Αγγούρια με μέλι - ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία του σώματος. Για τα οφέλη και τις βλάβες μιας τέτοιας γαστρονομικής ερμηνείας, καθώς και για τους κανόνες χρήσης, διαβάστε παρακάτω.
Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες
Τα εξεταζόμενα προϊόντα έχουν θετική επίδραση σε ολόκληρο τον οργανισμό ως σύνολο λόγω της πλούσιας χημικής του σύνθεσης. Ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από εποχική ανεπάρκεια βιταμινών.
Αγγούρι
Για 100 g φρέσκων αγγουριών, 14 kcal.
Σκίουροι | 0,8 γρ |
Λίπη | 0,1 γρ |
Υδατάνθρακες | 2,5 γρ |
Διαιτητικές ίνες | 1 γρ |
Νερό | 95 γρ |
Οργανικά οξέα | 0,1 γρ |
Τέφρα | 0,5 γρ |
Από τις βιταμίνες, η σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει την ομάδα Β, ασκορβικό οξύ, βήτα-καροτένιο, ρετινόλη, βιοτίνη, φυλλοκινόνη, καθώς και Ε, ΡΡ και νιασίνη. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για να αυξήσουν την αντοχή του σώματος σε εξωτερικούς αρνητικούς παράγοντες και να διασφαλίσουν καλύτερη πεπτικότητα του μεταλλικού συμπλέγματος ενώσεων.
Η σύνθεση του αγγουριού περιλαμβάνει τα ακόλουθα μικρο και μακρο στοιχεία:
- αλουμίνιο
- βόριο;
- σίδερο
- ιώδιο
- μαγγάνιο;
- χαλκός
- κοβάλτιο;
- νικέλιο
- σελήνιο;
- φθόριο
- χρώμιο;
- ψευδάργυρος
- ασβέστιο
- κάλιο
- μαγνήσιο
- θείο;
- φωσφόρος;
- χλώριο
Ξέρεις Τα τουρσιά ήταν απαραίτητο φαγητό κατά τη διάρκεια των θαλάσσιων ταξιδιών του Christopher Columbus. Χρησιμοποιήθηκαν κυρίως για την προστασία από το σκορβούτο.
Μέλι
Υπάρχουν 328 kcal ανά 100 g μέλι, εκ των οποίων:
Σκίουροι | 0,8 γρ |
Υδατάνθρακες | 80,3 γραμ |
Οργανικά οξέα | 1,2 γρ |
Νερό | 17,4 γρ |
Τέφρα | 0,3 γρ |
Το σύμπλεγμα βιταμινών-ανόργανων προϊόντων μελιού περιλαμβάνει έναν ολόκληρο κατάλογο ουσιών απαραίτητων για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργικότητας του ανθρώπινου σώματος.
Βιταμίνες | Ιχνοστοιχεία | Μακροθρεπτικά συστατικά |
θειαμίνη | σίδερο | κάλιο |
ριβοφλαβίνη | ιώδιο | ασβέστιο |
πυριδοξίνη | κοβάλτιο | νάτριο |
παντοθενικό οξύ | μαγγάνιο | θείο |
φολικά | χαλκός | χλώριο |
ασκορβικό οξύ | φθόριο | φώσφορος |
βιοτίνη | ψευδάργυρος | μαγνήσιο |
ΡΡ | ||
νιασίνη |
Τι είναι χρήσιμο αγγούρι με μέλι
Το αγγούρι με μέλι είναι χρήσιμο για προληπτικούς σκοπούς και για τη διόρθωση υπαρχόντων προβλημάτων υγείας. Πολλές ασθένειες σχετίζονται με παραβίαση της ισορροπίας καλίου-νατρίου στο σώμα. Λόγω της κατανάλωσης των εν λόγω προϊόντων, είναι δυνατόν να διορθωθεί η κατάσταση αυξάνοντας την κατανάλωση καλίου, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας νατρίου μαζί με τα ούρα.
Ξέρεις Η λέξη μέλι έχει εβραϊκές ρίζες. Στην κυριολεκτική μετάφραση, σημαίνει "μαγικό ξόρκι".
Για παιδιά
Στην παιδική ηλικία, το σώμα εξελίσσεται συνεχώς, το οποίο παίρνει πολλή ενέργεια, έτσι η σωστή ισορροπία των θρεπτικών ουσιών έχει τεράστιο ρόλο. Ο χυμός αγγουριού με μέλι επηρεάζει θετικά την απόδοση του πεπτικού σωλήνα και σε αυτό βρίσκεται ο μεγαλύτερος αριθμός ανοσοκυττάρων.
Οι βιταμίνες Β και το ασκορβικό οξύ εμπλέκονται στο σχηματισμό κυττάρων του νευρικού συστήματος, το οποίο βοηθά στη βελτίωση του ύπνου κατά τη διάρκεια του ψυχικού στρες και βελτιστοποιεί τις προστατευτικές λειτουργίες
Είναι επίσης υπεύθυνοι για τους ιοντικούς δεσμούς και την παραγωγή ορισμένων ενζύμων. Το πυρίτιο προάγει τη σύνθεση ινών κολλαγόνου, η οποία είναι σημαντική για τους προστατευτικούς μηχανισμούς του δέρματος και ρυθμίζει την πήξη του αίματος. Οι ενώσεις καλίου ρυθμίζουν την ισορροπία νερού-ηλεκτρολύτη και είναι υπεύθυνες για τον κορεσμό οξυγόνου του σώματος.
Ξέρεις Στην αρχαία Αίγυπτο, τη Ρώμη και μεταξύ των Παλαιών Σλαβικών λαών, το μέλι εξομοιώθηκε με μια νομισματική μονάδα. Με αυτό, οι άνθρωποι πλήρωναν άλλα προϊόντα διατροφής, και επίσης αφιέρωσαν.
Για ενήλικες
Το σώμα των ενηλίκων αντιμετωπίζει συνεχώς άγχος κατά τη διάρκεια του νευρικού, ψυχικού και σωματικού στρες, επομένως, χρειάζεται προστασία υψηλής ποιότητας. Χάρη στο συνδυασμό ενός συμπλέγματος βιταμινών και ανόργανων ενώσεων, η ικανότητα αναγέννησης του σώματος βελτιώνεται και η αντοχή στο στρες αυξάνεται. Λόγω του ήπιου διουρητικού αποτελέσματος, μειώνεται το πρήξιμο και ο κίνδυνος κιρσών.
Τα αγγούρια με μέλι βοηθούν στη σταθεροποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής ενός παιδιού, το σώμα της γυναίκας υφίσταται ορισμένες ορμονικές αλλαγές και πολύ συχνά αποδεικνύεται ανυπεράσπιστο έναντι αρνητικών περιβαλλοντικών παραγόντων. Το αγγούρι με μέλι σε αυτήν την περίπτωση βοηθά στην αποτελεσματική αύξηση της ανοσίας.
Επιπλέον, οι έγκυες γυναίκες συχνά υποφέρουν από δυσκοιλιότητα, πρωινή αδιαθεσία και πρήξιμο και δεν επιτρέπεται πάντα η λήψη ναρκωτικών. Η πέψη βελτιώνεται και η ποσότητα του υποδόριου λίπους μειώνεται.
Το διουρητικό αποτέλεσμα εξαλείφει το υπερβολικό υγρό και τη δυσκοιλιότητα
Η λήψη χυμού αγγουριού με μέλι θα είναι αποτελεσματική σε όλες τις φάσεις της εγκυμοσύνης. Ο μόνος περιορισμός είναι ο τελευταίος μήνας πριν τον τοκετό, επειδή το μέλι είναι ένα αρκετά ισχυρό αλλεργιογόνο, το οποίο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του μωρού.
Για τον ίδιο λόγο, θα πρέπει να εγκαταλείψετε την κατανάλωση τέτοιων προϊόντων κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Η μαμά θα είναι σε θέση να εισάγει τέτοια προϊόντα στη διατροφή της κοντά σε 7-8 μήνες. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά. Αρχικά, τα προϊόντα καταναλώνονται μόνο στο πρώτο μισό της ημέρας σε ελάχιστες ποσότητες, παρακολουθώντας με σαφήνεια την κατάσταση του παιδιού. Εάν υπάρχει εξάνθημα ή ανωμαλίες στον πεπτικό σωλήνα, σταματήστε αμέσως να παίρνετε χυμό αγγουριού με μέλι.
Όταν χάνετε βάρος
Τα προϊόντα θα είναι επίσης αποτελεσματικά στην απώλεια βάρους. Θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της υδατο-ηλεκτρολυτικής ισορροπίας, ειδικά με δίαιτες σε συνδυασμό με αυξημένη σωματική δραστηριότητα.
Χάρη στο συνδυασμό ανόργανων συστατικών και βιταμινών, βελτιώνεται η αναγεννητική ικανότητα του σώματος και μειώνεται η ποσότητα του λίπους και επιταχύνεται η διαδικασία απομάκρυνσης των τοξινών στο σώμα
Οι βιταμίνες της ομάδας Β σε συνδυασμό με το ασκορβικό οξύ συμμετέχουν στην οικοδόμηση ενός μυϊκού κορσέ και στη διάσπαση των αποθέσεων λίπους, έτσι η διαδικασία της απώλειας βάρους είναι ταχύτερη. Η παρουσία υδατανθράκων βοηθά να απαλλαγούμε από ένα τόσο αρνητικό σύμπτωμα όπως η ζάλη όταν αρνείται τα γλυκά. Το κυριότερο είναι να μην υπερβείτε τα συνιστώμενα ποσοστά κατανάλωσης.
Σημαντικό! Όταν καταναλώνετε αγγούρια με μέλι όταν χάνετε βάρος, αξίζει να μειώσετε την ημερήσια δόση ζάχαρης στη διατροφή σας στο ελάχιστο, και αν είναι δυνατόν, γενικά να το εγκαταλείψετε για λίγο.
Με διάφορες ασθένειες
- Το αγγούρι με μέλι χρησιμοποιείται για διάφορες ασθένειες συστημάτων και οργάνων:
- καρδιαγγειακές παθολογίες - λόγω της βελτιωμένης κυκλοφορίας του αίματος στον εγκέφαλο, ο κορεσμός του οξυγόνου του μυοκαρδίου αυξάνεται, το πεπτικό σύστημα λειτουργεί καλύτερα και το φορτίο στα αγγειακά τοιχώματα μειώνεται.
- γαστρεντερική δυσλειτουργία - μειώνει την οξύτητα μετά από επιδείνωση της γαστρίτιδας και βοηθά στην αποκατάσταση των βλεννογόνων κυττάρων, λόγω του βελτιωμένου μεταβολισμού που βοηθά στην απαλλαγή από τη δυσκοιλιότητα και την απομάκρυνση των τοξινών, εξαλείφει την καούρα και έχει βακτηριοκτόνο δράση, αποκαθιστώντας τη μικροχλωρίδα.
- αποκλίσεις στην εργασία του αναπνευστικού συστήματος - έχει αποχρεμπτική επίδραση για βρογχίτιδα.
- παθολογία του θυρεοειδούς - ομαλοποιεί το ορμονικό υπόβαθρο.
- δερματικά προβλήματα - αυξάνει την ελαστικότητα αυξάνοντας την παραγωγή κολλαγόνου.
Κανόνες και κανονισμοί για χρήση
Τα εν λόγω προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε 2 τύπους:
- πιείτε χυμό αγγουριού αναμεμιγμένο με μέλι.
- υπάρχει αγγούρι σαλάτα αρωματισμένη με μέλι.
Στην πρώτη περίπτωση, η συνιστώμενη ημερήσια δόση για έναν ενήλικα είναι 100 ml, για ένα παιδί - 50 ml. Με τη μορφή σαλάτας, μπορείτε να φάτε περίπου 300 γραμμάρια αγγούρια, τα παιδιά χρησιμοποιούν 1-2 φρούτα ανά σαλάτα. Όσον αφορά το μέλι: ανά 100 ml χυμού, προστίθεται σε ποσότητα 1 κουταλιά της σούπας. λ για έναν ενήλικα και 1 ώρα για ένα παιδί. Σε μια σαλάτα βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού προϊόντα μελιού σε συνδυασμό με 3-5 σταγόνες ελαιόλαδο ανά 200 γραμμάρια αγγουριών.
Σαλάτα αγγουριού με μέλι
Για προληπτικούς σκοπούς, καταναλώνουν προϊόντα για μια εβδομάδα το πρωί. Μετά από 2 εβδομάδες, επαναλάβετε την πορεία. Για τη βελτίωση της αντίστασης του σώματος, συνιστώνται μαθήματα 3-5 εβδομάδων. Στη θεραπεία ασθενειών, η περίοδος πρόσληψης είναι από 14 έως 21 ημέρες. Τα προϊόντα καταναλώνονται επίσης το πρωί. Εάν πρόκειται για χυμό αγγουριού, τότε είναι καλύτερο να το πίνετε με άδειο στομάχι.
Σημαντικό! Πριν χρησιμοποιήσετε το μέλι με αγγούρια για να σταθεροποιήσετε το σώμα μετά από μια ασθένεια ή διόρθωση κατά τη διάρκεια αυτού, πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Σε ποιους τομείς εφαρμόζεται
Τα αγγούρια με μέλι χρησιμοποιούνται ευρέως σε:
- κοσμετολογία - ως επί το πλείστον, ο χυμός με μέλι χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μάσκας για τα μαλλιά, το πρόσωπο και το δέρμα του σώματος, οι οποίες συμβάλλουν στην αποκατάσταση των δομικών μονάδων των ιστών, στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και της αναζωογόνησης.
- μαγειρική - ο χυμός με μέλι χρησιμοποιείται σε διάφορες γαστρονομικές ερμηνείες (σάλτσες για σαλάτες, μαρινάδες, πρόσθετα σε καταφερτζήδες κ.λπ.), για τη συντήρηση και ακόμη και για την παρασκευή επιδορπίων πιάτων.
- φάρμακο - αποκατάσταση του σώματος μετά από οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος, επιδείνωση της γαστρίτιδας, διαταραχές του καρδιαγγειακού συστήματος.
Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις
Εάν δεν υπερβείτε την ημερήσια δόση, δεν εμφανίζονται ανεπιθύμητες ενέργειες κατά τη χρήση του εν λόγω προϊόντος. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστούν ναυτία, έμετος και διάρροια και περιστασιακά αύξηση της πίεσης.
- Η κατανάλωση αγγουριών με μέλι αντενδείκνυται πλήρως για:
- ατομική δυσανεξία
- αλλεργίες στη γύρη οποιουδήποτε φυτού - το μέλι μπορεί να προκαλέσει κνίδωση ή πνευμονικό οίδημα (σε δύσκολες περιπτώσεις).
- επιδείνωση της νόσου του πεπτικού έλκους
- σακχαρώδης διαβήτης.
Επίσης, τα προϊόντα δεν δίνονται σε παιδιά κάτω των 3 ετών. Τα αγγούρια με μέλι είναι ένα εμπλουτισμένο κοκτέιλ που θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της δύναμης του σώματος. Όταν δοσολογείται, δεν προκαλεί ανεπιθύμητες ενέργειες.