Από τις ποικιλίες λάχανου, οι Βρυξέλλες περιέχουν τον μεγαλύτερο αριθμό ουσιών που είναι χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα, ενώ το προϊόν είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και καθολική στο μαγείρεμα, γι 'αυτό είναι τόσο δημοφιλές στα μενού διατροφής. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας, οι κηπουροί συχνά καταφεύγουν σε μια τέτοια διαδικασία όπως η αφαίρεση των κάτω φύλλων του αναδυόμενου λαχανικού για τη διατήρηση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας και την πρόληψη της εμφάνισης ασθενειών στο φυτό. Το άρθρο θα συζητήσει πότε μπορούν να αποκοπούν και πώς να το κάνουν σωστά.
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φροντίδας στο στάδιο της ωρίμανσης
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών απαιτούν μια μακρά περίοδο ανάπτυξης, έως και 6 μήνες. Αυτή η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στον παγετό - τα ενήλικα φυτά αντέχουν στο κρύο έως -7 ° C. Συνήθως η σπορά για σπορόφυτα αρχίζει στα τέλη Μαρτίου, πάντα σε ένα θερμοκήπιο. Η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος είναι δυνατή μετά από 2 μήνες. Τα φυτά πρέπει να φυτευτούν σύμφωνα με ένα σχέδιο 60 × 60 cm, 60 × 70 εκ. Η φροντίδα τους είναι αρκετά εύκολη.
Ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται 10-20 ημέρες, με λιπάσματα αζώτου. Το δεύτερο - όταν δένεις κεφάλια. Τα λάχανα των Βρυξελλών πρέπει να ποτίζονται συχνά, ειδικά στη ζέστη. Βεβαιωθείτε ότι έχετε χαλαρώσει μετά το πότισμα. Ο πολιτισμός είναι φωτοφίλος, ένας δυνατός άνεμος τον επηρεάζει άσχημα.
Ξέρεις Ένα εκπληκτικό χαρακτηριστικό των φυτρώνων των Βρυξελλών είναι ότι όταν παγώνουν, τα μικρά κεφάλια του δεν χάνουν τη θρεπτική τους αξία.
Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η συλλογή μικρών κεφαλών λάχανου μπορεί να πραγματοποιηθεί επιλεκτικά: κόψτε με τα χέρια ή κόψτε με ένα μαχαίρι, και ούτω καθεξής έως τα τέλη του φθινοπώρου. Το εργοστάσιο μπορεί να παραμείνει στα κρεβάτια για μεγάλο χρονικό διάστημα, έως τον Νοέμβριο. Μετά την έναρξη της σταθερής ψύξης, μπορείτε τελικά να αφαιρέσετε τα φυτά από τον κήπο. Μπορείτε να σκάψετε τους μίσχους μαζί με τους μικρούς σπάδικες, να τους σκάψετε στην υγρή άμμο και να τους βάλετε σε ένα κρύο δωμάτιο για αποθήκευση.
Φύλλα φύτρων Βρυξελλών
Οι πλάκες έχουν πράσινο χρώμα, έχουν ήπια επίστρωση κεριού. Οι άκρες είναι συμπαγείς και λείες ή ελαφρώς καμπύλες. Το μήκος είναι 18-40 cm, το πλάτος είναι 18–32 cm.
Λειτουργίες κάτω φύλλου
Η Botva έχει ιδιαίτερη σημασία για την ανάπτυξη αυτής της καλλιέργειας λαχανικών. Τα φύλλα, συμπεριλαμβανομένου του πυθμένα, έχουν σημαντικό σκοπό:
- Προωθήστε τη φωτοσύνθεση, είναι σημαντικά στη διατροφή και την αναπνοή των φυτών.
- Παρέχετε προστασία από τα παράσιτα.
- Καλύπτουν τη γη, διατηρώντας το νερό σε αυτό και αποτρέπουν την υπερθέρμανση του εδάφους.
Πότε δικαιολογείται η αφαίρεση;
Με την πάροδο του χρόνου, τα φύλλα χάνουν τη λειτουργία τους και δημιουργούν έναν συγκεκριμένο κίνδυνο εάν δεν αφαιρεθούν.
Η αφαίρεση δικαιολογείται εάν:
- αγγίζουν το έδαφος.
- έχετε μηχανική βλάβη ή παρουσία λοίμωξης ·
- άρχισε να γίνεται χλωμό, κίτρινο και ξεθωριάζει?
- εάν αποτελούν εμπόδιο στην άλεση και το πότισμα.
Πώς να διακόψετε;
Μπορείτε να κόψετε με το χέρι, να κόψετε με κλαδέματα ή ένα μαχαίρι. Είναι καλύτερο εάν η ημέρα που θα αποκοπεί και την επόμενη μέρα θα υπάρχει καλός ηλιόλουστος καιρός: έτσι οι πληγές θα επουλωθούν γρηγορότερα.
Σημαντικό! Η πρόωρη αφαίρεση των φύλλων μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένο σχηματισμό κεφαλής. ΗΜια λοίμωξη μπορεί να περάσει από την πληγή, οδηγώντας σε σήψη του λαχανικού.
Ποια φύλλα λάχανου δεν επιλέγουν;
Πιστεύεται ότι ένα κεφάλι λάχανου σχηματίζεται από φύλλα λάχανου. Αυτή η δήλωση δεν είναι σωστή για όλους τους τύπους λάχανου. Το Kohlrabi, έγχρωμο, μπρόκολο και Βρυξέλλες ξεχωρίζουν. Όταν καλλιεργούνται αυτές οι ποικιλίες, το φύλλωμα μειώνεται στο ελάχιστο: μόνο αυτό που γίνεται κίτρινο. Στις Βρυξέλλες, τα παλιά απομακρύνονται, αλλά στο γογγύλι δεν σκίζονται, μόνο κατά τη διάρκεια της συλλογής κόβονται προσεκτικά με ένα μαχαίρι.
Ο κηπουρός πρέπει να πάρει την απόφαση να πάρει τον εαυτό του τα φύλλα. Η αφαίρεσή τους μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση βακτηρίων, οπότε πρέπει να το κάνετε σωστά. Και μην ξεχνάτε ότι πρέπει να αποσπαστούν μόνο όταν είναι απαραίτητο, όταν υπάρχει πραγματική απειλή για το φυτό.
