Οι ειδικοί του Rosselkhoznadzor, εκτελώντας τα καθήκοντά τους βάσει του κύριου τμήματος του τμήματος στην περιοχή του Όρενμπουργκ, μοιράστηκαν απογοητευτικές πληροφορίες: περισσότερα από τα μισά γαλακτοκομικά προϊόντα που παρουσιάζονται στους πάγκους της αγοράς και στα ράφια των σούπερ μάρκετ στην περιοχή είναι μη τυπικά πλαστά προϊόντα.

Σημειώνεται ότι στις αρχές του 2019, περίπου 40 δείγματα γάλακτος και προϊόντων από αυτό επιλέχθηκαν από καταστήματα λιανικής στην περιοχή Orenburg. Σύμφωνα με τους υπαλλήλους του Rosselkhoznadzor, τα δείγματα λήφθηκαν από παστεριωμένο γάλα, τυριά διαφόρων ειδών, καθώς και ξινή κρέμα και βούτυρο.

Ως αποτέλεσμα προσεκτικής έρευνας στο εργαστήριο, διαπιστώθηκε ότι τουλάχιστον 20 δείγματα προϊόντων δεν αντιστοιχούν στη σύνθεση που αναφέρεται στην ετικέτα παραγωγής.

Τα τυριά αντιπροσώπευαν το μεγαλύτερο μέρος των παραποιημένων προϊόντων - η παραποίηση και η χαμηλή ποιότητα εντοπίστηκαν στο 80% των δειγμάτων τυριών. Έτσι, σε ψεύτικα τυριά φτιαγμένα από ακάθαρτους γαλακτοπαραγωγούς, βρέθηκαν λίπη μη γαλακτοκομικής φυτικής προέλευσης, καθώς και λίπη και έλαια που δεν αναφέρονται στη σύνθεση στην ετικέτα του εργοστασίου.

Σε πολλές περιπτώσεις, βρέθηκε αναντιστοιχία στην ετικέτα της αναλογίας πρωτεΐνης στο προϊόν. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι σε αυτές τις εταιρείες της περιοχής Orenburg που ειδικεύονται στην παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, δεν υπήρξαν περιπτώσεις παραποίησης / απομίμησης το 2019.