Οι πατάτες παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή οποιουδήποτε τμήματος του πληθυσμού, επομένως δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος της φυτεμένης περιοχής στον κήπο διατίθεται ειδικά για αυτήν την καλλιέργεια. Αν και οι κόνδυλοι είναι σε θέση να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν μπορούν ακόμη να περιμένουν μέχρι τη νέα συγκομιδή. Εξαιτίας αυτού, πολλοί προσπαθούν να καλλιεργήσουν πρώιμες ποικιλίες στα οικόπεδά τους, έτσι ώστε το διάλειμμα μεταξύ των παλαιών και των νέων καλλιεργειών να είναι ελάχιστο. Πολύ ελκυστική για την οικιακή καλλιέργεια είναι η ποικιλία Zhukovsky και θα συζητηθεί στο άρθρο.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία Zhukovsky εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους. Διασχίζουν την Ύδρα και το Μπέρι, θέλοντας να αποκτήσουν μια κουλτούρα ανθεκτική στις ασθένειες, την ξηρασία και κατάλληλη για καλλιέργεια σε περιοχές με σύντομο καλοκαίρι.
Οι δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν μετά την αναπαραγωγή έδειξαν ότι σε διαφορετικό κλίμα η ποικιλία δίνει επίσης εξαιρετική συγκομιδή, οπότε τώρα η έκτασή της είναι αρκετά εκτεταμένη: από την Άπω Ανατολή έως τη Βορειοδυτική.
Ο θάμνος πατάτας είναι χαμηλός, μεσαίου μεγέθους, με διακλαδισμένους μίσχους καλυμμένους με σκούρο πράσινο φύλλωμα. Το φύλλωμα είναι μεγάλο, τεμαχισμένο, με έντονες φλέβες και ελαφρά τραχύτητα. Τα λουλούδια εμφανίζονται σε συμπαγείς ταξιανθίες και φαίνονται διακοσμητικά. Στη θέση των ξεθωριασμένων λουλουδιών, τα φρούτα δεν σχηματίζονται.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας εξηγούν την τόσο υψηλή δημοτικότητά της:
- ωριμάζει νωρίς.
- 90–92% των εμπορεύσιμων προϊόντων της συνολικής καλλιέργειας ·
- αντοχή σε μηχανικές βλάβες και διάφορες ασθένειες.
- επιτρέπει μηχανικό καθαρισμό.
- καλή ποιότητα διατήρησης
- ανεπιτήδευτη?
- ανθεκτικό στην ξηρασία.
- Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα:
- Εάν η συγκομιδή συλλεχθεί σε λάθος χρόνο, η γεύση της θα επιδεινωθεί.
- σε βροχερές καιρικές συνθήκες επηρεάζεται από αργά όραση.
Ξέρεις Οι πατάτες δεν τους αρέσει η γειτονιά με τα ζιζάνια, επειδή εξαιτίας αυτών υπάρχει σημαντική απώλεια καλλιέργειας. Έτσι, στη Ρωσία, η αξία αυτών των απωλειών είναι 15%.
Ωριμάζοντας ημερομηνίες και παραγωγικότητα
Πρώιμη ποικιλία: 60-75 ημέρες έως την ωρίμανση. Ένας θάμνος δίνει περίπου 10-12 κονδύλους. Το μέσο βάρος ενός κονδύλου είναι 0,1-0,15 kg. Οι μικρές πατάτες είναι εξαιρετικά σπάνιες.Με τέτοια γονιμότητα και μάζα των φρούτων, η απόδοση εμπορευμάτων της ποικιλίας είναι 400–500 c / ha, και εάν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές και τηρούνται όλοι οι κανόνες για την καλλιέργεια της καλλιέργειας, τότε μπορούν να ληφθούν έως 500-600 centres από ένα εκτάριο.
Γευσιγνωσία
Ο πολτός έχει εξαιρετική γεύση, δεν θρυμματίζεται μετά το μαγείρεμα, δεν αλλάζει χρώμα στο κόψιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα βραστό, τηγανητό (συμπεριλαμβανομένου του τηγανισμένου) και στιφάδο. Είναι καλό στο ψήσιμο, αλλά δεν συνιστάται να μαγειρεύετε πουρέ πατάτας από αυτό.
Πότε είναι καλύτερο να φυτέψετε μια ποικιλία
Η προσγείωση πραγματοποιείται τον Απρίλιο-Μάιο, ανάλογα με την περιοχή. Η φύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί όταν το έδαφος θερμαίνεται έως + 5 ... + 6 ° C.
Φύτευση και καλλιέργεια ποικιλιών πατάτας Zhukovsky
Η τεχνολογία για την καλλιέργεια ποικιλιών Zhukovsky δεν είναι καθόλου διαφορετική από την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών καλλιέργειας.
Περιστροφή καλλιεργειών
Για πολλά χρόνια στη σειρά, οι πατάτες δεν συνιστώνται να φυτεύονται σε έναν ιστότοπο.
Ξέρεις Το La Bonnotte είναι το όνομα της πιο ακριβής ποικιλίας πατάτας στον κόσμο. Οι κόνδυλοι του είναι τόσο τρυφεροί που συγκομίζονται αποκλειστικά με το χέρι. Ένα κιλό αυτής της εξαιρετικής ποικιλίας κοστίζει 500 ευρώ.
Ιδανικοί προκάτοχοι: αγγούρια, λάχανο, όσπρια.
Απαιτήσεις εδάφους
Η ποικιλία είναι απολύτως ανεπιτήδευτη στο έδαφος, γι 'αυτό καλλιεργείται σε ολόκληρη τη Ρωσία. Αλλά η απόδοση σε κάθε περιοχή είναι διαφορετική: σε μια περιοχή με πηλό έδαφος, καθώς και εξαντλημένο και όξινο, θα είναι μάλλον σπάνιο (οι κόνδυλοι είναι μικροί και με χειρότερη γεύση), θα προσβάλλεται συχνότερα από ασθένειες.
Αλλά σε ελαφριά αργιλώδη ή αμμώδη εδάφη, τροφοδοτούμενα από οργανική ύλη, η ποικιλία θα δώσει υψηλές αποδόσεις.
Εάν η περιοχή σας δεν διαθέτει κατάλληλο έδαφος, μην απελπιστείτε. Με τη σωστή επεξεργασία του εδάφους, μπορείτε να επιτύχετε μια πολύ καλή καλλιέργεια. Για να γίνει αυτό, από το φθινόπωρο, η γη σκάβεται (αφαιρούνται 25 cm του άνω στρώματος), εισάγεται τέφρα με κομπόστ. Φροντίστε να καθαρίσετε τα ζιζάνια. Την άνοιξη, εφαρμόζονται λιπάσματα αζώτου, το έδαφος οργώνεται και ισοπεδώνεται.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Η περσινή καλλιέργεια χρησιμοποιείται για φύτευση: ταξινομείται προσεκτικά, αφαιρώντας μαλακά, μικρά (λιγότερο από 80 g), σάπια, τραυματισμένα και μουχλιασμένα φρούτα.Το διαχωρισμένο σπόρο υλικό παρασκευάζεται για βλάστηση. Αναδιπλώνεται σε κουτιά και πραγματοποιείται σε ένα ζεστό δωμάτιο για μιάμιση εβδομάδα. Είναι καλύτερα να καλύψετε τα κουτιά με χαρτί έτσι ώστε το διασκορπισμένο φως να εισέρχεται στην πατάτα. Περιοδικά ενυδατώνετε και αναποδογυρίζετε.
Όταν εμφανίζονται βλαστοί μήκους περίπου 10 mm στα μάτια, οι κόνδυλοι μπορούν να φυτευτούν. Προεπεξεργάζονται με εντομοκτόνα, απολυμαίνονται με υπερμαγγανικό κάλιο.
Βήμα προς βήμα οδηγίες προσγείωσης
Η προσγείωση έχει ως εξής:
- Τα αυλάκια διαπερνούν τα κρεβάτια σε απόσταση 0,7 m το ένα από το άλλο.
- Στις αυλακώσεις, σκάψτε τρύπες με διάστημα 0,3 m.
- Οργανικά λιπάσματα χύνονται στην τρύπα.
- Οι κόνδυλοι τοποθετούνται πάνω από το λίπασμα και πασπαλίζονται με γη.
Σημαντικό! Σε ψυχρές περιοχές, το κρεβάτι καλύπτεται με μεμβράνη ή αγροΐνη για την προστασία των καλλιεργειών από τον παγετό.
Φροντίδα πατάτας μετά τη φύτευση
Η γεωργική τεχνολογία της ποικιλίας είναι αρκετά απλή, επειδή είναι απολύτως ανεπιτήδευτη στη φροντίδα.
Ψύξη και χαλάρωση του εδάφους
Η άλεση είναι απαραίτητη ώστε να διατηρείται η υγρασία στο έδαφος και οι κονδύλοι να σχηματίζονται καλύτερα. Διεξάγεται σε δύο στάδια:
- αρχικό - όταν εμφανίζονται οι κορυφές.
- τελικό - 3 εβδομάδες μετά την αρχική.
Μέχρι τη στιγμή της τελευταίας άλεσης, η ανθοφορία πρέπει να έχει ολοκληρωθεί.
Η χαλάρωση πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση και στη συνέχεια πραγματοποιείται τακτικά μετά το πότισμα. Μαζί μαζί του, πραγματοποιείται επίσης βοτάνισμα.
Πότισμα και σίτιση
Το φυτό γονιμοποιείται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου:
- με την εμφάνιση των βλαστών?
- κατά το σχηματισμό των μπουμπουκιών.
- στο τέλος της ανθοφορίας.
Στις δύο πρώτες σάλτσες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οργανική ύλη, και στο τελευταίο στάδιο, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται συμπλέγματα ορυκτών με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο για να σχηματίζουν καλύτερα κονδύλους.
Το πότισμα πραγματοποιείται όταν στεγνώνει το έδαφος. Η υγρασία χύνεται στα αυλάκια ή με στάγδην τρόπο. Η διαδικασία γίνεται καλύτερα νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ, έτσι ώστε οι υγραμένοι κόνδυλοι να μην υπερθερμαίνονται υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός.Λαμβάνονται επίσης υπόψη οι καιρικές συνθήκες: ποτίζονται πιο έντονα στην ξηρασία, στην περίοδο των βροχών σταματούν ή κάνουν υγρασία λιγότερο συχνά και όχι άφθονα.
Σημαντικό! Η πατάτα Zhukovsky ανέχεται ήρεμα την ξηρασία, αλλά άφθονο πότισμα με σκλήρυνση του εδάφους είναι μοιραία γι 'αυτόν.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Οι πρώιμες ποικιλίες σάς επιτρέπουν να αποκτήσετε γρήγορα μια συγκομιδή, αλλά, σε αντίθεση με τις μεταγενέστερες ποικιλίες, τα εντομοκτόνα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επεξεργασία τους, καθώς αφαιρούνται από τους καρπούς μόνο μετά από 50-60 ημέρες. Το Zhukovsky ωριμάζει σε 60-75 ημέρες, επομένως δεν συνιστάται η θεραπεία του κατά των ασθενειών και του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο με χημικά παρασκευάσματα.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες, αλλά αυτές που μπορούν να επιτεθούν είναι καλύτερα να αποτρέψετε προληπτικά μέτρα:
- υψηλή κατάβαση
- σάλτσα φυλλώματος και ρίζας
- την εφαρμογή λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου ·
- επεξεργασία των κορυφών με οξυχλωριούχο χαλκό.
Χαρακτηριστικά συγκομιδής και αποθήκευσης των καλλιεργειών
Εάν η φύτευση πατάτας πραγματοποιήθηκε στις αρχές Μαΐου, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί στα τέλη Ιουνίου. Ο κύριος καθαρισμός πραγματοποιείται έως τα μέσα Αυγούστου - μέχρι αυτή τη στιγμή, οι κορυφές είναι εντελώς στεγνές. Δεν συνιστάται η υπερβολική έκθεση των κονδύλων στο έδαφος, καθώς αρχίζουν να σαπίζουν και η γεύση τους επιδεινώνεται.Είναι επιθυμητό να κάνετε καθαρισμό σε μια ηλιόλουστη ηλιόλουστη μέρα. Μπορείτε να εφαρμόσετε τεχνολογία συγκομιδής μηχανών: μια πυκνή φλούδα θα διατηρήσει τη σάρκα από ζημιές.
Το επιλεγμένο λαχανικό καθαρίζεται από το έδαφος, ξηραίνεται για αρκετές ημέρες και αποθηκεύεται σε σακούλες ή κουτιά. Σε αυτήν τη μορφή, πηγαίνει στο υπόγειο, όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους +2 ... + 5 ° С. Ο χώρος πρέπει να έχει καλό εξαερισμό. Με την επιφύλαξη των συνθηκών αποθήκευσης, οι πατάτες Zhukovsky θα παραμείνουν για 8 μήνες.
Η ποικιλία Zhukovsky είναι τόσο ανεπιτήδευτη που μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε κλίμα. Το κύριο πράγμα ταυτόχρονα είναι να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος, να λιπαίνετε εγκαίρως και να πραγματοποιείτε την άλεση των κρεβατιών.