Πολλοί Ελβετοί αγρότες υφίστανται απώλειες επειδή τα φρούτα και τα λαχανικά τους δεν πληρούν τα πρότυπα λιανικής. Συχνά τα μήλα, οι πατάτες και οι κολοκύθες είναι πολύ μεγάλα, πολύ μικρά ή σε σχήμα καρδιάς, παρά στρογγυλά. δεν θα δέχεται πλέον τέτοια προϊόντα.
Ωστόσο, μόνο λίγοι αγρότες τόλμησαν να εκτοξεύσουν δημόσια τον θυμό τους. Από την άλλη πλευρά, ειπώθηκε ότι οι περισσότεροι καταναλωτές, ωστόσο, είναι πιο πιθανό να χρησιμοποιούν αφρώδη μήλα από αυτά που ήταν καλυμμένα με ψώρα. Επιπλέον, τα πρότυπα αναπτύχθηκαν από κοινού και υποστηρίχθηκαν από τη βιομηχανία. Δεν υπάρχουν μονόδρομες προδιαγραφές λιανικής.
Ωστόσο, οι αγρότες είναι εξοργισμένοι από αυτήν την πρακτική των λιανοπωλητών. Άμεση ομιλία: «Αυτά τα πρότυπα είναι παράλογα. Θα ήταν δυσάρεστο αν είχαν ληφθεί μόνο οι μισές γλυκοπατάτες, ακόμα και αν τα προϊόντα ήταν άψογα », λέει ο Stefan Krachenbühl στο SonntagsBlick. «Τότε το έλλειμμα εισάγεται από το εξωτερικό», αντηχεί ο 41χρονος αγρότης από την περιοχή του Μέρτεν.
Αφρώδη μήλα που εκτρέφονται στην Ελβετία. Διαφέρουν από τα συνηθισμένα στο ότι στρίζουν στο στόμα σαν ανθρακούχο νερό.
Για τον Fabien Thomas της Ελβετικής Ένωσης Αγροτών, ο έλεγχος των άψογων αγαθών είναι αποτέλεσμα λανθασμένης πολιτικής. Άμεση ομιλία: «Στην Ελβετία, οι έμποροι λιανικής πώλησης είπαν στους καταναλωτές ότι όλα τα καρότα πρέπει να φαίνονται τα ίδια. Φυσικά, τα τυπικά μήλα δεν αναπτύσσονται στη φύση », λέει ο Thomas.
Ετησίως, πωλεί 80 τόνους φρούτων και λαχανικών που δεν πληρούν τα πρότυπα λιανικής. Τα εμπορεύματα παραδίδονται από αγρότες από την περιοχή Bernese και Freiburger από τη Zeeland.
Άμεση ομιλία: «Μεγάλωσα σε ένα αγρόκτημα και έμαθα τι σημαίνει να παράγω λαχανικά και φρούτα. Το γεγονός ότι πολλά από αυτά απορρίπτονται πάντα μου έδινε τροφή για σκέψη και ήθελα να το κάνω », δήλωσε ο Francis Guder, διευθύνων σύμβουλος και ιδρυτής της Gmüesgarte.
Ως εκ τούτου, η Fabien Thomas ενθαρρύνει τους καταναλωτές να αναλάβουν δράση κατά της συσσώρευσης απορριμμάτων τροφίμων. Συνιστά να ψωνίζετε σε αγροκτήματα ή σε καταστήματα όπως το Gmüesgarte.
- Νωρίτερα αναφέραμε για την ποικιλία μήλου Red Moon, η οποία, εκτός από την κόκκινη φλούδα, έχει επίσης κόκκινη σάρκα.
- Φέτος έφερε στην Ουκρανία μια ρεκόρ συγκομιδής μήλων, λόγω της οποίας η ακαθάριστη συγκομιδή φρούτων και μούρων αυξήθηκε αμέσως κατά 60%.
- Αναφέραμε επίσης ότι μια νέα ποικιλία μήλων από τις Ηνωμένες Πολιτείες έχει σχεδιαστεί για να κατακτήσει τον κόσμο.
- Διαβάστε επίσης ότι οι κηπουροί της Samara αύξησαν την παραγωγή μήλων.
