Οι πατάτες καλλιεργούνται σχεδόν σε κάθε φάρμα. Ένα από τα καλύτερα είδη, το οποίο χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα, καλή παρουσίαση και εξαιρετική γεύση των κονδύλων, είναι η ποικιλία Romano. Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε τα χαρακτηριστικά του, ιδίως φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα, καθώς και πιθανά προβλήματα κατά την καλλιέργεια ποικιλιών και μεθόδων για την επίλυσή τους.
Χαρακτηριστικό και περιγραφή
Η ποικιλία πατάτας Romano εκτράφηκε στην Ολλανδία στη δεκαετία του '90 του εικοστού αιώνα. Ο δημιουργός της ποικιλίας είναι "AGRICO U.A.". Εισήλθε στο έδαφος της Ρωσίας το 1994 και έχει κερδίσει δημοτικότητα από τότε. Καλλιεργείται για βιομηχανικούς σκοπούς και σε μικρά ιδιωτικά νοικοκυριά.
Ξέρεις Τα μούρα πατάτας είναι πολύ τοξικά για τον άνθρωπο. Για σοβαρή δηλητηρίαση, αρκεί να τρώτε μόνο μερικά κομμάτια.
Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας Romano παρουσιάζονται παρακάτω:
- Οι θάμνοι έχουν μεσαίο ύψος και όρθια στελέχη. Στον κήπο, τα φυτά φαίνονται συμπαγή.
- Τα φύλλα είναι ελαφρώς κυματιστά, βαμμένα σε σκούρο πράσινο χρώμα, έχουν μεσαία μεγέθη. Οι κορυφές πατάτας φαίνονται ογκώδεις.
- Η πατάτα Ρομάνο ανθίζει με ταξιανθίες με κόκκινο-μοβ, που αποτελούνται από μεγάλα λουλούδια.
- Η ποικιλία είναι στα μέσα του νωρίς, η συγκομιδή συγκομίζεται 65-80 ημέρες μετά την εμφάνιση.
- Τα φρούτα είναι μεγάλα ή μεσαία σε μέγεθος, έχουν ένα όμορφο στρογγυλό σχήμα. Η μάζα ενός φρούτου είναι από 70 έως 90 g.
- Η φλούδα των κονδύλων είναι λεία και πυκνή, βαμμένη ροζ. Στην επιφάνεια του κονδύλου υπάρχουν μικρά μάτια.
- Ο πολτός έχει ελαφρύ χρώμα κρέμας και εξαιρετική πλούσια γεύση. Η παρουσία των συλλεγέντων ώριμων κονδύλων είναι περίπου 96%.
- Οι καρποί αποθηκεύονται τέλεια σε δροσερό κελάρι ή υπόγειο σε θερμοκρασία +2 ... + 5 ° C, δεν είναι επιρρεπείς σε βλάστηση.
- Η ποικιλία Romano έχει καλή ανοσία σε κοινές ασθένειες (καρκίνος, ιός κατσάρωμα φύλλων, κόνδυλος κόνδυλου, μωσαϊκό καπνού). Τα φυτά σπάνια δέχονται επίθεση από σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο, αλλά είναι ευαίσθητα σε νηματώδη πατάτας.
Παραγωγικότητα
Όταν καλλιεργούνται υπό διάφορες κλιματολογικές συνθήκες και συνήθη φροντίδα, οι πατάτες Romano αποδίδουν κατά μέσο όρο 110 έως 340 kg / ha. Στις νότιες περιοχές και σε εύφορα εδάφη, ο αριθμός αυτός μπορεί να φτάσει τα 600 c / ha.
Μεγάλα ή μεσαία φρούτα κυριαρχούν στη συγκομιδή, έως και 9 μπορεί να βρίσκονται σε μία φωλιά. Οι μικροί κόνδυλοι ουσιαστικά απουσιάζουν. Τέτοιοι δείκτες κάνουν την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας κερδοφόρα και σας επιτρέπουν να μην ανησυχείτε για τη συγκομιδή.
Σημαντικό! Εάν παρέχετε στα φυτά καλή φροντίδα, τότε από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε έως και 0,8 κιλά πατάτες.
Γευσιγνωσία
Το Potato Romano ανήκει στις επιτραπέζιες ποικιλίες. Η σάρκα του έχει ελαφριά γαλακτώδη απόχρωση και περιέχει έως και 17% άμυλο. Χάρη σε αυτό, όταν βράζουμε, οι κόνδυλοι είναι καλά αφομοιωμένοι και είναι ιδανικοί για την παρασκευή πουρέ πατάτας. Οι πατάτες Romano χρησιμοποιούνται επίσης για τηγάνισμα, παραγωγή τσιπς, στιφάδο και ψήσιμο.
Οι ποιοτικές γεύσεις αυτού του βαθμού είναι πολύ υψηλές. Σε κλίμακα 5 πόντων για την αξιολόγηση της γεύσης, η ποικιλία Romano έλαβε βαθμολογία 5 πόντων. Ο πολτός του είναι πυκνός, όχι υδαρής, σκουραίνει ελαφρώς κατά την κοπή.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η ποικιλία Romano είναι ευαίσθητη σε χαμηλές θερμοκρασίες αέρα και παγετούς. Επομένως, συνιστάται να το καλλιεργείτε στη μεσαία λωρίδα ή στις νότιες περιοχές. Το εργοστάσιο μπορεί να ανεχθεί ζεστά καλοκαίρια και ξηρά κλίματα, με επιπλέον πότισμα. Οι πατάτες Romano καλλιεργούνται επιτυχώς σε όλες τις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, στη μεσαία λωρίδα και στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το Potato Romano προσελκύει πολλούς αγρότες με τις πολλές αρετές του.
- Ο κατάλογος των συν των ποικιλιών περιλαμβάνει:
- υψηλή παραγωγικότητα
- καλή διάρκεια ζωής κονδύλων?
- υπέροχη γεύση
- ελκυστική παρουσίαση
- αντοχή σε μηχανικές βλάβες.
- υψηλή δυνατότητα μεταφοράς
- ανεπιτήδευτο σε συνθήκες ανάπτυξης ·
- ανοσία σε κοινές ασθένειες.
- Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας Romano περιλαμβάνουν:
- ευαισθησία στον χρυσό νηματώδη
- την ανάγκη αλλαγής του σπόρου κάθε 5 χρόνια ·
- ευαισθησία στον παγετό
- παχιά φλούδα, η οποία περιπλέκει τη μαγειρική επεξεργασία των φρούτων και απαιτεί την προκαταρκτική βλάστηση των κονδύλων των σπόρων.
Φύτευση και καλλιέργεια πατατών
Οι πατάτες Romano δεν είναι επιλεκτικοί για τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά πρέπει να ακολουθηθούν ορισμένες ελάχιστες συστάσεις για την επιλογή ενός τόπου για τα φυτά.
Ξέρεις Οι πατάτες μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη γύρω στο 1580, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα θεωρήθηκε ακατάλληλη για φαγητό.
Αυτό θα βοηθήσει στη λήψη της μέγιστης απόδοσης από τους θάμνους και στην αποφυγή προβλημάτων.Ένα οικόπεδο για την καλλιέργεια κονδύλων της ποικιλίας Romano πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- να είναι καλά φωτισμένο - στη σκιά, τα φυτά θα μεγαλώνουν πολύ χειρότερα και οι κόνδυλοι στη φωλιά θα είναι μικροί.
- έχουν χαλαρό και θρεπτικό έδαφος - σε βαρύ έδαφος, το φυτικό υλικό βλαστάνει χειρότερα και η έλλειψη λιπασμάτων επηρεάζει την ποιότητα και τον όγκο της καλλιέργειας ·
- δεν περιέχουν υπόγεια νερά που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια της γης - οι θάμνοι αντιδρούν ανεπαρκώς στο νερό. Εάν οι πατάτες φυτεύονται σε μια τοποθεσία με υψηλή εμφάνιση υπόγειων υδάτων, τότε η φύτευση πρέπει να πραγματοποιείται στις κορυφογραμμές.
- Για τη μείωση του κινδύνου ασθένειας, δεν συνιστάται η φύτευση πατατών Romano σε περιοχές όπου ντομάτες, πιπεριές ή μελιτζάνες που καλλιεργήθηκαν προηγουμένως ·
- μπορεί να επιτευχθεί καλή συγκομιδή κονδύλων εάν φυτέψτε την ποικιλία Romano στην περιοχή όπου καλλιεργήθηκαν πριν από δημητριακά ή όσπρια, λάχανο, χόρτα, παντζάρια ή καρότα.
Επιλογή φυτικού υλικού
Προκειμένου οι πατάτες Romano να δώσουν καλή συγκομιδή, πρέπει να αρχίσετε να τις καλλιεργείτε με τη σωστή φύτευση φρούτων. Η σωστή προετοιμασία των κόνδυλων σπόρου βοηθά να πάρει τους πρώτους πράσινους βλαστούς μέσα σε 8-12 ημέρες μετά τη φύτευση.
Σκεφτείτε τους βασικούς κανόνες για την επιλογή και την προετοιμασία πατάτας για φύτευση:
- οι κόνδυλοι πρέπει να είναι απαλλαγμένοι από παραμόρφωση, ζημιά και σήψη.
- το βάρος ενός εμβρύου πρέπει να είναι περίπου 80 g.
- 20 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση, οι κόνδυλοι σπόρων τοποθετούνται σε ένα ζεστό (+14 ... + 16 ° С) και καλά φωτισμένο μέρος για βλάστηση.
- έτσι ώστε οι πατάτες σπόρου να μην στεγνώσουν σε ένα ζεστό δωμάτιο, ψεκάζεται περιοδικά με ζεστό νερό.
- Για καλύτερη βλάστηση, οι κόνδυλοι σπόρων επεξεργάζονται με διάλυμα ορυκτών λιπασμάτων ή διεγέρτη ανάπτυξης.
- Για να αυξηθεί η ανοσία των φυτών σε ασθένειες και παράσιτα, οι κόνδυλοι αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα πριν από τη φύτευση.
- Αν η πατάτα είναι πολύ μεγάλη, τότε πριν από τη φύτευση τα φρούτα κόβονται σε κομμάτια έτσι ώστε καθένα από αυτά να έχει 2-3 μάτια.
Σημαντικό! Η φύτευση των κονδύλων πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση βλαστών σε αυτά μήκους έως 5 cm.
Προετοιμασία εδάφους
Οι υψηλότερες αποδόσεις επιτυγχάνονται κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σε εύφορο και χαλαρό έδαφος.
Άλλοι τύποι εδάφους πριν από τη φύτευση πατάτας χρειάζονται λίγη προετοιμασία:
- Προστίθεται ασβέστης ή τέφρα στο όξινο έδαφος.
- πυκνό χώμα αραιώνεται με χούμο ή τύρφη (1 κουβάς αρκεί για 1 m²).
- το αμμώδες έδαφος γονιμοποιείται με χούμο και αραιώνεται με πήλινο έδαφος.
- κομπόστ ή κοπριά, άργιλος και χονδροειδής άμμος προστίθενται στο τύρφη.
Το φθινόπωρο, συνιστάται να σκάψετε βαθιά τον ιστότοπο. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της εμφάνισης ασθενειών και θα βελτιώσει την αναπνοή του εδάφους. Πριν από τη φύτευση την άνοιξη, το χώμα σκάβεται και πάλι σε βάθος 20 cm και χαλαρώνεται με μια σβάρνα.
Φύτευση πατάτας
Ο χρόνος φύτευσης πατάτας Romano σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματολογικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής. Για τις νότιες περιοχές, η προσγείωση είναι δυνατή στα μέσα Απριλίου, υπό την προϋπόθεση ότι δεν αναμένεται νυκτερινός παγετός. Σε άλλες περιοχές, οι πατάτες φυτεύονται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, η θερμοκρασία του αέρα θα πρέπει να είναι τουλάχιστον + 15 ° C και το έδαφος στην τοποθεσία θα πρέπει να έχει θερμανθεί καλά. Στην κρύα γη, οι κόνδυλοι αρχίζουν γρήγορα να σαπίζουν και δεν βλασταίνουν. Οι κόνδυλοι δεν πρέπει να φυτεύονται σε πολύ υγρό και πολύ ξηρό έδαφος.
Ξέρεις Υπό την επίδραση του άμεσου ηλιακού φωτός, η σολανίνη, μια ουσία δηλητηριώδης για το ανθρώπινο σώμα, συσσωρεύεται στους κονδύλους της πατάτας.
Η διαδικασία φύτευσης πατάτας Romano περιγράφεται παρακάτω:
- Σκάψτε τρύπες στο έδαφος βάθους 10-20 cm, τοποθετώντας τις σε σειρές σε απόσταση 60-80 cm μεταξύ τους. Όσο πιο ελαφρύ το έδαφος στο χώρο, τόσο μεγαλύτερο είναι το βάθος της τρύπας. Μεταξύ των σειρών πρέπει να αφήσετε απόσταση περίπου 50 cm.
- Εάν η γη στο χώρο είναι πολύ στεγνή, τότε οι τρύπες μπορεί να ποτίζονται ελαφρώς.
- Προσθέστε χούμους, μια χούφτα τέφρας ή ανόργανα λιπάσματα σε κάθε πηγάδι.
- Τοποθετήστε πατάτες σπόρου στην τρύπα με τα λαχανάκια τους. Εάν χρησιμοποιούνται για φύτευση μικρά φρούτα βάρους περίπου 20 g, τότε 2-3 κόνδυλοι πρέπει να τοποθετηθούν σε μία τρύπα.
- Πασπαλίστε την εσοχή με τη γη, ισοπεδώστε την επιφάνεια λίγο.
Εάν οι πατάτες Romano φυτεύονται σε αμμώδες έδαφος και η περιοχή καλλιέργειας χαρακτηρίζεται από ζεστό και ξηρό κλίμα, συνιστάται η τοποθέτηση κονδύλων σε χαρακώματα βάθους έως 10 cm.
Χαρακτηριστικά φροντίδας για την ποικιλία Romano
Αυτή η ποικιλία πατάτας δεν απαιτεί ειδική φροντίδα. Για την επίτευξη καλών δεικτών απόδοσης, αρκεί η εκτέλεση τυπικών ενεργειών που συμβάλλουν στην κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη του φυτού.Τα κύρια στάδια φροντίδας για τους θάμνους Romano περιλαμβάνουν:
- Έγκαιρο πότισμα - πραγματοποιείται όταν καλλιεργείται σε ζεστό κλίμα κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης πράσινων κορυφών από πατάτες και κατά την ανθοφορία. Συνήθως οι θάμνοι ποτίζονται περίπου 3 φορές ανά σεζόν.
- Ρίζαπροώθηση της καλής ανάπτυξης των φυτών. Διεξάγεται μετά το πότισμα και πραγματοποιείται τρεις φορές ανά σεζόν: μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, κατά την ανθοφορία και 10-14 ημέρες μετά από αυτό, όταν αρχίζουν να σχηματίζονται κόνδυλοι. Ως λίπασμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υδατικό διάλυμα μουλεϊνίου, περιττωμάτων πουλιών, ουρίας ή ανόργανων λιπασμάτων.
- Επίδεσμο με φυλλώματα πραγματοποιείται κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των πράσινων κορυφών έως τους ανθισμένους θάμνους. Τα φυτά ψεκάζονται με υπερφωσφορικά, ένα διάλυμα με έγχυση ουρίας ή τσουκνίδας.
- Βοτάνισμα με πατάτες - πραγματοποιείται μετά από άρδευση ή βροχή, έτσι ώστε η υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους να μην απορροφώνται από ζιζάνια. Αυτή η διαδικασία συνιστάται τουλάχιστον 2-3 φορές ανά σεζόν.
- Καλλιέργεια εδάφους - Πραγματοποιείται επίσης περιοδικά μετά από βροχή και πότισμα. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην εξάλειψη της πυκνής κρούστας στο έδαφος, βελτιώνει την ανταλλαγή αέρα με τις ρίζες και διατηρεί το έδαφος υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Θάμνοι θέρμανσης - σας επιτρέπει να σχηματίσετε μια συμπαγή φωλιά κονδύλων και διατηρεί το έδαφος υγρό και χαλαρό για περισσότερο. Την πρώτη φορά που η διαδικασία άλεσης πραγματοποιείται όταν το ύψος των θάμνων υπερβαίνει τα 10 cm και πάλι αφού τα φυτά φτάσουν σε ύψος 15-20 cm.
- Κρεβάτια - πραγματοποιείται για τον έλεγχο των ζιζανίων, διατηρεί την υγρασία στο έδαφος περισσότερο.
- Προληπτική θεραπεία θάμνων φάρμακα που περιέχουν χαλκό που εμποδίζουν την εμφάνιση παρασίτων και ασθενειών.
Σημαντικό! Με την έλλειψη θρεπτικών συστατικών στο έδαφος, η απόδοση της πατάτας Romano μειώνεται και το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες των φυτών.
Παράσιτα και ασθένειες της ποικιλίας
Τα φυτά και οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας είναι ελαφρώς επιρρεπείς σε καρκίνο πατάτας, ιογενείς λοιμώξεις, καθυστερημένη προσβολή καρπών και μωσαϊκό καπνού. Αλλά μερικές φορές οι θάμνοι μπορεί να επηρεαστούν από άλλες ασθένειες. Για να παρατηρήσετε το πρόβλημα εγκαίρως και να σώσετε τη σοδειά, πρέπει να γνωρίζετε τα κύρια συμπτώματα της λοίμωξης και να κάνετε σωστά τη θεραπεία.Παρακάτω παρουσιάζεται μια λίστα με τις κύριες ασθένειες και παράσιτα που επηρεάζουν τις πατάτες Romano:
- Κοινή ψώρα. Η ασθένεια ανήκει στον μύκητα και προσβάλλει τους κονδύλους, ως αποτέλεσμα των οποίων καλύπτονται με τραχιά σκοτεινή ανάπτυξη. Σταδιακά, τα φρούτα καλύπτονται με μια τραχιά κρούστα και σαπίζουν κατά την αποθήκευση. Η πηγή μόλυνσης μπορεί να είναι μολυσμένα φρούτα που χρησιμοποιούνται για φύτευση, καθώς και υπολείμματα φυτών του περασμένου έτους στο έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται ο μύκητας. Είναι αδύνατο να θεραπευτεί αυτή η ασθένεια, αλλά η εξάπλωσή της μπορεί να προληφθεί χρησιμοποιώντας τα προληπτικά μέτρα που περιγράφονται αργότερα στο άρθρο.
- Αργά. Εμφανίζεται σε δροσερό κλίμα και υψηλή υγρασία του εδάφους. Στην κάτω επιφάνεια του φύλλου εμφανίζεται μια χαρακτηριστική λευκή επικάλυψη και στο πάνω μέρος εμφανίζονται καφέ κηλίδες. Στη συνέχεια, ολόκληρο το πράσινο μέρος του θάμνου στεγνώνει και η μόλυνση μπορεί να περάσει σε κονδύλους πατάτας. Για τη θεραπεία της νόσου, οι θάμνοι ψεκάζονται με 1% διάλυμα υγρού Bordeaux ή 0,5% διάλυμα χλωροξειδίου του χαλκού. Η επεξεργασία πραγματοποιείται κάθε εβδομάδα, για την εξάλειψη της νόσου απαιτείται 3-4 ψεκασμός. Εάν ένα σημαντικό μέρος των πατατών μολυνθεί με καθυστέρηση, τότε χρησιμοποιούνται χημικά παρασκευάσματα - αρσερίδια για θεραπεία.
- Χρυσός νηματώδης. Το παράσιτο είναι ένα σκουλήκι που ζει στο έδαφος και τρώει κονδύλους πατάτας. Όταν ένα παράσιτο εμφανίζεται σε ένα κρεβάτι πατάτας, μερικοί θάμνοι αρχίζουν να επιβραδύνονται, γίνονται υποτονικοί και αδύναμοι και οι κόνδυλοι είναι μικροί ή δεν αναπτύσσονται καθόλου. Εάν σκάψετε έναν ασθενή θάμνο από το έδαφος και εξετάσετε τις ρίζες του, θα παρατηρήσετε μικροσκοπικά λευκά ή χρυσά σκουλήκια. Οι προνύμφες νηματωδών παραμένουν βιώσιμες για 10 χρόνια και μεταφέρονται με σωματίδια εδάφους, μολυσμένα φρούτα ή μέσω γεωργικών εργαλείων. Τα άρρωστα φυτά αντιμετωπίζονται με χημικούς παράγοντες από παράσιτα.
Τα καθολικά μέτρα για την πρόληψη αυτών των ασθενειών περιλαμβάνουν:
- χρήση για φύτευση μόνο υγιών κονδύλων.
- επεξεργασία κονδύλων με μυκητοκτόνα πριν από τη φύτευση ·
- τακτική επιθεώρηση των φυτών ·
- σωστό πότισμα των πατατών.
- καλλιέργεια πατατών σε έναν ιστότοπο που χρησιμοποιήθηκε πέρυσι για να φυτέψει λούπινο, καλλιέργειες.
- επεξεργασία θάμνων με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό ·
- αλλαγή περιοχής καλλιέργειας πατάτας κάθε 2-3 χρόνια.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Το πρώτο σκάψιμο νέων φρούτων μπορεί να γίνει ήδη στις αρχές Ιουλίου. Το κύριο μέρος της συγκομιδής συγκομίζεται στις αρχές Σεπτεμβρίου. 7-8 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή, οι κορυφές της πατάτας κόβονται. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην ενίσχυση του δέρματος των κονδύλων και κάνει τη σάρκα τους πιο πυκνή.
Σημαντικό! Λόγω της σταθερής ανοσίας και της παχιάς φλούδας, οι κόνδυλοι της ποικιλίας Romano ανέχονται μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση.
Μετά τη συγκομιδή, οι κόνδυλοι εκτελούν τις ακόλουθες ενέργειες:
- τα φρούτα στεγνώνουν στο ύπαιθρο κάτω από ένα κουβούκλιο για 3-5 ημέρες.
- απορρίψτε τα κατεστραμμένα και χαλασμένα φρούτα.
- Το υλικό των σπόρων επιλέγεται για φύτευση για το επόμενο έτος.
- στείλετε πατάτες για αποθήκευση σε σκοτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα +2 ... + 5 ° С.