Χάρη στο πρωτοποριακό νέο σύστημα καλλιέργειας φρούτων στο Essex, ήταν δυνατό να στείλουμε φράουλες σε ράφια αποθήκευσης δύο εβδομάδες νωρίτερα.
Οι παραγωγοί στο Σάφολκ λένε ότι η σοδειά τους φαίνεται μέτρια όσον αφορά την ωριμότητα και την απόδοση, παρά τις αναφορές για πρόωρη ωρίμανση. Πέρυσι, η σοδειά ωρίμασε αρκετά νωρίς, χάρη στον ζεστό καιρό της άνοιξης μετά το κρύο κύμα του «The Beast from the East».
Οι Wilkin & Sons της κομητείας Tiptree κατάφεραν να επεκτείνουν την περίοδο της φράουλας τους σε περισσότερο από έξι μήνες ως αποτέλεσμα των αλλαγών στις μεθόδους καλλιέργειας που εισήχθησαν πριν από περίπου τρία χρόνια που της επέτρεψαν να διπλασιάσει την παραγωγική της ικανότητα.«Χάρη στο καινοτόμο σύστημα καλλιέργειας Tiptree, διαθέτουμε φρέσκες φράουλες στα καταστήματα από τα τέλη Απριλίου. Αυτό είναι δύο εβδομάδες νωρίτερα από τα φρούτα που καλλιεργούνται σε πάγκους κάτω από ισπανικές σήραγγες. Οι νέες τεχνολογίες μας επέτρεψαν να επεκτείνουμε την εποχή καλλιέργειας φράουλας, η οποία αρχικά περιορίστηκε σε έξι εβδομάδες στο ύψος του καλοκαιριού, σε περισσότερους από έξι μήνες. Οι φράουλες μας καλλιεργούνται για την αγορά φρέσκων φρούτων », δήλωσε ο Chris Newenham, συν-διευθύνων σύμβουλος.
Σύμφωνα με τον οργανισμό British Summer Fruits (BSF), οι φράουλες καταλαμβάνουν το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς μεταξύ όλων των φρούτων που καλλιεργούνται στο Ηνωμένο Βασίλειο και αντιπροσωπεύουν το 24,5%, γεγονός που αυξάνει το κόστος της βιομηχανίας μούρων κατά περισσότερο από 1,4 δισεκατομμύρια λίρες.Οι φρέσκες φράουλες είναι σήμερα τα πιο δημοφιλή μούρα και must-haves στα καλάθια αγορών.