Οι ποικιλίες μεσαίας εποχής λάχανου που αποκτήθηκαν τη δεκαετία του 70-80 του περασμένου αιώνα είναι δημοφιλείς λόγω της ευελιξίας τους και άλλων πλεονεκτημάτων. Ο βαθμός SB-3 F1 είναι διαφορετικός καθώς είναι κατάλληλος για καλλιέργεια σε οποιεσδήποτε κλιματικές ζώνες. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά και την τεχνολογία γεωργικής καλλιέργειας - περαιτέρω στο άρθρο.
Ιστορικό επιλογών SB-3 F1
Ο βαθμός SB-3 F1 αποκτήθηκε το 1984 στο σταθμό αναπαραγωγής της Μόσχας. Τιμιράζεφ. Πειραματίζοντας με διαφορετικές ποικιλίες, οι κτηνοτρόφοι προσπάθησαν να πάρουν μια ποικιλία με υψηλές αποδόσεις, φιλική ωρίμανση και την πιθανότητα ανάπτυξης σε οποιεσδήποτε κλιματικές ζώνες χωρίς σημαντική μείωση της απόδοσης. Επισήμως, η νέα ποικιλία καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 1990.
Ξέρεις Τουλάχιστον 100 διαφορετικά είδη λάχανου καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο, αλλά τα πιο συνηθισμένα είναι το λευκό, το κόκκινο και το λάχανο.
Περιγραφή και χαρακτηριστικό
Το λευκό λάχανο SB-3 F1 είναι ένας εκπρόσωπος της οικογένειας των σταυρών. Είναι διετής. Κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης, σχηματίζεται ένα στέλεχος στο οποίο σχηματίζεται το κεφάλι του λάχανου, και το δεύτερο έτος, εμφανίζεται ένας μίσχος στον οποίο ωριμάζουν οι σπόροι. Το SB-3 F1 είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή - αυτό είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Η εξαιρετική εμφάνιση και οι εμπορικές ιδιότητες το καθιστούν κατάλληλο για ανάπτυξη σε μεγάλη βιομηχανική κλίμακα. Η ποικιλία θεωρείται καθολική και εκτιμάται στο μαγείρεμα. Είναι τέλεια αποθηκευμένο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο και είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους τεμαχίων εργασίας. Το λάχανο απέκτησε υψηλή γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη. Η γεύση της βαθμολογείται σε 4,5 πόντους από τους 5 δυνατούς.
Κύρια χαρακτηριστικά του λάχανου SB-3 F1:
- ροζέτα φύλλων: μεγάλο, ανυψωμένο, με διάμετρο έως 90 cm, ύψος έως 60 cm.
- κεφάλι: στρογγυλεμένο, πυκνό, ανοιχτό πράσινο
- φύλλα: μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένα, με μικρό αριθμό φλεβών, ανοιχτό πράσινο με σκούρο γκρι επιπλέον σκιά, αποτρίχωση απουσιάζει.
- βάρος: 3-4,4 kg
- διάμετρος: μεσαίο - 17-24 cm.
- υφή: πυκνή, τραγανή.
- κολόβωμα: μικρό, κοντό?
- γεύση: γλυκιά;
- ανοχή / σταθερότητα: η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μαύρο πόδι, μυκητίαση.
- περίοδος ωρίμανσης: 130-140 ημέρες.
- γευστικότητα: υψηλή;
- παραγωγικότητα: 970-1018 kg / ha.
Μπορεί να καλλιεργηθεί με μεθόδους δενδρυλλίων και δενδρυλλίων. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα φρέσκιας αποθήκευσης.
Ξέρεις Πριν από λίγα χρόνια ένα μνημείο εμφανίστηκε στο Κίεβο με τίτλο «Θα έχετε ένα παιδί». Το μνημείο είναι ένα χάλκινο λάχανο, πάνω από το οποίο βρίσκεται ένα μωρό. Όπως έχουν συλληφθεί από τους συγγραφείς, το μνημείο πρέπει να βοηθήσει τα ζευγάρια που ήρθαν σε αυτόν να γεννήσουν ένα υγιές παιδί.
Εμφάνιση λάχανου
Οι παραδοσιακές ποικιλίες λάχανου αντικαθίστανται όλο και περισσότερο από νέες υβριδικές ποικιλίες. Το SB-3 F1 είναι επίσης μια υβριδική ποικιλία πρώτης γενιάς. Τα υβρίδια είναι πιο παραγωγικά και ανθεκτικά σε μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Στην εμφάνιση, δεν διαφέρουν από τις συνηθισμένες ποικιλίες: υπάρχει μια ροζέτα φύλλων με κεφαλή λάχανου στο πόδι.
Ωριμάζοντας ημερομηνίες και παραγωγικότητα
Η περιγραφόμενη ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί χρησιμοποιώντας φυτά ή να φυτευτεί απευθείας σε ανοιχτό κρεβάτι. Οι ημερομηνίες φύτευσης θα επηρεάσουν το χρονοδιάγραμμα της συγκομιδής. Για λάχανο με περίοδο ωρίμανσης 130-140 ημέρες, θα ήταν καλύτερο να προγραμματίσετε τη φύτευση σε φυτά. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι φυτεύονται σε κύπελλα 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο έδαφος.
Ο βέλτιστος χρόνος για τη σπορά δενδρυλλίων είναι από τις 10 Απριλίου. Στη συνέχεια φυτεύονται φυτά στον κήπο στα τέλη Μαΐου. Η απόδοση που δηλώνεται από τον δημιουργό είναι από τις υψηλότερες: 970–1018 c / ha. Η περιγραφή αυτής της ποικιλίας στο Κρατικό Μητρώο δείχνει ότι η μέγιστη απόδοση ήταν 1260 kg / ha. Αυτός ο δείκτης επηρεάζεται συνήθως από το πότισμα και τη γονιμότητα της περιοχής.
Αντοχή στο κρύο και στις ασθένειες
Η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας, οπότε όταν σχεδιάζετε μια φύτευση, σκεφτείτε όχι την αντοχή στον παγετό, αλλά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Έτσι, σε περιοχές με σύντομο καλοκαίρι, ποικιλίες που απαιτούν περισσότερο από 4 μήνες για την ανάπτυξη, συνιστάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπια. Το λάχανο SB-3 F1 ανέχεται την ξηρασία και άλλες δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Από τις ασθένειες, παρατηρήθηκε η αντίσταση της ποικιλίας στο μαύρο πόδι και η μυκητίαση. Οι κεφαλές είναι ανθεκτικές στις ρωγμές.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Πλεονεκτήματα του βαθμού SB-3 F1:
- πολύ υψηλή παραγωγικότητα
- εξαιρετική γεύση
- καλή προσαρμογή σε όλους τους τύπους κλίματος ·
- αντοχή στον παγετό
- ανοχή στην ξηρασία ·
- καλή ποιότητα διατήρησης
- εξαιρετική παρουσίαση κεφαλών λάχανου, η οποία δεν αλλοιώνεται κατά τη μεταφορά.
- φιλική ωρίμανση
- αντοχή στη ρωγμή.
- Μεταξύ των αδυναμιών σημειώνονται:
- μεγάλη περίοδο ωρίμανσης, παρά το γεγονός ότι η ποικιλία αναφέρεται ως μεσαία σεζόν.
- ανεπαρκής προστασία από ασθένειες, αλλά αυτό είναι εγγενές σε όλες τις ποικιλίες της παλιάς επιλογής.
Οι κανόνες για την καλλιέργεια ποικιλιών
Για να αποκτήσετε υψηλής απόδοσης και υψηλής ποιότητας εμπορεύσιμα φρούτα, πρέπει να καλλιεργήσετε καλά φυτά και, στη συνέχεια, να παρέχετε στα φυτά βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης και ανάπτυξης. Ωστόσο, θα πρέπει να προετοιμάσετε προσεκτικά τον ιστότοπο για την καλλιέργεια λάχανου. Η προφυτευτική φύτευση περιλαμβάνει την προετοιμασία σπόρων, χώματος, δοχείων για καλλιέργεια.
Σημαντικό! Για περισσότερες βόρειες περιοχές, η ημερομηνία φύτευσης σπόρων λάχανου σε ανοιχτό έδαφος αλλάζει κατά 1–2 εβδομάδες και πέφτει στις αρχές Μαΐου.
Τα σπορόφυτα αρχίζουν να προετοιμάζονται τον Απρίλιο για να φυτέψουν φυτά στο έδαφος τον Μάιο. Η περίοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων είναι 30–35 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, 3-5 πραγματικά φύλλα θα πρέπει να σχηματιστούν στα φυτά. Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση σπόρων σε μη προστατευμένο έδαφος χωρίς προκαταρκτική καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι 20-25 Απριλίου. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για νότιες περιοχές με ζεστό κλίμα.Η μέθοδος σποροφύτων σάς επιτρέπει να επιταχύνετε τη συγκομιδή
Προετοιμασία σπόρων προς σπορά
Βασικές δράσεις με σπόρους:
- βαθμονόμηση
- απολύμανση
- βλάστηση.
Η βαθμονόμηση είναι η διαδικασία επιλογής μεγάλων βλαστικών σπόρων. Για να γίνει αυτό, εμποτίζονται σε διάλυμα συνήθους αλατιού (3%) για 5 λεπτά. Θα εμφανιστούν άδειοι σπόροι - μπορούν να πεταχτούν επειδή δεν θα βλαστήσουν. Οι υπόλοιποι σπόροι μπορούν να φυτευτούν όλοι ή να επιλεγούν μεγαλύτεροι. Αυτό επηρεάζει σημαντικά το μέγεθος των μελλοντικών φυτών. Όσο μεγαλύτερος είναι ο σπόρος, τόσο υψηλότερη είναι η πιθανότητα ανάπτυξης.Για την προστασία της μελλοντικής καλλιέργειας από παθογόνους μικροοργανισμούς, οι σπόροι απολυμαίνονται σε ζεστό νερό (+ 50 ° C). Το ίδιο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με εμβάπτιση σε ένα ασθενώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20-30 λεπτά. Για βλάστηση, οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα πιατάκι και καλύπτονται με ένα υγρό πανί. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι κανονική - περίπου + 20 ° C. Μετά από 3 ημέρες, οι σπόροι πρέπει να εκκολαφθούν. Αν έχει φύγει λιγότερο από το μισό - περιμένετε μερικές ακόμη μέρες και μπορείτε να τα φυτέψετε στο έδαφος.
Μετά το μούλιασμα, τα αλογοουρά εκκολάπτονται από τους σπόρους. Για να φυτέψετε τους σπόρους, προετοιμάστε το δοχείο. Μπορεί να είναι ξύλινα κουτιά, πλαστικά ή χάρτινα ποτήρια. Τα καλύτερα δοχεία είναι τύρφη και ταμπλέτες τύρφης. Ένα κύπελλο τύρφης για την καλλιέργεια δενδρυλλίων γεμίζει με μείγμα εδάφους, μετά το οποίο το λάχανο φυτεύεται στο κρεβάτι του κήπου χωρίς να αφαιρεθεί από το δοχείο.
Ξέρεις Ο Ρωμαίος αυτοκράτορας Διοκλητιανός είναι γνωστός όχι μόνο για την παραίτηση από την εξουσία για την καλλιέργεια λάχανου στο κτήμα του, αλλά και για το γεγονός ότι έχει αναπτύξει πολλές νέες ποικιλίες για τις οποίες ήταν πολύ περήφανος.
Επιπλέον, η τύρφη είναι ένα επιπλέον λίπασμα. Τα δισκία τύρφης συσκευάζονται σε τύρφη σε δίχτυ. Υγραίνεται, φυτεύεται ένας σπόρος και τοποθετείται σε ένα δοχείο για βλάστηση. Αυτά τα φυτά αναπτύσσονται αμέσως σε θρεπτικό μέσο και όταν φυτεύονται, δεν υφίστανται παραμόρφωση, καθώς φυτεύονται μαζί με το μέσο στο οποίο μεγάλωσαν.
Βίντεο: σπορά λάχανων για σπορόφυτα
Περαιτέρω φροντίδα δενδρυλλίων
Μετά τη σπορά των σπόρων, η θερμοκρασία για αυτούς ορίζεται στους +18 ... + 20 ° C. Τα λάχανα δενδρυλλίων θα εμφανιστούν την 4η - 5η ημέρα μετά τη φύτευση. Μετά από αυτό, η θερμοκρασία μειώνεται στους +7 ... + 9 ° C. Φροντίστε να παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους έτσι ώστε να μην στεγνώσει. Συνιστάται η καλλιέργεια φυτωρίων με επιπλέον φωτισμό. Υπό κανονικό φωτισμό, τα φυτά θα τεντωθούν προς την πηγή φωτός. Για να τα καταστήσουν ομοιόμορφα, τα δοχεία με φυτά πρέπει να φωτίζονται με λαμπτήρες φθορισμού ή LED.Η σίτιση πραγματοποιείται όταν σχηματίζονται 2 φύλλα σε κάθε φυτό. Η σύνθεση του επιδέσμου: 1 κουταλιά της σούπας. λ ουρία, 1 κουταλιά της σούπας. θειικό κάλιο, αραιωμένο σε 10 λίτρα ζεστού νερού. Το κορυφαίο επίδεσμο εισάγεται με τη μορφή βασικού λιπάσματος. Ο δεύτερος επίδεσμος μπορεί να εφαρμοστεί άμεσα λίγες μέρες πριν από τη μεταφύτευση φυτών στο έδαφος. Τα φυτά που καλλιεργούνται σε τύρφη δεν μπορούν να τρέφονται. Πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, όλα τα φυτά πρέπει να ποτίζονται άφθονα.
Ξέρεις Οι λαϊκοί θρύλοι της Ρωσίας εξήγησαν την εμφάνιση των παιδιών στο λάχανο από το γεγονός ότι ένας λαγός τα φέρνει εκεί — σύμβολο της γονιμότητας. Και επέλεξε το λάχανο γιατί τα πλατιά φύλλα του μοιάζουν με πάνες.
Προετοιμασία τόπου και εδάφους
Η προετοιμασία του χώρου ξεκινά το φθινόπωρο. Πρέπει να επιλέξετε έναν ιστότοπο στον οποίο τα όσπρια ή οι ρίζες καλλιεργήθηκαν πριν από το λάχανο. Δεν μπορείτε να φυτέψετε τα ίδια φυτά στην ίδια περιοχή για αρκετά χρόνια, καθώς τα παράσιτα και τα παθογόνα συσσωρεύονται στο έδαφος, τα οποία μπορούν να μολύνουν τα φυτά και να μειώσουν την παραγωγικότητα. Ο ιστότοπος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος και καλά στραγγιζόμενος. Το λάχανο μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά το αργίλιο θεωρείται προτιμώμενο.
Το φθινόπωρο το σκάψιμο του εδάφους συνδυάζεται με την απομάκρυνση των ζιζανίων, τον έλεγχο των παρασίτων και τον ασβέστη για αποξείδωση εάν το επίπεδο οξύτητας είναι πάνω από 6-6,5 pH. Εάν τα φυτά στην επιλεγμένη περιοχή ήταν άρρωστα με μυκητιασικές ασθένειες, τότε το έδαφος απολυμάνθηκε με ένα ζεστό διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).Μερικοί κηπουροί φέρνουν χούμο ή κοπριά στο οικόπεδο το φθινόπωρο. Αλλά μαζί με το χιόνι που λιώνει, τα θρεπτικά συστατικά τέτοιων λιπασμάτων θα πάνε σε βαθύτερα στρώματα του εδάφους, από όπου το λάχανο δεν μπορεί να τα πάρει, επομένως συνιστάται η εισαγωγή χούμου την άνοιξη με ρυθμό 5-8 kg / 1 m². Εάν εφαρμόζετε λιπάσματα ανόργανης προέλευσης, τότε αυτά μπορεί να είναι:
- ουρία - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- υπερφωσφορικό - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- τέφρα ξύλου - 1 κουταλιά της σούπας.
Ξέρεις Στο εθνικό ημερολόγιο σποράς, η συνιστώμενη ημερομηνία για τη φύτευση δενδρυλλίων — 18 Μαΐου. Αυτή είναι η μέρα της Ιρίνας το θερμοκήπιο.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων στο ανοιχτό έδαφος
Όταν έρθει η ώρα να φυτέψετε φυτά στο έδαφος, θα πρέπει να είναι αρκετά δυνατό:
- κατά προσέγγιση ύψος στελέχους - περίπου 15 cm.
- ο αριθμός των αληθινών φύλλων είναι 3-5.
Προγραμματίστε μια μεταμόσχευση σε μια ξηρή ημέρα σε εξωτερική θερμοκρασία τουλάχιστον + 10 ° C. Όσον αφορά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος - αυτή είναι η τελευταία δεκαετία του Μαΐου. Εάν τα φυτά καλλιεργήθηκαν σε πλαστικά δοχεία, τότε η φύτευση πραγματοποιείται με τη μέθοδο μεταφόρτωσης. Τα φυτά που αναπτύχθηκαν σε τύρφη ή δισκία φυτεύονται με το δοχείο.Για να γίνει η διαδικασία φύτευσης στο έδαφος ανώδυνη, τα φυτά σταματά να ποτίζουν λίγες ημέρες πριν από την προβλεπόμενη ημερομηνία φύτευσης. Και 1-1,5 ώρες πριν από την αποβίβαση, χύνεται με νερό έτσι ώστε το χωμάτινο κομμάτι να μην είναι μόνο υγρό, αλλά και υγρό. Τότε δεν θα αποσυντεθεί κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης και τα φυτά δεν θα υποφέρουν πολύ. Οι οπές προετοιμάζονται λίγο μεγαλύτερες από το ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων. Βάθος φύτευσης - στα κάτω φύλλα. Είναι απαραίτητο η απόσταση μεταξύ μεμονωμένων φυτών να είναι τουλάχιστον 40 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 50-55 εκ. Τα σπορόφυτα σίγουρα φυτεύονται απουσία ήλιου.
Βασικοί κανόνες για τη φροντίδα του λάχανου
Το λάχανο μεγαλώνει εύκολα και παρέχει μια καλλιέργεια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αλλά για αυτό πρέπει να παρέχετε στα φυτά την κατάλληλη φροντίδα. Αυτό συμβάλλει στην καλή ανάπτυξη των φυτών και στην πλούσια συγκομιδή. Μετά τη φύτευση, το λάχανο θα χρειαστεί:
- κανονικό πότισμα
- περιοδικό ντύσιμο
- χαλάρωση
- άλεση;
- μέτρα καταπολέμησης παρασίτων.
Σημαντικό! Ένα ποτήρι ακατέργαστο χυμό λάχανου, που πίνεται 1 φορά την ημέρα, θα σας απαλλάξει από ημικρανίες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ένταση ποτίσματος και επίδεσμο
Το λευκό λάχανο απαιτεί τακτικό πότισμα. Εάν τα φυτά φυτεύονται μόνο στο έδαφος, τότε ποτίζονται 3-4 φορές την εβδομάδα. Ο όγκος του νερού είναι έως 2 λίτρα ανά φυτό. Μετά από ένα μήνα, το πότισμα μειώνεται σε 1 φορά την εβδομάδα. Ο όγκος του νερού είναι 10-12 l / 1 m².
Όσον αφορά τις μεθόδους ποτίσματος, υπάρχουν πολλά:
- κατά μήκος των αυλακιών αλλά σε αυτήν την περίπτωση είναι δύσκολο να ελεγχθεί η ομοιομορφία της άρδευσης.
- με ψεκασμό (χρησιμοποιώντας ψεκαστήρες) - ενώ το νερό πέφτει στα φύλλα, γεγονός που συμβάλλει στην ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων ·
- στάγδην άρδευση - είναι το πιο λογικό, γιατί σας επιτρέπει να καταναλώνετε οικονομικά νερό και να το τροφοδοτείτε απευθείας κάτω από τις ρίζες.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5583/image_au4tGMWGA3lzpxMqmJ.jpg)
Πρέπει να ταΐζετε λάχανο 3-4 φορές ανά σεζόν. Η καλύτερη επιλογή λιπάσματος είναι μια ισορροπημένη σύνθεση αζώτου, φωσφόρου και καλίου σε αναλογία 10:10:10.Τα σύνθετα λιπάσματα χρησιμοποιούνται για κορυφαία σάλτσα ή μπορείτε να δημιουργήσετε κορυφαίες σάλτσες από διάφορους τύπους ταυτόχρονα:
- Νιτρικό αμμώνιο (10 g / 10 l νερό) - Η καλύτερη ανόργανη πηγή αζώτου. Η σύνθεσή του είναι περίπου 40%. Απαιτείται άζωτο για την εντατική ανάπτυξη του φύλλου του φυτού. Κανονική - 40-45 g / 1 m².
- Υπερφωσφορικό - πηγή φωσφόρου, η οποία απαιτείται για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και την άνθηση. Ο κανόνας της εφαρμογής του είναι 40 g / 1 m².
- Χλωριούχο κάλιο - πηγή καλίου, η οποία απαιτείται για την ενεργοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στα φυτικά κύτταρα. Ο ρυθμός εφαρμογής είναι 30-40 g / 1 m².
Βίντεο: τροφοδοσία λάχανου
Χαλάρωση και βοτάνισμα
Η χαλάρωση είναι απαραίτητη για το φυτό προκειμένου να αποδυναμώσει το έδαφος και να δώσει την ευκαιρία για την ανάπτυξη ριζών. Πραγματοποιήστε το μια ημέρα μετά την άρδευση ή τις βροχοπτώσεις. Συνδυάστε με την αφαίρεση ζιζανίων. Το συνιστώμενο βάθος καλλιέργειας είναι 7 cm.Το λάχανο φυτεύεται συχνά χρησιμοποιώντας spunbond ή agrofibre ως στρώμα. Το κρεβάτι καλύπτεται με μια μεμβράνη, γίνονται περικοπές σε αυτό και φυτεύεται λάχανο σε αυτά. Αυτή η μέθοδος σχεδιασμού κήπου αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων, μειώνει τον αριθμό των εχθρικών παρασίτων λόγω εντατικής θέρμανσης του εδάφους, αποτρέπει την είσοδο νέων παρασίτων στο έδαφος και βοηθά επίσης στη διατήρηση της υγρασίας μετά την άρδευση.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Εάν καλλιεργήσετε σωστά το λάχανο, τηρώντας τις απαιτήσεις για το οικόπεδο, το μικροκλίμα, τη συχνότητα του ποτίσματος και της λίπανσης, τότε μπορείτε να βασιστείτε στην επιτυχή συγκομιδή, που δεν έχει υποστεί βλάβη από ασθένειες και παράσιτα. Εάν ο καιρός είναι δυσμενής, τότε διάφορες ασθένειες μπορούν να εκδηλωθούν. Οι ασθένειες είναι μυκητιακής, βακτηριακής ή ιικής φύσης.
Οι κύριες μυκητιακές ασθένειες:
- Κίλα - μια επικίνδυνη ασθένεια που επηρεάζει το ριζικό σύστημα. Αντί για τις ρίζες, το λάχανο σχηματίζει αναπτύξεις που δεν διοχετεύουν νερό και θρεπτικά συστατικά από το έδαφος στα φύλλα. Οι ίδιες οι ρίζες πεθαίνουν. Ως αποτέλεσμα, το φυτό πεθαίνει. Τα σπόρια του μύκητα εξαπλώνονται με άνεμο, υγρασία, έντομα και εργαλεία που επεξεργάζονται το έδαφος. Η ασθένεια δεν αντιμετωπίζεται, επομένως, εάν εμφανιστούν μολυσμένα φυτά στον ιστότοπό σας, πρέπει να καταστραφούν και η τοποθεσία δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για φύτευση λάχανου για τουλάχιστον 5 χρόνια. Την επόμενη σεζόν, φυτεύεται μια ποικιλία ανθεκτική στην καρίνα, αλλά σε διαφορετική τοποθεσία.
- Περονόσπορωση ή ωίδιο - εκδηλώνεται με τη μορφή επίστρωσης αλευριού στα φύλλα και κιτρινωπά σημεία. Για τη θεραπεία, χρησιμοποιείται ένα διάλυμα υγρού Bordeaux (1%).
- Fusarium - λόγω της απόφραξης των αιμοφόρων αγγείων στον ιστό των φύλλων, τα φύλλα γίνονται κίτρινα και στη συνέχεια πεθαίνουν. Ένα κεφάλι ενός τέτοιου φυτού δύσκολα αναπτύσσεται. Ως προφύλαξη, οι καλλιέργειες αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα με βάση το χαλκό ή με παρασκευάσματα Topsin-M και Benomil.
Η κύρια ιογενής νόσος του λάχανου είναι ένα μωσαϊκό. Εμφανίζεται ως μαύρες κουκίδες στην επιφάνεια των φύλλων. Ο μωσαϊκός ιός μεταφέρεται συχνά από έντομα: αφίδες, τσιμπούρια, οπότε η θεραπεία πρέπει να περιλαμβάνει την καταστροφή των παρασίτων.Η ίδια η ασθένεια θεωρείται ανίατη. Τα προσβεβλημένα φυτά σκάβονται και καταστρέφονται. Ασθένειες βακτηριακής φύσης επίσης δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν. Τέτοια φυτά σκάβονται και καίγονται μακριά από την τοποθεσία.
Σημαντική βλάβη στο λάχανο προκαλείται από έντομα. Μερικά από αυτά διαδίδουν επίσης ιούς και βακτήρια, επομένως, η καταστροφή των εντόμων πρέπει να αντιμετωπίζεται με υπευθυνότητα.
Τα κύρια παράσιτα:
- Αφίδες - μικρά έντομα ασημί-πράσινου χρώματος. Τρέφονται με χυμό, ενώ εκκρίνουν κολλώδη μελάσα. Οι μύκητες με αιθάλη αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται σε αυτό. Η παρουσία αφιδών είναι εύκολο να ανιχνευθεί - τα έντομα ζουν σε μεγάλες αποικίες. Εφαρμόστε ψεκασμό με "Karbofos" ή "Spark". Μπορείτε επίσης να φυτέψετε κοντινά φυτά που δεν μπορούν να ανεχθούν οι αφίδες - καρότα ή καπνά.
- Μύγα λάχανου - Είναι επικίνδυνο επειδή βάζει προνύμφες που μολύνουν το ριζικό σύστημα του φυτού. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα γίνονται γκρι και ο θάμνος αρχίζει να μαραίνεται. Αντιμετωπίστε τις καλλιέργειες με το Thiophos στα τέλη Μαΐου. Από λαϊκές θεραπείες, ο ψεκασμός των καλλιεργειών με αφέψημα του καπνού βοηθά.
- Σταυρούς ψύλλους - μικρά μαύρα σφάλματα που τρέφονται στο πάνω μέρος της πλάκας φύλλων. Είναι δύσκολο να τα παρατηρήσετε, αλλά μπορείτε να δείτε μικρές πληγές στα φύλλα. Εμφανίζονται σε ζεστό και ξηρό καιρό. Προκειμένου να αποφευχθεί το παράσιτο να φτάσει στα κρεβάτια, ρίξτε συχνά το λάχανο στη φωτιά.
- Γυμνοσάλιαγκας - μεγάλοι λάτρεις του λάχανου. Για την καταπολέμησή τους, οι αγρότες πασπαλίζουν διάδρομοι με θρυμματισμένα κελύφη ή κελύφη αυγών.
- Φωτεινή κίτρινη γούνινη κάμπια - Αυτή είναι η προνύμφη ενός λευκού πεταλούδας λάχανου Τρώει φύλλα. Για την προστασία του λάχανου, ορισμένοι αγρότες καλύπτουν το δίχτυ με καλλιέργειες στα τέλη Μαΐου. Αυτό αποτρέπει τις πεταλούδες να προσγειώνονται και να γεννούν αυγά. Εάν υπάρχουν ήδη κάμπιες, τότε η θεραπεία εφαρμόζεται από τους Fitoferm, Kinmiks ή Kemifos.
Χαρακτηριστικά συγκομιδής και αποθήκευσης των καλλιεργειών
Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας ωριμάζει 130-140 ημέρες μετά την εμφάνιση. Το λάχανο απομακρύνεται σε θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον + 5 ° C. Οι κεφαλές του λάχανου κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφήνοντας ένα μίσχο ύψους 8-12 cm. Στο κελάρι, το λάχανο θα φυλάσσεται για έως και 3 μήνες σε θερμοκρασία 0 ... + 5 ° C, καλό εξαερισμό και υγρασία 90-95%. Οι μέθοδοι αποθήκευσης είναι διαφορετικές: στα συρτάρια, τα κουτιά ή στη σχάρα, στα κελιά των οποίων τοποθετούνται τα αποθέματα.
Σημαντικό! Πριν στείλετε το λάχανο για αποθήκευση, πρέπει να στεγνώσει. Για αυτό, η σοδειά διατηρείται για 2 ημέρες σε εξωτερικούς χώρους, κάτω από ένα κουβούκλιο, ή σε καλά αεριζόμενο χώρο.
Όταν μαγειρεύετε λάχανο, λάβετε υπόψη μερικούς κανόνες:
- φάτε ωμό ή ελαφρώς επεξεργασμένο λάχανο - αυτό είναι πολύ χρήσιμο.
- η παρασκευή λάχανου σε υψηλές θερμοκρασίες καταστρέφει τα ενεργά ένζυμα, οπότε όσο λιγότερο υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, τόσο περισσότερο διατηρεί τις ενώσεις που είναι υπεύθυνες για την αντικαρκινική δράση.
- κόψτε το λάχανο σε φέτες μεγέθους περίπου 1 cm - αυτό βοηθά επίσης στη διατήρηση της δραστηριότητας των ενζύμων.
- Μην αφήνετε ψιλοκομμένο λάχανο για μεγάλο χρονικό διάστημα στο τραπέζι, είναι καλύτερα να το βάλετε στο ψυγείο.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5583/image_LtEvjvViWQ6fbkk11wgLv.jpg)