Οι δασικές ή άγριες φράουλες έχουν εξωτερική ομοιότητα με τις άγριες φράουλες, επομένως αυτά τα μούρα συχνά συγχέονται. Αλλά αυτά είναι διαφορετικά φυτά που έχουν διαφορετικές σημασίες, τόπους ανάπτυξης και εφαρμογής.
Βοτανική περιγραφή και χαρακτηρισμός
Πιστεύεται εδώ και πολύ καιρό ότι οι φράουλες είναι ένα μούρο που αναπτύσσεται στις άκρες του δάσους και οι φράουλες είναι ένα καλλιεργημένο φυτό που καλλιεργείται σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, σε μπροστινούς κήπους. Ωστόσο, σύμφωνα με τη βοτανική, μια τέτοια άποψη είναι λανθασμένη. Προσφέρουμε να κατανοήσουμε πώς φαίνονται αυτά τα φυτά, τι είναι κοινό μεταξύ τους και ποιες διαφορές έχουν.
Ξέρεις Οι φράουλες πήραν αυτό το όνομα, καθώς τα φρούτα του, όταν είναι ώριμα, αγγίζουν σχεδόν το έδαφος.
Φράουλες
Φράουλες - Αυτό είναι το όνομα πολλών ειδών φυτών από το γένος Strawberry της οικογένειας Pink, τα οποία φέρουν σφαιρικά μούρα. Μεταφρασμένο, σημαίνει "μπάλα", "σφαιρικό σώμα".
Νωρίτερα αυτό το όνομα ονομαζόταν πράσινη φράουλα (Fragaria viridis). Και σήμερα είναι πιο γνωστή ως άγρια φράουλα, φράουλα δάσους. Αυτό το είδος καλλιεργήθηκε αρχικά σε προσωπικά οικόπεδα και αργότερα αντικαταστάθηκε από άλλα - πρώτα, μοσχοκάρυδο (Fragaria moschata) και στη συνέχεια ανανά ή κήπο (Fragaria ananassa).
Είναι αυτά τα δείγματα μεγάλου καρποφόρου είδους που οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί ονομάζουν φράουλες.
Η εμφάνιση ενός άγριου θάμνου φράουλας και των καρπών του βρίσκεται στη φωτογραφία. Αναπτύσσεται σε ύψος από 15 έως 40 εκ. Έχει λεπτό στέλεχος και κοντές κεραίες. Τα φυλλάδια με τη μορφή ωοειδών, έχουν δόντια στις άκρες, εφηβικά από κάτω. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εμφανίζονται μικρά λευκά άνθη με διάμετρο 2 εκ. Οι καρποί είναι σφαιρικοί, ζυγίζουν 1-2 g, κόκκινο, πολύ αρωματικό. Περίοδος καρποφορίας: Ιούλιος-Αύγουστος.
Φράουλες
Το γένος Strawberry περιλαμβάνει πολλά είδη και ποικιλίες, περίπου 2 χιλιάδες, συμπεριλαμβανομένου ενός δείγματος άγριων ειδών. Σε αντίθεση με τις φράουλες, έχει σέπαλα λυγισμένα παρά πιέζει τον καρπό, καθώς και μικρότερα μούρα.
Αν μιλάμε για κοινή θέα στον κήπο, τότε οι άγριες φράουλες έχουν πολλές διαφορές από αυτήν:
- έχει μεγαλύτερους θάμνους.
- λεπτότερα μούρα
- πλουσιότερη γεύση
- τα φρούτα βρίσκονται πάνω από τα φύλλα.
- έχει λιγότερα μουστάκια ή δεν τα έχει καθόλου.
- λιγότερα μούρα δένονται στους θάμνους.
- Τα μούρα μπορεί να είναι λευκά, μοβ, ροζ, κεράσι, τα φρούτα φράουλας είναι συνήθως κόκκινα.
- τα φρούτα είναι πιο πυκνά και μεταφέρονται καλύτερα.
- χαρακτηρίζεται από αντοχή σε ψυχρά κλίματα.
Κοινός παντού άγριας φράουλας κήπος στην άγρια φύση δεν μεγαλώνει. Αυτό είναι ένα κληττιγόνο.
Σήμερα, πολλές ποικιλίες αυτού του φυτού έχουν εκτραφεί που μπορούν να αποφέρουν καρπούς αρκετές φορές την εποχή. Ονομάζονται επισκευή. Θάμνοι ειδών κήπου ύψους 20-25 εκ. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, λευκά. Τα μούρα είναι κόκκινα, μερικές φορές λευκά ή πρασινωπά. Ο πολτός τους είναι κόκκινος, ζουμερός, γλυκός με ξινή.
Σημαντικό! Παρά τη στενή συγγένεια των φυτών, είναι αδύνατο να διασταυρωθούν οι φράουλες με τις φράουλες, καθώς έχουν διαφορετικό αριθμό χρωμοσωμάτων.
Όπου καλλιεργούνται άγριες φράουλες
Αυτό το είδος αναπτύσσεται σε δασικές πλαγιές στη Δυτική Ευρώπη, στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στη χερσόνησο της Κριμαίας, στις δυτικές και ανατολικές περιοχές της Σιβηρίας, στα υψίπεδα της Κεντρικής Ασίας. 
Οι θάμνοι Berry προτιμούν να μεγαλώνουν σε σκιερά μέρη.
Η έννοια και η εφαρμογή των άγριων φραουλών
Οι καρποί των περιγραφέντων ειδών περιέχουν μεγάλη ποσότητα ουσιών πολύτιμων για το ανθρώπινο σώμα. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται όχι μόνο μούρα, αλλά και φύλλα με ρίζες.
- Με τακτική χρήση, μπορούν να έχουν θετικά αποτελέσματα όπως:
- ομαλοποίηση της πέψης
- καθαρισμός από τοξίνες
- αυξημένη όρεξη
- επίλυση ηπατικών προβλημάτων
- εξάλειψη της φλεγμονής.
Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, φτιαγμένα από αυτά κονσέρβες, χυμοί, τσάι, αλκοολούχα ποτά, προστιθέμενα ως γέμιση σε αρτοσκευάσματα, επιδόρπια.
Σημαντικό! Εκτός από τα οφέλη, οι άγριες φράουλες μπορεί να είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο εάν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες. Αντενδείκνυται να τρώτε αυτό το μούρο για αλλεργίες, μικρά παιδιά, άτομα που πάσχουν από οξύτητα του στομάχου, κολικούς.
Κανόνες συλλογής και αποθήκευσης
Για να μαζέψετε τους καρπούς των άγριων φραουλών, πρέπει να κάνετε μια προσπάθεια. Οι καρποί μπορούν να μαζευτούν 2-3 ημέρες πριν ωριμάσουν πλήρως, όταν βαφτούν με ανοιχτό κόκκινο χρώμα και έχουν φτάσει τα μεγέθη που αναφέρονται στην περιγραφή. Σε κατάσταση τεχνικής ωριμότητας, τα φρούτα έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα.
Είναι σχισμένο από τον θάμνο μαζί με ένα φλιτζάνι, το οποίο είναι δύσκολο να διαχωριστεί από το μούρο.
Φρέσκο όταν φυλάσσεται στο ψυγείο, η διάρκεια ζωής των μούρων είναι περίπου μια εβδομάδα. Για να τα κρατήσετε περισσότερο, τα φρούτα μπορούν να στεγνώσουν και να καταψυχθούν. Διάρκεια ζωής των αποξηραμένων μούρων - 2 χρόνια, κατεψυγμένα - 1 έτος.
Έτσι, οι άγριες φράουλες αναπτύσσονται στις άκρες του δάσους, φέρνουν μια μικρή ποσότητα μικρών γλυκών μούρων, τα οποία μπορούν να έχουν πολλά ευεργετικά αποτελέσματα στο ανθρώπινο σώμα.. Παρά το ότι ανήκει στο ίδιο γένος, το φυτό έχει χαρακτηριστικές διαφορές τόσο από άγριες όσο και από φράουλες κήπου.
