Η πιπεριά είναι μια αποθήκη βιταμινών και εύρημα για όσους θέλουν να τρώνε όχι μόνο σωστά, αλλά και νόστιμα. Το λαχανικό κατέχει ηγετική θέση λόγω της γεύσης και της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες. Ως εκ τούτου, καλλιεργείται συχνά σε θερμοκήπια για να μπορεί να καταναλώνει αυτό το πολύτιμο προϊόν όλο το χρόνο.

Καλλιέργεια πιπεριού σε θερμοκήπιο

Μια τέτοια διαδικασία θα είναι μια ενδιαφέρουσα εμπειρία τόσο για αρχάριους κηπουρούς όσο και για επαγγελματίες κηπουρούς. Η εργασία δεν είναι δύσκολη, αλλά απαιτεί την εκπλήρωση ορισμένων προϋποθέσεων για τη φροντίδα. Ως αποτέλεσμα, μια πλούσια, υψηλής ποιότητας καλλιέργεια θα ευχαριστήσει κάθε ιδιοκτήτη σπιτιού.

Ξέρεις Στη φύσηΥπάρχουν περισσότερες από 1.000 ποικιλίες πιπεριού.

Τα οφέλη

• Η καλλιέργεια γλυκών πιπεριών σε θερμοκήπια έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες μεθόδους, μεταξύ των οποίων:
• Η ικανότητα συγκομιδής αρκετές φορές το χρόνο.
• Μια ευκαιρία για την ανάπτυξη οποιωνδήποτε βαθμών, ακόμη και θερμοφιλικών.
• Σύντομη ωρίμανση.
• Αύξηση της σοδειάς.
• Μείωση του κινδύνου εντόμων και των περισσότερων ασθενειών.

Μειονεκτήματα

Η καλλιέργεια πιπεριού σε θερμοκήπια απαιτεί την αγορά επιπλέον εξοπλισμού. Σήμερα, τα θερμοκήπια από πολυανθρακικό χρησιμοποιούνται συχνότερα - ελαφρύ και διαφανές πλαστικό.

Για να έχετε καλή συγκομιδή σε τέτοια θερμοκήπια, είναι απαραίτητο να εξοπλίσετε επιπλέον:

1. Συσκευές φωτισμού - Το λαχανικό ανήκει σε φωτοφιλικές καλλιέργειες και η μείωση των ωρών της ημέρας χωρίς επιπλέον φωτισμό θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του λαχανικού.
2. Σύστημα θέρμανσης - κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής σε πολλά θερμοκήπια, απαιτείται επιπλέον θέρμανση του δωματίου, αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις θερμές ποικιλίες πιπεριού.
3. Σύστημα άρδευσης - το πότισμα υψηλής ποιότητας είναι ένας από τους παράγοντες που επηρεάζουν το τελικό αποτέλεσμα της καλλιέργειας. Η καλύτερη επιλογή είναι η στάγδην άρδευση - σύγχρονα συστήματα παροχής νερού σε δοσολογία στο ριζικό σύστημα των φυτών.

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριού για ένα θερμοκήπιο

Ένα χαρακτηριστικό της καλλιέργειας πιπεριού σε ένα θερμοκήπιο είναι η δυνατότητα επιλογής σχεδόν οποιασδήποτε ποικιλίας αυτού του λαχανικού, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που δεν θα μπορούσαν να ριζωθούν σε ανοιχτό έδαφος σε μια ψυχρή κλιματική ζώνη. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, πρέπει να θυμάστε ότι σε θερμοκήπια υπάρχει η ευκαιρία να φυτέψετε πιπεριές από αμέσως πρώιμες ώριμες, μεσαίες ωριμάσεις και όψιμες ώριμες ποικιλίες - αυτό θα επιτρέψει τη συνεχή συγκομιδή.

Από τις ποικιλίες που είναι εύκολο να βλαστήσουν και να δώσουν μια υπέροχη συγκομιδή, διακρίνουν:

1. Μπογκάτυρ - έχει μεγάλα μεγέθη φρούτων με παχιά, ζουμερά τοιχώματα. Το χρώμα του καρπού είναι κόκκινο, ο αριθμός των σπόρων είναι μικρός. Απαιτείται συχνή γονιμοποίηση του εδάφους και προσοχή στην άρδευση.
2. Ηρακλής - αναφέρεται σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια όλο το χρόνο. Έχει μεγάλη καρποφορία - περίπου 15 φρούτα σε έναν θάμνο.
3. Καλιφόρνια Θαύμα - διαφέρει στην αντοχή σε ασθένειες και έντομα. Έχει υψηλή απόδοση - έως 3 κιλά φρούτων από έναν θάμνο. Έχει έντονη, γλυκιά γεύση.

Πολλές άλλες ποικιλίες πιπεριών λαμβάνουν πολλές θετικές κριτικές. Το μόνο πράγμα που πρέπει να γνωρίζουν οι αρχάριοι κηπουροί είναι ότι δεν συνιστάται η φύτευση ποικιλιών γλυκών και καυτών πιπεριών. Αυτό θα οδηγήσει σε υπερβολική επικονίαση, μετά την οποία το καυτό πιπέρι θα χάσει τη φωτεινότητα της γεύσης του και το γλυκό πιπέρι θα έχει μια δυσάρεστη επίγευση.

Ημερομηνίες σποράς πιπεριού

Δίδεται ιδιαίτερη προσοχή στο χρονικό διάστημα κατά το οποίο πραγματοποιείται η σπορά των σπόρων. Σε τελική ανάλυση, αυτό θα επηρεάσει την περαιτέρω ανάπτυξη και ανάπτυξη της καλλιέργειας.

Για το σωστό χρονισμό, πρέπει να λάβετε υπόψη την ποικιλία του πιπεριού που καλλιεργείται:

• 60 ημέρες έως την ημέρα μεταμόσχευσης για πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες.
• περίπου 75 ημέρες για ποικιλίες μέσης ωρίμανσης και καθυστερημένης ωρίμανσης.

Σημαντικό! Πολλοί κηπουροί κατά τη φύτευση λαμβάνουν υπόψη το σεληνιακό ημερολόγιο, ωστόσο, το επιστημονικό γεγονός της επιρροής του φεγγαριού στην ανάπτυξη των φυτευμένων φυτών δεν επιβεβαιώνεται επιστημονικά.

Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι κατά την κατάδυση δενδρυλλίων, η περίοδος ανάπτυξής του θα καθυστερήσει περίπου 10 ημέρες.

Όροι προσγείωσης

Εξετάστε παρακάτω τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την ανάπτυξη και ανάπτυξη πιπεριού:

1. Όταν φυτεύετε πιπέρι, πρέπει να θυμάστε ότι αυτό είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, που σημαίνει ότι η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον +10 ° C. Για την παροχή θερμότητας για τα κρεβάτια, το σανό, τα κλαδιά και το γρασίδι (βάθος περίπου 30 cm) προ-θάβονται στο έδαφος - αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται στα τέλη του φθινοπώρου, υπό την προϋπόθεση ότι η φύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη.
2. Μια ημέρα πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος σκάβεται βαθιά και γονιμοποιείται - ο αλμυρός, το χούμο, η τέφρα είναι κατάλληλοι για τέτοιους σκοπούς.
3. Το πιπέρι αναφέρεται σε καλλιέργειες που είναι ευαίσθητες τόσο σε ανεπάρκεια όσο και σε υπερβολική υγρασία. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι ο αέρας στο θερμοκήπιο δεν είναι ξηρός - σε αυτήν την περίπτωση, ακόμη και αν το πότισμα των φυτών είναι αρκετό, τα λάχανα θα μεγαλώνουν μικρά, και η καλλιέργεια θα είναι μικρή και όχι ζουμερή και νόστιμη. Η ιδανική υγρασία στο θερμοκήπιο είναι 60-70%.
4. Το λαχανικό έχει σαφείς απαιτήσεις εδάφους: Εκτός από την καλή διαπερατότητα αέρα και υγρασίας, καθώς και τη θερμοκρασία του εδάφους τουλάχιστον +15 ° C, το έδαφος δεν πρέπει να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα και άλατα. Το καλό χώμα θεωρείται ότι περιέχει χούμο.
5. Απαγορεύεται η φύτευση πιπεριού στο έδαφος στο οποίο καλλιεργούνται ντομάτες πριν. Είναι καλύτερα εάν τα φυτά που φυτεύτηκαν βρίσκονται στον τελευταίο χρόνο λάχανο ή αγγούρια.
6. Ένας σημαντικός παράγοντας για την επίτευξη υψηλής απόδοσης είναι ο καλός και συνεχής φωτισμός στο θερμοκήπιο. Συνιστάται να φωτίζετε τα φυτά μετά από φύτευση για 12 ώρες την ημέρα: η καλύτερη επιλογή είναι οι λαμπτήρες φθορισμού. Ένας δείκτης για την έλλειψη φωτισμού είναι μακρά και ωχρά φυτά των δενδρυλλίων.

Προετοιμασία σποράς

Η προετοιμασία σπόρων για σπορά παίζει σημαντικό ρόλο στην περαιτέρω διαδικασία καλλιέργειας πιπεριού σε θερμοκήπια. Βρίσκεται στο στάδιο του σπόρου ότι οι μελλοντικοί θάμνοι πιπεριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αντοχή σε μεταβολές στη θερμοκρασία περιβάλλοντος, αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα εντόμων, και το θεμέλιο για υψηλής και υψηλής ποιότητας αποδόσεις.

Ξέρεις Η Ινδία αναγνωρίζεται ως η γενέτειρα του πιπεριού και η πρώτη αναφορά αυτού του πολιτισμού έγινε πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια.

Επεξεργασία σπόρων

Η διαδικασία για την επεξεργασία των σπόρων πριν από τη σπορά δεν είναι υποχρεωτική, αλλά καθιστά δυνατή την αύξηση της αναμενόμενης απόδοσης και της αντοχής των φυτών.

Επομένως, πριν από τη σπορά, οι σπόροι πιπεριού υποβάλλονται σε επεξεργασία ως εξής:

1. Βαθμονόμηση. Οι σπόροι χύνονται σε ένα δοχείο με αλατόνερο. Στην επιφάνεια θεωρούνται άδειες, ή στο μέλλον δίνουν αδύναμες ανατολές, δεν χρησιμοποιούνται στη σπορά. Οι έμπειροι κηπουροί πραγματοποιούν μια διαδικασία βαθμονόμησης με το μάτι - αυτή η μέθοδος απαιτεί δεξιότητα.
2. Η διαδικασία απολύμανσης των σπόρων και η διατροφή τους. Η απολύμανση (εμποτίζοντας τους σπόρους για μισή ώρα σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ακολουθούμενη από ενδελεχή πλύση) προορίζεται για τους σπόρους που συλλέγονται χειροκίνητα, οι αγορασμένοι δεν χρειάζεται να απολυμανθούν. Η διατροφή των σπόρων συμβαίνει με μούλιασμα σε θρεπτικά διαλύματα που μπορείτε να αγοράσετε ή να μαγειρέψετε. Ο χρόνος εμποτισμού καθορίζεται στις οδηγίες για το τελικό διάλυμα ή διαρκεί αρκετές ώρες σε περίπτωση αυτοπαρασκευής του διαλύματος. Πριν από τη βύθιση στο διάλυμα, οι σπόροι τοποθετούνται σε σάκο γάζας. Μετά την επεξεργασία, πλένονται και στεγνώνουν καλά.
3. Αφού πραγματοποιήσετε τη βλάστηση των σπόρων. Αυτή η διαδικασία θα σας επιτρέψει να αξιολογήσετε την ικανότητα των σπόρων να ανέβουν και να επιταχύνουν περαιτέρω την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε γάζα ή βαμβακερό πανί ή αφρώδες καουτσούκ σε ένα πιατάκι με νερό, στο οποίο οι κόκκοι τοποθετούνται και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για 3-7 ημέρες. Οι σπόροι που δεν έχουν βλαστήσει κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου απορρίπτονται.
4. Για σκλήρυνση μελλοντικών φυτών και η αντοχή τους στις μεταβολές της θερμοκρασίας, πριν από τη σπορά, οι σπόροι πιπεριού τοποθετούνται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.

Προετοιμασία εδάφους

Η καλλιέργεια αντιδρά έντονα στη χημική σύνθεση του εδάφους και στην ποσότητα και την ποιότητα του λιπάσματος που εφαρμόζεται. Στο σωστό έδαφος εξαρτάται η μισή επιτυχία στο τέλος. Το αργιλώδες ή αμμώδες αργιλώδες έδαφος με περιεκτικότητα σε χούμους, με εκτεταμένη χημική σύνθεση αλλά όχι υπερβολικά κορεσμένο με άζωτο, θεωρείται το καλύτερο υπόστρωμα για φύτευση πιπεριών. Ένα pH 6-6,5 θεωρείται επαρκής σύνθεση οξύτητας στο έδαφος. Για τα φυτά, επιτρέπεται pH 6,8. Εάν η οξύτητα είναι χαμηλότερη από 6, το έδαφος εμπλουτίζεται με κιμωλία, ασβέστη ή τούφες.Συνιστάται η ανάλυση του εδάφους και η αποσαφήνιση των ιχνοστοιχείων που λείπουν σε αυτό, και επομένως για τη σωστή επιλογή λιπασμάτων. Είναι επίσης χρήσιμο να προσθέτετε τέφρα ξύλου σε έτοιμα σάλτσες, το οποίο είναι ένα εξαιρετικό λίπασμα και προστατεύει τα φυτά από παράσιτα και ασθένειες.

Η τεχνολογία σποράς και καλλιέργειας σπόρων για σπορόφυτα

Για τη σωστή σπορά πιπεριού χρησιμοποιήστε την ακόλουθη τεχνολογία:

• Οι ήδη φυτρωμένοι σπόροι με τσιμπιδάκια τοποθετούνται στο έδαφος που προηγουμένως ποτίζονταν με ζεστό νερό, σε απόσταση 1,5-2 cm μεταξύ τους, έτσι ώστε τα φυτά που καλλιεργήθηκαν να μην αποκρύπτουν το ένα το άλλο.
• από πάνω οι σπόροι καλύπτονται με στρώμα εδάφους 1,5 cm, ποτίζονται (αυτό πρέπει να γίνεται προσεκτικά, προκειμένου να αποφευχθεί η έκπλυση σπόρων από το έδαφος).
• Για να αυξηθεί η υγρασία, το δοχείο με φυτευμένους σπόρους είναι κλειστό με πολυαιθυλένιο και η θερμοκρασία περιβάλλοντος δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +25 ° C.

Συνήθως την 5-7η ημέρα εμφανίζονται τα πρώτα λάχανα. Τότε τα φυτά τοποθετήθηκαν σε ένα φωτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα +15 ... + 17 ° C, συστηματικά αλλά μέτρια, ρίχνοντάς τα με ζεστό νερό. Η φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος είναι δυνατή μετά την εμφάνιση των πρώτων μπουμπουκιών και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος τουλάχιστον +15 ° C.

Όταν καλλιεργείτε πιπεριές σε θερμοκήπιο, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε προβλήματα όπως:

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς έχει μείνει πίσω - και εδώ είναι ένας θάμνος πιπεριών. Απομένουν λίγα να λάβουμε τα πρώτα φρούτα, και το κύριο πράγμα σε αυτό το στάδιο είναι να συνεχίσουμε να φροντίζουμε σωστά το φυτό για να λάβουμε ανταμοιβή με τη μορφή μιας καλής καλλιέργειας.

Σίτιση και πότισμα

Το πιπέρι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία, αλλά πολύ νερό δεν θα το κάνει καλό. Επομένως, ποτίστε το λαχανικό μία φορά την εβδομάδα. Η έλλειψη υγρασίας θα εμφανίζεται ως καφέ κηλίδες στα φύλλα.

Μια σημαντική διαδικασία για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη ενός φυτού είναι η κορυφαία επικάλυψη, η οποία εφαρμόζεται 2-3 φορές. Τα πιο χρήσιμα και δημοφιλή συστατικά του δολώματος στη διαδικασία καλλιέργειας δενδρυλλίων είναι η ουρία και το υπερφωσφορικό.

Το πρώτο ντύσιμο γίνεται 3 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων στο στέλεχος. Για αυτό, 6-7 g ουρίας και 30 g υπερφωσφορικού διαλύονται σε 10 λίτρα νερού. Ο δεύτερος επίδεσμος πραγματοποιείται αρκετές ημέρες πριν από τη μεταφύτευση φυτωρίων στο έδαφος. Αυτή η φροντίδα εγγυάται ότι θα αποφέρει καρπούς και θα δώσει μια υπέροχη συγκομιδή.

Σχηματισμός Μπους

Ο σχηματισμός ενός θάμνου δεν είναι υποχρεωτική διαδικασία για όλες τις ποικιλίες πιπεριών: οι ποικιλίες ασθενών διακλάδωσης και τα υβρίδια δεν χρειάζονται μια τέτοια διαδικασία. Σε μικρές ποικιλίες πιπεριών (έως 70 cm), αραιά και αποστειρωμένα βλαστάρια κλαδεύονται. Οι πυκνοί θάμνοι των ψηλών ποικιλιών (έως 200 cm) είναι το ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη ασθενειών. Τέτοιοι θάμνοι χρειάζονται εξαερισμό, φωτισμό και διατροφή, γι 'αυτό πρέπει να αραιωθούν. Αυτό ονομάζεται σχηματισμός θάμνου - κοπή περιττών βλαστών και τσίμπημα φύλλων.

Παράσιτα και ασθένειες πιπεριού

Αυτή η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη σε πολλές ασθένειες που, εάν παραβλεφθούν και δεν αντιμετωπιστούν, μπορούν να οδηγήσουν είτε στην απώλεια της καλλιέργειας είτε στον θάνατο του ίδιου του φυτού.

Μεταξύ των κοινών ασθενειών που σημειώθηκαν:

1. Αργά - βρέθηκαν με τη μορφή καφέ κηλίδων και φύλλων ξήρανσης. Εντός δύο εβδομάδων, μπορεί να επηρεάσει ολόκληρο το φυτό, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων. Για να αποφευχθεί η απώλεια καλλιέργειας, έχοντας ανακαλύψει τα πρώτα σημάδια, τα κρεβάτια αντιμετωπίζονται με φάρμακα: "Alirin-B", "Fitosporin-M", "Gamair".
2. Γκρι σήψη - ένα σημάδι είναι γκρίζα σημεία στο κάτω μέρος του στελέχους, κοντά στο ίδιο το έδαφος. Τα άρρωστα φυτά απομακρύνονται από τα κρεβάτια και μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστό δοχείο και το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με ειδικά παρασκευάσματα, όπως: Skor, Acrobat Ordan, Fundazol.
3. Γκρι πόδι - Είναι συχνά επικίνδυνο για τα φυτά και τα φυτά που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο. Εκφράζεται ως αποσύνθεση και ξήρανση του θάμνου, που συχνά συνοδεύεται από αλλαγή χρώματος στο κάτω μέρος του στελέχους σε κόκκινο (καφέ) χρώμα.
4. Ψηφιδωτό καπνού - χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση μαρμάρου σε φύλλο πιπεριού, λόγω της διείσδυσης βακτηρίων στο φυτό και της καταστροφής της χλωροφύλλης. Μόνο η πρόληψη της απολύμανσης των φυτωρίων και του εδάφους θα σώσει από αυτήν την ασθένεια.

Τα έντομα μπορούν επίσης να προκαλέσουν βλάβη στα φυτά. Οι αφίδες είναι ένα κοινό και επικίνδυνο παράσιτο. Το ποσοστό αναπαραγωγής είναι τεράστιο, επομένως, στα πρώτα σημάδια αφίδων, οι θάμνοι πιπεριού αντιμετωπίζονται με λύσεις εργασίας (Karbofos ή Keltan).

Σημαντικό! Ένας τέτοιος ιός έχει υψηλή αντοχή στην επιβίωση και μπορεί να παραμείνει στο έδαφος έως και 5 χρόνια.

Το άκαρι της αράχνης, το οποίο βρίσκεται στο κάτω μέρος του στελέχους και τρώει το χυμό των φρούτων πιπεριάς, προκαλεί μεγάλη βλάβη στα φυτά. Χρησιμοποιούν μια λύση για να πολεμήσουν: σε έναν κουβά με νερό για αρκετές ώρες, επιμένουν 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αναμειγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας σαπούνι και 1 φλιτζάνι πικραλίδες. Συχνά στους μίσχους και τα φύλλα υπάρχουν γυμνοί γυμνοί - τρώνε φυτά και μπορούν να προκαλέσουν τεράστια ζημιά. Για απόρριψη, χρησιμοποιήστε το φάρμακο "Arrow" σε αναλογία 50 g του φαρμάκου ανά 1 κουβά νερό.

Ημερομηνίες συγκομιδής

Ανάλογα με τον αναμενόμενο χρόνο αποθήκευσης, επιλέξτε την ημερομηνία συγκομιδής. Συνήθως, οι πρώτοι σχηματισμένοι, αλλά όχι πλήρως ωριμασμένοι καρποί μπορούν να αφαιρεθούν μετά από 60 ημέρες από την περίοδο φύτευσης πιπεριού στο έδαφος.

Αυτή η μορφή ετοιμότητας συγκομιδής ονομάζεται τεχνική ωριμότητα · χρησιμοποιείται για μακροχρόνια αποθήκευση φρούτων σε αεριζόμενα ευρύχωρα συρτάρια με καλά κλειστό καπάκι. Μια καλλιέργεια που έχει φτάσει στο αναμενόμενο χρώμα και σχήμα ονομάζεται βιολογικά ώριμη.

Η διάρκεια ζωής μιας τέτοιας καλλιέργειας είναι πολύ μικρότερη, αλλά τα φρούτα είναι άμεσα βρώσιμα. Το να μεγαλώσετε και να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας σοδειά πιπεριού σε μεγάλες ποσότητες δεν είναι τόσο απλό έργο, που απαιτεί χρόνο και προσοχή. Αλλά όλες οι προσπάθειες θα ανταμειφθούν με την παρουσία ζουμερών, γλυκών φρούτων που συμπληρώνουν οποιοδήποτε πιάτο.