Στην περιοχή Kherson, δημιουργήθηκε η δημόσια ένωση «Association of Kherson Watermelon Producers», η οποία καταχωρήθηκε επίσημα στις 31 Ιουλίου 2019, όπως πληροφορήθηκε από τον επικεφαλής του αγροκτήματος Palicheva Yuri Palich στη σελίδα του στο Facebook.
Σύμφωνα με τον Γιούρι Πάλιτς, η δημιουργία αυτού του συλλόγου είναι ένα αρχικό επίσημο βήμα για την καταχώριση της γεωγραφικής ένδειξης «καρπούζι Kherson».
Ο Palic εξήγησε ότι απαιτείται εγγραφή για την προστασία της φήμης των τοπικών τροφίμων.
Θα συμβάλει στην ανάπτυξη της γεωργίας, θα επιτρέψει στους αγρότες να διατηρήσουν μια υψηλή τιμή για τα μοναδικά προϊόντα τους και να καταπολεμήσουν τον αθέμιτο ανταγωνισμό, ο οποίος μπορεί να παραπλανήσει τους πελάτες με προϊόντα που μπορεί να είναι φτωχά ή άγευστα.
Ο αγρότης πρόσθεσε ότι υπάρχει ακόμη ανάγκη να εξεταστούν οι προδιαγραφές, να αναπτυχθεί ένα λογότυπο, να προετοιμαστεί και να υποβληθεί τεκμηρίωση για εγγραφή. Προκειμένου οι πελάτες να μπορούν να δοκιμάσουν το καρπούζι Kherson, θα χρειαστούν αρκετά ακόμη χρόνια, προβλέπει.
Επιπλέον, ο Yuri Palich πρότεινε να φτιάξει ένα καρπούζι το εθνόσημο της περιοχής Kherson. «Μπορεί να είναι το σύμβολο της Νέας Υόρκης ένα μεγάλο μήλο», γράφει ο αγρότης.