Το άρωμα cheesecakes με τυρί cottage, αρωματισμένο με νότες βανίλιας και μια λεπτή σταφίδα «αίσθηση» - αυτό είναι ακριβώς αυτό που πρέπει να νιώσετε το πρωί, ώστε η μέρα να συνεχίσει χαρούμενα, παραγωγικά και εμπνευσμένα!
Φυσικά, μπορείτε να ζητήσετε από τη γιαγιά ή τη μητέρα σας να φτιάξει cheesecakes για εσάς. Ωστόσο, πρέπει να παραδεχτείτε, μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά - ψήστε τα αφράτα και αρωματικά cheesecakes μόνοι σας και βγείτε για να επισκεφθείτε τους συγγενείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα (πρώτα απ 'όλα αυτές τις αγαπημένες γιαγιάδες και μητέρες), να τους εκπλήξετε με τη γαστρονομική σας φαντασία και να περάσετε μερικές ευχάριστες ώρες σε μια άνετη εταιρεία με μακρές οικείες συνομιλίες, μια σειρά από ευχάριστες αναμνήσεις και αναθεώρηση των αγαπημένων σας άλμπουμ φωτογραφιών.
Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τα τυριά με φρέσκα μούρα και φρούτα.
Όσο για τα cheesecakes, σας προτείνουμε να τα μαγειρέψετε από τα ακόλουθα συστατικά:
- 500 g αλεύρι σίτου
- 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 10 g φρέσκιας μαγιάς.
- 3 αυγά κοτόπουλου
- 50 ml γάλακτος
- 300 γραμμάρια τυρί cottage
- αλάτι, βανίλια για γεύση.
Ανακατέψτε το αλεύρι με μαγιά που είχε προηγουμένως διαλυθεί σε ζεστό γάλα. Στο μείγμα αλευριού παρουσιάζουμε 2 κτυπημένα αυγά με σύρμα ή πιρούνι, καθώς και 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και αλάτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, σχηματίζουμε αρκετές μπάλες από την ελαστική μάζα, οι οποίες πρέπει να ισιώσουν στο μέγεθος ενός πιατακιού επιδόρπιο και να κάνουν μια κατάθλιψη στο κέντρο.
Στην εσοχή θα πρέπει να βάλετε το γέμισμα. Κάντε το εύκολο - απλώς αλέστε το τυρόπηγμα με 1 αυγό, βανίλια και 2 κουταλιές της σούπας μέχρι να μαλακώσει. ζάχαρη. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες στη γέμιση.
Πριν κάνετε τη γέμιση για τα cheesecakes, μην είστε πολύ τεμπέλης για να αλέσετε το τυρί cottage μέσω κόσκινου έτσι ώστε να είναι ομοιογενές και χωρίς κόκκους
Τα τυριά κέικ ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου μισή ώρα.
Απολαύστε τα χειμερινά πάρτι τσαγιού και συναντήσεις με τους πλησιέστερους και αγαπημένους σας!