Οι ακραίες καιρικές συνθήκες και πάλι φέτος καθόρισαν την ποσότητα των καλλιεργειών και των τιμών στην αγορά πατάτας.
Σύμφωνα με τον Thomas Herkenrath, πρόεδρο της Γερμανικής Ένωσης Εμπορίου Πατατών (DKHV), στο 68ο Διεθνές Φθινόπωρο Ανταλλαγής Πατάτας, το οποίο πραγματοποιήθηκε την 1η Οκτωβρίου στο Αμβούργο, η κλιματική αλλαγή έγινε αισθητή από τους αγρότες στην καθημερινή τους εργασία.
Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η παραγωγή πατάτας φέτος σε 10,4 εκατομμύρια τόνους είναι πιθανό να είναι 16,8% υψηλότερη από την ιστορικά μικρή καλλιέργεια το 2018, αλλά ο μακροπρόθεσμος μέσος όρος θα είναι μικρότερος από 1%.
Ο Herkenrath σημείωσε ότι οι παραγωγοί αύξησαν την περιοχή καλλιέργειας κατά 12,8% σε σύγκριση με τα μέσα ετήσια στοιχεία.
Σύμφωνα με τον ίδιο, η καλλιέργεια πατάτας το 2019 υπέστη και πάλι από ακραία ζέστη και ξηρασία. Παρά το γεγονός ότι δεν ήταν τόσο ισχυρό όσο το προηγούμενο έτος, η Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων αναμένει ότι η μέση απόδοση θα είναι μόνο 37,7 τόνοι / εκτάριο. το 2019, που είναι 5,8 τόνοι ή 13% λιγότερο από τον μέσο όρο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της DKHV, το 2019, η περιοχή με πατάτες επεκτάθηκε επίσης σε γειτονικές ευρωπαϊκές χώρες. Η μέση απόδοση εκτιμάται σε 44,7 τόνους / εκτάριο. και επομένως θα είναι περίπου 5% κάτω από τον μέσο όρο των 5 ετών.
Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, μπορεί να θεωρηθεί αξιόπιστη προμήθεια μεταποιημένων προϊόντων, εξήγησε ο Herkenrath.