Αφού μετακόμισε στο Zaporozhye, ο Γερμανός Matthias Hentze παντρεύτηκε μια ουκρανική γυναίκα και άρχισε να εξοπλίζει το νοικοκυριό. Οι σύζυγοι καλλιεργούν σπαράγγια και αγκινάρες στο αγρόκτημά τους στο χωριό Kanevskoye, στην περιοχή Zaporizhzhya. Επιπλέον, οι αγρότες εκτρέφουν μοναδικά μαύρα και μπλε κοτόπουλα.
Στα αγροκτήματα των Matthias και Inga Henze υπάρχουν περίπου 100 συνηθισμένα κοτόπουλα, υπάρχουν επίσης περίεργα μαύρα και μπλε πουλιά. Οι σύζυγοι πωλούν ήδη αυγά από εξωτικά κοτόπουλα · το κρέας δεν έχει πωληθεί ακόμη.
Εκτός από τα κοτόπουλα, το ζευγάρι καλλιεργεί περίπου 20 κατσίκες, από το γάλα του οποίου το τυρί cottage παράγεται προς πώληση. Στο μέλλον, οι αγρότες σχεδιάζουν να επεκτείνουν και να βελτιώσουν αυτήν την παραγωγή, λέει ο Matthias Henze.
Σύμφωνα με τον ίδιο, τα αυγά των ασυνήθιστων ορνίθων πωλούνται σε 200 UAH / τεμ. Δεν αγοράζονται για φαγητό, αλλά για λόγους εκτροφής παράξενων πουλιών. Το μαύρο σφάγιο κοτόπουλου μπορεί να κοστίσει έως και 400 UAH / kg. Τα μαύρα κοτόπουλα έχουν το ίδιο χρώμα κρέατος. Οι αγρότες σχεδιάζουν να προσφέρουν αυτό το εξωτικό προϊόν σε εστιάτορες που ασχολούνται με την ανατολίτικη και την κινεζική κουζίνα.
Επίσης, το ζευγάρι Hentse έσπασε έναν οπωρώνα. Το ζευγάρι σχεδιάζει να δημιουργήσει τη δική του επιτυχημένη επιχείρηση, η οποία θα διασφαλίζει την ευημερία για όλη την οικογένεια, καθώς και την υγιεινή διατροφή και την ικανότητα να κάνει ό, τι αγαπούν - να κάνουν γη, εκτροφή πουλερικών και κτηνοτροφία.
Ο Matthias Hentze δεν πρόκειται να επιστρέψει στην πατρίδα του και βλέπει το μέλλον της οικογένειας και της επιχείρησής του στην Ουκρανία.
