Το Tobacco Dubek χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα και ανεπιτήδευτο στις αυξανόμενες συνθήκες, γεγονός που διασφαλίζει τη δημοτικότητά του στην αγορά. Τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών της και τα βασικά της γεωργικής τεχνολογίας, καθώς και η σωστή ζύμωση και ξήρανση περιγράφονται παρακάτω.

Η ιστορία της ποικιλίας καπνού Dubek

Το Tobacco Dubek είναι ένα φυτό από τους πρόποδες της Νότιας Κριμαίας, μια τοπική εκδοχή της τουρκικής Basma. Ανήκει στον ανατολίτικο τύπο και έχει χαρακτηριστική αρωματικότητα, γι 'αυτό χρησιμοποιείται συχνά σε μίγματα καπνού. Στην περιοχή της Κριμαίας, ο καπνός είναι γνωστός από τα τέλη του 17ου αιώνα και στον 20ο αιώνα πραγματοποιήθηκε έρευνα και αναπαραγωγή στον πειραματικό σταθμό Autsky (Yalta), ο οποίος μετατράπηκε αργότερα στο προπύργιο της Γιάλτας του πειραματικού σταθμού της ζώνης της Κριμαίας του All-Union Institute of Tobacco and Shag.

Περιγραφή της ποικιλίας και των περιοχών καλλιέργειας

Το Dubek καλλιεργείται στην Τουρκία, στις χώρες της Κεντρικής Ασίας και στα νότια της Ρωσίας, στην πΓΔΜ και στην Ελλάδα.

Το φυτό ανήκει στον τύπο της μέσης σεζόν και έχει τα ακόλουθα βιολογικά χαρακτηριστικά:

• μέσο ύψος 80-100 cm.
• το σχήμα του θάμνου είναι κυλινδρικό ή έλλειψη.
• 32 πράσινα φύλλα μήκους έως 15 cm (με άρδευση έως 25 cm), πιεσμένα ή προεξέχοντα.
• το σχήμα του φύλλου είναι ελλειπτικό.
• η επιφάνεια του φύλλου είναι λεία ή ελαφρώς διογκωμένη, με λεπτό ενδιάμεσο.
• λουλούδι με μια απότομη στροφή στην χοάνη.

Το αποξηραμένο φύλλο γίνεται κίτρινο λεμόνι (σε ορισμένες περιοχές, πορτοκαλί-κίτρινο). Το μικρό μέγεθος σας επιτρέπει να στεγνώσετε το φυτό με έναν ολόκληρο θάμνο.

Ξέρεις Το όνομα Nicotiana έλαβε καπνό προς τιμήν του Γάλλου πρέσβη στην Πορτογαλία, Jean Nico, ο οποίος έφερε το μείγμα ταμπάκων από την Ισπανία στο Παρίσι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήθηκε από τον Karl Linney και έγινε ο επίσημος συγγραφέας του επιστημονικού ονόματος.

Το Dubek χαρακτηρίζεται από αυξημένη ανοχή στην ξηρασία. Αποκαλύπτει πλήρως το αρωματικό δυναμικό μόνο σε αμμώδη εδάφη σε περιοχές με ξηρό κλίμα.Η ποικιλία δεν ανέχεται τεχνητή ζύμωση και απαιτεί γήρανση ενός έτους για την καλύτερη ποιότητα.

Ποικιλίες καπνού Dubek

Κατά τη μακρά ιστορία της καλλιέργειας, έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες της ποικιλίας που έχουν εξαιρετική γεύση και άρωμα.

Ντουμπέκ Πιεμόντε

Μία από τις πιο ελπιδοφόρες και νέες παραλλαγές, συνδυάζοντας τις ιδιότητες του Dubek 33 και του New. Δείχνει εξαιρετικές αρωματικές ιδιότητες και υψηλή παραγωγικότητα, παρά το μικρότερο μέγεθος. Υπάρχει μια αύξηση στην πλάκα φύλλων με πυκνές προσγειώσεις σύμφωνα με το σχήμα των 50 × 10 εκ. Στο θάμνο, μπορείτε να πάρετε 32 τεχνικά φύλλα. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια, ανθεκτική στην ξηρασία και την ουρική αρθρίτιδα.

Το Dubek είναι νέο

Η ποικιλία αποκτήθηκε με τη διέλευση του Dubek 44 και του μεγάλου φύλλου στις 6 Οκτωβρίου. Ως αποτέλεσμα, το φυτό αύξησε την παραγωγικότητα, διατηρώντας το άρωμα και ήταν επίσης ευκολότερο να συγκομιστεί. Η ποικιλία έχει ύψος έως 120 εκ. Το φύλλο είναι χωρίς φύλλα, μήκους 43 × 25 εκ. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα μωσαϊκά και την ουρική αρθρίτιδα. Η ωρίμανση των άνω φύλλων συμβαίνει 94–125 ημέρες (αργά). Στο θάμνο, μπορείτε να πάρετε 16-14 τεχνικά φύλλα. Πρότυπο προσγείωσης 70 × 20 cm.

Ντουμπέκ 2023

Πρώιμη ποικιλία ύψους έως 140 εκ. Τα φύλλα φωτίζονται όταν είναι ώριμα, περίπου 18 φύλλα εργασίας αναπτύσσονται σε έναν θάμνο.

Ντουμπέκ 1118

Η ποικιλία είναι σχεδόν πανομοιότυπη με την παραπάνω ποικιλία 2023, αλλά η πλάκα φύλλων της είναι πιο τραχιά.

Ντουμπέκ 44Ν

Το Dubek υποείδος 44 με εξαιρετικά αρωματικά φύλλα μέσης ωρίμανσης. Μέγεθος πλάκας 35 × 18 cm (32 φύλλα). Το ύψος είναι έως 150 cm.

Ντουμπέκ 50

Η ποικιλία είναι γνωστή από το 1981 και λαμβάνεται ως αποτέλεσμα του υβριδισμού των Dubek 127 και American 324. Το φυτό έχει ύψος έως 80 cm και 15-16 τεχνικά φύλλα με τη μεγαλύτερη επιφάνεια φύλλων (290 cm²). Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από καθυστερημένη ωρίμανση (131 ημέρες) και αντοχή σε ωίδιο, μαύρη σήψη, θρίπες και peronosporosis, ουρική αρθρίτιδα. Πρότυπο προσγείωσης 70 × 17.

Φύτευση καπνού στο σπίτι

Το φυτό καλλιεργείται μέσω σποράς σπόρων τόσο απευθείας στο έδαφος όσο και μέσω φυτωρίων. Η πρώτη επιλογή χρησιμοποιείται στις νότιες περιοχές και τα φυτά προετοιμάζονται σε μέρη με πιο δροσερό κλίμα.

Ξέρεις Η νικοτίνη αμβλύνει το αίσθημα της πείνας, έτσι από τα μέσα του 19ου αιώνα, σε πολλούς στρατούς, μέρος του ψωμιού αντικαταστάθηκε στα σιτηρέσια των στρατιωτών με καπνό.

Προετοιμασία σπόρων και εδάφους

Οι σπόροι καπνού έχουν καλή βλάστηση. Λόγω του πολύ μικρού τους μεγέθους, συχνά συνδυάζονται με άμμο για ευκολία σποράς.

Το έδαφος για σπορόφυτα πρέπει να είναι εύφορο και απολυμαντικό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή πύρωση. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο χώμα στο κέντρο του κήπου.

Φροντίδα σποράς και δενδρυλλίων

Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση καλλιεργειών για σπορόφυτα είναι οι αρχές Μαρτίου. Σε ένα ρηχό δοχείο, τοποθετούν τη γη και την ισιώνουν καλά, αφήνοντας μια πλευρά ύψους 5-10 cm.

Ο αλγόριθμος σποράς έχει ως εξής:

1. Ενυδατώστε το μείγμα εδάφους από το πιστόλι ψεκασμού.
2. Γεμίστε έναν χωνάκι με σπόρους ή διανείμετέ τα ομοιόμορφα στην επιφάνεια της γης με το χέρι.
3. Οι σπόροι αφήνονται στην επιφάνεια ή πιέζονται ελαφρά στο έδαφος και καλύπτονται με μεμβράνη. Το φιλμ πρέπει να τεντωθεί πάνω από το έδαφος στο ύψος της πλευράς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φύλλο γυαλιού.
4. Το δοχείο πρέπει να εκτίθεται σε ζεστό μέρος (θερμοκρασία + 23 ... + 28 ° C).

Βίντεο: φύτευση σπόρων καπνού

Οι καλλιέργειες χρειάζονται σύντομο αερισμό, δύο φορές την ημέρα για 5 λεπτά. Υπό την προϋπόθεση ότι οι σπόροι είναι καλής ποιότητας, τα φυτά μπορούν να εμφανιστούν ήδη για 2-3 ημέρες. Προκειμένου τα λάχανα να συνηθίσουν στον αέρα στο διαμέρισμα, πρέπει να ανοίξετε το δοχείο σταδιακά, κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας.

Το πότισμα δενδρυλλίων γίνεται με ζεστό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού ή μέσω ενός δίσκου. Μετά την εμφάνιση 2 πραγματικών φύλλων, ο καπνός φυτεύεται σε ξεχωριστά κύπελλα, ποτίζει τα φυτά άφθονα μισή ώρα πριν. Μετά τη συλλογή, τα φυτά χρειάζονται προστασία από το άμεσο ηλιακό φως και μετά από 10-12 ημέρες, πρώτα τροφοδοτούνται με σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά πρέπει να σκληρύνουν άρχισε να την εκθέτει στο ύπαιθρο μια εβδομάδα πριν από την προσγείωση.

Προετοιμασία κρεβατιού

Ο καπνός πρέπει να καλλιεργείται όπου τα φυτά της οικογένειας Solanaceae δεν είχαν αναπτυχθεί πριν. Η ηλιόλουστη περιοχή πρέπει να είναι επίπεδη, με αμμώδη ή ελαφριά αργή γη. Κάθε χρόνο, το κρεβάτι πρέπει να μεταφέρεται σε ένα νέο μέρος, επιστρέφοντας στο παλιό μετά από 3 χρόνια.

Σημαντικό! Οι καλύτερες πρόδρομες ουσίες για τον καπνό είναι τα όσπρια ή τα siderates.

Φύτευση δενδρυλλίων και σπορά σε ανοιχτό έδαφος

Τα σπορόφυτα φυτεύονται όταν εξαφανιστεί η απειλή του παγώματος, γύρω στο Μάιο. Το σχήμα φύτευσης επιλέγεται σύμφωνα με τον τύπο του καπνού. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται από ένα ποτήρι σε μια τρύπα και πασπαλίζονται με γη, βαθαίνοντας στα πρώτα φύλλα.

Η σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται ταυτόχρονα. Τα ρηχά αυλάκια πραγματοποιούνται στο κρεβάτι, καθώς οι σπόροι που αφήνονται στην επιφάνεια μπορούν να εκρήξουν τον άνεμο ή να μαζέψουν τα πουλιά. Είναι καλύτερα να γεμίσετε τη σοδειά με ένα μείγμα γης και άμμου.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας καπνού στο σπίτι

Τα φυτεμένα φυτά δείχνουν ενεργή ανάπτυξη 2 εβδομάδες μετά τη μεταμόσχευση. Για να αποκτήσετε ποιοτικό προϊόν, πρέπει να τηρείτε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας που περιγράφονται παρακάτω.

Πότισμα και σίτιση

Ο καπνός δεν του αρέσει η υπερχείλιση, αντιδρώντας σε τέτοιες καταστάσεις με μείωση του αρώματος. Ένα σημάδι έλλειψης υγρασίας θα είναι ο λήθαργος των φύλλων το πρωί ή το βράδυ, ενώ κατά τη διάρκεια της ημέρας κάποιος λήθαργος θεωρείται φυσιολογικός.Ανάλογα με τον καιρό, τα φυτά μπορεί να χρειάζονται έως και 2-3 ποτίσματα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. 6-8 λίτρα νερού θα είναι αρκετά για έναν θάμνο.

Το ντύσιμο γίνεται 3 φορές ανά σεζόν. Το καλύτερο φαγητό για τα κρεβάτια θα είναι κοπριά αγελάδας και περιττώματα πουλιών.Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά μείγματα, ελέγχοντας την ποσότητα καλίου - μια περίσσεια αυτού του στοιχείου μπορεί να δώσει στον καπνό μια δυσάρεστη οσμή.

Ο πρώτος επίδεσμος κορυφής πραγματοποιείται 14 ημέρες μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, ο δεύτερος - με ανάπτυξη θάμνων 20 cm, το τρίτο - κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Βοτάνισμα και γιος

Μέχρι τα φυτά να φτάσουν σε ύψος 50 cm, όλα τα ζιζάνια πρέπει να καταστρέφονται. Πρέπει επίσης να διατηρήσετε τη γη χαλαρή.

Τα στρίφια ξεσπούν με το χέρι όταν μεγαλώνουν σε 3-4 cm. Το κεντρικό μίσχο αφαιρείται μαζί με πολλά άνω φύλλα. Αυτή η τεχνική θα παρέχει πρώιμη ωρίμανση διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά. Όταν τα φυτά δίνουν νέα φύλλα, τα πρώτα κάτω φύλλα θα αρχίσουν να γίνονται κίτρινα, γι 'αυτό συνιστάται να τα αφαιρέσετε.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα πιο επικίνδυνα για αυτόν τον πολιτισμό είναι τα ακόλουθα παράσιτα:

Για την προστασία από τα περισσότερα παράσιτα, το φυτό υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα διάλυμα ξηρών φύλλων καπνού (500 g φύλλων ανά 10 λίτρα ζεστού νερού, επιμένουν 3 ημέρες). Χρησιμοποιούνται επίσης διάφορα εντομοκτόνα, σύμφωνα με τις οδηγίες.

Οι φυτεύσεις καπνού συχνά επηρεάζονται από τις ακόλουθες ασθένειες:

• ωίδιο - εκδηλώνεται σε κηλίδες με επίστρωση σε σκόνη και προκαλεί αναστολή της ανάπτυξης και απώλεια της ποιότητας του φυλλώματος.
• μαύρο σάπιο - Είναι επικίνδυνο τόσο για τα φυτά, όσο και για τους θάμνους ενηλίκων. Τα φύλλα ξεθωριάζουν και στεγνώνουν, οι ρίζες γίνονται μαύρες και πεθαίνουν.
• μωσαϊκό - Καλύπτει φύλλα με ανοιχτό πράσινο κηλίδες, τα οποία στη συνέχεια πεθαίνουν.

Από ασθένειες που προκαλούνται από μύκητες, βοηθά ο εβδομαδιαίος ψεκασμός με διάλυμα 0,5-1% υγρού Bordeaux (0,5-1 L ανά 1 m² φυτεύσεων). Η θεραπεία με ωίδιο σε εναιώρημα κολλοειδούς θείου 1% (6-8 kg / ha) είναι επίσης ευεργετική. Ο μωσαϊκός ιός δεν μπορεί να εξαλειφθεί με τέτοιες μεθόδους, μόνο η απομάκρυνση και η καταστροφή των προσβεβλημένων φυτών θα βοηθήσει εδώ.

Σημαντικό! Όλα τα άρρωστα φυτά πρέπει να καταστρέφονται αμέσως για να αποφευχθεί η εξάπλωση της νόσου.

Αποτελεσματικά προληπτικά μέτρα για τη μείωση της πιθανότητας μιας ασθένειας διατηρούν το μοτίβο φύτευσης και την ποιότητα των σπόρων, τηρώντας τις αρχές της εναλλαγής καλλιεργειών.

Συλλογή και επεξεργασία καπνού

Ο καπνός απομακρύνεται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, όταν σταματά η ανάπτυξή του, και τα φύλλα ελαττώνουν.Ο καθαρισμός πραγματοποιείται πριν από τη δροσιά ή μετά την ξήρανση, ξεκινώντας από την κατώτερη βαθμίδα. Τα φύλλα είναι κολλημένα σε ένα σχοινί, εμποδίζοντας την επαφή τους μεταξύ τους και υπόκεινται σε ξήρανση στον ήλιο. Η διαδικασία διαρκεί περίπου 2 εβδομάδες, ενώ οι πρώτες ύλες πρέπει να προστατεύονται από τον άνεμο και τη βροχή.

Τα ξηρά φύλλα ζυμώνονται, γεγονός που μειώνει την πίσσα και τη νικοτίνη, αποκαλύπτει τη γεύση και το άρωμα του καπνού. Στο σπίτι, χρησιμοποιήστε έναν φούρνο.

Η διαδικασία έχει ως εξής:

1. Μετά την ξήρανση, τα φύλλα υγραίνονται από ένα μπουκάλι ψεκασμού και σχηματίζεται ένα σωρό από αυτά, το οποίο καλύπτεται με μια μεμβράνη και αφήνεται για μια ημέρα.
2. Ανοίγοντας τη στοίβα, τα φύλλα απελευθερώνονται από τον κεντρικό πυρήνα. Εάν η πλάκα είναι πολύ υγρή, πρέπει να στεγνώσει λίγο πριν την κοπή.
3. Τα φύλλα κόβονται σε λωρίδες πλάτους 2 mm. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι και μια μηχανή κοπής νουντλς.
4. Η περικοπή διπλώνεται σε γυάλινα βάζα, γεμίζοντάς τα κατά 75%, και στη συνέχεια τα βάζα είναι κλειστά.
5. Οι τράπεζες τοποθετούνται σε φούρνο σε θερμοκρασία + 50 ° C και αφήνονται για μια εβδομάδα.
6. Όταν η ζύμωση τελειώσει, το προϊόν χύνεται και ξηραίνεται ξανά, μετά το οποίο αναδιπλώνεται σε ένα σφραγισμένο δοχείο.

Τηρώντας τις παραπάνω συστάσεις, ο καπνός Dubek μπορεί να καλλιεργηθεί σε προσωπικό οικόπεδο και να χρησιμοποιηθεί ανεξάρτητα ή σε μείγματα καπνίσματος. Η διαδικασία ξήρανσης και ζύμωσης επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα του τελικού προϊόντος.