Στις εκτάσεις της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, η αμερικανική ποικιλία πατάτας ήταν από καιρό γνωστή. Ο καταναλωτής το λατρεύει για τη χαλαρή του συνέπεια και την εξαιρετική του γεύση.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το σωστό όνομα για την ποικιλία είναι Early Rose (Earle Rose). Bred Rosa Αμερικανός κτηνοτρόφος Albert Bose το 1861. Το 1931, η ποικιλία χωρίστηκε στη μεσαία λωρίδα, στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, στην περιοχή Βόλγα και στην περιοχή Τομσκ του RSFSR. Έχει τεράστια δημοτικότητα σε ιδιωτικά νοικοκυριά.

Ξέρεις Στα τριάντα του εικοστού αιώνα, αυτή η ποικιλία φυτεύτηκε σε μεγάλες ποσότητες σε συλλογικά αγροκτήματα, τότε ήταν γνωστή ως Skorospelka, χαλαρή σκόνη. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των χαλαρών δενδρυλλίων ήταν η ταυτόχρονη βλάστηση των θάμνων, εάν οι θάμνοι βλαστάνονταν σε διαφορετικούς χρόνους, αυτό σημαίνει ότι η πατάτα δεν ήταν καθαρή ποικιλία.

Βοτανική περιγραφή

Ο αμερικανικός θάμνος έχει μια άφθονη πράσινη μάζα και ένα στέλεχος ανθοκυανίνης. Πράσινη μάζα με γυαλιστερή επιφάνεια, τα φύλλα έχουν μέση τομή. Στο μέγιστο της εξάπλωσης ταξιανθίας με συντομευμένους μίσχους ανθοκυανίνης. Το λουλούδι έχει επίσης χρώμα ανθοκυανίνης με λευκό σύρμα. Τα μούρα δεν μεγαλώνουν πολύ συχνά.

Οι κόνδυλοι είναι ροζ χρώματος, οβάλ, επιμήκεις και ελαφρώς πεπλατυσμένοι. Σε μια λεία επιφάνεια σχηματίζεται ένας αρκετά μεγάλος αριθμός μικρών ματιών. Τα λάχανα είναι κόκκινα ή μοβ.

Ο πολτός είναι λευκός, το περίγραμμα μπορεί να είναι δακτύλιος με ίχνη μωβ χρώσης. Μετά τον καθαρισμό και την κοπή του κονδύλου, η σάρκα του διατηρεί ένα χαρακτηριστικό λευκό χρώμα για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να σκουραίνει. Το μέσο βάρος του κονδύλου είναι 85–115 g. Η περιεκτικότητα σε άμυλο φτάνει το 18%.

Ωρίμανση

Ο Αμερικανός ανήκει στις πρώιμες πρώιμες ποικιλίες, η συγκομιδή συλλέγεται ήδη 12-13 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Από έναν θάμνο, κατά τη συγκομιδή, μπορούν να σκάψουν 6-14 κόνδυλοι, και όταν χρησιμοποιούν κάποιες γεωργικές τεχνικές και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, μπορούν να σκάψουν έως και 18-12 πατάτες. Από 1 εκτάριο, μπορείτε να μαζέψετε έως και 400 εκατοστά πατάτας και περισσότερο, αντίστοιχα, από εκατό μέρη - περίπου 400 κιλά.

Αντοχή στις ασθένειες

Η αμερικανική είναι μια αρκετά παλιά ποικιλία. Από την εισαγωγή της, η επιλογή έχει προχωρήσει πολύ στην ανάπτυξη ανθεκτικότητας σε ασθένειες σε νέες ποικιλίες.

Έτσι, σε σύγκριση με τις σύγχρονες ποικιλίες πατάτας και υβρίδια, ο Αμερικανός δύσκολα μπορεί να ονομαστεί ανθεκτικός στις ασθένειες.

Το πρώιμο τριαντάφυλλο είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε τέτοιες ασθένειες:

• καθυστέρηση
• καρκίνος πατάτας
• μαύρο πόδι
• ψώρα.

Επιπλέον, μια όμορφη καταπράσινη κορυφή προσελκύει παράσιτα και παράσιτα: το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, την αρκούδα, το σκουλήκι. Αλλά ο Αμερικανός είναι ανθεκτικός στην ξηρή σήψη.

Γευσιγνωσία

Οι ποιοτικές γεύσεις της ποικιλίας είναι υψηλές, η σάρκα δεν σκουραίνει και έχει χαρακτηριστική εύθρυπτη δομή. Η αμερικανική γεύση θεωρείται όχι μόνο ένα κλασικό, αλλά ένας δείκτης, ένα πρότυπο γεύσεων ενός πολιτισμού και για πολλές δεκαετίες. Ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολική, κατάλληλη για την προετοιμασία πιάτων.

Καλλιέργεια πατάτας γεωργίας

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φυτέψετε πατάτες.

Τα πιο δημοφιλή είναι:

1. Παραδοσιακή μέθοδοςστις οποίες οι αποστάσεις μεταξύ των παρακείμενων θάμνων διατηρούνται εντός 40-45 cm, το διάστιχο είναι 60 cm. Το βάθος των οπών είναι 9-12 cm.
2. Πλατεία φωλιά. Η προσγείωση πραγματοποιείται με μοτίβο σκακιέρας, το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η δυνατότητα μηχανοποιημένης συγκομιδής.
3. Κάτω από το άχυρο. Το έδαφος είχε χαλαρώσει στο παρελθόν σε βάθος 6-8 cm, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε βήματα των 30 cm. Το πάνω μέρος του υλικού φύτευσης καλύπτεται με χώμα και ένα στρώμα από άχυρο 20 cm. Αφού οι βλαστοί φτάσουν τα 10 cm σε μήκος, το στρώμα αχύρου αυξάνεται.

Βέλτιστες συνθήκες για ανάπτυξη

Ο Αμερικανός αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά όξινα εδάφη (pH 5,0-6,0). Για να προσδιοριστεί πόσο κατάλληλος είναι ο δείκτης οξύτητας για την καλλιέργεια ποικιλιών χωρίς εργαστηριακές δοκιμές. Αρκεί να πάρει μια χούφτα χώμα και να στάξει μερικές σταγόνες ξύδι 9% στην επιφάνειά του. Εάν αρχίσει να δημιουργεί αφρισμός (αν είναι, τότε είναι πολύ χαμηλής έντασης) ή εμφανίζονται μικρές φυσαλίδες, ένα τέτοιο υπόστρωμα είναι κατάλληλο.

Σε περίπτωση που δεν εμφανιστεί αντίδραση, το έδαφος στον ιστότοπό σας είναι όξινο, πρέπει να αλκαλοποιηθεί ελαφρώς με αλεύρι δολομίτη (1,5 κουταλιά της σούπας / 1 m) ή να προσθέσετε 2-3 κουταλιές της σούπας. τέφρα ανά τετραγωνικό μέτρο έκτασης.

Ένας σημαντικός ρόλος στην καλλιέργεια πατατών παίζει η εναλλαγή των καλλιεργειών. Είναι καλύτερα να μην φυτέψετε καμία καλλιέργεια στο ίδιο μέρος ξανά μετά από 3 χρόνια.

• Επιπλέον, οι πατάτες δεν μεγαλώνουν καλά ή αρρωσταίνουν μετά από κάποια άλλα λαχανικά, όπως:
• Ντομάτες
• πιπέρι
• μελιτζάνα.

• Αλλά ο Αμερικανός αισθάνεται υπέροχος μετά:
• αραβόσιτος
• Φράουλες
• όσπρια, με εξαίρεση τα φασόλια ·
• αγγούρια
• λάχανο.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια τοποθεσία προσγείωσης με τέτοιο τρόπο ώστε να προστατεύεται από τον βόρειο άνεμο, που θερμαίνεται καλά από τον ήλιο. Είναι επιθυμητό η τοποθεσία να βρίσκεται σε υψόμετρο με βαθιά εμφάνιση υπόγειων υδάτων.

Οι ώρες προσγείωσης εξαρτώνται από την περιοχή, στην κεντρική Ρωσία είναι περίπου το τέλος Απριλίου - αρχές Μαΐου. Είναι δυνατόν να προσδιοριστεί με μεγαλύτερη ακρίβεια ο χρόνος για μια συγκεκριμένη περιοχή με βάση δείκτες θερμοκρασίας εδάφους και αέρα. Το έδαφος με βάθος 10–13 cm θα πρέπει να θερμανθεί έως +8 ... + 10 ° С, η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από + 15 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και κάτω από + 6 ° С τη νύχτα.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Η επιλογή ποιοτικού υλικού φύτευσης είναι ζωτικής σημασίας. Για φύτευση, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε υγιείς κονδύλους της ίδιας ποικιλίας, χωρίς το παραμικρό σημάδι ασθένειας και σήψης. Περίπου 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι πατάτες αφαιρούνται από το υπόγειο ή το κελάρι, απλώνονται σε ένα μόνο στρώμα στον αέρα.

Έχοντας επιλέξει το καλύτερο υλικό, θα πρέπει να καθαριστεί από βρωμιά και να απολυμανθεί. Για αντιμικροβιακή επεξεργασία, ένα διάλυμα 0,1% βορικού οξέος, θειικού χαλκού (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 κουβά νερό) ή ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1/2 ώρα ανά 1 κουβά νερό) είναι κατάλληλα. Στη συνέχεια, οι κόνδυλοι ξηραίνονται υπό την επίδραση του ανέμου και του ήλιου.

Οι αποξηραμένοι κόνδυλοι αντιμετωπίζονται με διεγερτικά ανάπτυξης, τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είναι:

• χαλικό νάτριο;
• Μίκον;
• Ποτεϊτίν.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να βλαστήσετε (βερνικώστε) τις πατάτες:

• υγρή βλάστηση
• στο σκοτάδι
• στο φως?
• συνδυασμένη μέθοδος.

Ανεξάρτητα από ποια μέθοδο εκλογής επιλέγετε, στόχος οποιουδήποτε από αυτά είναι να ξεκινήσετε το μεταβολισμό στο υλικό φύτευσης, να το ξυπνήσετε.

Κατά τη βλάστηση στο φως, είναι απαραίτητο οι κόνδυλοι να ακτινοβολούνται καλά με ηλιακό υπεριώδες και να υγραίνονται επαρκώς. Αυτά τα δύο συστατικά - νερό και υπεριώδες - διεγείρουν το μεταβολισμό στα λαχανικά.

Οι κόνδυλοι μεταφέρονται στον αέρα κάθε μέρα, εκτός από εκείνες τις ημέρες που βρέχει. Στο ύπαιθρο, πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 ώρες. Όταν ξεκινούν οι μεταβολικές διεργασίες στους κόνδυλους, τα λαχανάκια αρχίζουν να αναπτύσσονται. Το γεγονός ότι οι πατάτες είναι έτοιμες για φύτευση μπορεί να βρεθεί από το μήκος των βλαστών - πρέπει να έχουν μήκος 3-4 cm.

Οι μεγάλοι κόνδυλοι κόβονται σε μικρότερα κλάσματα έτσι ώστε κάθε νέος κόνδυλος να έχει 3-4 διαδικασίες. Ο Αμερικανός έχει μεγάλο αριθμό ματιών, τα περισσότερα από τα οποία είναι σε θέση να δώσουν μια διαδικασία.

Κόψτε τις πατάτες σε αρκετά μικρότερες με τον απαιτούμενο αριθμό ματιών. Οι έτοιμοι βλαστημένοι και κομμένοι κόνδυλοι επεξεργάζονται με στάχτη αμέσως πριν από τη φύτευση.

Προετοιμασία τόπου και εδάφους

Η τοποθεσία προσγείωσης πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Μόλις κοιτάξετε μια κατάλληλη τοποθεσία, θα πρέπει να σκάψετε, αφαιρέστε προσεκτικά όλα τα υπολείμματα ζιζανίων, η γη ποτίζεται με 0,3% διάλυμα θειικού χαλκού σε ζεστό νερό. Αυτή η θεραπεία αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών. Την άνοιξη, λίγο πριν από τη φύτευση, η γη στον τόπο καλλιέργειας υποβάλλεται σε επεξεργασία με Tiram (TMTD) σύμφωνα με τις οδηγίες.

Σε περίπτωση που σκοπεύετε να φυτέψετε ξανά πατάτες (αυτό, φυσικά, είναι καλύτερο να μην το κάνετε, αλλά δεν υπάρχει πάντα η δυνατότητα εναλλαγής καλλιεργειών), μετά τη συγκομιδή το φθινόπωρο, σκάβουν ένα οικόπεδο. Στη συνέχεια τοποθετείται ομοιόμορφα το σάπιο mullein ή το κομπόστ (2 κουβάδες / 1 m²). Το κατά προσέγγιση πάχος του οργανικού στρώματος πρέπει να είναι 4-6 cm.

Διαδικασία προσγείωσης

Εάν είστε ο ιδιοκτήτης ενός αγροτεμαχίου με βαρύ χώμα, κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου σκάψιμο, εισάγονται τέφρα (1 φτυάρι), τύρφη και άμμος ποταμού (1 κάδος) ανά τετραγωνικό μέτρο περιοχής.

Την άνοιξη, σκάβοντας τον κήπο, προστίθενται 30-40 g νιτρικού αμμωνίου σε κάθε τετράγωνο. Τύρφη, πηλό έδαφος και χούμους (1 κάδος ανά 1 m²) προστίθενται σε εδάφη πλούσια σε άμμο κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής κηπουρικής. Εάν το έδαφος είναι τύρφη (σε τέτοιο έδαφος, οι πατάτες μεγαλώνουν πολύ άσχημα), θα πρέπει να παίζετε με αυτό.

Σε αυτήν την περίπτωση, το φθινόπωρο, για κάθε τετραγωνικό μέτρο, είναι απαραίτητο να φτιάξετε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• κοπριά - 1 κουβά.
• κομπόστ - 1 κουβά.
• άμμος - 1 κουβά
• πήλινο έδαφος - 1 κουβά.

7-10 ημέρες μετά την εκσκαφή της γης, τα παραπάνω συστατικά εισάγονται σε αυτήν, ο ιστότοπος πρέπει να τροφοδοτείται με την ακόλουθη σύνθεση:

• υπερφωσφορικό - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• θειικό κάλιο - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• τέφρα - 1/2 φτυάρια.

Τα αναφερόμενα εξαρτήματα έχουν σχεδιαστεί για οικόπεδο 1 m². Θα πρέπει να διαλυθούν σε ένα κουβά με νερό και να χυθεί το χώμα με το προκύπτον λίπασμα.

Πριν φυτέψετε πατάτες, προσπαθήστε να θυμηθείτε μερικές συστάσεις για τη διαδικασία:

• τα κρεβάτια πρέπει να βρίσκονται από βορρά προς νότο.
• σε κάθε πηγάδι, συνιστάται να βάζετε 1 κουταλιά της σούπας. τέφρα ή χούμο και 1 μέρος υπερφωσφορικό ·
• Χρησιμοποιήστε μόνο καθαρόαιμους κόνδυλους για φύτευση.

Η διαδικασία φύτευσης πατάτας με την παραδοσιακή πεζά μέθοδο, η πιο δημοφιλής στα ιδιωτικά νοικοκυριά, περιγράφεται λεπτομερώς παρακάτω:

1. Η απόσταση μεταξύ σειρών κατά μέσο όρο πρέπει να είναι περίπου 60 cm, μεταξύ παρακείμενων θάμνων - περίπου 40 cm. Το βάθος της τρύπας - 10 cm. Από αυτούς τους αριθμούς πρέπει να αποκρούσει κανείς όταν σκάβει τάφρο για προσγείωση.
2. Ορίστε στις άκρες του οικοπέδου προς την κατεύθυνση Βορρά-Νότου δύο ξύλινα μανταλάκια, τραβήξτε ένα σχοινί μεταξύ τους. Καθοδηγούμενος από το σχοινί, σκάψτε ένα αυλάκι (τρακτέρ, φτυάρι, άροτρο ή άροτρο τραβηγμένο από άλογο) βάθους 10-15 cm.
3. Απλώστε τους κόνδυλους σε διαστήματα 40-45 cm. Εάν δεν είστε πολύ τεμπέλης για να κάνετε περιττές προσπάθειες, πασπαλίζετε τους κονδύλους με ένα μείγμα 1 κουταλιά της σούπας. τέφρα και 1 μέρος υπερφωσφορικό.
4. Γεμίστε τα χαρακώματα με γη (τσουγκράνα, ψαλίδι, μηχανοποιημένη μέθοδος ή χρησιμοποιώντας βύθισμα).
5. Ξαναδιάταξη των γόμφων 60 cm στο πλάι, τραβήξτε το σχοινί και επαναλάβετε τη διαδικασία. Συνεχίστε με τον ίδιο τρόπο στην άκρη του κήπου.

Περαιτέρω φροντίδα φύτευσης

Η φροντίδα για τις φυτευμένες πατάτες αποτελείται από τις ακόλουθες κύριες δραστηριότητες:

• πότισμα
• εφαρμογή λιπάσματος ·
• βοτάνισμα και χαλάρωση.
• άλεση;
• προληπτικά μέτρα και θεραπεία ασθενειών, καταστροφή παρασίτων.

Όλες αυτές οι δραστηριότητες εκτελούνται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως όταν φροντίζετε άλλες ποικιλίες πατάτας. Παρακάτω θα μιλήσουμε περισσότερα για μερικά από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της αμερικανικής φροντίδας μετά τη φροντίδα.

Σίτιση και πότισμα

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, η καλλιέργεια τροφοδοτείται με λιπάσματα αζώτου, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών, πραγματοποιείται επεξεργασία φυλλώματος θειικού ψευδαργύρου 0,05% ή θειικού χαλκού της ίδιας συγκέντρωσης. Ως οργανική επικάλυψη, χρησιμοποιούνται μοσχοκάρυδο ή περιττώματα πουλιών.

Σημαντικό! Τα οργανικά πρέπει να χρησιμοποιούνται πολύ προσεκτικά, καθώς μπορεί να κάψει τόσο το πράσινο έδαφος του θάμνου όσο και τον κόνδυλο.

Τα οργανικά λιπάσματα παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο:

1. Πάρτε το 1/3 ενός κουβά κοπριάς ή περιττώματα πουλιών, προσθέστε έναν κάδο στην κορυφή με νερό, ανακατέψτε καλά, καλύψτε και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος.
2. Όταν μετά από κάποιο χρονικό διάστημα (7-10 ημέρες) θα αισθανθείτε μια δυσάρεστη μυρωδιά - ξέρετε, το φάρμακο είναι έτοιμο. Η παρασκευασμένη έγχυση περιττωμάτων αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10 και η ριζική ζώνη των φυτών ποτίζεται με το ληφθέν λίπασμα. Norm - 1 λίτρο ανά 1 θάμνο.

Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία εκκόλαψης, οι πατάτες πρέπει να τροφοδοτούνται με ένα προϊόν για την παρασκευή του οποίου αναμιγνύονται θειικό κάλιο και τέφρα ξύλου σε ίσα μέρη. Η προκύπτουσα σκόνη πρέπει να πασπαλίζεται με σειρές θάμνων με ρυθμό 3 κουταλιές της σούπας. έτοιμο μείγμα σε 1 m σειρών πατάτας.

Σημαντικό! Η ανεπάρκεια υγρασίας κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας μπορεί να μειώσει την απόδοση της πατάτας κατά το ένα τρίτο.

Η ανάγκη για πότισμα εξαρτάται από την ποσότητα των βροχοπτώσεων. Εάν βρέχει κανονικά την άνοιξη και το καλοκαίρι, αρκούν 3-4 ποτίσματα ανά περίοδο βλάστησης.

Πραγματοποιούνται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Αφού οι θάμνοι μεγαλώνουν σε ύψος 8-10 cm. Αυτό το πότισμα είναι απαραίτητο για καλύτερη ανάπτυξη των κορυφών.
2. Κατά την ανθοφορία. Αυτό το πότισμα συμβάλλει στο σχηματισμό περισσότερων κονδύλων.
3. Μετά την ανθοφορία - για την ανάπτυξη των κονδύλων.

Σε περίπτωση που το καλοκαίρι αποδείχθηκε άνυδρο, είναι απαραίτητο να ποτίζετε πολύ πιο συχνά - περίπου μία φορά την εβδομάδα. Το πόσο άφθονο πότισμα εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους και πόσο ζεστό είναι ο καιρός.

Μια καλή λύση για τις πατάτες είναι ένα σύστημα άρδευσης στάγδην: εξοικονομεί τη δύναμή σας, το νερό και είναι αρκετά αποτελεσματικό.

Η οργάνωσή σας είναι πολύ απλή:

1. Βρείτε έναν εύκαμπτο σωλήνα κατάλληλου μήκους, κάθε 40-50 cm, χρησιμοποιήστε ένα κουκουβάκι για να κάνετε τρύπες σε αυτό.
2. Συνδέστε το ένα άκρο του εύκαμπτου σωλήνα με ένα πώμα, συνδέστε το άλλο με δεξαμενή νερού (το βαρέλι σε ύψος 1,5 m, ή μια βρύση με χαμηλή πίεση, είναι κατάλληλη).
3. Ο εύκαμπτος σωλήνας τραβιέται μεταξύ των σειρών, με επαρκή υγρασία μεταφέρεται από μία γραμμή σε απόσταση.

Σημαντικό! Μπορείτε να μάθετε εάν απαιτείται πότισμα με αυτόν τον τρόπο: βυθίστε τα εκτεταμένα δάχτυλα μιας ευθείας παλάμης σε χαλαρό χώμα στη βάση της παλάμης. Εάν αισθάνεστε βρεγμένο έδαφος με τα δάχτυλά σας, δεν πρέπει να βιάζεστε με πότισμα. Εάν η υγρασία δεν είναι αισθητή σε αυτό το βάθος, τα φυτά χρειάζονται πότισμα.

Καλλιέργεια εδάφους και βοτάνισμα

Μετά από κάθε πότισμα, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το χώμα μεταξύ των σειρών και πολύ προσεκτικά μεταξύ των θάμνων. Η χαλάρωση και το ζιζάνιο πραγματοποιούνται για την απομάκρυνση των ζιζανίων, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών και παρασίτων. Επιπλέον, οι διαδικασίες συμβάλλουν στον καλύτερο αερισμό του εδάφους.

Την πρώτη φορά που οι σειρές πατάτας απομακρύνονται μια εβδομάδα μετά την εμφάνιση των βλαστών. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, το βοτάνισμα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 4 φορές. Τα ζιζάνια ζιζανίων αφαιρούνται από τον κήπο και καίγονται. Όταν οι θάμνοι μεγαλώνουν σε 15 εκατοστά, πρέπει να πραγματοποιήσετε την πρώτη άλεση.

Αυτή η διαδικασία είναι μια από τις πιο σημαντικές αγροτεχνικές τεχνικές για:

• ο σχηματισμός μεγαλύτερου αριθμού σολονίων και κονδύλων πάνω τους ·
• προστασία από τις καιρικές συνθήκες
• την πρόληψη του σχηματισμού κρούστας στην επιφάνεια της γης ·
• αφαίρεση ζιζανίων
• έτσι ώστε οι κόνδυλοι να μην γίνουν πράσινοι.
• απλοποιήστε τη φροντίδα και τη συγκομιδή των θάμνων.

Σημαντικό! Όταν καλλιεργείτε πατάτες, μπορείτε να ανοίξετε τους διαδρόμους, σε αυτήν την περίπτωση, δεν γίνεται χαλάρωση, βοτάνισμα και άλεση, η περιοχή μεταξύ των θάμνων ποτίζεται. Συμπλέξτε με σανό, τύρφη ή πριονίδι, το οποίο διατηρεί αξιόπιστα την υγρασία και αποτρέπει το έδαφος να σπάσει. Αφαιρέστε το στρώμα λίγο πριν τη συγκομιδή.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Μεταξύ των πιο κοινών χαρακτηριστικών ασθενειών των αμερικανικών πατατών, είναι απαραίτητο να διακρίνουμε τα ακόλουθα:

1. Αργά. Το πράσινο καλύπτεται με μαύρες κηλίδες, οι οποίες αυξάνονται σε όγκο με την πάροδο του χρόνου. Εάν είναι βροχερή, σχηματίζεται μια γκριζωπή απόχρωση στο πίσω μέρος του φύλλου. Οι κόνδυλοι καλύπτονται με καφέ βαθουλώματα και μετά αρχίζουν να σαπίζουν. Ως προληπτικά μέτρα, πραγματοποιείται επεξεργασία πριν από τη φύτευση κονδύλων με διάλυμα θειικού χαλκού 0,1%. Επιπλέον, τα ζιζάνια θα πρέπει να ξεριζωθούν προσεκτικά και να απομακρυνθούν από τον κήπο. Για θεραπεία, οι κορυφές ψεκάζονται με φάρμακα "Ridomil" (διάλυμα 0,25%) ή "Oksihom" (διάλυμα 0,2%). Μετά την άνθιση των φυτών, υποβάλλονται σε επεξεργασία με χλωριούχο χαλκό (διάλυμα 0,3%).
2. Το μαύρο πόδι. Το στέλεχος του θάμνου μαυρίζει στη βάση, μετά το οποίο σαπίζει και χωρίζεται εύκολα από το ριζικό σύστημα. Το φύλλωμα γίνεται κίτρινο, στεγνώνει και μπούκλες και εμφανίζεται μια μαύρη επίστρωση στους κόνδυλους. Για την πρόληψη, πρέπει να τηρούνται οι κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών. Ως θεραπεία, το πότισμα πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας το "Effekton" (3 κουταλιές της σούπας ανά 1 κουβά με νερό, ο κανόνας του ποτίσματος είναι 1 λίτρο ανά 2 θάμνους). Το πότισμα πρέπει να γίνει πριν από την πρώτη άλεση.
3. Καρκίνος πατάτας. Οι κόνδυλοι καλύπτονται με λευκούς σχηματισμούς, σχηματίζονται πράσινες αναπτύξεις στο πράσινο, οι οποίες στη συνέχεια σκουραίνουν και γίνονται καφέ. Προληπτικό μέτρο - το υλικό φύτευσης εμποτίζεται για 1/2 ώρα σε διάλυμα 1% Benomida ή Fundazole. Δεν είναι γνωστές αποτελεσματικές μέθοδοι θεραπείας της νόσου, ένα φυτό με καρκίνο θα πρέπει να καταστρέφεται έξω από τον κήπο.
4. Καβούρι. Οι κόνδυλοι καλύπτονται με επικάλυψη τύπου μούχλας. Η περιοχή που περιβάλλει τα μάτια της πατάτας είναι καλυμμένη με φολίδες. Προληπτικά μέτρα: επεξεργασία κονδύλων πριν από τη φύτευση με διάλυμα 4% Metiram. Ως θεραπεία, πραγματοποιείται λίπανση με υπερφωσφορικό ή θειικό αμμώνιο (2 κουταλιές της σούπας / m).

Τα κύρια παράσιτα που αποτελούν απειλή για τους Αμερικανούς είναι:

1. Σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο. Ένα παράσιτο ενός χαρακτηριστικού είδους με διαμήκεις μαύρες και κίτρινες ρίγες στο κέλυφος μπορεί να φάει σχεδόν όλο το φύλλωμα, το οποίο οδηγεί στο θάνατο του φυτού. Marigolds ή καλέντουλα που φυτεύονται κατά μήκος των άκρων των φυτεύσεων πατάτας εμποδίζουν την εμφάνιση του παρασίτου. Για τον έλεγχο του σκαθαριού, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα, για παράδειγμα, Aktara. Η πρώτη επεξεργασία πραγματοποιείται όταν ο θάμνος μεγαλώνει στα 12 cm, η δεύτερη - αφού ο θάμνος φτάσει τα 18 cm, η τρίτη - 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Η λύση για την επεξεργασία εκατό μερών παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο: 1,2 κιλά του φαρμάκου διαλύονται σε 5 λίτρα νερού.
2. Αρκούδα Το γεγονός ότι το παράσιτο επέλεξε τη φύτευση πατατών θα υποδεικνύεται από χαρακτηριστικές κοιλότητες στους κόνδυλους - ίχνη χαρτοπολτού. Ως προληπτικά μέτρα, απαιτείται βαθιά εκσκαφή του εδάφους. Για να καταστρέψει το παράσιτο, οι θάμνοι ποτίζονται με 0,3% διάλυμα μαλαθείου. Είναι επίσης αποτελεσματικό να γεμίσετε την τρύπα με ένα διάλυμα ξιδιού (100 ml / 1 κουβά νερό).
3. Σκουλήκι. Η εμφάνιση αυτού του παρασίτου μπορεί να βρεθεί στους κόνδυλους, που σαπίζουν ήδη στο έδαφος, και μαυρισμένα στελέχη. Η βαθιά χαλάρωση του εδάφους και η απομάκρυνση των ζιζανίων είναι αρκετά αποτελεσματικά προληπτικά μέτρα. Καταστρέψτε το wireworm με εντομοκτόνα. Μπορείτε να εφαρμόσετε το "Aktara" με τον ίδιο τρόπο (δοσολογία και συχνότητα των θεραπειών), καθώς και για την καταπολέμηση του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι ξηρές κιτρινισμένες κορυφές θα σας πουν ότι είναι καιρός να μαζέψετε. Όταν το φύλλωμα είναι φρέσκο ​​και πράσινο, εξακολουθεί να υπάρχει πολλή χλωροφύλλη, πραγματοποιούνται μεταβολικές διεργασίες. Μόλις σταματήσουν, τα φύλλα γίνονται κίτρινα, στη συνέχεια ξεθωριάζουν και στεγνώνουν.

Σε διαφορετικές περιοχές και ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, ένας Αμερικανός μπορεί να συλλεχθεί το δεύτερο μισό του Αυγούστου - το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου. Περίπου μια εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή, πρέπει να κόψετε τις κορυφές. Για τη συγκομιδή, θα πρέπει να επιλέξετε μια ημέρα όπου δεν υπάρχει βροχή, ο καιρός είναι ξηρός, κατά προτίμηση ηλιόλουστος και θυελλώδης.

Σημαντικό! Για να αποφύγετε ζημιές στους κόνδυλους, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φουρκέτα παρά φτυάρι κατά τη συγκομιδή.

Οι σκαμμένοι κόνδυλοι τοποθετούνται κατά μήκος της άκρης του κήπου για ξήρανση. Λόγω της υπεριώδους ακτινοβολίας, ορισμένα μικρόβια πεθαίνουν, γεγονός που συμβάλλει στη μεγαλύτερη αποθήκευση πατατών. Επιπλέον, η ξηραμένη από τον αέρα γη στην επιφάνεια ενός κονδύλου είναι πολύ πιο εύκολο να αφαιρεθεί χωρίς να καταστραφεί ο ίδιος ο κόνδυλος.

Από τις αποξηραμένες πατάτες, τα υπολείμματα του εδάφους αφαιρούνται, επιλέγονται χαλασμένα, κατεστραμμένα, νοσούντα και σάπια. Τα υπόλοιπα τοποθετούνται για 5-7 ημέρες σε ξηρό, σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία αέρα +12 ... + 15 ° С. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, κοιτάζουν ξανά τη σοδειά, αφαιρούν την πατάτα, η οποία μπορεί να έχει αρχίσει να αλλοιώνεται, ενώ τα υπόλοιπα συσκευάζονται σε σακούλες.

Για τη μεγιστοποίηση της διάρκειας ζωής της πατάτας, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• μην αποθηκεύετε πατάτες διαφόρων ποικιλιών μαζί (σε μία σακούλα). Η διάρκεια ζωής αυτών των ποικιλιών μπορεί να ποικίλλει σημαντικά από την άποψη του χρόνου: ότι η πατάτα, η οποία αρχίζει να επιδεινώνεται νωρίτερα, μπορεί να προκαλέσει ζημιά σε άλλες πατάτες, με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
• ταξινομήστε τη σοδειά κάθε 1,5-2 μήνες, αφαιρέστε τους κονδύλους που πρόκειται να αρχίσουν να υποβαθμίζονται.
• Το πρώτο πρέπει να χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα μεγάλων κονδύλων ή εκείνων που έχουν υποστεί ζημιά κατά τη συγκομιδή.
• Για μακροχρόνια αποθήκευση, αφήστε μικρούς και όχι πλήρως ωριμασμένους κόνδυλους.

Οι κόνδυλοι, που θα διατεθούν για μετέπειτα φύτευση, αφήνονται στον αέρα μέχρι να γίνουν πράσινοι. Το φυτό αποθηκεύεται σε θερμοκρασία +2 ... + 4 ° С και υγρασία αέρα 80-85%. Οι πατάτες που αφήνονται για αποθήκευση με επακόλουθη χρήση σε τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται στην ίδια υγρασία, αλλά ελαφρώς χαμηλότερη θερμοκρασία - 0 ... + 2 ° С.

Παρά την ποικιλία των σύγχρονων ποικιλιών πατάτας, η Αμερική κατέχει ηγετική θέση μεταξύ των καταναλωτών και των κηπουρών. Αυτή η δημοτικότητα οφείλεται κυρίως στην εξαιρετική γεύση και εμπορευσιμότητα της ποικιλίας.