Εάν συγκρίνουμε τις τρέχουσες τιμές για την ποικιλία από το τμήμα της υγιεινής διατροφής στη ρωσική αγορά με τις τιμές για παρόμοια προϊόντα στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου 2018, μπορούμε εύκολα να παρατηρήσουμε την τάση μιας σημαντικής αύξησης των τιμών.
Κατά το παρελθόν έτος, αυτά τα αγαθά που αγοράζονται συχνότερα από οικολογικούς πολίτες της Ρωσικής Ομοσπονδίας στο τραπέζι τους έχουν γίνει 13% πιο ακριβά. Μιλάμε για υγιή μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη, granola, λαχανικά, φρούτα, μούρα που καλλιεργούνται σε οικολογικά καθαρές περιοχές σε οργανικές συνθήκες, διαιτητικά κρέατα (λευκά πουλερικά, άπαχο βόειο κρέας κ.λπ.), καθώς και ψωμιά δημητριακών και δημητριακά.
Σύμφωνα με εμπειρογνώμονες στατιστικών της εταιρείας Takskom, οι κάτοικοι της χώρας εισάγουν όλο και περισσότερο τους κανόνες ενός υγιεινού τρόπου ζωής στη ζωή τους και κάνουν την καθημερινή τους διατροφή πιο φυσική και ισορροπημένη.
Η αυξανόμενη ζήτηση επιτρέπει στους εμπόρους να αυξήσουν τις τιμές και σήμερα τα λαχανικά στις ρωσικές αγορές είναι 5% ακριβότερα από ό, τι πριν από ένα μήνα. Ταυτόχρονα, η προσφορά αυξάνεται - όπως λένε οι αναλυτές της αγοράς, το εύρος των βιολογικών λαχανικών στα δάπεδα εγχώριων συναλλαγών αυξήθηκε κατά 11% σε μόλις ένα μήνα.
Το κρέας κοτόπουλου αυξάνεται σε δημοτικότητα, το οποίο σήμερα είναι 9% πιο ακριβό από ό, τι τον Απρίλιο - Μάιο 2018. Η αφθονία των φρούτων σήμερα είναι 9% υψηλότερη από ό, τι πριν από ένα χρόνο, αλλά η τιμή δεν παραμένει σταθερή - η ανάπτυξη για το έτος είναι 6%.
Πρέπει να σημειωθεί ότι σήμερα, οι κάτοικοι της Ρωσικής Ομοσπονδίας αγοράζουν όλο και λιγότερο αλκοόλ. Αλλά ένα άλλο λιγότερο επιβλαβές προϊόν - η ζάχαρη - δεν χάνει έδαφος και εξακολουθεί να βρίσκεται συχνά στο καλάθι παντοπωλείων μέσων Ρώσων.
