Το αγρόκτημα βιολογικών φραγκοσυκιών της Bruno βρίσκεται σε μια περιοχή κοντά στο Enne (Ιταλία). Οι βρώσιμοι κάκτοι καλλιεργούνται με την επωνυμία Fichidindia Bio.
Σύμφωνα με τους Francesco D'Alessandro και Rosa Bruno, η επιτυχής καλλιέργεια κάκτων διευκολύνεται από την ήπια θερμοκρασία στην οποία τα φρούτα ωριμάζουν αργά.
Η ζήτηση για βιολογικά προϊόντα εγγυάται τις αγορές πωλήσεων, ακόμη και αν οι αποδόσεις είναι σαφώς χαμηλότερες από ότι με τα συμβατικά φρούτα. Η μέση απόδοση είναι περίπου 60-70 τόνοι / εκτάριο.
Η εταιρεία βρίσκεται στην επαρχία Enna, σε υψόμετρο 700 μ. Πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Στην καλλιέργεια, χρησιμοποιείται μια εντελώς χειροκίνητη τεχνική, η οποία περιλαμβάνει την αποβολή των πρώτων φρούτων τον Ιούνιο για την τόνωση της δεύτερης ανθοφορίας. Έτσι παίρνετε μεγαλύτερα, ζουμερά και νόστιμα φρούτα, το περίφημο "Μπαστερντίνι".
Οι καρποί διαφέρουν σε σχέση με την περίοδο ωρίμανσης στα «agostani» ή «latini» (πρώτο λουλούδι), «scozzolati» ή «bastardoni» (δεύτερο άνθισμα).
Τα τελευταία χρόνια, η εταιρεία διαθέτει εξοπλισμό εργαστηρίου 200 τετραγωνικών μέτρων. m²., όπου ο καρπός καθαρίζεται από αγκάθια και βαθμονομείται εντός 48 ωρών μετά τη συλλογή, έτοιμος προς πώληση.
Άμεση ομιλία: «Πρόσφατα, μετά τις μεταβαλλόμενες διατροφικές συνήθειες, όλο και περισσότερο εστιασμένη στην αναζήτηση προϊόντων με λειτουργικές ιδιότητες, το φραγκόσυκο πληροί πολλές απαιτήσεις της αγοράς.
Φέτος, η Francesco καταλήγει, το 80% του προϊόντος πωλήθηκε στην αγορά και στις γενικές αγορές της Κατάνια και του Agrigento. Μόνο ένα μικρό κλάσμα των προϊόντων πωλείται στη Γαλλία και τη Γερμανία, ως μέρος μιας δραστηριότητας που ειδικεύεται στην αποκλειστική πώληση βιολογικών προϊόντων. "
- Οι Μεξικανοί έχουν μάθει να φτιάχνουν δέρμα από έναν κάκτο γεωργικών προϊόντων.
- Χρήσιμα έντομα σώζουν τη Ναμίμπια από κάκτους.
- Η Ουκρανία είναι έτοιμη για μαζική καλλιέργεια αχλαδιών κάκτων.
