Στις 28 Απριλίου 2019, οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί θα γιορτάσουν τις πολυαναμενόμενες διακοπές - την Κυριακή του Bright Christ, γνωστή και ως εορτή του Πάσχα.

Δεν είναι μυστικό ότι το προϊόν, το οποίο είναι η πιο δημοφιλής στη ρωσική κουζίνα την παραμονή αυτών των διακοπών, είναι αυγά. Είναι μέρος του τεστ για τα Πασχαλινά κέικ, χρησιμοποιούνται στην παρασκευή διαφόρων σαλάτας και, φυσικά, βράζονται για τη δημιουργία βαφής.

Για να πέσουν τα αυγά με τα υψηλότερα πρότυπα στο γιορτινό τραπέζι των Ρώσων καταναλωτών, οι εργαζόμενοι της Roskachestvo αποφάσισαν να ερευνήσουν την αγορά και να προσδιορίσουν ποια προϊόντα πληρούν όλα τα υγειονομικά και κτηνιατρικά πρότυπα. Έλεγξαν. Με βάση δείκτες όπως: φρεσκάδα, ύψος του θαλάμου αέρα, παρουσία μικροοργανισμών, αντιβιοτικών και βακτηρίων, οσμή, καθαρότητα, συμμόρφωση με την κατηγορία που αναφέρεται στη συσκευασία και την ισχύ του κελύφους.

Σήμερα, οι ερευνητές της Roskachestvo έχουν αυγά στο τραπέζι των εμπορικών σημάτων των παραγωγών Orenburg, Astrakhan, Yaroslavl, Bashkir και Tyumen, καθώς και αυγά από τις πτηνοτροφικές μονάδες Chelyabinsk, Kursk, Yaroslavl, Altai και Krasnodar. Τα αποτελέσματα των αναλύσεων θα ανακοινωθούν σύντομα.