Η εταιρεία περιορισμένης ευθύνης της Unicrup το 2016 άρχισε να εφαρμόζει ένα νέο γεωργικό πρόγραμμα. Μιλάμε για την κατασκευή ενός μοναδικού εργοστασίου που ειδικεύεται στην παραγωγή πυρήνα φαγόπυρου.
Κατά τη διάρκεια των τριών ετών κατασκευαστικών εργασιών στο έδαφος της περιοχής Dankovsky της περιοχής Lipetsk, έχει εμφανιστεί ένα συγκρότημα μεγάλης κλίμακας, εντός των τειχών του οποίου μέχρι σήμερα έχουν ήδη ολοκληρωθεί όλες οι δοκιμές έναρξης και οι εργασίες λειτουργίας.
Αναφέρεται ότι ο όγκος παραγωγής του νέου εργοστασίου μπορεί να υπερβαίνει τους σαράντα τόνους δημητριακών καθημερινά. Σύμφωνα με επενδυτές και διοργανωτές έργων, το εργοστάσιο φαγόπυρου είναι εξοπλισμένο με την τελευταία τεχνολογία.
Σχεδόν κάθε διαδικασία παραγωγής πραγματοποιείται αυτόματα και ο εξοπλισμός πληροί πλήρως τις καθιερωμένες απαιτήσεις για τη λήψη και την επεξεργασία του φαγόπυρου σε πλιγούρι.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η παραγωγή αγαπημένου κουάκερ από όλους ξεκινά με τον καθαρισμό κόκκων από σκουπίδια και διάφορες ακαθαρσίες. Αυτό ακολουθείται από ένα στάδιο στο οποίο οι πυρήνες στεγνώνουν και αποστέλλονται σε ειδικά μηχανήματα, και στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και αλέθονται το φαγόπυρο. Στη συνέχεια έρχεται το κοσκίνισμα, μετά το οποίο λαμβάνεται το φαγόπυρο. Συσκευάζεται και αποστέλλεται σε αποθήκη για αποθήκευση και πώληση.
Όλες αυτές οι διαδικασίες στο νέο εργοστάσιο της Unicrup θα επιβλέπονται από υπαλλήλους με τα υψηλότερα προσόντα.