Οι κίτρινες ντομάτες υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό. Δεν είναι τόσο ευρέως γνωστά όσο το κόκκινο. Αλλά μεταξύ αυτών υπάρχουν πραγματικά μοναδικές περιπτώσεις με εξαιρετική εμφάνιση και ασυνήθιστη γεύση. Η κριτική είναι αφιερωμένη στα πιο αξιοσημείωτα από αυτά.
Οι καλύτερες κίτρινες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κίτρινων και πορτοκαλιών ντοματών. Το μεγαλύτερο μέρος των ποικιλιών έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Μεταξύ των διακριτικών ιδιοτήτων: καλή παραγωγικότητα, πρωτότυπη εμφάνιση και εκπληκτικά χαρακτηριστικά γεύσης. Φυσικά, η γεύση της ντομάτας είναι διαφορετική, αλλά μπορείτε να επιλέξετε αυτές που σας αρέσουν περισσότερο.
Ξέρεις Η ντομάτα μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από την Αμερική από τους Ισπανούς κατακτητές. Θεώρησαν αυτό το φυτό διακοσμητικό. Οι καρποί των εισαγόμενων ντοματών ήταν κίτρινοι. Αυτό αντικατοπτρίζεται στο όνομα του φυτού: το οποίο μεταφράζεται από τα γαλλικά ως "pomme d'ore" — χρυσό μήλο.
Οι αγρότες αρχίζουν να καλλιεργούν τέτοιες ντομάτες για πολλούς λόγους:
- λόγω ασυνήθιστου χρώματος.
- χαμηλή οξύτητα
- μοναδικό άρωμα
- υποαλλεργικότητα.
Η αλλεργία στις ντομάτες είναι το αποτέλεσμα της αλληλεπίδρασης του σώματος με μια ουσία που είναι υπεύθυνη για το κόκκινο χρώμα των φρούτων. Η απουσία του καθιστά τις κίτρινες ντομάτες διαθέσιμες σε άτομα με υπερευαισθησία. Πολλά παιδιά δεν τους αρέσουν πολύ τα λαχανικά. Γνωρίζοντας αυτό το γεγονός, οι γονείς προτιμούν ασυνήθιστες μορφές φρούτων και πρωτότυπη γεύση. Επομένως, η καλλιέργεια κίτρινων ντοματών θα είναι πάντα επικερδής για τον παραγωγό.
Πρώιμες ώριμες ποικιλίες
Μεταξύ φυτωρίων και συγκομιδής πρώιμων ώριμων ποικιλιών περνούν 80-100 ημέρες. Συνιστάται να τα καλλιεργείτε σε περιοχές με σύντομο καλοκαίρι. Και επιπλέον, θέλω να κάνω την πρώτη συγκομιδή το συντομότερο δυνατό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο αριθμός των ντοματών με πρόωρη και πολύ πρώιμη ωρίμανση αυξάνεται ετησίως κατά 15-20%. Για τα εξαιρετικά πρώιμα είδη, η καλλιεργητική περίοδος μπορεί να είναι μισή.
Αγόρι λεμονιού
Τα ονόματα των περισσότερων ποικιλιών είναι αρκετά εύγλωττα. Το αγόρι λεμονιού έχει σχήμα που μοιάζει με λεμόνι και φωτεινά φρούτα του ίδιου χρώματος. Ο δημιουργός της ποικιλίας είναι η Ολλανδία. Αυτή είναι μια ελκυστική ντομάτα με υπέροχο χρώμα και άρωμα λεμονιού.
Τα φρούτα είναι ελαφρώς επιμήκη, γλυκά, μαλακά, σαρκώδη και λεία - είναι ιδανικά για τεμαχισμό σε σαλάτες ή κονσερβοποίηση. Οι θάμνοι μεγαλώνουν αρκετά ψηλά, οπότε φροντίστε να τσιμπήσετε το κορυφαίο σημείο ανάπτυξης. Τα φρούτα σχηματίζονται στα χέρια των 6-8 τεμ. Το βάρος του καθενός μπορεί να φτάσει τα 200 g. Η συνολική απόδοση από τον θάμνο είναι περίπου 3-4 κιλά.
Σημαντικό! Σε όλες τις σακούλες με πολύ πρώιμους σπόρους θα αναγράφεται ότι είναι ανθεκτικές σε ακραίες θερμοκρασίες. Αλλά κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι ντομάτες δεν ανέχονται τον παγετό.
Χρυσή βούρτσα
Το Golden Brush ανήκει επίσης στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, με την εμφάνιση των πρώτων φρούτων την ημέρα 95. Πρόκειται για γλυκές και ξινές ντομάτες με μοναδικό άρωμα και υφή. Βαθύ, λαμπερό κίτρινο χρώμα, στρογγυλά και πολύ λεία φρούτα, με λεπτό δέρμα, χοντρό πολτό και πυκνές κοιλότητες σπόρων.
Το χρυσό πινέλο είναι πολύ ζουμερό. Ταιριάζει καλά με άλλα προϊόντα σε σαλάτες και παρασκευάσματα. Στη μεσαία λωρίδα, συνιστάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπια λόγω αυξημένων απαιτήσεων θερμότητας. Φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, που συλλέγονται σε συστάδες των 6 τεμ. Το βάρος αυτών των μωρών είναι 35–35 g. Αλλά αυτό δεν θα σας εμποδίσει να συλλέξετε 6 κιλά φρούτων από 1 m².
Μανταρίνι
Η ποικιλία πάπια Mandarin είναι πολύ ώριμη, με μια εποχή καλλιέργειας περίπου 100 ημερών. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του φυτού είναι μικρές βούρτσες με 8-10 ντομάτες μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς πορτοκαλί χρώμα. Η γλυκόξινη ντομάτα δεν έχει ιδιαίτερη γεύση.
Τα φρούτα είναι στρογγυλά, ελαστικά, με μικρούς θαλάμους σπόρων, βάρους περίπου 100 g, περίπου του ίδιου μεγέθους. Φαίνεται καλό σε σαλάτες και παρασκευάσματα. Μπορεί να αναπτυχθεί σε προσωπικά οικόπεδα και κάτω από καταφύγια ταινιών.
Χρυσή βασίλισσα
Ντομάτες Η χρυσή βασίλισσα έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγροτών και των ιδιωτικών εκμεταλλεύσεων. Τα φρούτα του είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C και K. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ένα γλυκό, σχεδόν μέλι, φρουτώδες χρώμα, γεύση και άρωμα. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ομαλούς, στρογγυλούς, μεγάλους, ελαφρώς ραβδώδεις καρπούς που φτάνουν σε βάρος περίπου 700 g. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους προτιμούν να καλλιεργούν σαρκώδεις ντομάτες με μικρή ποσότητα σπόρων.
Η Χρυσή Βασίλισσα καλλιεργείται στη Ρωσία και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ιδιωτικό μικρό οικόπεδο ή σε θερμοκήπιο. Η παραγωγικότητα είναι 10 kg / m². Η καλλιεργητική περίοδος της βασίλισσας είναι μόνο 95-100 ημέρες. Σε τέλεια αρμονία με άλλα λαχανικά σε σαλάτες και χειμερινά παρασκευάσματα.
Κίτρινο κεράσι
Τα κίτρινα κεράσια εμφανίστηκαν στην εμπορική αγορά σχετικά πρόσφατα. Το φυτό παράγει μια υπέροχη σοδειά - έως 3 κιλά από έναν θάμνο 92-96 ημέρες μετά τη βλάστηση. Πρόκειται για μια τεράστια μάζα (έως και 40 τεμ. Σε μια βούρτσα) μεσαίου μεγέθους ανοιχτόχρωμων κίτρινων φρούτων βάρους έως 20 g το καθένα, σε σχήμα δαμάσκηνου.
Έχουν πολύ λεπτό δέρμα, οπότε πρέπει να συλλέγονται προσεκτικά ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά. Παραδόξως, τα πουλιά αγαπούν αυτήν την ποικιλία όσο και τα κεράσια. Είναι μια ποικιλία από ώριμες ντοματίνια. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 1,5 m.
Ποικιλίες μεσαίας περιόδου
Η ωρίμανση των ώριμων ντοματών γίνεται 111–125 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Μεταξύ αυτών, δεν υπάρχουν σχεδόν μικρές ποικιλίες. Τα περισσότερα φυτά χρειάζονται χύτευση, μπορούν να φτάσουν σε ύψος 2 μ. Τις περισσότερες φορές, τέτοιες ντομάτες καλλιεργούνται σε φυτά. Μεταξύ των αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων είναι η αντοχή στις ασθένειες και η καλή προσαρμογή για καλλιέργεια στο έδαφος.
Ξέρεις Εξαιρετικά οι ποικιλίες δεν διαφέρουν στην υψηλή παραγωγικότητα, αλλά είναι λιγότερο ευαίσθητες σε μυκητιασικές ασθένειες. Η καρποφορία τους τελειώνει πριν από την κορυφή της ανάπτυξης της φυτοπαθογόνου μικροχλωρίδας.
Κίτρινο κονιάκ
Πολύ παραγωγική βρετανική ποικιλία, που παράγει μεγάλα φρούτα βάρους 350 g. Ορισμένα φτάνουν σε βάρος 600 g. Το Brandywine είναι μεγάλες, στρογγυλές, ελαφρώς ραβδώσεις, πορτοκαλί-κίτρινες ντομάτες με πλούσιο άρωμα και λεπτή υφή.
Η γεύση είναι πλούσια γλυκιά, με λίγη στυπτικότητα, πολύ ευχάριστη. Η χαμηλή οξύτητα τα καθιστά ιδανικά για σαλάτες, κονσέρβες και σάλτσες. Το Brandywine είναι εξαιρετικά αποδοτικό - μπορείτε να συλλέξετε έως και 15 kg / m². Ο θάμνος θα είναι διακοσμημένος με περίπου 7 βούρτσες με 5-6 φρούτα σε κάθε ένα.
Γιατρός που
Ένα κίτρινο ή μάλλον πορτοκαλί γιατρό HIV είναι μια οικογενειακή ποικιλία από την Αμερική, το όνομά του από τον ιδιοκτήτη. Η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική - 10-12 kg / m². Τα μεμονωμένα δείγματα ζυγίζουν περίπου 0,5 kg. Το σχήμα είναι ελαφρώς πεπλατυσμένο.
Περιέχει μεγάλη ποσότητα β-καροτένιο, έχει χαμηλή οξύτητα και υπέροχο φρουτώδες άρωμα. Το εργοστάσιο φτάνει σε ύψος 2 m και είναι απροσδιόριστο με μέση περίοδο ωρίμανσης. Ο θάμνος μπορεί να σχηματιστεί σε 2 κορμούς. Η καρποφορία διαρκεί μέχρι το φθινόπωρο. Διακριτικά χαρακτηριστικά: αφθονία συστάδων, υψηλή περιεκτικότητα σε καροτένιο.
Κίτρινο Pinkhart 1884
Αυτές είναι τεράστια απαλό κίτρινο ζουμερό ντομάτα ελαφρώς πεπλατυσμένο και ελαφρώς ραβδωτό με ένα ελαφρύ «μαύρισμα» στην κορυφή. Υπέροχο άρωμα, υπέροχη φωτεινή γεύση με νότες λεμονιού - αυτά είναι τα ειδικά χαρακτηριστικά του Pinkhart. Το ύψος του θάμνου φτάνει τα 1,5 μ. Διαμορφώνεται σε 2 κορμούς, γεγονός που αυξάνει την καρποφορία. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 14 kg / m². Το βάρος μιας ντομάτας είναι από 300 έως 800 γραμμάρια. Η μεσαία πρώιμη ποικιλία ωριμάζει το πρώτο εξάμηνο του Ιουλίου.
Καλοκαίρι βερίκοκο
Μία από τις νέες βουλγαρικές ποικιλίες μέσης ωρίμανσης με περίοδο βλάστησης 115 ημερών. Η ιδιαιτερότητα του καλοκαιριού βερίκοκο είναι ένα λεπτό άρωμα, μικρά, σαρκώδη φρούτα με έντονο χρυσό-πορτοκαλί χρώμα. Η γλυκύτητα είναι απόλυτα ισορροπημένη με λίγη οξύτητα, η οποία δίνει μια ευχάριστη αίσθηση γεύσης.
Το βάρος της ντομάτας φτάνει τα 700 g. Η συνολική απόδοση είναι έως 20 kg / m². Αναπτύσσεται καλά σε εύκρατα κλίματα τόσο σε θερμοκήπια όσο και στο έδαφος. Οι θάμνοι είναι σχετικά χαμηλοί, αλλά μπορούν να φτάσουν τα 1,5 μ. Κατάλληλο για σαλάτες, σάλτσες, χυμούς.
Το μέλι σώθηκε
Το Honey Spas καλλιεργείται κυρίως σε περιοχές με ζεστό κλίμα. Όταν καλλιεργείται σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη, συνιστάται η καλλιέργεια από φυτά σε θερμοκήπια. Αυτές είναι ντομάτες ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα με ελαφριά πράσινη απόχρωση στο στέλεχος.
Η φωτεινή ποικιλία μεσαίας σεζόν παράγει έως και 4–5 κιλά καλλιέργειας. Το βάρος ενός αντιγράφου είναι περίπου 300 γραμμάρια. Ένα ευχάριστο άρωμα ντομάτας συμπληρώνει μια μεγάλη ποσότητα γλυκύτητας και μια ελαφριά, ελαφριά ξινή. Φρούτα μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς επιμήκη, σε σχήμα καρδιάς, αρκετά πυκνά με ζουμερό πολτό.
Κίτρινο πιπέρι
Μια υβριδική ποικιλία με πολύ ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση - γλυκόξινη. Εξωτερικά, τα φρούτα μοιάζουν με πιπέρι. Το μέσο βάρος ενός είναι 50-80 g. Το μήκος είναι περίπου 15 εκ. Πολύ υψηλή απόδοση που θα σας προσφέρει έναν μεγάλο αριθμό μεσαίων (12 εκ.) Κρεμ-κίτρινων φρούτων. Κάθε θάμνος σχηματίζει περίπου 7 βούρτσες από 5-6 φρούτα βάρους 65-120 g.
Οι ντομάτες σε σχήμα πιπεριού χαρακτηρίζονται από εξαιρετική παραγωγικότητα: έως 30 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από τον θάμνο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ιδανικό για παρασκευή σάλτσας, σαλάτας, συγκομιδής ολόκληρων ντοματών, ζυμαρικών και πουρέ πατάτας. Είναι ένα μεσαίο πρώιμο υβρίδιο με μια εποχή καλλιέργειας 110–115 ημερών.
Ξέρεις Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της τομάτας και η μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου παρέχει την ουσία "λυκοπένιο". Αλλά βρίσκεται μόνο σε κόκκινες ποικιλίες.
Στην πώληση μπορείτε να βρείτε 2 ποικιλίες αυτής της ποικιλίας:
- πιπεριά-κίτρινη ντομάτα F1, για την οποία μιλάμε.
- και κίτρινη πιπεριά ντομάτα Myazinoy (εγγραφή 2007).
Χρυσόψαρο
Μια εξαιρετική ποικιλία μεσαίων ημερομηνιών ωρίμανσης - 112–125 ημέρες. Οι ψηλοί θάμνοι 2 μέτρων απαιτούν απαραίτητα χύτευση. Τα φρούτα αναπτύσσονται σε βούρτσες των 6 τεμ. Κάθε βάρος ζυγίζει περίπου 95-115 γραμμάρια. Ένας καλός πυκνός πολτός, πορτοκαλί-κίτρινο χρώμα, πυκνό δέρμα, επιμήκη σχήμα το καθιστά έναν αξιόλογο υποψήφιο για ανάπτυξη σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Παραγωγικότητα - έως 9 kg / m². Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η διατήρηση της καρποφορίας στο ίδιο επίπεδο, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.
Κίτρινη τρούφα
Θεωρείται μία από τις πιο νόστιμες ντομάτες λόγω της γλυκιάς γεύσης και της σχεδόν πλήρους έλλειψης οξύτητας. Είναι πανομοιότυπη σε μορφή με την τρούφα, η οποία αντικατοπτρίζεται στο όνομά της. Η ποικιλία είναι απροσδιόριστη, φτάνει σε ύψος 2 m και σχηματίζεται σε 2 στελέχη.
Ωριμάζει σε 110–120 ημέρες. Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, σαρκώδη σάρκα, μεγάλο αριθμό σπόρων. Η κίτρινη τρούφα θεωρείται λιχουδιά. Κατάλληλο για χρήση σε σαλάτες ή χειμερινά παρασκευάσματα. Κάθε βούρτσα περιέχει έως και 7 φρούτα βάρους 100-150 g. Παραγωγικότητα - 4 kg από έναν θάμνο.
Καθυστερημένες ωριμάζουσες ποικιλίες
Οι ποικιλίες αργά ωρίμανσης έχουν πιο γλυκιά γεύση και πλούσιο άρωμα. Η ποικιλία των μορφών και των χαρακτηριστικών σε αυτήν την ομάδα είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι σε άλλες. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περισσότερες από 120 ημέρες. Όλοι τους αγαπούν τη θερμότητα, επομένως, σε ανοιχτό έδαφος αναπτύσσονται μόνο στις νότιες περιοχές. Οι περισσότερες ποικιλίες απροσδιόριστου τύπου. Εάν δεν σχηματίσετε θάμνο, τότε μπορούν να ξεπεράσουν το ύψος των 2 μέτρων.
Ξέρεις Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των ποικιλιών μεσαίας περιόδου — υψηλή απόδοση με ελάχιστες απαιτήσεις φροντίδας. Ως εκ τούτου, παρά τη δημοτικότητα των ντοματών νωρίς, οι ποικιλίες της μεσαίας σεζόν δεν θα χάσουν τη θέση τους.
Καμηλοπάρδαλη
Μια κλασική ατελείωτη ποικιλία αργά ώριμη που διαρκεί περίπου 130 ημέρες για να σας ευχαριστήσει με μια συγκομιδή. Μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς σπόρους με φύτευση σπόρων στο ανοιχτό έδαφος των νότιων περιοχών. Το χρώμα του καρπού είναι κίτρινο-πορτοκαλί. Κάθε θάμνος φέρνει περίπου 5 κιλά σοδειάς.
Το βάρος μιας ντομάτας είναι 130-150 γραμμάρια. Μια εξαιρετική ιδιότητα των φρούτων της είναι ότι μπορούν να αποθηκευτούν σχεδόν μέχρι τον Δεκέμβριο λόγω της υψηλής πυκνότητας του πολτού. Αλλά η καμηλοπάρδαλη δεν θα σας ευχαριστήσει με τις ιδιαίτερες γεύσεις της. Επομένως, συνιστάται η χρήση για την παρασκευή χυμών και άλλων κενών.
Πρωτοχρονιά
Αυτή η αξιοσημείωτη ποικιλία δημιουργήθηκε ειδικά για χειμερινή χρήση. Και αν άλλες ντομάτες δεν μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο από τον Νοέμβριο, τότε η Πρωτοχρονιά μπορεί να διακοσμήσει το τραπέζι των διακοπών σας. Ο απροσδιόριστος θάμνος φτάνει σε ύψος 1,5 μ. Και αισθάνεται εξίσου καλός σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.
Η καλλιεργητική περίοδος είναι 140 ημέρες. Η παραγωγικότητα είναι 3,5 kg / m² με ένα μόνο φρούτο βάρους έως 150 g. Τα φρούτα έχουν κανονικό σφαιρικό σχήμα, ελαφρώς ισιωμένα από πάνω. Το χρώμα είναι κίτρινο-πορτοκαλί. Ο καρπός χαρακτηρίζεται από πυκνό πολτό, μεγάλο αριθμό σπόρων και σκληρού δέρματος.
Κοσμήματα Oaxacan
Η σκιά των ντοματών δεν είναι πάντα ομοιόμορφη. Για παράδειγμα, το δίχρωμο απροσδιόριστο κόσμημα Oaxakan μεσαίας έως όψιμης ποικιλίας είναι ένα χρυσό κίτρινο πρωτογενές χρώμα, που συμπληρώνεται από φωτεινές ρουμπινί ρίγες. Οι καρποί είναι ετερογενείς σε μάζα και κυμαίνονται από 150-450 g.
Χαρακτηρίζεται από μια πλούσια γλυκιά γεύση, παρόμοια με ένα πεπόνι, χωρίς ξινή και υψηλή ζουμερότητα. Το σχήμα είναι επίπεδο στρογγυλό. Η βλαστική περίοδος διαρκεί 110–125 ημέρες και εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες: όσο πιο ζεστό, τόσο λιγότερες ημέρες χρειάζονται για πλήρη ωριμότητα. Τα φρούτα συλλέγονται σε βούρτσες των 5-6 τεμ. Η συνολική μάζα της καλλιέργειας από τον θάμνο μπορεί να φτάσει τα 5-6 kg ή τα 8-14 kg / m².
Ισπανικά χρυσά
Ψηλή απροσδιόριστη ποικιλία, ύψους έως 2 μ. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 125-130 ημέρες. Κορεσμένα κίτρινα φρούτα, επιμήκη, σε σχήμα δαμάσκηνου, βάρους περίπου 70 γραμμάρια. Έχει γεύση γλυκό, ζουμερό με σαρκώδη ζαχαρούχο πολτό με φρουτώδη γεύση. Παραγωγικότητα - 7–8 kg / m².
Ποιες κίτρινες ποικιλίες είναι οι πιο παραγωγικές;
Επιλέγοντας ποικιλίες τομάτας, κάθε κηπουρός πρέπει να λαμβάνει υπόψη την παραγωγικότητά τους. Οι περισσότερες ποικιλίες υψηλής απόδοσης είναι φυτά ολλανδικής επιλογής, που έχουν εκτραφεί τις τελευταίες δεκαετίες. Η υψηλή απόδοση είναι περίπου 500 kg / ha, την οποία μπορεί να δείξει η ποικιλία όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο.
Αυτός ο δείκτης μειώνεται σχεδόν 2 φορές εάν τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Ως εκ τούτου, ορισμένοι αγρότες προτιμούν τις εγχώριες ποικιλίες που δεν είναι τόσο παραγωγικές, αλλά πιο ανθεκτικές στην καρποφορία, καθώς και στις συνθήκες καλλιέργειας.
Σημαντικό! Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό όλων των ντοματών — την ικανότητα ανάπτυξης και αύξησης του μεγέθους μετά τη συγκομιδή. Επομένως, πρέπει να στοιβάζονται σε κουτιά ώστε να αφήνουν αρκετό χώρο για ανάπτυξη.
Χρυσοί τρούλοι
Ποικιλία με μακρά ιστορία καλλιέργειας. Προέρχεται από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας πριν από περίπου 100 χρόνια. Η παραγωγικότητα είναι 13 kg / m². Το σχήμα αυτών των κίτρινων ντοματών είναι παρόμοιο με τους βολβοειδείς θόλους. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 112–116 ημέρες. Ένας θάμνος μεσαίου μεγέθους, καθοριστικός, που δεν υπερβαίνει το 1 m ύψος.
Οι καρποί χαρακτηρίζονται από ανοιχτό κίτρινο χρώμα και αδύναμο ραβδώσεις στο μίσχο. Καθώς ωριμάζουν, αποκτούν μια πορτοκαλί απόχρωση. Ζυγίστε περίπου 200-400 g το καθένα. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος.
Χρυσή επέτειος
Όμορφη πρώιμη ώριμη ποικιλία καθοριστικού τύπου. Ωριμάζει σε 80-90 ημέρες και φέρνει τον αγρότη περίπου 20 kg / m² στρογγυλών κίτρινων ζουμερών φρούτων. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 200-250 g. Η γεύση είναι ευχάριστη. Ύψος φυτού - έως 1,5 μ. Κατασκευαστής - ΗΠΑ. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμές περιοχές. Δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα λόγω της θερμοφιλικότητας και της κακής αντοχής σε ασθένειες.
Σταγόνα μέλι
Οι ντοματίνια κερδίζουν δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Τα διακριτικά χαρακτηριστικά τους: μικρό μέγεθος και ακραία γονιμότητα. Ο θάμνος της σταγόνας μελιού φτάνει σε ύψος 2 μ. Όλα κρεμασμένα με μικρά σμήνη φρούτων σε σχήμα αχλαδιού. Ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης και τη γονιμότητα του εδάφους, μπορείτε να μεγαλώσετε έως και 2 κουβάδες ντομάτας από έναν θάμνο.
Τα φρούτα σχηματίζονται σε συστάδες των 15-20 τεμ. Κάθε βάρος είναι περίπου 10-15 g. Ένα πλούσιο κίτρινο φωτεινό χρώμα, μια γλυκιά γεύση με νότες μελιού είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά και φρέσκα. Η ποικιλία είναι μέτρια νωρίς και συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο.
Golden Koenigsberg
Η ποικιλία αποκτήθηκε από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας και προσαρμόζεται καλά στις συνθήκες της εύκρατης κλιματικής ζώνης. Σχηματίζει τέλεια τις ωοθήκες.Κάθε φυτό σχηματίζει 6-8 βούρτσες από 4-6 φρούτα βάρους 270-320 g. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 30-40 kg / m². Το επίμηκες σχήμα του φρούτου μοιάζει με πιπέρι. Το χρώμα είναι κίτρινο-πορτοκαλί. Ο θάμνος είναι απροσδιόριστος. Δείχνει καλές ευκαιρίες όταν μεγαλώνετε σε θερμοκήπιο. Τα φρούτα είναι σαρκώδη με μικρή ποσότητα σπόρων.
Κίτρινη μπανάνα
Μια ποικιλία ερασιτεχνικής αναπαραγωγής και όχι η πιο παραγωγική από όλες. Αυτός ο δείκτης δεν υπερβαίνει τα 8-9 kg / m², αλλά αυτή η παραγωγικότητα θεωρείται πάνω από το μέσο όρο. Οι απροσδιόριστοι θάμνοι απαιτούν χύτευση και φτάνουν σε ύψος 3 m.
Επιτρέπεται να αναπτυχθεί σε θερμοκήπια σε οποιαδήποτε περιοχή και σε ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές. Ο πολτός του φρούτου είναι σαρκώδης μέτρια ζουμερός. Το σχήμα είναι πιπέρι, με μικρή μύτη, μερικές φορές καμπύλη. Το χρώμα είναι κίτρινο. Δημιουργός - Ρωσία.
Χαρούμενος γείτονας
Τα πρόσφατα ώριμα φρούτα του Jolly Neighbor είναι βαμμένα σε πλούσιο χρυσό χρώμα. Η ωρίμανση γίνεται την 130η ημέρα μετά τη βλάστηση. Οι ντομάτες είναι μεγάλες, πολύ ραβδώσεις, στρογγυλεμένες. Θεωρούνται νόστιμα και έχουν λεπτή γλυκιά σάρκα με ξινή.
Η ανθεκτική φλούδα δεν σπάει, γεγονός που τα καθιστά αρκετά φορητά. Κατάλληλο για παρασκευή κενών και φρέσκων φαγητών. Περίπου 1 κιλό από αυτές τις υπέροχες ντομάτες συλλέγεται από 1 θάμνο. Παραγωγικότητα από 1 m² - περίπου 12 kg.
Ποια είναι τα οφέλη των κίτρινων ντοματών για το σώμα;
Οι κίτρινες ντομάτες είναι ποικιλίες με χρυσοκίτρινα φρούτα, που χαρακτηρίζονται από σαρκώδη υφή, ποικιλία μεγεθών, ζουμερό πολτό με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και παχύ δέρμα. Είναι αρκετά γλυκά και συχνά πιο μαλακά και λιγότερο όξινα στη γεύση από τα κόκκινα αντίστοιχα.
Ο μοναδικός συνδυασμός επιπέδων ζάχαρης και οξέος, καθώς και άλλων ενώσεων, εξηγεί την ηπιότερη γεύση της κίτρινης ντομάτας. Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α, ασβεστίου, σιδήρου, θείου και καλίου. Περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, αν και όχι τόσο κόκκινες ντομάτες.
Σημαντικό! Οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επούλωση πληγών λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πτητικές ουσίες, με αντισηπτικές ιδιότητες. Μπλοκάρουν γρήγορα τη δραστηριότητα των πυογονικών βακτηρίων.
Συστάσεις για χρήση
Οι κίτρινες ντομάτες χρησιμοποιούνται κυρίως φρέσκες. Είναι εξαιρετικό για το τεμαχισμό σε σάντουιτς ή το τεμαχισμό για σαλάτες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για κόκκινες ντομάτες σε οποιαδήποτε συνταγή, καθώς και επεξεργασμένες και κλειστές για το χειμώνα με τη μορφή ενός μοναδικού και νόστιμου κίτρινου κέτσαπ, ζυμαρικών ή μαρινάδων.
Μπορούν να τοποθετηθούν σε σούπες. Σε συνδυασμό με θαλασσινά, όπως χτένια, γαρίδες, καβούρια και ψάρια, είναι απλά υπέροχα. Συνδυάζονται με εσπεριδοειδή, ειδικά λεμόνι και ασβέστη, μαλακά και πικρά χόρτα σαλάτας, ελαιόλαδο, βινεγκρέτ, αυγά, κρέμα, φουντούκια, κουκουνάρι, αβοκάντο, κρεμμύδια, βασιλικό, μέντα, κόλιαντρο και τυριά γάλακτος. Μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 εβδομάδες.
Οι κίτρινες ντομάτες συνδυάζουν ασυνήθιστη γεύση και όμορφη εμφάνιση. Όταν επιλέγετε ποικιλίες για καλλιέργεια, αξίζει να επιλέξετε πολλές κίτρινες ποικιλίες, τουλάχιστον για να προσθέσετε περισσότερη ποικιλία στα τρόφιμα και να διακοσμήσετε το καθημερινό σας τραπέζι μαζί τους.Ξέρεις Η ανάπτυξη και η καρποφορία των ποικιλιών που ωριμάζουν αργά μπορούν να περιορίσουν μόνο τους παγετούς. Επιπλέον, έχουν υψηλότερο ποσοστό ποιότητας διατήρησης από τις ντομάτες νωρίς ή μεσαία σεζόν.
