Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τουλάχιστον έναν κήπο χωρίς αγγούρι. Μαζί με τις πατάτες και τις ντομάτες, κατέχει ηγετική θέση στην καλλιέργεια. Εμφανίζονται νέες ποικιλίες αναπαραγωγής, αλλά μην ξεχνάτε τις παλιές, δοκιμασμένες στο χρόνο καλλιέργειες. Μια τέτοια ποικιλία Vyaznikovsky 37, θα συζητηθεί στο άρθρο.
Βοτανική περιγραφή και χαρακτηρισμός της ποικιλίας
Αυτή η πολύ γνωστή και πολύ κοινή ποικιλία αγαπάται από πολλούς κηπουρούς.
Θάμνοι
Αυτό το μεσαίου μεγέθους φυτό έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- βλεφαρίδες μεσαίου μήκους (από 1,5 έως 2 m), ισχυρές.
- βλαστοί της πρώτης παραγγελίας από 5 έως 15 τεμάχια, και τα μαστίγια της δεύτερης παραγγελίας πρακτικά δεν σχηματίζονται.
- τα φύλλα είναι μεγάλα, τραχιά, κορεσμένα πράσινα.
Τα φρούτα
Τα αγγούρια διαφέρουν στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- μέσο μήκος περίπου 10-13 cm και βάρος 130-150 g.
- κυλινδρικό σχήμα, επιμήκη, χωρίς ραβδώσεις.
- το δέρμα είναι λεπτό, ανοιχτό πράσινο, πυκνά καλυμμένο με μικρό tuberosity με μαύρες αιχμές?
- η σάρκα είναι τρυφερή, πυκνή, τραγανή, χωρίς κενά, με πολλούς μικρούς σπόρους.
- Τα λαχανικά έχουν έντονο χαρακτηριστικό άρωμα και ευχάριστη γεύση. Δεν υπάρχει πικρία.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_svvuZz8nSd.jpg)
Παραγωγικότητα
Από 1 m², μπορείτε να μαζέψετε έως και 2-3 κιλά φρούτων. Κατά τη διάρκεια της ενεργού καρποφορίας - έως 3,5 κιλά αγγουριών. Η περίοδος καρποφορίας δεν παρατείνεται, επομένως, έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συμβουλεύουν να φυτέψουν και μεταγενέστερες ποικιλίες, έτσι ώστε να υπάρχει η δυνατότητα μεγαλύτερης συλλογής και χρήσης φυτικών προϊόντων.
Ξέρεις Τα ιταλικά αγγούρια Barrese έχουν ραβδωτή επιφάνεια και σκούρο πράσινο χρώμα. Καθώς ωριμάζουν, το χρώμα τους γίνεται πορτοκαλί-κίτρινο. Και η γεύση αυτών των αγγουριών μοιάζει περισσότερο με τη γεύση του πεπονιού.
Ο χρόνος της ανθοφορίας και της ωρίμανσης των φρούτων
Στην περιγραφή της ποικιλίας, η έναρξη της ωρίμανσης αναφέρεται στις 40-55 ημέρες μετά την εμφάνιση. Ωστόσο, σύμφωνα με τους κηπουρούς, προκύπτει ότι η συλλογή των αγγουριών μπορεί να ξεκινήσει ήδη από 37-40 ημέρες. Αυτό δίνει λόγο να το αποδώσουμε σε πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες.
Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Τα αγγούρια είναι ανθεκτικά σε ωίδιο και βακτηρίωση. Αλλά πολλές άλλες ασθένειες αγγουριών, καθώς και παράσιτα, εξακολουθούν να επηρεάζονται. Επομένως, απαιτείται πρόληψη και θεραπεία, η οποία θα συζητηθεί στην ενότητα "Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων".
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Vyaznikovsky
- Τα αγγούρια αυτής της ποικιλίας έχουν πολλά πλεονεκτήματα:
- καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια ·
- νωρίς και φιλικό ρουλεμάν?
- καθολικότητα της εφαρμογής ·
- ανέχεται μια βραχυπρόθεσμη μείωση της θερμοκρασίας.
- μεταφέρεται καλά και αποθηκεύεται χωρίς απώλεια παρουσίασης έως και 4 ημέρες.
- Μην μεγαλώνετε και μην δημιουργείτε κενά κατά το αλάτισμα και την κονσερβοποίηση.
- τη δυνατότητα αυτο-συλλογής υλικού σπόρου ·
- ευκολία στην αναχώρηση
- εξαιρετική γεύση.
- Αλλά τα αγγούρια έχουν μερικά «αρνητικά». Αυτά περιλαμβάνουν:
- κακή ανοχή του ξηρού εδάφους.
- την ανάγκη για την παρουσία εντόμων για επικονίαση.
Κανόνες φύτευσης
Ανάλογα με τη μέθοδο σποράς (μέθοδος δενδρυλλίων ή σπορά στο έδαφος), παρατηρούνται οι ακόλουθες πτυχές:
- Η σπορά στα κρεβάτια πραγματοποιείται στα μέσα Μαΐου. Μπορείτε να το κάνετε νωρίτερα εάν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες (θερμοκρασία αέρα - περίπου + 15 ° С και το έδαφος θερμαίνεται έως +10 ... + 12 ° С);
- για τα φυτά, οι σπόροι σπέρνονται στα μέσα Απριλίουέτσι ώστε τα φυτά να έχουν χρόνο να μεγαλώσουν μέχρι να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος ·
- Η μέθοδος σποροφύτων σάς επιτρέπει να πάρετε μια συγκομιδή 10-14 ημέρες νωρίτερα, και επίσης η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται.
- Σπορόφυτα μπορούν να καλλιεργηθούν στο περβάζι και στο θερμοκήπιο. Για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, η καλύτερη επιλογή είναι να σπείρετε απευθείας σε φλιτζάνια ή τύρφη. Σε αυτήν την περίπτωση, η προσγείωση θα πραγματοποιηθεί με μεταφόρτωση με γήινο κομμάτι, χωρίς να καταστραφεί το ριζικό σύστημα.
Προκειμένου να επιταχυνθεί η βλάστηση και να ενισχυθεί η ανοσία του υλικού σπόρου, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθοι χειρισμοί:
- μούσκεμα για 50-60 λεπτά σε ζεστό νερό (για την τόνωση της βλάστησης και της απολύμανσης, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χυμό αλόης) και την επόμενη τοποθέτηση σε ζεστό μέρος (στους + 20 ° C) για μια ημέρα.
- απολύμανση μπορεί να επιτευχθεί με έγχυση σκόρδου (30 g ανά 100 ml νερού) ή ελαφρώς ροζ διάλυμα μαγγανίου τοποθετώντας σπόρους σε ένα από τα υγρά για μία ώρα.
- ενισχύει την αντοχή στο στρες διατηρώντας τους σπόρους στο κάτω ράφι του ψυγείου εντός 1-2 ημερών (οι σπόροι τοποθετούνται σε υγρό ιστό).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_k9wcK5h4eM6yM5B.jpg)
Εάν οι αγορασμένοι σπόροι καλύπτονται με έγχρωμη επικάλυψη (δηλαδή, υποβλήθηκαν σε επεξεργασία πριν από τη σπορά), τότε δεν απαιτούν καμία ενέργεια πριν από τη φύτευση.
Η σπορά σε έτοιμα δοχεία αποτελείται από διάφορα στάδια:
- Καλύψτε τον πυθμένα με ένα στρώμα πριονιδιού (πάχος έως 2 cm).
- Ετοιμάστε μια σύνθεση ίσων μερών χούμου και τύρφης. Προσθέστε 2 φλιτζάνια τέφρας ξύλου και ¼ φλιτζάνι υπερφωσφορικό στον κάδο του μείγματος.
- Για να γεμίσετε τη δεξαμενή με το ληφθέν μείγμα εδάφους, χωρίς να προσθέσετε περίπου 2 cm στην κορυφή.
- Τοποθετήστε τους σπόρους (2 τεμ. Σε ένα φλιτζάνι) σε βάθος 1 cm.
- Ρίξτε τις καλλιέργειες με ζεστό νερό και καλύψτε με μια μεμβράνη για να δημιουργήσετε συνθήκες θερμοκηπίου.
- Σε ένα δωμάτιο με καλλιέργειες μέχρι να βλαστήσουν, πρέπει να διατηρήσετε μια θερμοκρασία + 22 ... + 26 ° C.
Οι αναδυόμενοι βλαστοί πρέπει να δημιουργήσουν βέλτιστες συνθήκες:
- χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους + 20 ° C.
- δημιουργήστε επιπλέον φωτισμό έτσι ώστε τα φυτά να μην απλώνονται (για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας λαμπτήρα φθορισμού).
- καθώς το στέλεχος τραβιέται, ρίξτε το μείγμα του εδάφους έτσι ώστε να σχηματιστούν επιπλέον ρίζες.
- το πότισμα δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση έτσι ώστε το έδαφος να είναι μέτρια υγρό.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_yQca1TxtqhVtthzlw2.jpg)
Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες:
- τα φυτά πρέπει να έχουν περίπου 4 αληθινά φύλλα.
- Η μεταμόσχευση είναι προτιμότερη να πραγματοποιείται το βράδυ ή σε συννεφιά.
- μεταξύ των οπών παρατηρείται απόσταση περίπου 30 cm και μεταξύ σειρών - έως 45-50 cm.
- τα σπορόφυτα θάβονται στο έδαφος λίγο περισσότερο από ό, τι πριν, για να προκαλέσουν το σχηματισμό πρόσθετων ριζών.
- οι φυτεύσεις πρέπει να ποτίζονται καλά και να έχουν στρώσει. Τα φύλλα για αγγούρια μπορούν να είναι σανό, άχυρο ή ψιλοκομμένο γρασίδι. Πάχος στρώσης - τουλάχιστον 3 cm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_f3QcKJQSFscjw489heBsaAx.jpg)
Μια απλούστερη μέθοδος καλλιέργειας αγγουριών είναι η σπορά σπόρων απευθείας στα κρεβάτια. Με αυτήν τη μέθοδο, πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις:
- το μέρος πρέπει να είναι καλά φωτισμένο.
- Προτίμηση δίνεται σε εύφορα, ελαφριά, πλούσια σε χούμο εδάφη.
- εάν το έδαφος είναι βαρύ, πρέπει να προστεθεί άμμος (περίπου 1/2 κάδος ανά 1 m²).
- οι σπόροι πασπαλίζονται με στρώμα εδάφους όχι περισσότερο από 3 cm.
- η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι η ίδια με τη φύτευση μέσω φυτωρίων ·
- οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι ντομάτες, οι πατάτες ή τα όσπρια ·
- από το φθινόπωρο, 10-20 κιλά κοπριάς ανά 1 m² μπορούν να προστεθούν στην περιοχή φύτευσης.
Οι εκφορτώσεις μπορούν να γίνουν στις αρχές Μαΐου, εάν τοποθετηθούν τόξα πάνω από τις καλλιέργειες και καλύπτονται με lutrasil.
Σημαντικό! Το υλικό σάρωσης δεν πρέπει να περιέχει σπόρους ζιζανίων ή να έχει σήψη και ώριμη μυρωδιά. Καλύπτουν ολόκληρη την περιοχή του κρεβατιού, αποφεύγοντας την περιοχή ακριβώς γύρω από τη βάση των φυτών.
Περαιτέρω φροντίδα του θάμνου αγγουριού
Η σωστή φροντίδα των ενήλικων δειγμάτων εξασφαλίζει άφθονη συγκομιδή.
Ένταση ποτίσματος και επίδεσμο
Τα αγγούρια είναι καλλιέργειες που αγαπούν την υγρασία. Ωστόσο, δεν πρέπει να ρίχνετε νερό χωρίς λόγο, πρέπει να ακολουθείτε απλούς κανόνες:
- Το βραδινό πότισμα είναι προτιμότερο ζεστό (θερμαινόμενο στον ήλιο) νερό?
- Το νερό δεν παρέχεται στη ρίζα (έτσι ώστε να μην είναι γυμνό), είναι βολικό για το νερό χρησιμοποιώντας ένα δοχείο ποτίσματος ή ένα ακροφύσιο ψεκασμού.
- Η ποσότητα του ποτίσματος εξαρτάται από τον καιρό. Σε περίοδο βροχής, αρκεί 1 πότισμα σε 5-7 ημέρες και στην ξηρασία - η υγρασία πραγματοποιείται κάθε δεύτερη μέρα. Είναι απαραίτητο να επικεντρωθείτε στην κατάσταση του εδάφους: πρέπει να είναι μέτρια υγρό στο στρώμα έως 15-20 cm.
- Η ποσότητα υγρασίας εξαρτάται επίσης από τη φάση της βλάστησης των φυτών. Πριν από την ανθοφορία, το πότισμα είναι ελαφρώς περιορισμένο, καθώς η υπερχείλιση επιβραδύνει την ανθοφορία και ο σχηματισμός των ωοθηκών (αρκεί 1 πότισμα την εβδομάδα) και κατά την περίοδο ανάπτυξης αγγουριών αυξάνεται ο όγκος υγρασίας (μετά από 3-4 ημέρες).
- εάν το έδαφος δεν καλύπτεται με στρώμα σάπιας, τότε μετά από κάθε πότισμα χαλαρώνειέτσι ώστε να μην σχηματίζεται επιφανειακή κρούστα.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_rlb00GKD668dC8j.jpg)
Εφαρμόζονται λιπάσματα:
- την 5η ημέρα μετά τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, χρησιμοποιούνται μια σύνθεση 1 kg ζυμωμένου μουλεϊνίου, 10 g νιτρικού αμμωνίου και θειικού καλίου και 30 g υπερφωσφορικού αραιωμένου σε έναν κάδο νερού.
- κατά την ανθοφορία μπορείτε να γονιμοποιήσετε τους θάμνους με περιττώματα πουλιών (1:15). Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε λίπασμα από 50 g θειικού καλίου, 0,3 g θειικού μαγγανίου και 0,5 g βορικού οξέος, αραιωμένα σε 1 κουβά νερό.
- εφαρμόζονται περαιτέρω επιδέσμους όπως απαιτείταιεστιάζοντας στην εμφάνιση των θάμνων αγγουριού. Εάν αποφέρουν καρπούς καλά, τότε δεν απαιτείται περαιτέρω λίπασμα. Το Mullein (1 l / 1 κουβά) χρησιμοποιείται ως πρόσθετη πηγή θρεπτικών ουσιών.
- μείγματα θρεπτικών συστατικών ρίχνουμε σε αυλάκια, βάθους έως 5 cm, κατασκευασμένο σε απόσταση περίπου 15 cm από τη βάση των θάμνων.
- πριν από τη σίτιση, τα φυτά ποτίζονται άφθονα.
- πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι λύσεις με κορυφαία σάλτσα δεν πέφτουν στα φύλλα, στελέχη ή λουλούδια και δεν προκάλεσαν εγκαύματα.
- μην κάνετε κατάχρηση της ροής, καθώς τα αγγούρια αντιδρούν άσχημα στην υπεραφθονία τους.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_0i3iv2Rrnjs.jpg)
Χαλάρωση εδάφους και ζιζάνια από ζιζάνια
Το έδαφος στο οποίο καλλιεργούνται αγγούρια απαιτεί κάποια προσοχή:
- το υγρό έδαφος είναι ένα καλό περιβάλλον για την ανάπτυξη των ζιζανίων, οπότε πρέπει να αφαιρεθούν όπως απαιτείται.
- Προκειμένου το έδαφος να περάσει καλά το νερό και τον αέρα, απαιτείται περιοδική χαλάρωση. Αυτό είναι ιδιαίτερα απαραίτητο μετά το πότισμα και τη βροχή, προκειμένου να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας.
- Οι ρίζες των αγγουριών βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, επομένως, το ξεχορτάρισμα και η χαλάρωση πρέπει να γίνονται με προσοχή ώστε να μην βλάψουν το ριζικό σύστημα.
- Για τη μείωση του αριθμού των ζιζανίων, τη μείωση της εμφάνισης των ζιζανίων και την εξάτμιση της υγρασίας, χρησιμοποιούνται υλικά πολτοποίησης.
Ξέρεις Το πολυετές κόκκινο αμπέλι αγγουριού (αμφίβολα λευκαντικά) φτάνει σε μήκος έως και 5 μ. Διακρίνεται από φύλλα σε σχήμα καρδιάς και κίτρινα λουλούδια παρόμοια με τουλίπες. Τα μικρά φρούτα του χρησιμοποιούνται για τουρσί και συντήρηση, αλλά μόλις μεγαλώνουν σε 15 εκατοστά και γίνονται κόκκινα, χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μαρμελάδα.
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Τα αγγούρια Vyaznikovsky 37 είναι ανθεκτικά σε ωίδιο και βακτηρίωση.
Αλλά μπορούν να εκπλαγούν:
- peronosporosis, που εκφράζεται στην εμφάνιση κίτρινων κηλίδων στα φύλλα. Μπορεί να σχηματιστεί γκρι ή μοβ επίστρωση στο πίσω μέρος της πλάκας φύλλων. Τα παρασκευάσματα Ridomil ή Ordan που χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες θα βοηθήσουν στην πρόληψη της νόσου.
- λευκή σήψημόλυνση ολόκληρου του θάμνου, ξεκινώντας από τη βάση. Το φυτό καλύπτεται με ολισθηρή επίστρωση. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια της νόσου, οι θάμνοι ψεκάζονται με θρυμματισμένη κιμωλία ή μπορεί να πραγματοποιηθεί θεραπεία με διάλυμα θειικού χαλκού (5 g / 1 l). Τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού πρέπει να αφαιρεθούν.
- ανθρακνόζηστο οποίο η κίτρινη κηλίδα μετατρέπεται σε έλκος σε όλα τα μέρη της καλλιέργειας. Η επεξεργασία χρησιμοποιεί 1% υγρό Bordeaux ή διάλυμα χλωροξειδίου χαλκού (40 g / 10 l).
- αφίδες πεπονιού, που είναι ένα μικρό έντομο που εγκαθίσταται στο πίσω μέρος των φύλλων, στα λουλούδια και τα φρούτα. Η κατανομή του προκαλεί συστροφή και πτώση φύλλων και ωοθηκών, απότομη μείωση της απόδοσης και ακόμη και το θάνατο ολόκληρου του φυτού. Σε περίπτωση μικρής βλάβης, ο ψεκασμός γίνεται με ζυμωμένο γρασίδι (1 kg / 1 κουβά για 24 ώρες) ή με διάλυμα τέφρας (200 g τέφρας + 50 g σαπούνι πλυντηρίου + 10 l νερό). Σε περίπτωση σοβαρής βλάβης, το παρασκεύασμα Intavir χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες.
Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες:
- σπέρνετε επεξεργασμένους σπόρους ·
- Μην πυκνώνετε τις φυτεύσεις και μην υπερβείτε το έδαφος.
- αφαιρέστε εγκαίρως τους προσβεβλημένους θάμνους από το κρεβάτι.
- αφαιρέστε έγκαιρα τα ζιζάνια στα οποία εγκαθίστανται συχνά παράσιτα
- αφαιρέστε τα κιτρινισμένα και παλιά φύλλα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα αγγούρια αυτής της ποικιλίας, όπως και τα άλλα αγγούρια, συλλέγονται κατά προτίμηση κάθε δεύτερη μέρα.
Σημαντικό! Η ακανόνιστη συλλογή αγγουριών αναστέλλει το σχηματισμό νέων ωοθηκών και μειώνει την απόδοση. Τα πρώτα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν πριν αυξηθούν στο υπό όρους μέγεθος τους.
Κατά τη συλλογή αγγουριών, πρέπει επίσης να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες:
- Τα άγκιστρα ή τα άσχημα φρούτα αφαιρούνται αμέσως μετά την ανίχνευση, έτσι ώστε να μην παρεμποδίζουν την ανάπτυξη των ποιοτικών λαχανικών.
- Το Zelentsy είναι καλύτερο να μην σκιστείτε με τα χέρια σας, καθώς αυτό τραυματίζει τις βλεφαρίδες και το κόβετε με ένα κούρεμα ή ψαλίδι.
- το στέλεχος των φρούτων κατά τη συλλογή των φρούτων πρέπει να προσπαθήσει να φύγει στον θάμνο ·
- Η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή είναι νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ (αυτή τη στιγμή το Zelentsy είναι το πιο ζουμερό και νόστιμο).
Δεν συνιστάται η αποθήκευση αγγουριών Vyaznikovsky 37 για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς αυτό επηρεάζει τη γεύση τους. Εντός 3-4 ημερών, συνιστάται η χρήση τους. Τα φρούτα είναι πολύ νόστιμα όταν τουρσί ή αλατίζονται. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μια ποικιλία από σαλάτες, τόσο φρέσκες όσο και κονσέρβες.Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι + 6 ... + 8 ° C και υγρασία - περίπου 90%. Οι κηπουροί εκτιμούν πραγματικά την ευχάριστη γεύση, την καλή απόδοση και την ευκολία φροντίδας για αυτήν την ποικιλία. Για το λόγο αυτό, αυτό το αγγούρι καλλιεργείται συχνά σε πολλούς κήπους.