Αν ψάχνετε για μια υψηλής απόδοσης και ανεπιτήδευτη ποικιλία γλυκού πιπεριού για ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, τότε σας συμβουλεύουμε να εξετάσετε το ενδεχόμενο φύτευσης της ποικιλίας Big Boy. Έχει πολλά αξιοπρεπή χαρακτηριστικά και ωριμάζει στα αρχικά στάδια.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας Big Boy
Το Pepper Big Boy είναι προϊόν Ρώσων κτηνοτρόφων από την εταιρεία Ariel, οι οποίοι έχουν κυκλοφορήσει μια σειρά από μεγάλες ποικιλίες ποικιλιών διαφορετικών χρωμάτων. Μπήκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2012. Ο δημιουργός το προτείνει για καλλιέργεια στο ύπαιθρο, στο θερμοκήπιο και στα καταφύγια ταινιών.
Οι θάμνοι στο Big Boy σχηματίζονται δυνατοί, όχι πολύ απλοί, μεσαίου ύψους. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο χρώμα, που χαρακτηρίζεται από αδύναμη ρυτίδα.
Τα φρούτα είναι πολύ μεγάλα, φτάνοντας σε μάζα 250-300 g. Το σχήμα τους μοιάζει με κύλινδρο. Το δέρμα είναι πυκνό, λαμπερό, σκούρο κόκκινο. Η γεύση των πιπεριών είναι εξαιρετική. Είναι γλυκά και ζουμερά. Δεν υπάρχει πικρία σε αυτά. Το περιεχόμενο πολύτιμων στοιχείων είναι πολύ υψηλό. Τα φρούτα αποθηκεύονται καλά και δεν χάνουν την παρουσίασή τους μετά τη μεταφορά.Ξέρεις Το πιπέρι από την αρχαιότητα ήταν κυριολεκτικά πολύτιμο προϊόν. Πληρώθηκαν σαν χρήματα και πληρώθηκαν πρόστιμα. Έτσι, είναι γνωστό ότι οι κάτοικοι της γαλλικής πόλης Beziers διατάχθηκαν να πληρώσουν πρόστιμο 3 κιλών πιπεριού για το θάνατο του Viscount.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Τα πλεονεκτήματα του Big Boy περιλαμβάνουν:
- τα φρούτα ωριμάζουν νωρίς.
- σχηματίζει νόστιμες και μεγάλες πιπεριές.
- δείχνει σταθερά υψηλή παραγωγικότητα.
- το μωσαϊκό καπνού αντιστέκεται καλά σε ιογενείς νόσους.
- τα φρούτα είναι κατάλληλα για γενικούς μαγειρικούς σκοπούς.
- οι πιπεριές αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανέχονται τέλεια τη μεταφορά.
Ωριμάζοντας ημερομηνίες και παραγωγικότητα
Το πιπέρι Big Boy ωριμάζει στα πρώτα στάδια. 105-115 ημέρες περνούν από τη φύτευση σε ώριμα φρούτα.
Η ποικιλία ταξινομείται ως υψηλή απόδοση. Από 1 m², μπορείτε να αφαιρέσετε 7-7,5 kg φρούτων.
Χαρακτηριστικά της τεχνικής της καλλιέργειας
Υψηλές αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν μόνο από το φυτό που φυτεύεται και καλλιεργείται λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις. Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση πιπεριού, θα πρέπει να επιλέξετε μια καλή τοποθεσία, ένα υγιές και υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης και να αναπτύξετε ισχυρά φυτά.
Μάθετε για τις ποικιλίες γλυκών πιπεριών όπως το Tusk και το Jeepsey.
Επιλογή και προετοιμασία σπόρων
Οι σπόροι πρέπει να είναι ειδικά προετοιμασμένοι για φύτευση.
Η προετοιμασία θα αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:
- Επεξεργασία σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20-30 λεπτά.
- Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
- Γήρανση σε θρεπτικό διάλυμα για τη βελτίωση της βλάστησης, παρασκευασμένη σύμφωνα με μία από τις συνταγές: νιτροφόσκα (1 κουταλάκι του γλυκού) + 1 λίτρο νερού (διάρκεια της διαδικασίας - 24 ώρες). τέφρα ξύλου (1 κουταλάκι του γλυκού) + 1 λίτρο νερού (διάρκεια - 24 ώρες) υγρό διάλυμα υγρού νατρίου (διάρκεια - 24 ώρες, θερμοκρασία υγρού - + 25 ... + 28 °); "Ιδανικό" φάρμακο (διάρκεια - 24 ώρες, θερμοκρασία υγρού - + 25 ... + 28 °); σημαίνει "Azotofit", 5-10 ml / 0,5 l νερού (διάρκεια - 2 ώρες).
- Βλάστηση.
Η βλάστηση έχει ως εξής:
- Βάλτε το ύφασμα στο κάτω μέρος του επίπεδου δοχείου.
- Βρέξτε το και ρίξτε το με υδατικό διάλυμα τέφρας ξύλου (1 κουταλιά της σούπας. L / 1 l).
- Πασπαλίστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί.
- Καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη ή γυαλί.
- Τοποθετήστε σε συνθήκες θερμοκρασίας + 25 ... + 30 ° С.
- Περιοδικά υγράνετε τους σπόρους από το πιστόλι ψεκασμού.
Ισχυρά φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν εάν οι σπόροι σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται πρώτα στο κάτω ράφι του ψυγείου για 48 ώρες και στη συνέχεια μεταφέρονται σε θερμοκρασία + 18 ° C για 24 ώρες. Στη συνέχεια, ο σπόρος τοποθετείται ξανά στο ψυγείο. Μετά από 2 ημέρες σπέρνονται στο έδαφος.
Προετοιμασία εδάφους για φυτά
Το κλειδί για την ανάπτυξη ισχυρών φυταρίων είναι η προετοιμασία εδάφους υψηλής ποιότητας. Πρέπει να είναι ελαφρύ και χαλαρό, έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να φτάνουν γρήγορα και εύκολα στις ρίζες.
Το υπόστρωμα μπορεί να αγοραστεί έτοιμο σε εξειδικευμένο κατάστημα ή να κατασκευαστεί με το χέρι αναμειγνύοντας τα ακόλουθα συστατικά:
- Χούμους (2 μέρη) + χλοοτάπητα (1 μέρος).
- Τύρφη με χούμο (σε αναλογία 1 προς 1).
- Θρεπτικό μείγμα τύρφης (2 μέρη) + χώμα χλοοτάπητα (1 μέρος).
- Τύρφη (4 μέρη) + χλοοτάπητα (2 μέρη) + χούμους (1 μέρος) + σάπια πριονίδι (1 μέρος).
Ένα αυτο-κατασκευασμένο υπόστρωμα απαιτεί απολύμανση.
Η χάραξη του εδάφους πραγματοποιείται με διάφορες μεθόδους:
- Ποτίζεται με σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- Ρίχνουμε βραστό νερό.
- Διατηρείται στο φούρνο σε θερμοκρασία 80-90 ° για 20-40 λεπτά.
- Έβαλαν σε ατμόλουτρο για 40 λεπτά.
- Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για μέγιστη λειτουργία για 10 λεπτά.
Το χαραγμένο έδαφος διατηρείται για μερικές εβδομάδες έτσι ώστε να αποικίζεται με ευεργετικά βακτήρια. Αμέσως πριν από τη φύτευση, ενυδατώνεται καλά.
Χρόνος σποράς
Οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Σε αυτήν την περίπτωση, τα λάχανα μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος στα τέλη Απριλίου σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο και τον Μάιο σε ένα μη θερμαινόμενο καταφύγιο, στις αρχές Ιουνίου - σε ανοιχτό έδαφος.
Για την καλλιέργεια φυτωρίων, διατίθεται ένα μακρύ κουτί ή μεμονωμένα δοχεία διαστάσεων 10 x 10 (πλαστικά ποτήρια, τύρφη, ταμπλέτες, κασέτες). Η τελευταία επιλογή είναι προτιμότερη, καθώς σε αυτήν την περίπτωση δεν χρειάζεται να κάνετε μια επιλογή, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη στις ευαίσθητες ρίζες.
Σε μία μεγάλη χωρητικότητα, οι σπόροι σπέρνονται σε αυλάκια σε βάθος 1-1,5 εκ. Απομένει μια απόσταση 3-4 εκ. Ανάμεσα στα αυλάκια. Σε ξεχωριστά δοχεία, γίνονται 2 οπές με βάθος 1,5,5 εκ. Και 1 σπόρος τοποθετείται σε αυτά. Σπόροι πασπαλισμένοι με χώμα. Οι ικανότητες καλύπτονται με μια μεμβράνη ή γυαλί. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο.
Διαθέτει φροντίδα δενδρυλλίων
Όταν εμφανίζονται βλαστοί, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί. Την πρώτη εβδομάδα μετά από αυτό, τα φυτά μεγαλώνουν σε θερμοκρασία + 13 ... + 16 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 8 ... + 10 ° C τη νύχτα. Στη συνέχεια επιστρέφονται σε θερμές συνθήκες με θερμοκρασία + 20 ... + 27 ° C.
Τα φυτά υγρασίας πρέπει να είναι μία φορά την εβδομάδα. Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι οι σταγόνες δεν πέφτουν στους μίσχους και τα φύλλα. Όταν μεγαλώνουν σε ένα κουτί, η συλλογή γίνεται όταν εμφανίζονται 2-4 φύλλα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία με όγκο 0,5 λίτρα.
Η γονιμοποίηση πραγματοποιείται 14 ημέρες μετά την παραλαβή. Χρησιμοποιείται ένα μείγμα υπερφωσφορικού (50 g) με ουρία (5 g) και νερό (10 L). Η δεύτερη εφαρμογή πραγματοποιείται 3-4 ημέρες προτού τα βλαστάρια μετακινηθούν σε μόνιμο μέρος. Προς το παρόν, προστίθεται ένα μείγμα υπερφωσφορικού (50 g) με θειικό κάλιο (25 g) αραιωμένο σε έναν κάδο νερού. Τα έτοιμα λιπάσματα, για παράδειγμα, "Agricola", "Mortar", "Fortress", είναι επίσης αρκετά κατάλληλα.
Πριν από τη φύτευση των βλαστών στο έδαφος, πρέπει να σκληρυνθούν. Η διαδικασία σκλήρυνσης ξεκινά 10-15 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία φύτευσης σε ένα σταθερό μέρος ανάπτυξης. Πρώτα, τα λάχανα διατηρούνται με ανοιχτό παράθυρο και στη συνέχεια μεταφέρονται στον καθαρό αέρα, ξεκινώντας από 40 λεπτά την ημέρα. Σταδιακά, αυτός ο χρόνος αυξάνεται σε 6-8 ώρες. Αμέσως πριν από την προσγείωση, τους αφήνουν να περάσουν τη νύχτα στο δρόμο.
Σημαντικό! Κατά τη διαδικασία σκλήρυνσης, είναι απαραίτητο να σκιάσετε τα λάχανα από το φως του ήλιου.
Προσγείωση
Τα λάχανα μεταφέρονται στο έδαφος σε ηλικία 50-70 ημερών. Αυτή τη στιγμή, τα στελέχη πρέπει να φτάσουν σε ύψος 20-30 cm, τουλάχιστον 6-8 φύλλα θα πρέπει να αναπτυχθούν πάνω τους. Η προσγείωση πραγματοποιείται όταν η θερμοκρασία + 15 ... + 17 ° С έχει καθοριστεί στο δρόμο.
Για φύτευση, χρησιμοποιείται σχήμα 35 x 50 cm. Επιλέγεται ένα καλά φωτισμένο, προστατευμένο από το τμήμα ανέμων.
Τα φρεάτια κατασκευάζονται σε προετοιμασμένο έδαφος. Το βάθος τους πρέπει να είναι τέτοιο ώστε ο ριζικός λαιμός του βλαστού κατά τη φύτευση να είναι στο επίπεδο του εδάφους. Σε κάθε τρύπα πρέπει να προστεθεί 1 κουταλιά της σούπας. σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Τα λάχανα μετακινούνται στις τρύπες χωρίς να καταστρέφουν το χωμάτινο κώμα. Αφού η τρύπα γεμίσει κατά το ήμισυ με χώμα, πρέπει να ποτιστεί. Χρησιμοποιήστε 3–3,5 λίτρα νερού ανά πηγάδι. Αφού απορροφήσει νερό, η γη χύνεται στην κορυφή.
Ολοκληρώστε τη διαδικασία φύτευσης στρώνοντας το χώμα και, εάν είναι απαραίτητο, καλτσοδέτα στα στηρίγματα. Κατά την πρόβλεψη πτώσης της θερμοκρασίας κάτω από + 13 ... + 14 ° С, θα οργανωθούν καταφύγια για προσγειώσεις. Οι πρώτες 2-3 ημέρες θα απαιτήσουν επίσης καταφύγιο από επιθετικό ηλιακό φως.
Σημαντικό! Η επιτυχής ανάπτυξη, ανάπτυξη και απόδοση πιπεριού εξαρτάται από την τήρηση των κανόνων εναλλαγής καλλιεργειών. Αυτή η καλλιέργεια δεν πρέπει να φυτεύεται μετά από πατάτες, πιπεριές, ντομάτες, μελιτζάνες. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι κολοκύθα, λάχανο και όσπρια.
Φροντίδα της ποικιλίας μετά τη φύτευση στο έδαφος
Το πιπέρι δεν μπορεί να ονομαστεί ευμετάβλητο φυτό, αλλά απαιτεί τακτική φροντίδα. Χωρίς αυτό, τα φρούτα θα είναι μικρά, οι θάμνοι είναι αδύναμοι, ευαίσθητοι σε παθογόνα και επιθέσεις επιβλαβών εντόμων. Προκειμένου τα φυτά να αναπτυχθούν καλά και να αναπτυχθούν σωστά, είναι απαραίτητο να παραχθούν προγραμματισμένες διαβροχές, λίπανση, άλεση, φροντίδα εδάφους, τσίμπημα και καλτσοδέτα.
Πότισμα και σίτιση
Το πιπέρι υγρασίας αρέσει συχνά, αλλά όχι άφθονο. Στην ιδανική περίπτωση, εάν μπορείτε να κανονίσετε για στάγδην άρδευση για αυτόν. Η συνιστώμενη συχνότητα ενυδάτωσης είναι μία φορά την εβδομάδα. Το νερό για άρδευση λαμβάνεται μόνο ζεστό.
Από το ντύσιμο κάθε 2 εβδομάδες πριν από την καρποφορία φτιάξτε πράσινο λίπασμα. Αφού σχηματιστούν οι ωοθήκες, θα χρειαστεί η παραγωγή λιπασμάτων φωσφόρου και καλίου. Οι πιπεριές μπορούν επίσης να τροφοδοτηθούν με σύνθετο ορυκτό λίπασμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.
Ψύξη και χαλάρωση του εδάφους
Η άλεση είναι προαιρετική για πιπεριές. Σήμερα δεν υπάρχει συναίνεση σχετικά με το αν απαιτείται για αυτόν τον πολιτισμό ή όχι. Πολλοί κηπουροί το συμβουλεύουν να παράγουν για να τονώσουν το σχηματισμό επιπρόσθετων ριζών, να βελτιώσουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του φυτού. Οι υποστηρικτές διαφορετικής άποψης πιστεύουν ότι αυτή η διαδικασία είναι επιβλαβής για το πιπέρι, καθώς αυξάνει τον κίνδυνο αποσύνθεσης των ριζών.
Γάντζο πιπέρι ή όχι, κάθε κηπουρός αποφασίζει για τον εαυτό του. Εάν είστε υποστηρικτής της άλεσης, τότε πρέπει να γίνει προσεκτικά λόγω της στενής εμφάνισης των ριζών. Καρυκεύστε το πιπέρι στο σχηματισμό των φύλλων κοτυληδόνας. Ένα ανάχωμα εδάφους χύνεται κοντά στο στέλεχος.
Σημαντικές διαδικασίες για την καλλιέργεια πιπεριού είναι η χαλάρωση, το βοτάνισμα, το στρώμα. Η χαλάρωση επιτρέπει τη βελτίωση της αγωγιμότητας του αέρα και της υγρασίας του εδάφους. Έτσι, τα θρεπτικά συστατικά θα παραδοθούν γρηγορότερα στις ρίζες και θα απορροφηθούν καλύτερα από αυτές. Η χαλάρωση για πιπέρι δεν πρέπει να είναι βαθιά.
Με τη βοήθεια του βοτάνισμα είναι δυνατόν να απαλλαγούμε από ζιζάνια, τα οποία αφαιρούν θρεπτικά συστατικά από το πιπέρι, το καλύπτουν από τον ήλιο και γίνονται φορείς παθογόνων ασθενειών, καθώς και επιβλαβή έντομα.Η επίστρωση γίνεται μετά το πότισμα. Στους διαδρόμους και τη ζώνη πλησίον στελέχους, χύνεται ένα στρώμα από άχυρο, τύρφη και υπερβολική χλόη. Αυτή η διαδικασία βοηθά στη διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας του εδάφους και αναστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων.
Σχηματισμός φυτών
Προκειμένου το πιπέρι Big Boy να πάρει αρκετό φως, είναι καλύτερο να το καλλιεργήσετε με καλτσοδέτα στην πέργκολα. Είναι σημαντικό να φτιάξουμε τον γιο του, σχηματίζοντας έναν θάμνο από δύο στελέχη, αφαιρώντας όλα τα στέπες και τα φύλλα στο πιρούνι. Η απομάκρυνση των θετών το πρωί σε μια όχι πολύ καυτή ημέρα απουσία υετού. Οι διαδικασίες διακόπτονται χειροκίνητα.
Αφού αρχίσουν να σχηματίζονται οι ωοθήκες, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα φύλλα που τα καλύπτουν από τον ήλιο, καθώς και από τις ίδιες τις ωοθήκες, εάν υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά στον θάμνο. Διαφορετικά, τα φρούτα θα σχηματιστούν μικρά.
Παράσιτα και ασθένειες
Δυστυχώς, το πιπέρι Big Boy είναι ευαίσθητο σε πολλές ασθένειες, μεταξύ των οποίων είναι επικίνδυνες, όπως:
- Αργά. Εκδηλώνεται με το σχηματισμό καφέ κηλίδων στα φύλλα και τα φρούτα. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση μυκήτων που προκαλούν αυτήν την ασθένεια, προφυλακτικό ψεκασμό με παράγοντες που περιέχουν χαλκό, πρέπει να πραγματοποιηθεί το παρασκεύασμα Fitosporin.
- Βερνίκιλος μαρασμός. Έχει χαρακτηριστικά συμπτώματα: λεύκανση και ξήρανση των φύλλων, λήθαργος ολόκληρου του φυτού. Η ασθένεια δεν ανταποκρίνεται στη θεραπεία. Οι άρρωστοι θάμνοι πρέπει να αφαιρεθούν επειγόντως από την τοποθεσία και να απορριφθούν με καύση. Ο ιστότοπος πρέπει να απολυμανθεί.
- Κάθετη σήψη. Συμβαίνει εάν το έδαφος περιέχει μικρή ποσότητα ασβεστίου και υψηλό επίπεδο αζώτου. Στο φύλλωμα και στις κορυφές των φρούτων σχηματίζονται υγρά σημεία. Αντιμετωπίζουν την ασθένεια με νιτρικό ασβέστιο.
- Μαύρο πόδι. Ο μύκητας που προκαλεί αυτή την ασθένεια μολύνει συχνά τα φυτά και τους νεαρούς θάμνους. Για την πρόληψη της νόσου, το έδαφος και οι σπόροι αντιμετωπίζονται με ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Από τα παράσιτα, το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, το άκαρι της αράχνης και οι αφίδες απειλούν το πιπέρι.
Το γεγονός ότι ο ιστότοπος εγκαταστάθηκε Σκαθάρι πατάτας του ΚολοράντοΕίναι εύκολο να το παρατηρήσετε. Πρόκειται για ένα μεγάλο έντομο με ριγέ φτερά. Οι προνύμφες είναι επίσης μεγάλες, ροζ χρώματος. Μπορούν να τρώνε φύλλωμα σχεδόν εντελώς. Καταπολεμούν το σκαθάρι με θεραπεία εντομοκτόνου Calypso, Prestige. Με μια μικρή μόλυνση, τα έντομα συλλέγονται με το χέρι. Για να τους τρομάξετε από τη φύτευση, το χρένο, η καλέντουλα, το κόλιανδρο και τα φασόλια φυτεύονται πολύ κοντά στη μελιτζάνα.
Αράχνη αράχνης πλεκτά φύλλα και μίσχοι με ιστούς αράχνης. Αυτό το μικρό απορροφητικό έντομο κόκκινου ή μαύρου χρώματος βρίσκεται στις κάτω πλάκες φύλλων. Τρώει χυμούς φυτών, ως αποτέλεσμα των οποίων το πιπέρι μαραίνεται και στεγνώνει. Ενάντια σε ένα τσιμπούρι χρησιμοποιήστε "Nitrofen", κολλοειδές θείο, ακαρεοκτόνα: "Fufanon", "Actellik", "Karbofos".
Αφίδες τρώει χυμούς φυτών. Αυτό το έντομο είναι μικρό και με μικρή ζημιά είναι δύσκολο να εντοπιστεί. Η παρουσία του μπορεί να αποδειχθεί από μια μεγάλη συσσώρευση μυρμηγκιών κάτω από τους θάμνους και λευκά υπολείμματα από το κέλυφος των εκκολαφθέντων προνυμφών. Η καταπολέμηση των αφίδων πραγματοποιείται με ψεκασμό με διάλυμα σαπουνιού με την προσθήκη τέφρας, του φαρμάκου "Arrow".
Τεχνική συγκομιδής
Εάν σκοπεύετε να πουλήσετε πιπέρι, τότε πρέπει να το αφαιρέσετε στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, δηλαδή τη στιγμή που τα φρούτα έχουν φτάσει το βάρος και το μέγεθος που δηλώνει ο κατασκευαστής, αλλά θα είναι ελαφρώς ελαφρύτερα στο χρώμα. Ωριμάζει ήδη πολύ καλά σε σχισμένη μορφή, ενώ ταυτόχρονα το 100% διατηρεί τις εμπορικές του ιδιότητες. Η συγκομιδή φρούτων πραγματοποιείται σταδιακά, κάθε 5-7 ημέρες.
Για τους δικούς σας σκοπούς, η σπορά, οι σπόροι μπορούν να συλλεχθούν στον καρπό σε κατάσταση βιολογικής ωρίμανσης, η οποία εμφανίζεται μετά από 20-30 ημέρες. Αυτή τη στιγμή, τα φρούτα γίνονται όσο το δυνατόν πιο ζουμερά, το δέρμα τους γίνεται σκούρο κόκκινο.
Το πιπέρι πρέπει να κοπεί με ψαλίδι ή ψαλίδια, αφήνοντας το μίσχο. Δεν το αξίζει, καθώς μπορεί να βλάψετε το στέλεχος.
Το πιπέρι δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα - περίπου 1-1,5 μήνες. Η μεγαλύτερη δυνατή περίοδος αποθήκευσης είναι δυνατή σε συνθήκες θερμοκρασίας + 8 ... + 10 ° С, με υγρασία 80-90%. Τα φρούτα πρέπει να τυλίγονται σε χαρτί.Ξέρεις Η πρώτη πηγή ντοκιμαντέρ που αναφέρει το πιπέρι γράφτηκε πριν από 3.000 χρόνια στα Σανσκριτικά.
Λόγω της ελκυστικής εμφάνισης και της εξαιρετικής γεύσης του, το Pepper Big Boy μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους γαστρονομικούς σκοπούς. Είναι υπέροχο για την παρασκευή φρέσκων σαλατών. Μπορεί να γεμιστεί, να τοποθετηθεί σε lecho, κονσέρβες για το χειμώνα.
Έτσι, η βαθμολογία πιπεριών Big Boy αξίζει αναμφίβολα την προσοχή των κατοίκων και των κηπουρών του καλοκαιριού. Φέρνει νόστιμα φρούτα, ευχαριστεί με άφθονες συγκομιδές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο και για χειμερινά ηλιοβασιλέματα. Οι άνθρωποι που έχουν ήδη καταφέρει να εκτιμήσουν αυτό το πιπέρι ανταποκρίνονται εξαιρετικά θετικά σε αυτό.