Η καλλιέργεια φραουλών μπορεί να είναι μια επικερδή επιχείρηση για όσους θέλουν να το κάνουν σε μεγάλη κλίμακα. Αλλά είναι επίσης κατάλληλο για ερασιτέχνες κηπουρούς που θέλουν να απολαμβάνουν την αγαπημένη τους ποικιλία κάθε χρόνο. Μία από τις υψηλότερες βαθμολογίες μέχρι σήμερα είναι ο Μαύρος Κύκνος. Μάθετε περισσότερα για αυτό.
Περιγραφή βαθμού
Σύμφωνα με ορισμένες πηγές - ο Μαύρος Κύκνος εκτράφηκε στην Ιταλία, σύμφωνα με άλλες - στις Κάτω Χώρες, ωστόσο, θεωρείται ολλανδική ποικιλία. Με ωριμότητα, αναφέρεται σε μεσοπρόθεσμα και αρκετά μακρά περίοδο καρποφορίας. Οι θάμνοι μπορούν να αποφέρουν καρπούς καθ 'όλη τη θερινή περίοδο. Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι εάν ένα κοινό μούρο έχει περίοδο καρποφορίας, κατά κανόνα, διαρκεί έως και 6 χρόνια, τότε ο Μαύρος Κύκνος μπορεί να αποφέρει καρπούς με κατάλληλη φροντίδα έως και 7 χρόνια. Παρατηρούνται υψηλές αποδόσεις.
Ο μαύρος κύκνος είναι ανθεκτικός στο κρύο και μεταφέρεται, γεγονός που σας επιτρέπει να το εξάγετε και να το καλλιεργείτε σε πολλές χώρες και περιοχές. Είναι ανεπιτήδευτο και αντέχει σε θερμοκρασίες έως -20 ° C. Οι εύκρατες χώρες είναι ιδανικές για την καλλιέργεια αυτού του φυτού. Αυτή η ποικιλία θεωρείται καθολική - μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ωμά όσο και για το μαγείρεμα όλων των ειδών μαρμελάδων και επιδορπίων.
Χαρακτηριστικά μούρων και θάμνων
Τα μούρα μπορούν να φτάσουν τα 70 g (μέσος όρος 30-40 g). Θεωρούνται μικρά σε σύγκριση με μια πολύ στενή ποικιλία - Black Prince (40-50 g). Τα φρούτα μπορεί να έχουν γεύση σαν κεράσι, αλλά ο καθένας τους μιλά ως εξαιρετικά νόστιμο. Τα μούρα είναι ελαστικά, στρογγυλά κωνικά, με έντονη στιλπνότητα, σκούρο κόκκινο (μερικές φορές μπορεί να φαίνονται μαύρα, που πιθανότατα δημιούργησαν το όνομα της ποικιλίας), πολύ όμορφα. Ο πολτός είναι σκοτεινός, ζουμερός και πυκνός. Το άρωμα δίνει μια μικρή φράουλα.
Ξέρεις Τα μούρα Aronia δεν είναι πραγματικά μαύρα, έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα. Μια τέτοια σκοτεινή σκιά συμβαίνει σε υπερβολικά μούρα.
Μερικές φορές τα φρούτα είναι τόσο βαριά και ο αριθμός τους είναι τόσο μεγάλος που ο θάμνος λυγίζει κάτω από το βάρος του. Οι θάμνοι είναι λεπτοί και ψηλοί, μεγαλώνουν έως 60 cm και είναι πολύ συμπαγείς. έχουν πολλά μίσχους με γαλαζοπράσινα λουλούδια. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, επιμήκη-ωοειδή με ακανόνιστους οδοντοστοιχίες κατά μήκος των άκρων. Το ριζικό σύστημα βρίσκεται βαθιά σε καλά χνουδωτό έδαφος και φτάνει τα 50 εκ. Δίνει λίγα μουστάκια.
Βασικά οφέλη
- Χάρη στους ολλανδούς κτηνοτρόφους, η ποικιλία εκτροφής έχει μια σειρά από ξεχωριστές ιδιότητες:
- αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες
- αντίσταση στον παγετό
- υψηλή παραγωγικότητα
- μακρά περίοδος καρποφορίας
- ευελιξία ποικιλίας
- δυνατότητα μεταφοράς.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1698/image_rN6FoXre46Gj2ebX14nu.jpg)
Περίοδος ανθοφορίας, περίοδος ωρίμανσης, απόδοση
Στο Μαύρο Κύκνο, όπως και σε άλλες ποικιλίες μεσαίου και τέλους ωρίμανσης, οι πρώτοι μίσχοι εμφανίζονται τον Μάιο και το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον Ιούνιο - Ιούλιο. Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί έως τον Σεπτέμβριο. Αυτό σημαίνει ότι όταν όλες οι άλλες ποικιλίες έχουν ήδη ανθίσει, ο κηπουρός μπορεί ακόμα να απολαύσει φρέσκο μούρο από τον κήπο.
Η ποικιλία αποδίδει καλά σε εύφορα εδάφη · σε ξηρά εδάφη, η απόδοση και το μέγεθος των φρούτων μειώνονται. Υπό ευνοϊκές συνθήκες και την ορθή χρήση της γεωργικής τεχνολογίας, η απόδοση από έναν θάμνο μπορεί να είναι έως και δύο κιλά, η οποία θεωρείται πολύ καλός δείκτης για τις φράουλες.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Ο μαύρος κύκνος είναι ανθεκτικός σε:
Η ανοσία στις ασθένειες επιτυγχάνεται διασχίζοντας υψηλής ποιότητας ποικιλίες προσαρμοσμένες στις τοπικές συνθήκες, με γόνιμες μορφές ξένης επιλογής, ανοσοποιητικές ή εξαιρετικά ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα. Αυτό σας επιτρέπει να αποκλείσετε τη χημική προστασία από ασθένειες και παράσιτα ή να την περιορίσετε σημαντικά, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μείωση του κόστους καλλιέργειας και τη λήψη προϊόντων φιλικών προς το περιβάλλον.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, πρέπει να σημειωθεί:
- Ο μαύρος κύκνος έχει πυκνά ελαστικά μούρα που είναι εύκολο να μαζευτούν και σπάνια τσαλακώνονται.
- Η ποικιλία δεν φοβάται ξαφνικούς παγετούς, γεγονός που το καθιστά καλό υποψήφιο για καλλιέργεια στις περιοχές της Ρωσίας και της Ουκρανίας.
- Ο μαύρος κύκνος είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία και η αναπαραγωγή του δεν παρουσιάζει μεγάλες δυσκολίες.
- Τα μούρα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται από τα πιο όμορφα, η γυαλιστερή τους επιφάνεια και η σκοτεινή σκιά τους τα καθιστούν ελκυστικά όχι μόνο στα ράφια, αλλά και στο τραπέζι του σπιτιού.
- Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα:
- Η καθυστερημένη καρποφορία μπορεί να είναι πλεονέκτημα και μειονέκτημα για τον κηπουρό. Επομένως, η επιλογή της ποικιλίας πρέπει να προσεγγιστεί προσεκτικά, προ-υπολογισμός του χρόνου φύτευσης και συλλογής. Η πρώτη ωρίμανση αρχίζει συνήθως τον Ιούλιο.
- Ο ξηρός καιρός μπορεί να χαλάσει σημαντικά τη σοδειά.
- Αξίζει να σημειωθεί ότι ο Μαύρος Κύκνος δίνει μουστάκι μόνο μετά από δύο χρόνια ανάπτυξης. Αφού ο αριθμός τους θα μειωθεί σταδιακά. Αυτό μπορεί να είναι μειονέκτημα για τους κηπουρούς που προτιμούν να διαδίδουν φράουλες με μουστάκι.
Προσγείωση και φροντίδα
Η σωστή φύτευση και η σωστή φροντίδα των φραουλών είναι το κλειδί για μια πλούσια συγκομιδή. Στη συνέχεια, θα ληφθούν υπόψη οι βασικοί κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα της ποικιλίας Black Swan. Με αυτές τις οδηγίες, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός θα είναι σε θέση να καλλιεργήσει αυτό το φυτό.
Επιλογή και προετοιμασία του τόπου προσγείωσης
Είναι σημαντικό να υπάρχει πολύ φως του ήλιου στον ιστότοπο και να υπάρχει προστασία από τα ρεύματα. Όσο για το έδαφος, η επιλογή των περισσότερων κηπουρών πέφτει σε ελαφρύ αργίλιο ή αμμώδη αργίλιο, το chernozem. Το χώμα αργίλου, οι ασβεστόλιθοι και οι βάλτοι αλατιού δεν είναι κατάλληλοι.Κατάλληλα μέρη όπου καλλιεργήθηκαν προηγουμένως κρεμμύδια, σκόρδο, διάφορα δημητριακά ή κατιφές. Σε μια περιοχή δεν συνιστάται η φύτευση φραουλών για περισσότερο από 3-4 χρόνια. Πριν από την επόμενη προσγείωση χρειάζεστε ένα διάλειμμα 2-3 ετών. Είναι απαραίτητο να ελέγξετε το έδαφος για οξύτητα: το επίπεδο pH 5,5-6,5 θα είναι ιδανικό.
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος εκ των προτέρων, ακόμη και πριν από το χειμώνα: κάντε ένα σκάψιμο για κάθε 1 m² εδάφους:
- 1 κιλό χούμο ή 5 κιλά κοπριά.
- 100 g υπερφωσφορικού.
- 50 g αλατιού καλίου.
Σημαντικό! Η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει το σήμα ενός μέτρου από την επιφάνεια του εδάφους.
Υλικό
Ένα από τα σημαντικά σημεία είναι η επιλογή ενός καλού υλικού φύτευσης. Είναι καλύτερα ότι το δενδρύλλιο έχει ινώδεις ρίζες με διεργασίες περίπου 8 εκ. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να έχει διάμετρο περίπου 6 mm. Αυτό ισχύει κυρίως για αγορασμένο υλικό που πέρασε το χειμώνα στο κελάρι. Είναι καλό εάν τα φυτά έχουν τουλάχιστον 5 φύλλα.
Κανόνες προσγείωσης
Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για την προσγείωση ενός Μαύρου Κύκνου:
- Το επιλεγμένο κρεβάτι πρέπει πρώτα να σκαφτεί.
- Σκάψτε ρηχές τρύπες. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι 30 cm και μεταξύ των σειρών - 40-70 cm.
- Εάν δεν έχει προστεθεί χούμους, είναι απαραίτητο να ρίξετε 20 g αυτού του λιπάσματος στους λάκκους, αναμειγνύοντάς το με το έδαφος, ώστε να μην καίγονται οι ρίζες των φυτών.
- Βάλτε τον θάμνο στην τρύπα. Είναι σημαντικό οι ρίζες να μην λυγίζουν, διαφορετικά ο θάμνος δεν θα αποφέρει καρπούς.
- Ρίξτε την τρύπα, θα πρέπει να κορεστεί με υγρασία. Για 1 θάμνο, περίπου μισό λίτρο νερού, εάν η γη είναι στεγνή - 1 λίτρο.
- Όταν απορροφηθεί το νερό, γεμίστε την τρύπα με χώμα, χωρίς να καλύψετε την έξοδο (ακραίο νεφρό) του θάμνου. Πρέπει να είναι επίπεδη με τη γη, αλλιώς θα σαπίσει. Εάν είναι υψηλή, θα παγώσει στο κρύο.
- Στερεώστε το έδαφος γύρω από τον θάμνο.
- Κόψτε το μουστάκι και τα κατεστραμμένα φύλλα, εάν υπάρχουν. Μην ανησυχείτε, το νεαρό φυτό θα απελευθερώσει νέα.
- Εάν η προσγείωση είναι σε σειρές, κάντε αυλακώσεις μεταξύ τους και νερό περισσότερο σε αυτές. Το νερό δεν πρέπει να χύνεται στα φυτά για να αποφευχθεί ο σχηματισμός φλοιού γύρω από τον θάμνο. Δεν θα αφήσει το φυτό να αναπνέει.
- Μετά το πότισμα, καλύψτε τα αυλάκια με τύρφη, σανό ή άχυρο. Διαφορετικά, τα αυλάκια πρέπει να οργώνονται τακτικά έτσι ώστε η υγρασία να παραμένει περισσότερο.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1698/image_tphPyPY6vCxDR6Wakj6iFok.jpg)
Πότισμα και σίτιση
Τα σπορόφυτα χρειάζονται συνεχή ενυδάτωση. Η αναλογία είναι 10-12 λίτρα νερού ανά 1 m². Πάρτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Συχνότητα ποτίσματος σε ήπιο καιρό - μία φορά κάθε 10-12 ημέρες. εάν το καλοκαίρι είναι αποπνικτικό, τότε αυξήστε το ποσό σε 3-4 φορές την εβδομάδα. Το φθινόπωρο, όταν ο αέρας είναι ξηρός, αρκετή υγρασία δύο φορές την εβδομάδα. Το πότισμα είναι καλύτερο το πρωί. Μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι μίσχοι λουλουδιών, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο άρδευσης - ψεκασμός και μετά από αυτό - στάγδην άρδευση.
Σημαντικό! Η υπερβολική υγρασία στο έδαφος μπορεί να οδηγήσει σε γκρι ή σήψη ρίζας στο φυτό.
Ωστόσο, τα σταγονίδια δεν πρέπει να πέφτουν στο φυτό. Τα κύρια στοιχεία για τη διατροφή τόσο του Μαύρου Κύκνου όσο και άλλων ποικιλιών φράουλας είναι ο φωσφόρος, το κάλιο και το άζωτο. Ο φωσφόρος παρέχει την ανάπτυξη και την ενίσχυση των ριζών, επηρεάζει την ωρίμανση των πλήρων φρούτων, καθώς και τον αριθμό τους. Το κάλιο και το άζωτο χρειάζονται για να αποκτήσουν πράσινη μάζα, αλλά δεν μπορείτε να το παρακάνετε, διαφορετικά το φυτό μπορεί να μην δώσει καρπούς.
Τα ίδια τα λιπάσματα μπορούν να χωριστούν σε τρεις τύπους:
- Το βιολογικό είναι όλα προϊόντα ζωικής προέλευσης (κοπριά, περιττώματα πουλιών, τέφρα και κάθε είδους κομπόστ).
- Ορυκτό - άζωτο, φώσφορος, κάλιο.
- Μικρο λιπάσματα - χρησιμοποιείται για ψεκασμό (μαγνήσιο, χαλκός, βόριο, ιώδιο).
Διαδικασία αίτησης:
- Η πρώτη επικάλυψη μπορεί να πραγματοποιηθεί σε θερμοκρασία εδάφους όχι μικρότερη από +8 ... + 10 ° C, διαφορετικά το ριζικό σύστημα δεν θα απορροφήσει και δεν θα απορροφήσει λιπάσματα. Είναι κατά τη στιγμή της εμφάνισης νέων φύλλων που ένα φυτό χρειάζεται πολύ άζωτο.
- Την επόμενη φορά που πρέπει να γονιμοποιήσετε όταν οι φράουλες εμφανίζονται μπουμπούκια.
- Η τρίτη επίστρωση γίνεται όταν η φράουλα ανθίζει και αποφέρει καρπούς. Λίπασμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου με κάλιο και φώσφορο, έτσι ώστε τα μούρα να συσσωρεύονται μάζα και να είναι πιο νόστιμα.
- Η τέταρτη και τελευταία σίτιση γίνεται πιο κοντά στο φθινόπωρο, όταν τα φρούτα έχουν ήδη συγκομιστεί. Αυτό σας επιτρέπει να ενισχύσετε τα φυτά πριν από το χειμώνα.
Καλλιέργεια και καλλιέργεια
Η επικάλυψη των δενδρυλλίων με διάφορα υλικά ονομάζεται στρώση.
Αυτό έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- Το νερό από το έδαφος εξατμίζεται πιο αργά, γεγονός που μειώνει τον αριθμό των αρδεύσεων.
- η γη γύρω από τους θάμνους φράουλας δεν θερμαίνεται.
- Η ανάπτυξη ζιζανίων επιβραδύνεται.
- προστασία από παράσιτα όπως γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια ·
- βελτιώνεται η δομή του εδάφους.
- τα φρούτα δεν αγγίζουν το έδαφος - υπάρχει λιγότερος κίνδυνος προσβολής από γκρίζα σήψη.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1698/image_7udhqBnUrJu8xxj.jpg)
Σημαντικό! Οι βελόνες θα αυξήσουν σταδιακά την οξύτητα του εδάφους λόγω της περιεκτικότητας σε τανίνες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε ελαφρώς όξινα εδάφη.
Είναι σημαντικό το υλικό να μην ακουμπά στους μίσχους του φυτού. Ο μαύρος κύκνος χρειάζεται συχνή χαλάρωση, καλύτερα μετά από βροχή ή όταν εμφανίζονται ζιζάνια, τουλάχιστον επτά φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Χειμερινές προετοιμασίες
Ο μαύρος κύκνος είναι ανθεκτικός στον παγετό και μπορεί να αντέξει στους -25 ° C, ωστόσο, πρέπει να λάβετε μέτρα για την προστασία του φυτού πριν από το χειμώνα. Εάν ο χειμώνας είναι χιονισμένος, τότε το ίδιο το χιόνι θα είναι μια προστασία για τα φυτά από το κρύο - κάτω από αυτό το έδαφος δεν παγώνει. Εάν δεν υπάρχει χιόνι, τότε μπορείτε να κάνετε καταφύγιο για κρεβάτια - φύλλα, σανό, βελόνες. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι ότι ένα τέτοιο καταφύγιο μπορεί να συσσωρεύσει υγρασία, λόγω του οποίου το φυτό θα φτύνει και μπορεί ακόμη και να πεθάνει. Είναι σημαντικό να στρώσετε και να γονιμοποιήσετε φυτά πριν από το χειμώνα.
Βίντεο: προετοιμασία φραουλών και φραουλών για το χειμώνα
Ασθένειες και παράσιτα
Ακόμη και η ποικιλία Black Swan, ανθεκτική στις κύριες ασθένειες, συχνά επηρεάζεται από ασθένειες και παράσιτα. Στη συνέχεια θα θεωρηθεί το πιο κοινό από αυτά, με μεθόδους για τη θεραπεία και την πρόληψή τους.
Ασθένεια
Η ασθένεια | Βιωσιμότητα | Θεραπεία |
Αργά | Πολύ ανθεκτικό | Η χρήση χημικών ουσιών Nitrafen, Kuprosat, Oksikhom. Θεραπεία με έγχυση τσουκνίδας - 1,5 kg φύλλων ανά 10 λίτρα νερού. Μετά από μια ημέρα έγχυσης, ο ζωμός είναι έτοιμος για επεξεργασία θάμνων. |
Μυκητιασικές ασθένειες (γκρι, λευκή σήψη, ανθρακνόζη, φουσάριο | Πολύ ανθεκτικό | Αφαίρεση των προσβεβλημένων φυτών. Ψεκασμός με 0,2% foundationazole ή 1% υγρό Bordeaux μία φορά κάθε 10 ημέρες. |
Ωίδιο | Ασταθής | Επεξεργασία θάμνων με ανθρακικό νάτριο - 50 g ανά 10 λίτρα νερού. Ψεκασμός με διάλυμα ιωδίου - 1 mg ανά 10 λίτρα υγρού. |
Μαύρη σήψη | Ασταθής | Δεν υπάρχει θεραπεία. Είναι απαραίτητο να συλλέξετε και να καταστρέψετε όλα τα μούρα που έχουν προσβληθεί από την ασθένεια. |
Ρίζα σήψη | Ασταθής | Δεν αντιμετωπίζεται. Τα φυτά σκάβουν και καταστρέφουν. Το χώμα απολυμαίνεται. |
Verticillosis (μαρασμός) | Μεσαίο ανθεκτικό | Τα μυκητοκτόνα θα βοηθήσουν μόνο στο αρχικό στάδιο. Περαιτέρω - μόνο αλλαγή υλικού φύτευσης. |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1698/image_gcypZwVb109BmPYmzi2W6v9S.jpg)
Παράσιτα:
Παράσιτο | Βιωσιμότητα | Θεραπεία |
Νηματώδης | Πολύ ανθεκτικό | Θεραπεία με νηματοκτόνα. Μπορείτε επίσης να σκάψετε έναν θάμνο, να πλύνετε τις ρίζες από το έδαφος και να το τοποθετήσετε σε νερό με θερμοκρασία +47 ... + 55 ° C. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στις ρίζες. Χρόνος επεξεργασίας - από 5 έως 20 λεπτά. |
Άκαρι φράουλας | Μεσαίο ανθεκτικό | Στις νότιες περιοχές, το neoseyulius cucumeris απελευθερώνεται στους κατεστραμμένους θάμνους. Επίσης, τα ναρκωτικά "Fufanon", "Kemifos", "Actellik" βοηθούν από ακάρεα φράουλας. |
Αφίδες | Ασταθής | Οι αφίδες τρώγονται από πουλιά, πασχαλίτσες και σφήκες. Οι λύσεις Zolon, Karate και Sharpei εμφανίστηκαν καλά. |
Γήινος βυθός | Ασταθής | Ψεκασμός φραουλών με γαλάκτωμα 0,3% 50% malathion, ενώ 30 γραμμάρια του φαρμάκου πρέπει να αραιωθούν σε 10 λίτρα νερού. |
Φράουλα Whitefly | Ασταθής | Οι προετοιμασίες Shar Pei, Nurell D και Karate έχουν αποδειχθεί καλά. |
Χάλκινο | Ασταθής | "Calypso" - ένα από τα λίγα φάρμακα που καταστρέφουν το bronzovok. |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1698/image_u8XtYaiWtQEvxEynhJLBo8.jpg)
Υπάρχουν επίσης γενικές μέθοδοι για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων:
- Αναπτύσσοντας μόνο ισχυρά και υγιή φυτά του Μαύρου Κύκνου, που αγοράστηκαν σε επαληθευμένες τοποθεσίες.
- Καλλιέργεια σε ένα μέρος όχι περισσότερο από 2 χρόνια, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη το έτος φύτευσης. Όσο μεγαλύτερο είναι το μούρο, τόσο περισσότερες ασθένειες.
- Το πλάτος της ταινίας προσγείωσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 25-30 cm, επειδή τα φύλλα χρειάζονται ήλιο και εισροή καθαρού αέρα.
- Μόνιμο βοτάνισμα από ζιζάνια και γρασίδι. Προκαλούν τις περισσότερες ασθένειες.
Ξέρεις Ο μεγαλύτερος παραγωγός φράουλας στον κόσμο είναι η πολιτεία της Καλιφόρνια των ΗΠΑ, όπου συγκομίζονται έως και 1 εκατομμύριο τόνοι από αυτά τα μούρα ετησίως. Επιπλέον, ολόκληρη η παγκόσμια αγορά για φράουλες ανέρχεται σε 4,3 εκατομμύρια τόνους.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Είναι σημαντικό να συγκομίζετε εγκαίρως - τα μούρα δεν πρέπει να γίνουν πολύ μαλακά, δεν πρέπει να χάσουν σχήμα. Εάν πρόκειται να μεταφερθούν, είναι καλύτερα να συλλέξετε λίγο ανώριμο. Τα μούρα πρέπει να κοπούν μαζί με ένα φλιτζάνι και ένα μίσχο, ώστε να αποθηκευτούν περισσότερο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ψαλίδι, δηλαδή όταν το σχίσιμο των φρούτων μπορεί να τσαλακωθεί. Συγκομιδή σε ξύλινα κουτιά σε δύο ή τρία στρώματα - δεν συνιστάται πλέον τα κατώτερα μούρα να μην τσαλακώνονται.Είναι απαραίτητο να ταξινομήσετε και να ταξινομήσετε τα μούρα κατά τη διαδικασία συλλογής, επειδή η έκχυση της συγκομιδής είναι απαράδεκτη - τα μούρα είναι πολύ εύκολο να τσαλακωθούν. Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα το πρωί όταν πέφτει η δροσιά. Έτσι οι φράουλες θα εξακολουθούν να είναι πυκνές και στεγνές. Οι συγκομιδές πρέπει να ψύχονται στους 0 ° C χωρίς καθυστέρηση. Σε αυτή τη θερμοκρασία, είναι σε θέση να ξαπλώνει στο ψυγείο για έως τρεις, το πολύ τέσσερις ημέρες. Οι φράουλες δεν έχουν την ιδιότητα ωρίμανσης στο χώρο αποθήκευσης και δεν βελτιώνονται με την πάροδο του χρόνου, επομένως πρέπει να τη χρησιμοποιήσετε ή να την πουλήσετε το συντομότερο δυνατό.
Σημαντικό! Στους + 20 ° C, η φρεσκάδα των συλλεγέντων φραουλών θα διαρκέσει μόνο μια ημέρα.
Επίσης, δεν μπορείτε να αφήσετε τα μούρα υγρά. Χάρη σε αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να μεγαλώσετε μια ποικιλία όπως το Black Swan μόνοι σας και να την απολαύσετε. Μπορεί να εφαρμοστεί με επιτυχία, νόστιμα και όμορφα μούρα είναι σε ζήτηση στην αγορά. Είναι ανεπιτήδευτος, έτσι ώστε οποιοσδήποτε κηπουρός, τηρώντας τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, θα αντιμετωπίσει τη φύτευση αυτής της ποικιλίας.