Ρίξτε μια ματιά σε οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής, και σίγουρα θα βρείτε εκεί μια λεπτομερή περιγραφή και μια φωτογραφία από ένα υπέροχο κέικ από καρυδιά. Κάθε έμπειρη οικοδέσποινα γνωρίζει τουλάχιστον μερικές απλές συνταγές για αυτό το υπέροχο σπιτικό επιδόρπιο. Για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια λιχουδιά που ονομάζεται «Παντεσπάνι με καρύδια και συμπυκνωμένο γάλα», διαβάστε περαιτέρω στο άρθρο.

Επιλογή και προετοιμασία των συστατικών

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε καρύδια. Είναι καλύτερα να τα αγοράσετε στο κέλυφος. Τα έλαια που περιέχονται στους πυρήνες αντιδρούν με οξυγόνο, και ως αποτέλεσμα επιδεινώνονται και αρχίζουν να πικάνουν, οπότε αγοράστε πυρήνες χωρίς κέλυφος μόνο όταν είστε σίγουροι ότι καθαρίζονται το αργότερο πριν από μια εβδομάδα.

Σημαντικό! Φροντίστε να δοκιμάσετε τους ξηρούς καρπούς για γεύση. Εάν τοξίνες και μούχλα διεισδύσουν στο δέρμα κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, αυτό επηρεάζει τόσο τη γεύση όσο και τη μυρωδιά.

Λόγω της κρεμώδους υφής, η ξινή κρέμα προστίθεται σε διάφορα προϊόντα αρτοποιίας. Η μη λιπαρή ξινή κρέμα που προστίθεται στο λούστρο θα κάνει το τελευταίο πιο ογκώδες. Θα ήταν σκόπιμο να βάλουμε μια πρέζα βανιλίνη για γεύση.

Όντας μέρος ενός μπισκότου, η ξινή κρέμα θα το κάνει πιο τρυφερό και υπέροχο. Ένα τέτοιο κέικ παραμένει ζουμερό περισσότερο και δεν στεγνώνει εάν πρέπει να αποθηκευτεί για αρκετές ημέρες. Στο μπισκότο βάλτε λιπαρά είδη ξινή κρέμα.

Η σοκολάτα παράγεται από σπόρους κακάου. Τηγανίζονται και ψιλοκομμένα για να παράγουν το προϊόν που αγοράζουμε στο κατάστημα. Η μαύρη σοκολάτα δεν αρέσει σε όλους να τρώνε μόνοι τους Αλλά, προστιθέμενο στο λούστρο, θα του δώσει μια πιο ομαλή υφή σατέν.

Σημαντικό! Εάν δεν μπορούσατε να χτυπήσετε την κρέμα, προσθέστε ζελατίνη σε αυτά. Προ-αραιώστε το σύμφωνα με τις οδηγίες και ρίξτε στην κτυπημένη μάζα.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο κέικ με ξηρούς καρπούς και συμπυκνωμένο γάλα οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Είναι ιδανικό για βραδινό τσάι με φίλους και για το γιορτινό τραπέζι. Επιπλέον, τα καρύδια είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα και πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή.