Μια μελέτη από την British Meat Processors Association (BMPA) και το Meat and Livestock Australia (μια απαλλασσόμενη κυβερνητική υπηρεσία που διεξάγει έρευνα για το αυστραλιανό κόκκινο κρέας και τα ζώα) έδειξε ότι η διάρκεια ζωής των προϊόντων μπορεί να παραταθεί πέραν των 10 ημερών που συνιστάται από την Αρχή Προτύπων για προϊόντα διατροφής του 2017 και ο Οδηγός για τη συσκευασία νωπού κρέατος σε κενό και σε μια τροποποιημένη ατμόσφαιρα.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι δεν υπήρχαν ενδείξεις ότι η τρέχουσα διάρκεια ζωής στο Ηνωμένο Βασίλειο, σε συνδυασμό με τα τρέχοντα πρότυπα κατασκευής, ήταν ανασφαλής και ότι το αναμενόμενο επίπεδο προστασίας καθώς και τα αποτελέσματα του πειράματος δοκιμής ελέγχου έδειξαν περισσότερο από 10 ημέρες , διάρκεια ζωής για φρέσκο διατηρημένο με απλή ψύξη βόειο κρέας, αρνί και χοιρινό σε θερμοκρασία +3 έως +8 βαθμούς Κελσίου.
Αναμένεται ότι τα αποτελέσματα του πειράματος θα έχουν σημαντικά οικονομικά και κοινωνικά οφέλη για τους κατασκευαστές και τους λιανοπωλητές.Ο Διευθυντής Τεχνικών Επιχειρήσεων της BMPA David Lindars, ο οποίος συντονίζει το ερευνητικό έργο, δήλωσε ότι το αποτέλεσμα αυτών των πειραμάτων δεν θα είναι μόνο εμπορικά οφέλη για κατασκευαστές, μεταποιητές και εμπόρους λιανικής.
Η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής των προϊόντων θα ωφελήσει επίσης τους καταναλωτές και το περιβάλλον με λιγότερες απώλειες και καλύτερη βιωσιμότητα. Αυτή η μελέτη θα αποφέρει σημαντικά οφέλη σε όλους τους συμμετέχοντες στην παραγωγή, πώληση και κατανάλωση βρετανικών προϊόντων κρέατος.