Τα φυτά είναι το θεμέλιο όλης της ζωής στη Γη. Δημιουργούν το οξυγόνο που αναπνέουμε. Η διαδικασία σχηματισμού οξυγόνου πραγματοποιείται από χλωροπλάστες, μικρά οργανίδια που περιέχονται σε φυτά. Διαβάστε για τους χλωροπλάστες και τις λειτουργίες τους στα καρότα στο άρθρο.
Ξέρεις Η μέση διάμετρος χλωροπλαστών είναι περίπου 3 μικρά. Σε ένα τετραγωνικό χιλιοστό της επιφάνειας του φύλλου υπάρχουν περίπου μισό εκατομμύριο.
Τι είναι οι χλωροπλάστες;
Οι χλωροπλάστες είναι οργανίδια που βρίσκονται στα κύτταρα των φυτών και ορισμένοι άλλοι απλοί οργανισμοί που χρησιμοποιούν την ενέργεια του ηλιακού φωτός για να εμπλουτίσουν ενεργειακά μόρια στα τρόφιμα μέσω της φωτοσύνθεσης.
Παράγουν ζάχαρη για το φυτό, το οποίο στη συνέχεια μετατρέπεται σε ενέργεια ανάπτυξης. Η παρουσία χλωροφύλλης σε αυτά τα οργανίδια τους δίνει πράσινο χρώμα. Τέτοια οργανίδια βρίσκονται μόνο σε φυτικά κύτταρα και σε άλλους ευκαρυωτικούς οργανισμούς που είναι ικανοί για φωτοσύνθεση. Σε οργανισμούς ζωικής προέλευσης, δεν εμφανίζονται.
Ξέρεις Οι πρώτες ρίζες των καρότων ήταν λευκές ή μοβ. Τα πορτοκαλί που γνωρίζουμε είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των Ολλανδών κτηνοτρόφων.
Υπάρχουν χλωροπλάστες στη ρίζα των καρότων;
Τα κύτταρα καρότου είναι μικροσκοπικές μεμονωμένες δομές εντός της ρίζας. Στην πραγματικότητα, κάθε φυτικός οργανισμός αποτελείται από κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων των καρότων. Για να τα δείτε, τοποθετήστε ένα κομμάτι ρίζας κάτω από το μικροσκόπιο. Τα οργανίδια στα φρούτα της ντομάτας, του μύκητα και των άλλων φυτών έχουν παρόμοια δομή. Τα φύλλα είναι το όργανο ενός φυτού του οποίου τα κύτταρα περιέχουν αυτά τα οργανίδια, καθώς η κύρια λειτουργία του φύλλου είναι η απορρόφηση του ηλιακού φωτός. Τα ριζικά κύτταρα μπορεί επίσης να περιέχουν χλωροπλάστες. Αλλά σε διαφορετικές πηγές, το γεγονός της παρουσίας αυτών των οργανίων στα ριζικά κύτταρα αξιολογείται διαφορετικά.
Λειτουργίες χλωροπλαστών:
- απορρόφηση του ήλιου
- την παραγωγή γλυκόζης και οξυγόνου από νερό και διοξείδιο του άνθρακα χρησιμοποιώντας ηλιακό φως.
Μπορείτε να συγκρίνετε τον χλωροπλάστη σε ένα εργοστάσιο με ένα ηλιακό πάνελ. Όπως και εκείνη, λαμβάνει ενέργεια και τη μετατρέπει. Με τον ίδιο τρόπο, ο πίνακας χρησιμοποιεί τη λαμβανόμενη ενέργεια για να τη μετατρέψει σε πόρους για τη λειτουργία του σπιτιούΣημαντικό! Εάν δείτε πώς ένα μέρος των καλλιεργειών ρίζας ή κονδύλου έγινε πράσινο, τότε αυτό δεν είναι η φωτοσύνθεση, αλλά ο σχηματισμός του φυτικού δηλητηρίου — σολανίνη. Είναι επικίνδυνο τόσο για τους ανθρώπους όσο και για τα ζώα. Επομένως, το πράσινο μέρος του φυτού απαγορεύεται να τρώει. Δεν υπάρχει αντίδοτο στη σολανίνη.
Βιολογική περιγραφή της ρίζας καρότου
Τα καρότα αποτελούνται από φύλλα που συνδέονται με μικρές ράβδους και λαχανικά ρίζας. Το ριζικό σύστημα έχει ινώδη δομή. Η ριζική μορφή είναι ράβδος, κυλινδρική. Μπορεί να φτάσει σε διάμετρο 6 cm και μήκος 30 cm.Το χρώμα της ρίζας είναι κοκκινωπό κίτρινο.
Λειτουργικός σκοπός της ρίζας:
- δημιουργία αποθέματος θρεπτικών ουσιών ·
- παρέχοντας στα φυτά θρεπτικά συστατικά.
Τα ριζικά κύτταρα συσσωρεύουν διαλυτούς υδατάνθρακες - γλυκόζη και άλλα σάκχαρα. Διαλύονται σε χυμό κυττάρων. Τα κύρια ριζικά κύτταρα είναι οι χρωμοπλάστες. Περιέχουν χρωστικές ουσίες της καροτενοειδούς ομάδας. Ζωγραφίζουν τα καρότα σε κίτρινο, κόκκινο χρώμα. Εάν τοποθετήσετε μια φέτα καρότου στο γυάλινο γυαλί, μπορείτε να δείτε ότι τα ριζικά κύτταρα περιέχουν πολλούς χρωματισμένους χρωμοπλάστες. Μπορούν να αναπτυχθούν από χλωροπλάστες. Σε αυτήν την περίπτωση, το οργανικό πρέπει να χάσει χλωροφύλλη και άμυλο. Αυτή η διαδικασία μπορεί να παρατηρηθεί όταν ορισμένα λαχανικά ή φρούτα πηγαίνουν από το στάδιο της τεχνικής ωριμότητας στο πλήρες.
Σημαντικό! Ενώ άλλα λαχανικά πρέπει να αφαιρεθούν από την τοποθεσία πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, τα καρότα μπορούν να χειμώνα στο έδαφος σε περιοχές με ζεστό κλίμα. Ταυτόχρονα, τα σάκχαρα του καρότου συμπυκνώνονται και το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο και γλυκότερο λαχανικό.
Οι χλωροπλάστες είναι ένα σημαντικό συστατικό ενός φυτικού κυττάρου. Χωρίς αυτούς, δεν θα υπήρχε οξυγόνο, πράγμα που σημαίνει ότι οι οργανισμοί που το χρειάζονται για τη ζωή δεν θα είχαν αναπτυχθεί.
