Όταν αγοράζουν όρνιθες ωοτοκίας, οι αρχάριοι αγρότες αντιμετωπίζουν το πρόβλημα του προσδιορισμού της ηλικίας των πουλιών. Αυτή είναι μια σημαντική πτυχή που θα επηρεάσει την παραγωγικότητα της οικονομίας στο σύνολό της. Κατά μέσο όρο, το κοτόπουλο παύει εντελώς να βιάζεται μέχρι την ηλικία των 5 ετών. Προτείνουμε να σκεφτούμε μεθόδους για την οπτική αναγνώριση της ηλικίας μιας ωοτόκας όρνιθας.

Πώς να προσδιορίσετε την ηλικία του κοτόπουλου

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι καμία μέθοδος για τον προσδιορισμό της ηλικίας των κοτόπουλων δεν παρέχει ακριβή δεδομένα. Το σφάλμα μπορεί να είναι 4-6 μήνες. Η μέση διάρκεια ζωής ενός ωοτόκου όρνιθα στο σπίτι είναι 10-15 χρόνια. Η μέγιστη παραγωγή αυγών πέφτει σε 1-2 χρόνια ζωής. Συνιστάται να αγοράζετε άτομα ηλικίας 20 μηνών. και αλλάξτε τα μετά από 1-2 χρόνια.Καθώς μεγαλώνει το πουλί, η εμφάνισή του αλλάζει. Πρώτα, μελετήστε προσεκτικά την περιγραφή της φυλής που σκοπεύετε να αγοράσετε. Ελέγξτε τις γονικές επιδόσεις και τις πληροφορίες εμβολιασμού.

Ξέρεις Περισσότερες από 900 φυλές κοτόπουλων είναι γνωστές στον κόσμο.

Είναι καλύτερα να αγοράζετε κοτόπουλα γενετικά προσαρμοσμένα στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής σας. Στην εμφάνιση, μπορείτε να προσδιορίσετε την κατάσταση της υγείας του κοτόπουλου.

Τα δεδομένα φυλής σάς επιτρέπουν να προσδιορίσετε την ηλικία όχι μόνο από εξωτερικούς δείκτες, αλλά και κατά βάρος. Τα ώριμα άτομα διακρίνονται επίσης από συμπεριφορικές αποκρίσεις.

Άτομα που πρέπει να απορριφθούν:

• αργή, με έντονα σημάδια αναπτυξιακής καθυστέρησης
• με εξωτερικά δεδομένα σαφώς ασυμβίβαστα με αυτά που αναφέρονται στον γενεαλογικό σχολιασμό ·
• παραμένοντας στη φάση molt για 2 συνεχόμενα χρόνια.

Με εξωτερικά σημάδια

Ανάλογα με τον σκοπό χρήσης, τα κοτόπουλα χωρίζονται σε:

• αυγό
• κρέας και αυγό
• κρέας.

Όλα θα διαφέρουν ως προς την εμφάνιση και το βάρος. Πρώτα, αξιολογείται η κατάσταση της κεφαλής και μετά γενικά εξωτερικά δεδομένα.

Ράμφος

Στα νεαρά, κάτω από την ηλικία ενός έτους, το ράμφος είναι βαμμένο με κίτρινο χρώμα, ομαλά δομημένο. Καθώς το πουλί μεγαλώνει, γίνεται πιο σκοτεινό, αποκτά μια θαμπή γκρίζα σκιά.

Σημαντικό! Αρνηθείτε να αγοράσετε άτομα με κομμένα ράμφη. Η διαδικασία κοπής ράμματος πραγματοποιείται για άτομα με αυξημένη επιθετικότητα. Είναι αδύνατο να προβλεφθεί η φύση του απογόνου που λαμβάνεται από μια τέτοια κότα.

Το ράμφος καλύπτεται με γρατσουνιές και μάρκες. Με την πάροδο του χρόνου, σχηματίζεται ένα λεπτό στρώμα που μοιάζει με ταινία.

Πόδια και πόδια

Τα πόδια και ο μετατάρσιος των νεαρών κοτόπουλων έχουν ομοιόμορφο κίτρινο χρώμα. Η επιδερμίδα είναι λεία, καλυμμένη με ζυγαριά. Σε ηλικιωμένα άτομα, τραχύ καλαμπόκι σημειώνονται στο κάτω μέρος των μεταταρσίων.

Το δέρμα των ποδιών γίνεται γκρίζο, οι ζυγαριές είναι άνισες, βαμμένες γκρι στην αρχή, και από 2 ετών αποκτούν διαφορετικές αποχρώσεις του μπλε ή του κόκκινου.

Χτένι και λοβούς

Από την κατάσταση του χτενιού και των catkins, μπορείτε να μάθετε όχι μόνο την ηλικία του ατόμου, αλλά και να προσδιορίσετε την παραγωγικότητά του. Στο σώμα του πουλιού παράγεται μια χρωστική ουσία που λεκιάζει το κέλυφος των αυγών και έναν λοβό με μια χτένα. Δεδομένου ότι είναι κοινό, με υψηλή παραγωγικότητα, απεκκρίνεται ενεργά από το σώμα, το οποίο είναι εμφανές στα εξωτερικά χαρακτηριστικά.Οι νέοι εκπρόσωποι έχουν το χρώμα της κορυφής και τα σκουλαρίκια σε βαθύ κόκκινο χρώμα. Στα παλιά κοτόπουλα, γίνεται θαμπό, αποκτά ανοιχτό ροζ χρώμα. Το χόριο καλύπτεται με λευκή επίστρωση, αποτελούμενη από μικρές κλίμακες. Η χτένα είναι τραχιά στην αφή. Σε μεγαλύτερα κοτόπουλα, η ροή του αίματος στην κορυφή μειώνεται, επομένως, σε εκπροσώπους της ηλικιακής κατηγορίας από 2 ετών, είναι πάντα κρύο. Στις νεαρές όρνιθες ωοτοκίας, το λοφίο και τα catkins είναι ζεστά.

Στο στομάχι

Τα νεαρά άτομα είναι καλά μυώδη και το στομάχι τους είναι ελαστικό. Η φυσική κατάσταση καθορίζεται με ψηλάφηση, πιέζοντας εύκολα στο κάτω μέρος της κοιλιακής κοιλότητας.

Σημαντικό! Οι χειρισμοί πρέπει να διεξάγονται προσεκτικά, καθώς υπάρχει ένα αυγό με ένα λεπτό κέλυφος μέσα στην κοιλιά, το οποίο εύκολα βλάπτεται από επιθετική πίεση.

Σε παλιούς εκπροσώπους, οι μύες είναι δύσκαμπτοι, κρυμμένοι κάτω από ένα παχύ στρώμα λίπους. Κατά την εξέταση ψηλάφησης, η κοιλιά δεν υποχωρεί σε πίεση, άκαμπτη.

Σε φτέρωμα

Τα υγιή νεαρά άτομα διακρίνονται από λαμπρό ομοιόμορφο φτέρωμα, κάτω από το οποίο ανιχνεύεται ένα μαλακό χνούδι. Η παρουσία φαλακρών κηλίδων, φυματίων στο δέρμα αποτελεί ένδειξη διέλευσης από την παραγωγική ηλικία ή ακατάλληλης συντήρησης. Εξετάστε την κατάσταση φτέρωμα γύρω από την κλοάκα. Σε αυτό το σημείο, τα φτερά πρέπει να είναι καθαρά. Η μόλυνση με κόπρανα δείχνει την παρουσία E. coli στο σώμα ενός πουλιού.Εκπρόσωποι από την ηλικία των 2 ετών διαφέρουν στα ατημέλητα φτερά με άκαμπτη δομή. Ιδιαίτερα αισθητή είναι η ηλικία των ορνίθων που μοιράζονται με τον κόκορα. Πάνω από την ουρά, συχνά έχουν γυμνές περιοχές του δέρματος που δεν έχουν χρόνο να μεγαλώνουν, επειδή τα φτερά αποκαθίστανται ανεπαρκώς με την ηλικία.

Χρωματισμός

Ο χρωματισμός έχει αποτέλεσμα.:

• επίπεδο παραγωγικότητας ·
• τύπος τροφής.

Τα άτομα που βρίσκονται στην αρχική φάση της ενεργού παραγωγικότητας διακρίνονται από ένα φωτεινό φτέρωμα. Καθώς αυξάνεται, η χρωστική ουσία εκκρίνεται από το σώμα, το οποίο εκδηλώνεται εξωτερικά από τη μείωση της πένας. Τα πρώτα σημάδια απώλειας χρωστικής είναι ορατά στο δέρμα γύρω από την κλοάκα. Γίνεται λευκή. Αργότερα, η ίριδα του ματιού, των ποδιών και του ράμματος αρχίζει να εξασθενίζει.Ακόμη και ένας έμπειρος αγρότης μπορεί να κάνει ένα λάθος στην οπτικοποίηση της ηλικίας με τη μελάγχρωση, χωρίς να γνωρίζει τη διατροφή των κοτόπουλων. Εάν το ζωικό κεφάλαιο παχύνεται από κολοκύθα, καλαμπόκι, άλφα, το σώμα του πουλιού συσσωρεύει επαρκή ποσότητα χρωστικής, η οποία δεν εκκρίνεται ακόμη και με ενεργή ωοτοκία, γεγονός που καθιστά αδύνατο τον προσδιορισμό της ηλικίας με αυτόν τον τρόπο.

Στα μάτια

Οι πρίζες των νέων κοτόπουλων είναι κυρτές. Το χρώμα της ίριδας είναι λαμπερό. Ο μαθητής είναι καθαρά ορατός. Με την ηλικία, ένα θολό αφρώδες φιλμ σχηματίζεται στην ίριδα. Κατά την οπτική επιθεώρηση, φαίνεται ότι ο μαθητής καλύπτεται με λευκή επίστρωση.

Ξέρεις Το κέλυφος προστατεύει το κοτόπουλο και του δίνει καλή διατροφή. Περιέχει 7 χιλιάδες. πόρους που επιτρέπουν στον αέρα να διέρχεται.

Σωματική διάπλαση

Το σώμα του νεαρού ατόμου είναι μαλακό, οι μεταβάσεις και οι στροφές του σώματος είναι ομαλές. Το στέρνο είναι στρογγυλό με χόνδρινη καρίνα. Καθώς μεγαλώνουν, η καρίνα γίνεται χονδροειδής, ο ιστός του χόνδρου μετατρέπεται σε οστό.Η επιθεώρηση πραγματοποιείται με ψηλάφηση. Κατά τη στιγμή της επιθεώρησης, μετρήστε το μήκος από την καρίνα έως τα οστά. Κανονικά, αυτός ο δείκτης δεν πρέπει να υπερβαίνει το πλάτος των 3-4 δακτύλων. Τα ηβικά οστά, που δεν είναι κατάφυτα με λιπαρές εναποθέσεις, αποκλίνουν εύκολα.

Κατά βάρος

Οι δείκτες βάρους διαφέρουν ως προς την κατεύθυνση της χρήσης των πετρωμάτων.

Το φυσιολογικό βάρος ενός νεαρού κοτόπουλου αυγών φυλών στους 6 μήνες. είναι 1 κιλό. Στην ίδια ηλικία, η φυλή κρέατος των κοτόπουλων θα ζυγίζει περίπου 2 κιλά. Αντιπρόσωποι κρέατος και αυγών έως 6 μήνες. αύξηση 1,5 κιλών.

Με συμπεριφορά

Τα νεαρά κοτόπουλα διακρίνονται από τη συμπεριφορά. Είναι πιο δραστήριοι. Αναζητούν συνεχώς φαγητό, όταν διατηρούνται σε ελεύθερη γκάμα. Παλιά κοτόπουλα επιβλητικά περπατούν γύρω από την αυλή. Μετακινήστε λιγότερο.

Με περίοδο τήξης

Η διαδικασία τήξης είναι μια φυσική διαδικασία αντικατάστασης του φτερού. Στη γενιά ενηλίκων, η αντικατάσταση της πένας πραγματοποιείται 1 φορά το χρόνο, ξεκινά κατά τη διάρκεια μιας περιόδου μείωσης των ωρών της ημέρας. Τα παλιά φτερά πηγαίνουν πρώτα από τα πιο κινούμενα μέρη του κοτόπουλου: κεφάλι και αυχενικό. Στη συνέχεια, η διαδικασία επηρεάζει την πλάτη, το στήθος και την ουρά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κοτόπουλο χάνει αισθητά βάρος, η παραγωγή αυγών μειώνεται ή απουσιάζει εντελώς.Σε νεαρή ηλικία, το molting πραγματοποιείται σε 3 στάδια:

• 1 μήνα - τα κοτόπουλα αλλάζουν τα φτερά τους
• 3 μήνες - αντικατάσταση του κάτω φτερού στο περίγραμμα ·
• άνοιξη - χαρακτηριστικό μόνο των νεαρών πουλιών.

Στο μέλλον, το molting συμβαίνει μόνο το φθινόπωρο μία φορά το χρόνο. Σε παραγωγικά άτομα, το φτέρωμα αλλάζει με επιταχυνόμενο ρυθμό και διαρκεί 6-8 εβδομάδες.

Πώς να ξεχωρίσετε τα παλιά από το νεαρό κοτόπουλο

1. Το παλιό κοτόπουλο είναι μεγαλύτερο από το νεαρό. Η χτένα της είναι μεγάλη, δυνατή.
2. Κάτω από το άφθονο θαμπό φτέρωμα κρύβεται κίτρινο ισχυρό δέρμα. Στις νεαρές γυναίκες, το δέρμα είναι μαλακό, ροζ, εύκολα κατεστραμμένο.
3. Το παλιό υπόστεγο είναι πυκνά συμπιεσμένο, στεγνό, στρογγυλό σε σχήμα. Σε νεαρά παραγωγικά στρώματα, ο πρωκτός έχει πλάτος, ωοειδές σχήμα, το δέρμα γύρω του είναι υγρό.
4. Τα ηβικά οστά του παλιού κοτόπουλου ενώνονται, 1-2 δάχτυλα χωράνε μεταξύ τους. Κατά την εξέταση ψηλάφησης, παρατηρούνται οστά σκληρής καρίνας.
5. Η ποιότητα του κρέατος είναι επίσης διαφορετική. Στα παλιά κοτόπουλα είναι δύσκολο, στα μικρά είναι τρυφερά.

Ορισμοί ποιότητας αυγών

Ένα άλλο κριτήριο βάσει του οποίου καθορίζεται η ηλικία των ορνίθων είναι η ποιότητα των προϊόντων αυγών.

1. Το νεαρό αυγό γεννά αυγά με ένα σκληρό κέλυφος, το οποίο είναι δύσκολο να σπάσει. Αυτό οφείλεται στη γενετική επιθυμία του σώματος να διατηρήσει το δικό του είδος. Τα παλιά κοτόπουλα γεννούν αυγά με λεπτό

   Θα σας φανεί χρήσιμο

   

   ένα κέλυφος που μπορεί να συντριβεί εύκολα με τα χέρια σας.
2. Τα πρώτα προϊόντα αυγών, σε μέγεθος όταν φτάσουν στην εφηβεία, είναι 30-40% μικρότερα από τα αυγά ενός πλήρως σχηματισμένου κοτόπουλου. Τέτοια αυγά ονομάζονται «κοτόπουλο». Συνήθως, τα νεαρά αυγά μεταφέρουν 12-18 αυγά κοτόπουλου. Είναι κατάλληλα για χρήση σε τρόφιμα, αλλά δεν πρέπει να τοποθετούνται σε θερμοκοιτίδα.
3. Το πρώτο προϊόν μπορεί να βγει αιματηρό - αυτό είναι φυσιολογικό για ένα κοτόπουλο ηλικίας κάτω του ενός έτους.
4. Κατά το πρώτο έτος ωοτοκίας, τα αυγά ζυγίζουν 8% λιγότερο, σε σύγκριση με το επόμενο.
5. Το χρώμα του κελύφους εξαρτάται από το χρώμα των φτερών του στρώματος. Τα ανοιχτά άτομα φέρουν λευκούς όρχεις, σκούρο και χρυσό - καφέ.
6. Το χρώμα του κρόκου εξαρτάται από τη διατροφή της ωοτοκίας.

Ξέρεις Στην Αμερική, υπάρχει μια μοναδική φυλή κοτόπουλων Araucan, η οποία δίνει προϊόντα αυγών, βαμμένα σε γαλαζοπράσινο χρώμα.

Μέθοδοι αναζωογόνησης συνεργατών

Η μερική αντικατάσταση του πληθυσμού των κοτόπουλων πραγματοποιείται στην ηλικία των 2 ετών. Σε αυτό το σημείο, το σφάγιο του πουλιού είναι καλά μυώδες και όχι πολύ λιπαρό. Είναι καλύτερα να αγοράζετε νέα κοτόπουλα ηλικίας 2-3 μηνών την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, θα έχουν χρόνο να περπατήσουν τη μάζα στο βοσκότοπο και μέχρι το φθινόπωρο θα αρχίσουν να βιάζονται. Οι όρνιθες αυγών δίνουν την πρώτη παραγωγή αυγού σε ηλικία 5-6 μηνών. μετά το δεύτερο molt.

Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με την ηλικία, είναι δυνατόν να αντικατασταθεί το ζωικό κεφάλαιο με φυσικό τρόπο τοποθετώντας τα αυγά κάτω από το ορτύκι. Οι νεοσσοί εκκολάπτονται μετά από 19–22 ημέρες μετά την τοποθέτηση του βιοϋλικού. Έχοντας αυγά τον Μάρτιο, ήδη τον Σεπτέμβριο, μπορείτε να πάρετε ένα πλήρες παραγωγικό ζώο.Μαθαίνοντας να καθορίζετε την ηλικία των κοτόπουλων με οπτικά χαρακτηριστικά, θα είστε σε θέση να αποφύγετε την εξαπάτηση από τον πωλητή όταν αγοράζετε ένα νέο ζώο και γρήγορα απορρίπτετε ένα μη παραγωγικό πουλί για σφαγή.