Σύμφωνα με κορυφαίους αναλυτές στο αγροβιομηχανικό συγκρότημα της επαρχίας Saskatchewan (Καναδάς), αυτή τη στιγμή έχει καθοριστεί μια παραδοσιακή εποχή όταν οι τιμές για το καναδικό χοιρινό κρέας πέφτουν σημαντικά στην παγκόσμια αγορά.
Η κατάσταση συνδέεται με το γεγονός ότι στους ανοιχτούς χώρους των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής αυξάνονται τα ποσοστά σφαγής ζώων εκτροφής.
Επιπλέον, η ζήτηση για χοιρινό κρέας στους καταναλωτές της Βόρειας Αμερικής δεν είναι τόσο υψηλή όσο θα ήθελαν οι παραγωγοί. Ως αποτέλεσμα, τα έσοδα της βιομηχανίας χοίρων μειώνονται. Ωστόσο, σύντομα, σε λίγους μόνο μήνες, το κόστος του καναδικού χοιρινού κρέατος θα αρχίσει να αυξάνεται ξανά.
Δεν θα είναι περιττό να σημειωθεί ότι σήμερα στην παγκόσμια αγορά η ζήτηση για χοιρινό κρέας μειώνεται. Και μόλις ο δείκτης δημοτικότητας του χοιρινού κρέατος στους αγοραστές πέσει σε ένα ορισμένο σημείο, το καναδικό χοιρινό κρέας θα εμφανιστεί με νέες δυνάμεις και σε υψηλότερη τιμή.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας εξακολουθεί να ζει στα δικά της αποθέματα χοιρινού κρέατος. Οι αναλυτές προβλέπουν έλλειψη χοιρινού κρέατος στον κόσμο στα τέλη του φθινοπώρου 2019.
