Η ρίζα τζίντζερ είναι μια καθολική θεραπεία για πολλά προβλήματα υγείας. Αυτό το φυτό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους - για παράδειγμα, μια λιχουδιά όπως το τζίντζερ στη ζάχαρη. Δεν καταναλώνεται τόσο συχνά όσο το τσάι τζίντζερ, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στην επίλυση προβλημάτων με υπερβολικό βάρος. Αυτό το άρθρο περιγράφει πώς να το κάνετε σωστά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση βιταμινών
Ανάλογα με την ποσότητα ζάχαρης στο ζαχαρωμένο τζίντζερ, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να διαφέρει. Με μια μικρή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, το πιάτο περιέχει από 80 kcal ανά 100 g, και με μια πιο «σοβαρή» ζάχαρη, ο αριθμός των kilocalories μπορεί να φτάσει τα 300.
Σημαντικό! Η επίδραση αυτού του φυτού στον άνθρωπο είναι να «ζεσταθεί» το σώμα επιταχύνοντας τις μεταβολικές διαδικασίες, γεγονός που βελτιώνει τον τόνο και αυξάνει την κατανάλωση θερμίδων.
Και παρόλο που αυτό είναι κάτι παραπάνω από την περιεκτικότητα σε θερμίδες της συνηθισμένης ρίζας τζίντζερ, αλλά οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος εξακολουθούν να σας επιτρέπουν να το χρησιμοποιείτε όταν χάνετε βάρος.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ έχουν βρει τη χρήση τους όχι μόνο στη διατροφική διατροφή - αυτή η ρίζα χρησιμοποιείται στα ιαματικά λουτρά σε θεραπευτικές τυποποιήσεις περιτυλίγματος κατά την καύση λίπους.Το τζίντζερ περιέχει τέτοια μέταλλα: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Από τις βιταμίνες σε σημαντική ποσότητα, υπάρχουν στοιχεία των ομάδων Α και Β, καθώς και βιταμίνη C.
Παρά την παρουσία ζάχαρης στο προϊόν, η σύνθεση βιταμινών της ρίζας τζίντζερ και τα ιχνοστοιχεία της εκδηλώνονται καλά σε συνδυασμό με τη σακχαρόζη.
Το ζαχαρωμένο τζίντζερ μπορεί να αγοραστεί στην αγορά ή στο κατάστημα ή μπορείτε να μαγειρέψετε αυτήν την λιχουδιά μόνοι σας.
Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες
- Το τζίντζερ σε ζάχαρη δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από μια κανονική ρίζα και μπορεί να αποφέρει τέτοια οφέλη:
- βελτιώνει και επιταχύνει το μεταβολισμό, ο οποίος συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
- αποτρέπει το σχηματισμό υποδόριου λίπους.
- τακτοποιεί τη γαστρεντερική οδό.
- μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα
- καλό για την πρόληψη του καρκίνου.
Ξέρεις Αυτό Η ρίζα αναφέρεται στο έργο του William Shakespeare «Twelfth Night», που λέει την ακόλουθη φράση: «Το τζίντζερ πρέπει να καεί στο στόμα».
Με όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του, αυτό το προϊόν, είτε ζαχαρωμένο, αποξηραμένο είτε αποξηραμένο, μπορεί να βλάψει το σώμα.
- Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η ρίζα τζίντζερ που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο περιέχει σημαντική ποσότητα σακχάρου, η απρόσεκτη χρήση αυτής της λιχουδιάς μπορεί να οδηγήσει σε τέτοια τοπικά πεπτικά προβλήματα:
- καούρα
- ναυτία
- αναστατωμένο στομάχι και έντερα
- αλλεργική δερματική αντίδραση.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4881/image_oc70qJ3inh7k4sWeVmrfCup.jpg)
Βοηθά το τζίντζερ αδυνάτισμα ζάχαρης
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το προϊόν επιταχύνει το μεταβολισμό, βοηθώντας έτσι στην αύξηση του τόνου του σώματος και σας επιτρέπει να χάσετε βάρος. Η ημερήσια πρόσληψη που συνιστάται από διατροφολόγους δεν υπερβαίνει τα 20 g.
Με τη σταθερή χρήση αυτού του ζαχαρωμένου φρούτου, τα αποτελέσματα, αν και θα εμφανιστούν αργά, δεν θα είναι πολύ καιρό. Και θα είναι μια "φιλική προς το περιβάλλον" μέθοδος απώλειας βάρους, η οποία αξίζει πολλές θετικές κριτικές.Με αυτήν τη μέθοδο, δεν χρησιμοποιούνται δίαιτες που εξαντλούν το σώμα και την ψυχή. Το ζαχαρωμένο τζίντζερ για τσάι θα αντικαταστήσει τις βλαβερές σοκολάτες και τα μπισκότα, όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στην υγιή σύνθεση.
Πώς να μαγειρέψετε
Αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό στην προετοιμασία: χρειάζεστε 100 g τζίντζερ, 100 g ζάχαρης και περίπου 0,5 l νερό.
Σημαντικό! Οι ληφθείσες ξηρές φέτες πρέπει να αποθηκεύονται σε σφραγισμένο βάζο για να αποφευχθεί η τήξη της ζάχαρης.
Οδηγίες βήμα-προς-βήμα μαγειρέματος:
- Ξεφλουδίστε τη ρίζα και κόψτε σε φέτες πάχους μερικών χιλιοστών.
- Ρίξτε τα με 1 ποτήρι νερό και μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Στραγγίξτε το νερό (μπορείτε να το πιείτε σαν τσάι), προσθέστε ζάχαρη και προσθέστε ένα άλλο ποτήρι νερό.
- Βράζουμε σε σιρόπι μέχρι να γίνουν διαφανείς οι φέτες.
- Απορρίψτε την τελική μάζα σε κόσκινο ή σουρωτήρι.
- Τυλίξτε τις αποξηραμένες σφήνες σε ζάχαρη άχνη ή κοκκοποιημένη ζάχαρη και στεγνώστε σε περγαμηνή.
Αντενδείξεις
Υπάρχουν ασθένειες στις οποίες η χρήση τζίντζερ σε ζάχαρη δεν θα οδηγήσει σε απώλεια βάρους, αλλά είναι αρκετά ικανή να επιδεινώσει την υγεία.
- Οι αντενδείξεις για τη χρήση ζαχαρωμένου τζίντζερ είναι οι εξής:
- σακχαρώδης διαβήτης
- ασθένεια χολόλιθου
- ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος
- νεφρική ανεπάρκεια
- έλκη σε διάφορα μέρη του γαστρεντερικού σωλήνα.
- αλλεργικές αντιδράσεις στη ρίζα και προϊόντα από αυτήν.
- κύηση και γαλουχία.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4881/image_lqgd4WAjil.jpg)
Ξέρεις Τον Μεσαίωνα στην Ευρώπη, το τζίντζερ ήταν ένα πολύ ακριβό αγαθό. Για παράδειγμα, στην Αγγλία, 1 λίβρα (περίπου 450 γραμμάρια) αυτής της ρίζας κοστίζει όσο ένα νεαρό πρόβατο.
Ταυτόχρονα, δεν θα υπάρχει πείνα «γεύσης», καθώς η γεύση αυτού του πιάτου είναι αυτάρκης, γλυκιά και καλά αντιληπτή ακόμη και από το πιο αναισθητοποιημένο γλυκό δόντι που θέλει να χάσει βάρος.