναι αδύνατο να διατηρηθεί μια μεγάλη καλλιέργεια.
- κάθε 4-5 χρόνια η ποικιλία εκφυλίζεται και πρέπει να ενημερώνεται.
- δεδομένου ότι η ποικιλία είναι παλιά και δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο, είναι δύσκολο να ληφθούν σπόροι.
- Οι καλλιέργειες ρίζας είναι ευαίσθητες σε επιθέσεις με σκουλήκια.
Φύτευση και καλλιέργεια ποικιλιών
Το μπλε μάτι είναι ανεπιτήδευτο: θα αποφέρει μια καλλιέργεια ακόμη και κάτω από αντίξοες καιρικές συνθήκες και όχι με πλήρη φροντίδα. Αλλά για να έχετε μια καλή και υψηλής ποιότητας καλλιέργεια, θα πρέπει να εξακολουθείτε να τηρείτε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, που είναι κοινές για όλες τις ποικιλίες πατάτας.
Βέλτιστοι χρόνοι προσγείωσης
Ο χρόνος φύτευσης ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή: στις κεντρικές περιοχές είναι Μάιος και στα νότια - Απρίλιο. Ο καιρός κάνει επίσης προσαρμογές και μπορεί να μετατοπίσει την προθεσμία κατά 1-2 εβδομάδες.
Υπάρχουν ορισμένα σημάδια με τα οποία μπορείτε να διαπιστώσετε ότι είναι καιρός να φυτέψετε πατάτες:
- η θερμοκρασία του αέρα δεν πέφτει κάτω από + 10 ° C.
- θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 10 cm - + 6 ... + 8 ° C (σε χαμηλότερους ρυθμούς, η ανάπτυξη και η ανάπτυξη των πατατών επιβραδύνεται).
- τα νεαρά φύλλα πρέπει να ανθίζουν ήδη σε σημύδες (ένα δημοφιλές σημάδι).
Προετοιμασία πατάτας σπόρου
Στις νότιες περιοχές σε εύφορο έδαφος, οι πατάτες θα έχουν καλή καλλιέργεια ακόμη και χωρίς προκαταρκτική προετοιμασία, αλλά στη μεσαία λωρίδα δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.
Η προετοιμασία του υλικού φύτευσης πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:
- Το φθινόπωρο αμέσως μετά τη συγκομιδή, πρέπει να επιλέξετε το υλικό σπόρου. Για το σκοπό αυτό, τα κονδύλια μεσαίου μεγέθους (περίπου ένα αυγό κοτόπουλου) βάρους περίπου 50 g είναι τα καλύτερα. Τέτοια δείγματα προσαρμόζονται γρήγορα σε νέες συνθήκες στο έδαφος, σχηματίζοντας ένα ισχυρό ριζικό σύστημα και απελευθερώνοντας υγιή λάχανα. Αλλά για την απόκτηση πρώιμων πατατών, μπορούν να επιλεγούν μεγαλύτερες καλλιέργειες ρίζας (έως 90 g). Τα μικρά δείγματα για φύτευση δεν είναι κατάλληλα - θα αναπτυχθούν αργά, θα αναπτυχθούν και είναι απίθανο να δώσουν καλή συγκομιδή.
- Την άνοιξη περίπου 2–4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, το υλικό που επιλέγεται για φύτευση συνιστάται να ζεσταθεί και να βλαστήσει. Για να γίνει αυτό, τα κουτιά με πατάτες πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα φωτεινό και στεγνό δωμάτιο σε θερμοκρασία + 10 ... + 15 ° C ή διάσπαρτα εκεί απευθείας στο πάτωμα. Εάν είναι πιο ζεστό, τότε τα λάχανα θα εμφανίζονται πιο γρήγορα.
- Λίγο πριν από την προσγείωση οι κόνδυλοι πρέπει να απολυμανθούν στο έδαφος με ειδικά μέσα για την προστασία τους από ασθένειες και παράσιτα. Η τέφρα ξύλου είναι μια καλή θεραπεία, καθώς περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες.
Προετοιμασία εδάφους
Η πατάτα αγαπά το χαλαρό, εύφορο έδαφος, το οποίο επιτρέπει στο νερό και τον αέρα να περάσει καλά. Τα καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με φύτευση σε αμμώδη, αμμώδη αργιλώδη ή αργιλώδη εδάφη με ουδέτερη οξύτητα.
Ένα οικόπεδο για πατάτες προετοιμάζεται σε 2 στάδια:
- Το φθινόπωρο, γίνεται βαθύ σκάψιμο (25-30 cm) μαζί με σάπια κοπριά που είχε προηγουμένως διασκορπιστεί στην επιφάνεια.
- Την άνοιξη, ένα μήνα πριν από τη φύτευση, η γη σκάβεται ξανά με κομπόστ, αλλά όχι τόσο βαθιά - κατά 15 cm.
Εάν η γη δεν γονιμοποιήθηκε ούτε το φθινόπωρο ούτε την άνοιξη, τότε η επικάλυψη μπορεί να εφαρμοστεί απευθείας στα πηγάδια κατά τη φύτευση, αναμειγνύεται ελαφρά με το έδαφος. Το οργανικό λίπασμα αντικαθίσταται από ορυκτό: νιτρομάμφο, θειικό κάλιο ή υπερφωσφορικό.
Σημαντικό! Η περιοχή της πατάτας πρέπει να επιλέγεται ανοιχτή, καλά φωτισμένη, αλλά να προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους — ίσως θάμνοι.
Σχέδιο φύτευσης και εναλλαγή καλλιεργειών
Κατά την προσγείωση Sineglazki θα πρέπει να λάβετε υπόψη αυτά τα σημεία:
- το βάθος των οπών εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους (σε χαλαρό έδαφος - βαθύτερα, σε πυκνό - πιο κοντά στην επιφάνεια).
- Η απόσταση μεταξύ των λάκκων και των σειρών επηρεάζεται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας - οι κορυφές μεγαλώνουν και εξαπλώνονται, οπότε υπάρχει αρκετός χώρος για κάθε θάμνο.
Από αυτήν την άποψη, το σχέδιο προσγείωσης του Hannibal μοιάζει με αυτό:
- η απόσταση μεταξύ των εσοχών στη σειρά είναι 40-50 cm.
- απόσταση γραμμής - 60-70 cm.
- το βάθος του λάκκου σε αμμώδες έδαφος είναι 10-12 cm, σε πήλινο έδαφος - 7-8 cm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1485/image_c10mn6OsB80.jpg)
Οι προκάτοχοι πατάτας στο οικόπεδο επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την υγεία των θάμνων και την ποιότητα της καλλιέργειας, επομένως είναι σημαντικό να τηρείτε τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών:
- καλοί προκάτοχοι - αγγούρια, λάχανο, όσπρια, κολοκύθα, καρότα και τεύτλα ·
- κατάλληλοι γείτονες - φασόλια, κρεμμύδια, λάχανο, αγγούρια, μέντα,
- κακοί προκάτοχοι και γείτονες - νυχτερινές καλλιέργειες (μελιτζάνες, ντομάτες, πιπεριές και πατάτες). Όλοι τους πάσχουν από τις ίδιες ασθένειες και προσελκύουν τα ίδια παράσιτα.
Κανόνες φροντίδας ποικιλίας
Το μπλε μάτι, όπως και άλλες ποικιλίες πατάτας, είναι ανεπιτήδευτο και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Είναι μόνο απαραίτητο να τηρείτε τους βασικούς κανόνες φροντίδας - αυτό είναι το πότισμα, η λίπανση, η καλλιέργεια και η άλεση.
Οι πατάτες δεν τους αρέσει το συχνό πότισμα, αλλά επίσης υποφέρουν από ξηρασία σκληρά: η γη πρέπει να είναι μέτρια υγρή. Στην κανονική άνοιξη και καλοκαίρι με τη συνήθη ποσότητα βροχής αρκεί να ποτίζετε τα φυτά 3 φορές την εποχή, όχι περισσότερο από 1 φορά σε 1,5-2 εβδομάδες. Εάν υπάρχουν λίγες βροχοπτώσεις και ξηρά καλοκαίρια, τότε μπορεί να χρειαστεί 5 φορές ή ακόμα πιο συχνό πότισμα.
Το καθεστώς άρδευσης αντιστοιχεί στην καλλιεργητική περίοδο:
- μετά την εμφάνιση των βλαστών?
- στην αρχή της ανθοφορίας.
- μετά την ανθοφορία.
Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, οι πατάτες απορροφούν ενεργά άζωτο, φώσφορο και κάλιο από το έδαφος, οπότε πρέπει να αναπληρώσετε τα αποθέματα αυτών των στοιχείων έτσι ώστε το φυτό να έχει κάτι να φάει. Έτσι, οι θάμνοι ενισχύουν και αυξάνουν την αντοχή τους στις ασθένειες.
Η σύνθεση του λιπάσματος εξαρτάται από το στάδιο ανάπτυξης:
- Μετά την εμφάνιση, το φυτό χρειάζεται άζωτο για να αναπτύξει κορυφές και φύλλα. Αυτό θα βοηθήσει το οργανικό λίπασμα - τα περιττώματα κοτόπουλου, να αναμιχθούν σε νερό (1:15) και να εγχυθούν για μια ημέρα. Μπορεί να αντικατασταθεί με επικάλυψη ορυκτών - 20 g ουρίας ανά 10 λίτρα νερού. Δοσολογία - 1 λίτρο διαλύματος ανά 1 θάμνο.
- Πριν από την ανθοφορία, ο θάμνος χρειάζεται περισσότερο φωσφόρο και κάλιο. Κατάλληλη επικάλυψη - ανακατέψτε 20 g θειικού καλίου και 60 g τέφρας σε 10 l νερό. διαλύστε 60 g υπερφωσφορικού σε 1 κουβά νερό.
Το καλοκαίρι, μπορείτε επίσης να ταΐσετε πατάτες με μη ριζικό τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ειδικό λίπασμα σύμφωνα με τις οδηγίες.
Σημαντικό! Στο δεύτερο στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου, θα πρέπει να σταματήσετε να τρέφετε με άζωτο, διαφορετικά ο θάμνος δεν θα έχει τη δύναμη για την άνθηση και την ανάπτυξη των κονδύλων, αλλά μόνο για την ανάπτυξη πράσινων μερών.
- Hilling ως απαραίτητη διαδικασία έχει τα πλεονεκτήματά της:
- προωθεί την ανάπτυξη κονδύλων ·
- ανοίγει πρόσβαση αέρα σε αυτούς.
- προστατεύει από πιθανούς παγετούς.
- κάνει τον θάμνο ισχυρό και υγιές.
Η άλεση των θάμνων αμέσως μετά την εφαρμογή της λίπανσης έχει ένα καλό αποτέλεσμα.
Η διαδικασία πραγματοποιείται 2 φορές ανά σεζόν:
- όταν τα φυτά έχουν φτάσει τα 20 εκατοστά σε ύψος και έχουν ήδη εφαρμοστεί λιπάσματα, τα φυτά καλύπτονται με γη κατά το ένα τρίτο.
- μετά από 2-3 εβδομάδες, δηλαδή πριν από την έναρξη της ανθοφορίας.
Το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει μετά από κάθε πότισμα και βροχή.
Αυτή η διαδικασία φέρνει τα ακόλουθα οφέλη:
- η κρούστα καταστρέφεται, αποκαθιστώντας έτσι την ανταλλαγή αέρα στο ριζικό σύστημα.
- το ζιζάνιο καταστρέφεται.
Ασθένειες και παράσιτα
Το μπλε μάτι είναι απρόσβλητο από τις μεγάλες ασθένειες της πατάτας. Ωστόσο, υπάρχουν ασθένειες και έντομα στα οποία αυτή η ποικιλία είναι πολύ ευάλωτη. Η μόλυνση συμβαίνει μόνο λόγω ακατάλληλης γεωργικής τεχνολογίας.
Ασθένειες:
- Φομόζ - Μια μυκητιακή ασθένεια που κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας επηρεάζει πρώτα τους μίσχους των φύλλων, τους μίσχους και, στη συνέχεια, τις ρίζες. Μέθοδοι αγώνα - μυκητοκτόνα "Thanos", "Shirlan", "Ridomil Gold".
- Ριγέ μωσαϊκό - μια ιογενής λοίμωξη, στην οποία τα φύλλα καλύπτονται με σκούρα σημεία και ρίγες κατά μήκος των φλεβών, πεθαίνουν και πέφτουν, τότε ολόκληρος ο θάμνος πεθαίνει. Το φυτό πρέπει να σκάβεται και να καίγεται για να προστατεύει τους άλλους.
Παράσιτα:
- Σκουλήκι - η προνύμφη καρυοθραύστης σε σκληρό κέλυφος, καταστρέφει τους κονδύλους, μετά την οποία δεν αποθηκεύονται. Μέτρα ελέγχου - στεγνή μουστάρδα ή εντομοκτόνα που αναμιγνύονται με άμμο, τοποθετούνται στην οπή κατά τη φύτευση.
- Σκώρος πατάτας - κάνει τα αυγά να γεννούν στο πίσω μέρος του φύλλου, τότε οι κάμπιες τρώνε το φυτό από μέσα και καταστρέφουν τους κονδύλους της επιφάνειας. Μέθοδοι ελέγχου - ψεκασμός με εντομοκτόνα και χρήση παγίδων φερομόνης.
Προληπτικά μέτρα:
- Φθινοπωρινή ανασκαφή ενός ιστότοπου.
- συμμόρφωση της αμειψισποράς ·
- επιλογή ποιοτικού υλικού φύτευσης ·
- τουρσί πατάτας πριν από τη φύτευση ·
- έγκαιρο βοτάνισμα και καταστροφή χόρτου ζιζανίων ·
- Οι κατιφές που φυτεύονται δίπλα στις πατάτες θα τρομάξουν τα παράσιτα (καρυοθραύστης).
Τρόπος συγκομιδής και αποθήκευσης καλλιεργειών
Οι ημερομηνίες συγκομιδής ποικίλλουν ανά περιοχή και χρόνο φύτευσης. Οι πατάτες που φυτεύτηκαν τον Απρίλιο στις νότιες περιοχές είναι έτοιμες για συγκομιδή τον Αύγουστο. Στη μεσαία λωρίδα, είναι καλύτερο να σκάβετε κονδύλους τον Σεπτέμβριο, αν και οι πατάτες που δεν προορίζονται για αποθήκευση μπορούν να καταναλωθούν από τον Ιούνιο-Ιούλιο.
Πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν σκάβετε πατάτες:
- σκάβετε μόνο σε ξηρό καιρό.
- Εάν οι κορυφές δεν είχαν χρόνο να στεγνώσουν, θα πρέπει να κοπεί σε επίπεδο 10 cm από το έδαφος 1-2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, ώστε να μην αφαιρεί θρεπτικά συστατικά από κονδύλους.
- είναι καλύτερα να σκάβεις όχι με φτυάρι, αλλά με γουρουνόπουλο - για να αποφύγεις ζημιά στις ρίζες.
- οι σκαμμένοι κόνδυλοι πρέπει να παραμείνουν στον αέρα για αρκετές ώρες για να στεγνώσουν.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1485/image_olnbMRuG24sUtmOiU6.jpg)
Για να διατηρήσετε τους καρπούς του φυτού όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:
- Αμέσως μετά το σκάψιμο και το στέγνωμα, οι πατάτες πρέπει να ταξινομηθούν κατά μέγεθος και να τοποθετηθούν σε κουτιά. Τα κατεστραμμένα δείγματα αποθηκεύονται για τρόφιμα. Για τη μελλοντική φύτευση, επιλέγονται οι καλύτερες πατάτες.
- Τον πρώτο μήνα μετά τη συγκομιδή, τα κιβώτια πατάτας πρέπει να βρίσκονται σε σκοτεινό και ζεστό δωμάτιο με μέση θερμοκρασία + 15 ... + 18 ° С. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το δέρμα στους κόνδυλους θα γίνει σκληρότερο και η γεύση θα βελτιωθεί.
- Τα κουτιά καθαρίζονται για το χειμώνα σε υπόγειο ή κελάρι με θερμοκρασία αέρα κατά προσέγγιση + 2 ... + 5 ° C και χαμηλή υγρασία. Το δωμάτιο πρέπει να έχει καλή κυκλοφορία αέρα.
- Κατά τη διαδικασία αποθήκευσης, από καιρό σε καιρό είναι απαραίτητο να ταξινομηθούν οι κόνδυλοι - αφαιρέστε τους βλαστούς και απορρίψτε ευπαθή δείγματα.
Αναλογικά ποικιλίας
Δεν υπάρχει ούτε μία ποικιλία πατάτας που να είναι απόλυτο ανάλογο της Sineglazka. Αλλά υπάρχουν παρόμοιες ποικιλίες: μεταξύ αυτών μπορούν να ονομαστούν Dubravka και Blue. Αυτές είναι ποικιλίες μεσαίας περιόδου.
Έχουν κοινά θετικά χαρακτηριστικά με το Sineglazka:
- ανθίζει με μπλε λουλούδια.
- υψηλή παραγωγικότητα
- νόστιμοι κόνδυλοι καθολικής εφαρμογής.
- αντοχή σε ορισμένες ασθένειες.
Η έλλειψη αυτών των ποικιλιών στην υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο στις ρίζες. Αλλά ξεπέρασαν τη Sineglazka στο ότι είναι καλά και μακρά αποθηκευμένη. Για 70 χρόνια ύπαρξης, η πατάτα Sineglazka έχει αποδειχθεί καλά, επομένως παραμένει δημοφιλής. Το μόνο σοβαρό μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η φτωχή πείσμα, αλλά μπορεί επίσης να διορθωθεί εάν τηρούνται όλοι οι κανόνες αποθήκευσης.