Μεγάλα γλυκά και ξινά, ελαφρώς ξινά μούρα βατόμουρου σκούρου μπλε χρώματος έχουν κερδίσει την αναγνώριση πολλών ανθρώπων, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη - είναι πολύ νόστιμα, χαμηλών θερμίδων και πλούσια σε μέταλλα. Αυτός ο πολυετής θάμνος δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί στον κήπο, ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό. Το άρθρο είναι αφιερωμένο στην πρώιμη ψηλή ποικιλία βατόμουρου Erlible: περιέχει τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή του θάμνου, δίνει συστάσεις για φύτευση και καλλιέργεια καλλιεργειών.
Περιγραφή του Blueberry Erlible
Όλοι οι άγριοι εκπρόσωποι του πολιτισμού χαρακτηρίζονται από έναν κοντό θάμνο, με βλαστούς έως 35-40 cm. Το ύψος Erliblu φτάνει τα 1,2-1,8 m. Χαρακτηρίζεται από μια ελαφρώς απλωμένη μορφή και κάθετα κλαδιά. Τον Μάιο, οι μπουμπούκια ανθέων σχηματίζονται στις προηγούμενες και παλαιότερες διαδικασίες και η καλλιέργεια ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου.
Το φυτό έχει μικρά πράσινα οβάλ φύλλα, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας δεν αποκαλύπτονται μεγάλα λουλούδια σε σχήμα αστεριού με λευκή-ροζ απόχρωση. Τα μούρα έχουν σφαιρικό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα, διάμετρο 14 έως 18 mm και μάζα 1,8-2,2 g. Πολύ μεγάλα φρούτα σχηματίζονται στην αρχή της σεζόν, αλλά με κάθε επόμενο κύμα ωρίμανσης γίνονται μικρότερα.Η επιφάνειά τους είναι βαμμένη μπλε με λευκή κηρώδη επίστρωση, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των ανθοκυανινών στα χαρτοπολτά κάτω από το δέρμα του εμβρύου. Η αντοχή στον παγετό είναι πολύ υψηλή., χωρίς να καταστραφεί το υπόγειο και το υπόγειο τμήμα, το εργοστάσιο μπορεί να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες έως –37 ° C. Η καλλιέργεια είναι πολύ απαιτητική για την υγρασία του εδάφους στη ριζική ζώνη.Ξέρεις Μερικές φορές οι πολύ έμπειροι κηπουροί μπερδεύουν τα μούρα και τα μούρα. Για να τα διακρίνετε μεταξύ τους, πρέπει να εξετάσετε το εναέριο τμήμα του θάμνου: το πρώτο φυτό έχει εύκαμπτους ανοιχτούς πράσινους βλαστούς και το δεύτερο μεγαλώνει μούρα σε καφέ λιγνιτοποιημένα κλαδιά.
Χημική σύνθεση
Τα ώριμα βατόμουρα είναι νόστιμα, μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να φτιαχτούν από αυτά μαρμελάδες, κονσέρβες και χυμούς. Είναι ιδανικά για κατάψυξη και διατήρηση των περισσότερων ιδιοτήτων τους ως έχουν.
Σε 100 g φρέσκων μούρων:
- νερό - 83,4 g;
- πρωτεΐνες - 0,6 g;
- λίπη - 0,6 g;
- υδατάνθρακες - 15 g;
- Β1 - 0,02 mg;
- Β2 - 0,02 mg;
- PP - 0,3 mg;
- C - 16 mg;
- ασβέστιο - 16 mg;
- φωσφόρος - 13 mg;
- σίδηρος - 0,8 mg;
- ενεργειακή αξία - 61 θερμίδες.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_qWC1MfNswsrh.jpg)
Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις
Τα φρούτα βατόμουρου δεν είναι μόνο ένας πλούτος μικρο και μακρο στοιχείων, όπως αποδεικνύεται από την έρευνα, αλλά και μοναδικές ιδιότητες λόγω, μεταξύ άλλων, της υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, περιορίζοντας έτσι τον σχηματισμό και την ανάπτυξη καρκίνου.
Σημαντικό! Οι εγχύσεις στα φύλλα βατόμουρου έχουν θεραπευτική επίδραση στην ανθρώπινη πέψη και εξαλείφουν τον βήχα.
- Ουσίες που περιέχονται στα μούρα:
- μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL)
- ευεργετική επίδραση στην όραση, τη μνήμη
- επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης
- συμβάλλουν στην καλή εργασία της καρδιάς και ολόκληρου του κυκλοφορικού συστήματος.
- πρόληψη λοιμώξεων της ουροδόχου κύστης
- διαθέτουν αντιβακτηριακή δράση και ιδιότητες φυσικών αντιοξειδωτικών.
- παράγουν αντικαρκινικά κύτταρα?
- έχουν αντιδιαρροϊκές ιδιότητες.
- πλούσιο σε φυτοοιστρογόνα, μετριάζοντας την περίοδο των ορμονικών αλλαγών σε γυναίκες και άνδρες.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_qtMR1s50b7irw.jpg)
Τα βακκίνια δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα με καρδιακή και αγγειακή νόσο, καθώς οι ουσίες που περιέχονται σε αυτήν επιταχύνουν την πήξη και πυκνώνουν το αίμα. Επίσης, είναι ανεπιθύμητο να τρώτε μούρα ανεξέλεγκτα για γυναίκες που έχουν έμβρυο ή για μητέρες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας - σίγουρα χρειάζονται συμβουλή από γιατρό ή παιδίατρο που παρακολουθεί την εγκυμοσύνη.
Σημαντικό! Πρόσφατα, εμφανίστηκε μια νέα ποικιλία βακκινίων που ονομάζεται Pink Lemonade. Τα ώριμα φρούτα αυτού του φυτού είναι βαμμένα σε κοράλλι.
Κανόνες προσγείωσης
Ο πολιτισμός λατρεύει τα ηλιόλουστα, απομονωμένα και ζεστά μέρη. Οι θάμνοι δεν μπορούν να φυτευτούν στη σκιά, καθώς αυτό επηρεάζει αρνητικά την τοποθέτηση των μπουμπουκιών ανθέων και την ποιότητα των ωριμασμένων μούρων, καθώς και η έλλειψη ήλιου και υπερχείλισης συμβάλλουν στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Τα βακκίνια αναπτύσσονται καλύτερα και αποδίδουν καρπούς σε ελαφριά και αμμώδη, όξινα εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο.
Για αυτήν, η σωστή αντίδραση του εδάφους είναι μια από τις πιο σημαντικές προϋποθέσεις για το σχηματισμό μιας καλής καλλιέργειας: το βέλτιστο pH του υποστρώματος θα πρέπει να παραμείνει μεταξύ 3,8 και 4,8. Ένα φυτό αναπτύσσεται καλά στη γη, θερμαίνεται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου σε +18 ... + 21 ° C.
Δεδομένου ότι ο θάμνος είναι ο καλύτερος καρπός σε έντονα όξινα εδάφη, είναι συνήθως απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα ειδικό οικόπεδο για αυτόν στον κήπο. Το υπόστρωμα πρέπει να εμπλουτιστεί με οργανική ύλη, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όξινη τύρφη, η οποία αναμιγνύεται με γηγενές έδαφος σε αναλογία 1: 1 έως βάθος περίπου 40 cm. Η επιφάνεια των κρεβατιών κάτω από τα δενδρύλλια είναι σπασμένη με παλιό πριονίδι, φλοιό πεύκου ή φύλλα του περασμένου έτους.
Ξέρεις Τα βακκίνια δίνουν σε ένα άτομο ένα σταθερό μπλε χρώμα. Για να απαλλαγείτε από τον αφύσικο χρωματισμό, αρκεί να σκουπίσετε το δέρμα με ένα πανί βρεγμένο σε επιτραπέζιο ξύδι.
Η οξίνιση της περιοχής υπό βατόμουρα μπορεί να γίνει με άλλο τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια τρύπα και, στη συνέχεια, καλύψτε τους τοίχους με μια μαύρη (διάτρητη ή χειροκίνητη) ταινία. Επίσης, ένα έδαφος δοχείο (ένα παλιό βαρέλι, ένα μεγάλο δοχείο) με ένα άνοιγμα για την αποστράγγιση της υγρασίας στο κάτω μέρος μπορεί να τοποθετηθεί στο έδαφος. Στη συνέχεια, ένα στρώμα από τύρφη οξέος αναμιγνύεται με τεμαχισμένο φλοιό πεύκου (βελόνες ερυθρελάτης, δρύινα φύλλα, πριονίδι κωνοφόρων δέντρων) και άμμος χύνεται σε μια εσοχή ή δοχείο, σε αναλογία 2: 1: 1.
Συστάσεις για τον προσδιορισμό των βατόμουρων σε μόνιμο μέρος:
- Η μεταμόσχευση θάμνων μπορεί να πραγματοποιηθεί την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η φύτευση στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου είναι λιγότερο επικίνδυνη επειδή τα νεαρά φυτά δεν εκτίθενται στον παγετό. Ο καλύτερος φθινοπωρινός μήνας για τέτοια εργασία είναι ο Σεπτέμβριος.
- Τα σπορόφυτα αγοράζονται καλύτερα σε γλάστρες. Πριν ξεκινήσει η μεταφόρτωση, το δοχείο με το φυτό τοποθετείται σε νερό και αφήνεται σε αυτήν τη θέση έως ότου ολόκληρο το ριζικό σύστημα κορεστεί με υγρασία.
- Αυτοί οι θάμνοι μούρων μπορούν να φυτευτούν ξεχωριστά ή σε ομάδες. Εάν ο κηπουρός θέλει να τα φυτέψει σε σειρές, τότε πρέπει να απέχουν τουλάχιστον 2 μέτρα μεταξύ τους. Συνιστάται να τηρείται το διάστημα μεταξύ των φυτών από 80 έως 150 cm.
- Εάν πρέπει να μεταμοσχεύσετε ένα ήδη αναπτυσσόμενο βατόμουρο, τότε πρώτα πρέπει επίσης να προετοιμάσετε ένα κατάλληλο υπόστρωμα με την προσθήκη τύρφης οξέος. Το φυτό απομακρύνεται από τη γη μαζί με το κομμάτι του εδάφους με τη βοήθεια ενός αγριόχορτου, μεταφέρεται και τοποθετείται σε καλά προετοιμασμένο σε νέο μέρος. Σκαμμένο με αυτόν τον τρόπο, διατηρεί τις περισσότερες ρίζες. Η προσγείωση πραγματοποιείται στο προηγούμενο βάθος. Η καλύτερη στιγμή για τη μεταφύτευση ενός ενήλικα θάμνου είναι το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου.
- Δεδομένου ότι η συγκομιδή των βατόμουρων εξαρτάται από την επικονίαση, η σωστή επιλογή φύτευσης γειτονικών φυτών είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας σε μια προσωπική γη. Το Airlibl πρέπει να φυτεύεται δίπλα σε πολλές ποικιλίες με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης, οι οποίες θα συμβάλλουν όχι μόνο στις καλές αποδόσεις, αλλά και στον ιδιοκτήτη του κήπου για να πάρει μούρα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ποικιλίες όπως το Early Blue, Patriot, Bluecrop, Bluejay, Berkeley, Jersey, Bluegold, Herbert, Bridgette Blue και Darrow είναι κατάλληλες για αυτούς τους σκοπούς.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_27tmD766u5.jpg)
Λεπτές ιδιότητες φροντίδας και ωριμότητας
Η ανάπτυξη του θάμνου σταματά ακόμα και όταν το εξωτερικό θερμόμετρο πέφτει στους + 3 ° C. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες συμβάλλουν στην ταχεία ανάπτυξη της καλλιέργειας και στην πρώιμη ωρίμανση των μούρων. Τα ανοιξιάτικα κρυολογήματα καθυστερούν την άνθηση των βατόμουρων, αποδυναμώνουν την ανάπτυξη των ριζών και αναστέλλουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, όπως συχνά υποδεικνύεται από κοκκινωμένα νεαρά φύλλα. Αυτό το σύμπτωμα εξαφανίζεται όταν ζεσταθεί.
Ξέρεις Σε μια εποχή που η Μεγάλη Βρετανία μπήκε στον πόλεμο εναντίον της ναζιστικής Γερμανίας, συμπεριλήφθηκε η καθημερινή διατροφή των πιλότων μαχητικών αεροσκαφώνπερίπου μαρμελάδα βατόμουρου. Οι Άγγλοι ιατροί ισχυρίστηκαν ότι αυτό το προϊόν βελτιώνει σημαντικά την ανθρώπινη όραση.
Φροντίδα θάμνων:
- Μόνωση Spanbond - Συνιστάται να εκτελείται σε περίπτωση παγετών στα τέλη της άνοιξης που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη σε πρησμένους ή ήδη ανθισμένους μπουμπούκια ανθέων.
- Επίστρωση - Η καλύτερη λύση θα ήταν η χρήση οργανικών, δημιουργώντας τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και την καρποφορία του πολιτισμού. Χάρη σε αυτό, η γη διατηρεί περισσότερο την υγρασία και μια σταδιακά αποσυντιθέμενη στρώση σάπιας παρέχει στους θάμνους εύπεπτα ορυκτά. Το καλοκαίρι, η φυσική επικάλυψη του εδάφους διατηρεί τη θερμοκρασία της ριζικής ζώνης στο ίδιο επίπεδο και δεν την αφήνει να στεγνώσει και το χειμώνα αποτρέπει την κατάψυξη. Αυτή η γεωργική τεχνική επιτρέπει τη διατήρηση του pH του υποστρώματος σε κατάλληλο επίπεδο. Το καλύτερο υλικό για την κάλυψη της επιφάνειας κάτω από τα βατόμουρα είναι το πριονίδι κωνοφόρων, φλοιός πεύκου, δρύινα φύλλα και όξινη τύρφη.
- Βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους - εάν το έδαφος γύρω από τους θάμνους είναι καλυμμένο με σκουπίδια, αυτό θα μειώσει σημαντικά την ανάπτυξη των ζιζανίων και, ως εκ τούτου, δεν θα υπάρχει ανάγκη για αυτά τα έργα. Εάν το έδαφος βρίσκεται σε ανοιχτή κατάσταση, είναι σημαντικό να το επεξεργάζεστε τακτικά με ελικόπτερο ή καλλιεργητή χεριών. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην προκληθεί βλάβη στο ριζικό σύστημα του βατόμουρου.
Κανόνες για το κλάδεμα των βατόμουρων στο Erlible:
- Το κλάδεμα των νεαρών θάμνων πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης, ακόμη και αν η μεταμόσχευση πραγματοποιήθηκε το προηγούμενο φθινόπωρο. Εάν τα φυτά ήταν δύο ετών τη στιγμή της φύτευσης και είχαν ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα, αξίζει να ελαττώσετε ελαφρώς τους κύριους βλαστούς, που θα πρέπει να είναι 4-5. Αφαιρούνται επίσης μικρές διεργασίες στο λαιμό της ρίζας. Εάν το υπόγειο τμήμα του φυτού ήταν αδύναμο, τότε τα ισχυρά κλαδιά θα πρέπει να κόβονται κατά το ήμισυ και όλα τα αδύναμα πρέπει να αφαιρούνται. Ταυτόχρονα, συνιστάται να τσιμπήσετε μπουμπούκια ανθέων που αποδυναμώνουν τη φυτική ανάπτυξη ενός νεαρού θάμνου.
- Στα επόμενα χρόνια, η υγειονομική περίθαλψη και η αναζωογόνηση του θάμνου πραγματοποιείται με τη βοήθεια του ετήσιου κλάδεμα, το οποίο πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο. Ο κύριος στόχος της διαδικασίας είναι η παρακολούθηση της συμπίεσης της κορώνας. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν ψαλίδια κλαδέματος για να αφαιρέσουν τα αδύναμα, νεκρά και άγονα κλαδιά. Αυτό σας επιτρέπει να ελέγχετε την ανάπτυξη, η κορώνα γίνεται πιο σπάνια, λόγω της οποίας περισσότερο ηλιακό φως και αέρα εισχωρούν μέσα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο ασθενειών και βελτιώνοντας την ποιότητα των μούρων.
- Χάρη στο κλάδεμα, ο κηπουρός μπορεί να σχηματίσει ισχυρές ετήσιες διαδικασίες στις οποίες θα σχηματιστούν μπουμπούκια το επόμενο έτος. Ένα ενήλικο φυτό πρέπει να έχει από 6 έως 8 κύριους απογόνους, εκ των οποίων 2 ή 3 είναι κλαδιά ηλικίας 3-4 ετών και τα υπόλοιπα είναι διετή ή ετήσια.
- Είναι σημαντικό να κόψετε τα βακκίνια εγκαίρως. Η διαδικασία, που διεξήχθη πολύ νωρίς (τον Ιανουάριο), μπορεί να συμβάλει στη ζημιά από τον παγετό στο εναέριο τμήμα του θάμνου. Με καθυστερημένη συμπεριφορά, οι ουσίες που συσσωρεύονται στις ρίζες ήδη αρχίζουν να μετακινούνται στο εναέριο τμήμα και η διακοπή των διεργασιών μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια τους, γεγονός που θα καθυστερήσει επιπλέον την ανάπτυξη νέων κλαδιών και θα εξασθενίσει τον θάμνο.
- Εάν πρέπει να αναζωογονηθείτε με το κλάδεμα ενός παλιού, σχεδόν άκαρδου θάμνου, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στις αρχές της άνοιξης, στις αρχές Μαρτίου, έτσι ώστε οι νέοι βλαστοί να μπορούν να αναπτυχθούν σωστά και η ζημιά στο ξύλο να έχει χρόνο να διαρκέσει μέχρι το χειμώνα. Όλα τα κύρια κλαδιά συντομεύονται σε ύψος 10-30 εκ. Κατά το πρώτο έτος, σχηματίζεται μια ισχυρή νέα ανάπτυξη, σχηματίζοντας μια ανανεωμένη κορώνα του φυτού. Τα μπουμπούκια φρούτων σε μια θαμνώδη θα ανθίσουν το επόμενο έτος.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_kteQtpszZY1MEib.jpg)
Πότισμα και σίτιση
Λόγω των ρηχών ριζών, η καλλιέργεια χρειάζεται πολλή υγρασία. Την άνοιξη, το έδαφος συνήθως έχει σημαντικά αποθέματα νερού, αλλά μπορεί να προκύψει ξηρασία από το Μάιο έως τον Ιούνιο, κάτι που είναι ανεπιθύμητο επειδή προκαλεί διακοπή της ανάπτυξης των φυτών και της αφυδάτωσης του καρπού. Για το λόγο αυτό, το έδαφος πρέπει να διατηρείται σε ελαφρώς υγρή κατάσταση, ειδικά κατά την ανάπτυξη και ανάπτυξη βατόμουρων, καθώς και κατά την περίοδο ωρίμανσης.
Εάν, κατά την παρακολούθηση της κατάστασης του υποστρώματος, η θέση του βέλους του υγρομέτρου πέσει κάτω από το 50%, είναι απαραίτητο να ποτίσετε το μούρο μία φορά την εβδομάδα. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι ο θάμνος δεν ανέχεται υπερχείλιση: εάν οι ρίζες παραμείνουν πλημμυρισμένες για περισσότερο από μια ημέρα, θα εμφανιστεί βλάβη στους θάμνους και οι ρίζες σταδιακά θα πεθάνουν λόγω έλλειψης οξυγόνου.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_ValE00IHelmvexny8z97y6.jpg)
Σημαντικό! Χημικά μείγματα που περιέχουν χλωρίδια στη σύνθεση δεν μπορούν να προστεθούν κάτω από τους θάμνους βατόμουρου, καθώς τα φυτά είναι πολύ ευαίσθητα σε αυτήν την ουσία.
Τύποι λιπασμάτων:
- Οργανικά - μπορείτε να πάρετε φυσικούς επιδέσμους με τη μορφή ξηρής ή κοκκώδους κοπριάς, καθώς και κομπόστ ή βερμικώστρου. Συνιστάται να αναμιγνύονται με φλοιό κωνοφόρων δέντρων ή όξινη τύρφη και να τοποθετούνται στην επιφάνεια του εδάφους κάτω από τους θάμνους. Για να γονιμοποιήσετε νεαρά φυτά, μπορείτε να εφαρμόσετε λίπασμα ρίζας με υγρή "πράσινη κοπριά" που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης τσουκνίδων, πικραλίδων, αψιθιάς.
- Σίτιση ορυκτών - πρέπει να βασίζονται σε ανάλυση του εδάφους. Τέτοιες δοκιμές μπορούν να παραγγελθούν στο αγροχημικό εργαστήριο και στη συνέχεια, ανάλογα με τις ανάγκες, να φτιάξουν κατάλληλες ουσίες. Στα κέντρα κήπου μπορείτε να αγοράσετε λιπάσματα ειδικά σχεδιασμένα για τον πολιτισμό, οι λάτρεις θα πρέπει να τα χρησιμοποιούν.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_2824krM33hPM.jpg)
Χειμερινές προετοιμασίες
Χάρη στην εξαιρετική ανθεκτικότητα του χειμώνα, το Erlible δεν χρειάζεται απολύτως πρόσθετο καταφύγιο από το κρύο τόσο στο υπόγειο όσο και στο υπόγειο τμήμα του φυτού. Αλλά το φθινόπωρο, τα οργανικά λιπάσματα μπορούν να αποσυντεθούν κάτω από τον θάμνο, ο οποίος σταδιακά θα αποσυντεθεί κατά τη χειμερινή περίοδο, εμπλουτίζοντας το στρώμα του εδάφους και ταυτόχρονα χρησιμεύει ως ένα επιπλέον «κάλυμμα» για τις ρίζες.
Συλλογή και αποθήκευση βατόμουρων
Τα πρώτα ώριμα μούρα Erliblu αρχίζουν να εμφανίζονται τον Ιούνιο: είναι πολύ αρωματικά, έχουν βέλτιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και όμορφο μπλε χρώμα. Τα φρούτα μπορούν να παραμείνουν στα κλαδιά για αρκετές ημέρες (4–5), χωρίς να χάσουν τη γεύση και να μην πέσουν στο έδαφος. Αυτό το βακκίνιο τραγουδά άνισα, ανάλογα με τον καιρό, έτσι η ωρίμανση μπορεί να διαρκέσει από 3 έως 5 εβδομάδες, κάτι που απαιτεί πολλά στάδια συγκομιδής κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Συλλέγεται στο στάδιο της πλήρους ωριμότητας, όταν ο μίσχος χωρίζεται εύκολα από τον τόπο σύνδεσης. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή σε δροσερό δωμάτιο για 10-12 ημέρες. Για το χειμώνα είναι καλύτερα να παγώσετε ή να κάνετε μαρμελάδα.
Παράσιτα και ασθένειες
Τα βακκίνια που καλλιεργούνται σε μικρούς κήπους επηρεάζονται σπάνια από ασθένειες. Είναι πολύ πιο συχνές κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών σε βιομηχανικούς χώρους. Παρ 'όλα αυτά, αξίζει να μελετήσετε τα συμπτώματα των ασθενειών που απαντώνται συχνά στην καλλιέργεια. Τα παράσιτα μπορούν επίσης να προσβάλουν το φυτό.
Οι πιο συχνές ασθένειες βατόμουρου περιλαμβάνουν:
- Νέκρωση - η γάγγραινα επηρεάζει τις νέες διεργασίες σε ηλικία 1-2 ετών. Συμπτώματα της νόσου: μικρά σημεία σχηματίζονται στο κάτω μέρος των κλαδιών, που περιβάλλεται από ένα κόκκινο-μοβ χείλος. Με την πάροδο του χρόνου, γίνονται γκρι, και μαύρα σφαιρικά σώματα του μυκηλίου εμφανίζονται στην επιφάνειά τους. Με την πάροδο του χρόνου, η ασθένεια καλύπτει ολόκληρο το βλαστό, το οποίο οδηγεί στο θάνατό του.
- Γκρι καλούπι - προκαλεί νέκρωση πράσινων βλαστών, λουλουδιών, φύλλων και μούρων.Τα κλαδιά και τα λουλούδια βατόμουρου γίνονται καφέ και ξηρά και τα φρούτα σαπίζουν. Μπλε μεγάλα σημεία εμφανίζονται στα φύλλα, και σε υψηλή υγρασία υπάρχει ένα χαρακτηριστικό υπόλευκο σκονισμένο μυκήλιο.
- Ανθρακνόζη - η ασθένεια εκδηλώνεται κυρίως σε ωρίμανση των μούρων με τη μορφή μικρών σκοτεινών κηλίδων, αργότερα οι καρποί αρχίζουν να σαπίζουν. Μπορούν επίσης να επηρεαστούν βλαστοί και φύλλα, στα οποία αναπτύσσονται περιοχές μόλυνσης διαφόρων σχημάτων.
- Λευκή κηλίδα - η ασθένεια είναι ορατή στα φύλλα με τη μορφή μικρών κηλίδων, βαμμένα στο κέντρο σε λευκό και γκρι και περιβάλλεται από κοκκινωπό καφέ χείλος. Μικρές σκοτεινές αναπτύξεις σχηματίζονται στην μολυσμένη επιφάνεια. Ένας υψηλός βαθμός βλάβης προκαλεί πρόωρη πτώση των φύλλων θάμνων.
Επί του παρόντος, υπάρχουν λίγα προϊόντα φυτοπροστασίας που καταγράφονται για τον έλεγχο ασθενειών στην καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, επομένως η πρόληψη είναι πολύ σημαντική.
Προληπτικά μέτρα:
- βλαστοί, φύλλα ή φρούτα στα οποία εμφανίστηκαν τα συμπτώματα της νόσου, πρέπει να αφαιρεθούν από τον κήπο και να καούν.
- τα κλαδιά κόβονται έτσι ώστε να αποκόψουν εντελώς τον ασθενή ιστό.
- μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο Διακόπτης 62,5 WGot, αλλά μόνο για την καταπολέμηση της γκρίζας μούχλας και της ανθράκωσης του βατόμουρου.
Συνιστάται στον κηπουρό να ελέγχει τακτικά το θάμνο για την παρουσία επιβλαβών εντόμων. Μόλις εντοπιστούν σε περισσότερα από 20 άτομα, Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε το φυτό με ένα από τα εντομοκτόνα, για παράδειγμα, με τα παρασκευάσματα "Karate", "Actara". Εάν η λοίμωξη από βατόμουρο είναι υψηλή, συνιστάται να κάνετε την επανεπεξεργασία το αργότερο 10 ημέρες μετά την πρώτη: αυτή η ώρα είναι αρκετή για να εμφανιστούν οι νέοι (από τον συμπλέκτη που αφήνεται από τα παράσιτα).Η εργασία με χημικά πρέπει να πραγματοποιείται μόνο σε ξηρό καιρό, συνιστάται στο τέλος της διαδικασίας να μην αναμένεται βροχή για δύο έως τρεις ώρες. Ένα άτομο που ασχολείται με τον καθαρισμό φυτών από παράσιτα πρέπει να προστατεύεται από τις επιπτώσεις επιβλαβών στοιχείων. Για να το κάνετε αυτό, κλείστε το σώμα με πυκνά ρούχα με μακριά μανίκια, το κεφάλι με κουκούλα, τα αναπνευστικά όργανα με αναπνευστήρα και τα μάτια με γυαλιά.
Παρά το γεγονός ότι η φύτευση ενός θάμνου Erliblu και η φροντίδα του απαιτεί λίγη προσπάθεια από τους κατοίκους του καλοκαιριού, τα βακκίνια πρέπει να καλλιεργούνται λόγω της εξαιρετικής γεύσης και των ευεργετικών ιδιοτήτων του. Το φυτό μπορεί επίσης να είναι διακοσμητικό στοιχείο του κήπου, καθώς ανθίζει όμορφα την άνοιξη, τα φύλλα του παραμένουν πράσινα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και με την έναρξη του φθινοπώρου αλλάζει χρώμα σε πορτοκαλί ή κόκκινο.