Πολλοί άνθρωποι περιμένουν με ανυπομονησία την άφιξη του δεύτερου μισού του καλοκαιριού, όταν έρχεται η πολυαναμενόμενη εποχή των καρπουζιών και των πεπονιών. Οι κολοκύθες απολαμβάνουν δημοφιλή αγάπη λόγω των νόστιμων και υγιεινών φρούτων τους. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει εάν το πεπόνι μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με ηπατικά προβλήματα, καθώς και ποια οφέλη ή πιθανή βλάβη μπορεί να προκαλέσει αυτό στο ανθρώπινο σώμα.
Ιδιότητες πεπονιού για το συκώτι
Η ιατρική είναι από καιρό γνωστή για τις ενισχυτικές ιδιότητες του πεπονιού. Στην αρχαιότητα, πιστεύεται ότι ο καρπός έχει ευεργετική επίδραση στα εσωτερικά όργανα ενός ατόμου, ειδικά στο ήπαρ. Το όφελος έγκειται στο περιεχόμενο στον πολτό του εμβρύου των στοιχείων και των μετάλλων που είναι απαραίτητα για την ορθή λειτουργία του ήπατος. Επιπλέον, τα ανθρώπινα έντερα δεν χρειάζεται να καταβάλουν προσπάθειες για την πέψη των πεπονιών.
Αλλά πρέπει να θυμάστε ότι η κατανάλωση πολτού πεπονιού δεν είναι αρκετή, επειδή δεν είναι σε θέση να αντισταθμίσει άλλα ελλείποντα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την καλή λειτουργία αυτού του σώματος.
Ξέρεις Η ιαπωνική ποικιλία πεπονιού Yubari King είναι η πιο ακριβή ποικιλία αυτών των φρούτων. Σε μια δημοπρασία για ένα φρούτο, ο αγοραστής μπορεί να πληρώσει έως και 10.000 $. Μια τόσο υψηλή τιμή οφείλεται στον νόστιμο, πολύ γλυκό, λεπτό και αρωματικό πολτό.
Μπορώ να φάω πεπόνι με ηπατική νόσο
Εάν ένα άτομο που πάσχει από ηπατική νόσο δεν έχει επί του παρόντος επιδείνωση της νόσου, τότε ο πολτός πεπονιού θα ωφελήσει το σώμα του. Το κύριο πράγμα είναι να τηρήσουμε τον χρυσό κανόνα: "Υπάρχει φάρμακο σε ένα κουτάλι, δηλητήριο σε ένα βαρέλι." Τηρώντας τις συστάσεις των γιατρών, χωρίς να κάνει κατάχρηση και να επιλέξει την κατάλληλη ώρα για εισαγωγή, ο ασθενής δεν θα μπορεί να βλάψει τον εαυτό του με αυτό το προϊόν.
Εάν έχετε ηπατικές παθήσεις, θα πρέπει σίγουρα να συζητήσετε με το γιατρό σας τη δυνατότητα κατανάλωσης πεπονιού και καθαρισμού με αυτό.
Πώς επηρεάζει το πεπόνι το ήπαρ και το πάγκρεας
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η σάρκα του πεπονιού προκαλεί την απομάκρυνση των τοξικών στοιχείων από το ανθρώπινο σώμα και επίσης το καθαρίζει από τοξίνες. Η χρήση αυτού του φρούτου βοηθά στον καθαρισμό της χοληδόχου κύστης, του ήπατος και του παγκρέατος. Προφανώς, το πεπόνι χρησιμοποιείται καλύτερα ως καθαριστικό. Περιέχει οργανικά οξέα, οπότε ο καρπός δεν συνιστάται να τρώει σε μεγάλες ποσότητες σε άτομα που έχουν προβλήματα με το πάγκρεας.
Όφελος
Η αρχαία ιατρική της Ανατολής ισχυρίστηκε ότι ένα άτομο που τρώει ένα πεπόνι θα ήταν όμορφο και υγιές. Η σύγχρονη ιατρική επιβεβαιώνει επίσης ότι αυτό το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα.
- Χρήσιμες ιδιότητες του πεπονιού:
- Ο καρπός περιέχει μεγάλο αριθμό υγιών μετάλλων. Ο σίδηρος χρησιμεύει ως απαραίτητη υποστήριξη για άτομα με αναιμία και για γυναίκες που παραπονιούνται για δυσλειτουργίες στον εμμηνορροϊκό κύκλο. Για να αντέξει γρήγορα την αδυναμία και την κόπωση, ένα άτομο χρειάζεται κάλιο και μαγνήσιο, που περιέχει άφθονα σε ένα πεπόνι.
- Αυτός ο εκπρόσωπος των κολοκυθών είναι επίσης πλούσιος σε βιταμίνες Α, Β και C. Η βιταμίνη Β είναι απαραίτητη για να μετατρέψει τα τρόφιμα σε ενέργεια, η βιταμίνη Α έχει αντιγηραντική δράση και αποτρέπει το σχηματισμό ελεύθερων ριζών στο σώμα και η βιταμίνη C διεγείρει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέποντας τα κρυολογήματα, τη γρίπη και την ενίσχυση των μυών ιστός.
- Οι ίνες που περιέχονται στον πολτό του πεπονιού συμβάλλουν στην καλή λειτουργία των εντέρων, εξουδετερώνοντας τη δυσκοιλιότητα.
- Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό, αυτός ο καρπός είναι ιδανικός για σωστή παραγωγή ούρων (όγκος ούρων), καθαρίζει τα νεφρά και βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
- Το έμβρυο περιέχει επίσης αδενοσίνη, η οποία είναι αντιπηκτικό, ένα σημαντικό στοιχείο στην πρόληψη ασθενειών όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Βλάβη και αντενδείξεις
Οι γιατροί συστήνουν να τρώτε ωμό πεπόνι ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα, μεταξύ των γευμάτων, για παράδειγμα, μεταξύ μεσημεριανού και απογευματινού σνακ, αλλά όχι νωρίτερα από μία ώρα μετά το τελευταίο γεύμα. Είναι σημαντικό να μην τρώτε υπερβολικά, καθώς αυτό θα προκαλέσει άμεσο βρασμό στα έντερα και, πιθανώς, έντονη, αλλά βραχυπρόθεσμη διάρροια.
Ταυτόχρονα, μια μεγάλη ποσότητα πολτού πεπονιού που καταναλώνεται μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό, φούσκωμα και ακόμη και κολικό. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και φρουκτόζη στα φρούτα. Μόλις στα έντερα, αυτά τα συστατικά προκαλούν αντίδραση ζύμωσης, επομένως, ένα φρέσκο φρούτο πρέπει να τρώγεται σε μικρές μερίδες, όχι περισσότερο από 200-250 g κάθε φορά, και μόνο ως ξεχωριστό πιάτο.
Είναι κατηγορηματικά ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείται πεπόνι για ασθενείς με πέτρες στα νεφρά. Οι γιατροί συνιστούν επίσης οι θηλάζουσες μητέρες να απέχουν από αυτό το προϊόν, ώστε να μην προκαλούν διάρροια στα βρέφη. Μόνο μετά από συνεννόηση με έναν γιατρό, τα φρούτα περιλαμβάνονται στη διατροφή και σε ασθενείς που έχουν αλκαλικό περιβάλλον στα ούρα με καθίζηση φωσφορικών καταλοίπων ή πάσχουν από παθολογίες του στομάχου ή των εντέρων. Δεν μπορείτε να πιείτε επιδόρπιο πεπονιού με αλκοολούχα ποτά ή παγωμένο νερό, γεμιστό με μέλι.
Σε περίπτωση προληπτικού καθαρισμού του ήπατος και των νεφρών, είναι ιδιαίτερα επιθυμητή η συμβουλή γιατρού
Χαρακτηριστικά χρήσης
Το πεπόνι μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκο όσο και σε μορφή χυμού. Μπορείτε να επεκτείνετε την εποχή της κατανάλωσης φρούτων κάνοντας μαρμελάδα από αυτό. Τα τελευταία χρόνια, η κατάψυξη φρέσκων φρούτων ήταν πολύ δημοφιλής στις νοικοκυρές και το πεπόνι δεν αποτελεί εξαίρεση, διατηρώντας τέλεια τις ιδιότητές του μετά από βαθύ παγωμένο.
Σημαντικό! Αφού καταψυχθούν οι φέτες πεπονιού, δεν πρέπει να ξεπαγώσουν και να παγώσουν ξανά. Τα αποψυγμένα φρούτα θα μετατραπούν σε πολτό, διότι κατά τη διάρκεια της κατάψυξης, το νερό που περιέχεται στον πολτό διαστέλλεται και σπάει τους ιστούς.
Ωμά
Πριν από το φαγητό, ο καρπός πλένεται καλά, μετά τον οποίο οι σπόροι αφαιρούνται από αυτό και η αρωματική σάρκα διαχωρίζεται από το τραχύ δέρμα. Δεν μπορείτε να φάτε ένα πεπόνι με σπόρους, γιατί στο μέλλον αυτό μπορεί να προκαλέσει επίθεση σκωληκοειδίτιδας.
Χυμός
Ο χυμός πεπονιού είναι πολύ χρήσιμος. Για να το προετοιμάσετε, ο πολτός φρούτων περνά μέσω χειροκίνητης πρέσας ή ηλεκτρικού αποχυμωτή. Το πιο χρήσιμο είναι ο φρέσκος χυμός. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε με άδειο στομάχι ή ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Δεν συνιστάται σε έναν ενήλικα να πίνει περισσότερα από ένα ποτήρι χυμό πεπονιού την ημέρα. Η δόση για μικρά παιδιά προσχολικής ηλικίας είναι πολύ χαμηλότερη. Για να το προσδιορίσετε σωστά, οι γονείς του μωρού πρέπει να συμβουλευτούν έναν παιδίατρο.
Κονσέρβες
Οι ειδικευμένες νοικοκυρές κάνουν νόστιμη και πολύ αρωματική μαρμελάδα από τον πολτό αυτού του φρούτου. Για μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα νερού, πολτού πεπονιού και ζάχαρης. Η έτοιμη μαρμελάδα πεπονιού μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια σε ψυγείο ή κελάρι με συνεχώς χαμηλή θερμοκρασία.
Η μαρμελάδα πεπονιού είναι μια πολύ νόστιμη θεραπεία, αλλά μετά τη θερμική επεξεργασία χάνει εν μέρει τις ιδιότητες που έχει ένα φρέσκο φρούτο. Σε μαρμελάδα, μια σημαντικά μικρότερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων. Δεν είναι σε θέση να βοηθήσει στη δυσκοιλιότητα, αλλά δεν προκαλεί διάρροια μετά από υπερκατανάλωση τροφής.
Ξέρεις Το 2009, το μεγαλύτερο πεπόνι στον κόσμο καλλιεργήθηκε σε ένα μικρό αυστραλιανό αγρόκτημα, το βάρος του έφτασε τα 200 κιλά.
Χρήσιμες συστάσεις για χρήση
Τα φρούτα θα είναι πιο νόστιμα εάν τοποθετηθούν στο ψυγείο πριν από τα γεύματα. Ο ψυχρός χυμός πεπονιού ανακουφίζει καλά τη δίψα και απομακρύνει τα αποτελέσματα της ηλιακής νόσου. Εάν υποτίθεται ότι τρώει φρούτα στη φύση, όπου δεν υπάρχει ψυγείο, το πεπόνι, χωρίς κοπή, βυθίζεται σε μια λίμνη ή σε έναν κάδο κρύου νερού για μισή ώρα ή μια ώρα.
Με τη βοήθεια φρέσκου πεπονιού, μπορείτε να κάνετε πλήρη καθαρισμό του σώματος, το οποίο θα επηρεάσει θετικά την ανθρώπινη υγεία, αλλά για να επιτευχθεί ένα επιτυχές αποτέλεσμα, αξίζει να ακολουθήσετε μερικές απλές συστάσεις.
Όταν σχεδιάζετε να καθαρίσετε το ήπαρ και άλλα όργανα, είναι απαραίτητο να εκτελέσετε διαδικασίες για την προετοιμασία του σώματος εκ των προτέρων:
- Τουλάχιστον 10-14 ημέρες πριν από τον καθαρισμό, πρέπει να αφαιρέσετε τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα από το καθημερινό μενού και να απορρίψετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
- Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας για τον καθαρισμό, πρέπει να τρώτε φρούτα, βότανα, λαχανικά, δημητριακά, τυρί cottage και λιπαρά.
- Είναι σημαντικό να σταματήσετε το κάπνισμα ή τουλάχιστον να μειώσετε σημαντικά τον αριθμό των καπνισμένων τσιγάρων και επίσης να μην πίνετε καθόλου αλκοόλ.
Ο καθαρισμός του ήπατος πραγματοποιείται για 2 εβδομάδες. Για να το κάνετε αυτό, κάθε μέρα από τις 7 το πρωί έως τις 10 το βράδυ, χρειάζεται μόνο να τρώτε πεπόνι (2 κιλά πολτού διαιρούνται σε 5 δόσεις και καταναλώνονται κάθε 3 ώρες). Στο μεταξύ των γευμάτων, οι γιατροί συμβουλεύουν να πίνουν ένα ποτήρι κρύο πράσινο τσάι. Για αυτόν τον καθαρισμό, συνιστώνται ποικιλίες πεπονιού όπως το Collective Farm Girl ή Gulyaby.
Σημαντικό! Όταν ολοκληρωθεί ο καθαρισμός του σώματος, ο ασθενής θα πρέπει να φάει ελαφριά χορτοφαγικά προϊόντα και κοτολέτες ατμού κρέατος πουλερικών για αρκετές ημέρες. Αυτή τη φορά τα έντερα χρειάζονται για να εισέλθουν στον κανονικό τρόπο λειτουργίας.
Το πεπόνι είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιές φρούτο, πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες. Αλλά τα άτομα με άρρωστο ήπαρ δεν πρέπει να κάνουν κατάχρηση αυτού του προϊόντος, να το τρώνε με προσοχή και σε μικρές ποσότητες.
