Η μελισσοκομία είναι ένας κερδοφόρος γεωργικός τομέας σε πολλές χώρες. Εφαρμόζεται σε όλες τις ηπείρους εκτός από την Ανταρκτική. Έχει φτάσει στη μεγαλύτερη ανάπτυξη στην Αμερική, τον Καναδά και την Αυστραλία. Λόγω της καλής ζήτησης για προϊόντα μελισσοκομίας, αυτή η δραστηριότητα είναι επικερδής στην Ουκρανία και τη Ρωσία. Τα χαρακτηριστικά της βιομηχανικής μελισσοκομίας είναι αφιερωμένα σε αυτό το υλικό.
Χαρακτηριστικά βιομηχανικής μελισσοκομίας
Η μελισσοκομία είναι ο κλάδος της γεωργίας που ασχολείται με την καλλιέργεια μελισσών με σκοπό την απόκτηση και πώληση διαφόρων προϊόντων των δραστηριοτήτων τους, καθώς και την ενοικίαση οικογενειών μελισσών που συμμετέχουν στην επικονίαση φυτικών καλλιεργειών. Χωρίζεται σε ερασιτέχνες (ιδιωτικές) και βιομηχανικές.
Ξέρεις Οι άνθρωποι διατηρούσαν εγχώριες μέλισσες πριν 5-6 χιλιάδες χρόνια. Γι 'αυτούς, έχτισαν κυψέλες από ράβδους και σανίδες ή εγκατέστησαν αποικίες μελισσών σε πήλινο αγγείο.
Βιομηχανική - χαρακτηρίζεται από κλίμακα και υψηλή τυποποίηση. Είναι αυτό που επιτρέπει, με χαμηλότερο ανθρώπινο δυναμικό και άλλους πόρους με τη χρήση αυτοματισμού, να λαμβάνει μεγάλο αριθμό προϊόντων υψηλής ποιότητας. Για παράδειγμα, στη βιομηχανική μελισσοκομία, 500-1000 οικογένειες μελισσών μπορούν να εξυπηρετήσουν μόνο 2 άτομα, καθένα από τα οποία μπορεί να λάβει 5-15 τόνους μελιού ανά σεζόν.
Σήμερα, η επιχείρηση μελιού είναι πολλά υποσχόμενη και κερδοφόρα για την Ουκρανία και τη Ρωσία. Υπάρχουν συνθήκες που ευνοούν την ανάπτυξή της - ένα ευνοϊκό κλίμα, η παρουσία ενός μεγάλου αριθμού φυτών μελιού, μη κατοικημένων περιοχών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την οργάνωση των μελισσοκομείων.
Η ανάπτυξη της τεχνολογίας βιομηχανικής μελισσοκομίας
Σήμερα, υπάρχουν πολλές εξελίξεις και προτάσεις για το πώς μπορείτε να ξεκινήσετε και να κάνετε μια επιτυχημένη επιχείρηση μελισσών.
Η μελισσοκομία σε βιομηχανική κλίμακα μπορεί να πραγματοποιηθεί σε διάφορες κατευθύνσεις:
- Μέλι Για την απόκτηση μελιού και άλλων απορριμμάτων εντόμων.
- Επικονίαση μελιού. Λήψη προϊόντων μελισσοκομίας και χρήση εντόμων για επικονίαση φυτών.
- Επικονίαση. Οι μέλισσες χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για επικονίαση φυτικών καλλιεργειών σε θερμοκήπια, κήπους και φυτικούς κήπους.
- Νοημοσύνη. Πραγματοποιείται με σκοπό την αναπαραγωγή αποικιών μελισσών προς πώληση.
- Ολοκληρωμένο Χρησιμοποιούνται όλες οι οδηγίες στο συγκρότημα.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1437/image_iRor0IZws6.jpg)
Μεθοδολογία εφαρμογής
Για την εκτέλεση της δραστηριότητας, είναι απαραίτητο να υπάρχουν εγκαταστάσεις (κάτω από το κεντρικό κτήμα, κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, αποθήκες κτιρίων και άλλα κτίρια), ο απαραίτητος εξοπλισμός και τα μέσα μηχανοποίησης. Είναι επίσης σημαντικό να επιλέξετε μόνο ισχυρές οικογένειες που τρέφονται συνεχώς. Η όλη διαδικασία πρέπει να απλοποιηθεί και να τυποποιηθεί.
Σημαντικό! Το κεντρικό κτήμα πρέπει να βρίσκεται πολύ κοντά στα κύρια φυτά μελιού.
Εξοπλισμός
Για τη μελισσοκομία σε βιομηχανική κλίμακα, συνιστάται η χρήση των ακόλουθων τύπων κυψελών:
- από διάφορα επίπεδα με πλαίσια μεγέθους 435 × 230 mm.
- από μία θήκη με πλαίσιο υποδοχής 435 × 300 mm, εξοπλισμένο με δύο προεκτάσεις με πλαίσια 435 × 145 mm.
- ξαπλώστρες.
Υπάρχουν πολλές απαιτήσεις για τις κυψέλες για βιομηχανική μελισσοκομία:
- Τα στοιχεία τους πρέπει να ανταλλάσσονται.
- Θα πρέπει να είναι βολικό να δουλεύετε μαζί τους.
- Μπορούν να μεταφερθούν εύκολα.
- Είναι δυνατόν να αντιμετωπίζετε οικογένειες εάν είναι απαραίτητο.
Θα σας ενδιαφέρει επίσης να διαβάσετε για τα χαρακτηριστικά διαφόρων τύπων κυψελών, και συγκεκριμένα:
Απλοποίηση εργασίας
Για να εξοικονομήσετε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπινους πόρους, είναι απαραίτητο να κάνετε μια σαφή κατανομή εργασίας και να αυτοματοποιήσετε τις περισσότερες διαδικασίες. Έτσι, για παράδειγμα, τα καθήκοντα ενός εργαζομένου που μεταφέρει κυψέλες δεν πρέπει να περιλαμβάνουν διαδικασίες όπως η εκκόλαψη της μήτρας ή η άντληση του μελιού.
Σημαντικό! Υπάρχει η απαίτηση ότι σε ένα μελισσοκομείο 3-4 χιλιάδων οικογενειών δεν θα πρέπει να υπάρχουν περισσότεροι από 4 μόνιμοι εργαζόμενοι. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με τη βοήθεια της σωστής οργάνωσης της εργασίας και καλής υλικής και τεχνικής υποστήριξης.
Σε κάθε στάδιο παραγωγής, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν διάφορες συσκευές που λειτουργούν αυτόματα για να απλοποιήσουν το έργο όσο το δυνατόν περισσότερο. Τα μηχανήματα χρησιμοποιούνται για τη φόρτωση και την εκφόρτωση (γερανοί), για την άντληση μελιού, την προετοιμασία και τροφοδοσία σιροπιού ζάχαρης σε μέλισσες και την επεξεργασία κεριού (διυλιστήριο κεριών, πρέσες, φυγοκεντρητές). Φροντίστε να έχετε τουλάχιστον ένα αυτοκίνητο ή τρακτέρ για τη μεταφορά αποικιών μελισσών.
Βιομηχανικές αποικίες μελισσών
Για τη βιομηχανική μελισσοκομία, είναι απαραίτητο να επιλεγούν ορισμένες φυλές μελισσών με υψηλή παραγωγικότητα, καλή προσαρμογή στο τοπικό κλίμα και εγκαίρως (κάθε φθινόπωρο) να ξεριζώσουμε τα αδύναμα. Ένα λάθος στην επιλογή μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη μελιού, θέτοντας σε κίνδυνο τα μελλοντικά κέρδη και την ευημερία των αποικιών μελισσών.
Για παράδειγμα, έχει αποδειχθεί ότι οι γκρίζες καυκάσιες μέλισσες δεν είναι κατάλληλες για επιχειρηματικές δραστηριότητες στην κεντρική Ρωσία. Δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε Καρπάθια, Ιταλικά, Κεντρικά Ρωσικά, Krainka, μερικές φυλές αγγλικής αναπαραγωγής για βιομηχανική μελισσοκομία.
Προκειμένου να αποκτήσετε τις μέλισσες που είναι πιο κατάλληλες για εργασία σε μια συγκεκριμένη κλιματική ζώνη, συνιστάται να ασχοληθείτε με την επιλογή και την αναπαραγωγή τους από μόνα τους. Έτσι είναι δυνατόν να επιτευχθεί βελτίωση στην ποιότητα και την απόδοση της αποικίας των μελισσών.
Αντιπολεμικές τεχνικές
Οι μελισσοκόμοι πρέπει να αντιμετωπίσουν ένα φυσικό φαινόμενο όπως το σμήνος. Αυτός είναι ένας φυσικός τρόπος διάδοσης αποικιών μελισσών, που οδηγεί σε μείωση της συλλογής μελιού.
Οι κύριες μέθοδοι για την πρόληψη του σμήνους περιλαμβάνουν:
- ο σχηματισμός ελατηρίων στρώσεων ·
- οικογενειακή επέκταση
- αύξηση του όγκου της φωλιάς
- αρμόδιος σχεδιασμός των κηρήθρων ·
- απομάκρυνση περιττών drone από την οικογένεια.
- οργάνωση της σωστής θερμοκρασίας στην κυψέλη.
- εποχιακή περιπλάνηση.
Βίντεο: Σμήνη μελισσών
Πλήρης αλλαγή της μήτρας
Η δύναμη ολόκληρης της οικογένειας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο ισχυρή και παραγωγική είναι η μήτρα. Είναι σύνηθες να αλλάζετε τη μέλισσα κάθε 2 χρόνια στην αρχή της σεζόν, γιατί μετά από αυτήν την περίοδο η παραγωγικότητά της μειώνεται και γεννά περισσότερα μη γονιμοποιημένα αυγά, από τα οποία προκύπτουν drones.
Κατά την αντικατάσταση της μήτρας, θα είναι δυνατή η διατήρηση της ικανότητας εργασίας της οικογένειας. Η μητέρα θα απομακρυνθεί τεχνητά από τις προνύμφες τοποθετώντας τις σε ειδικό νηπιαγωγείο.
Η χρήση των μελισσών σε άλλους τομείς της οικονομίας
Τα έντομα, οι ευεργετικές ιδιότητες και τα προϊόντα τους χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη μελισσοκομία, αλλά και στην ιατρική (τσιμπήματα για τη θεραπεία των ρευματισμών, του πόνου στην πλάτη), της γεωργίας (για επικονίαση των καλλιεργειών), της βιομηχανίας τροφίμων, της κοσμητολογίας.
Άλλα προϊόντα μελισσοκομίας
Εκτός από το μέλι, οι μέλισσες παράγουν:
- ψωμί αχλαδιών
- πρόπολη;
- βασιλικός πολτός
- δηλητήριο
- ζάμπρος;
- κερί
- κομμάτια.
Ξέρεις Τα παλαιότερα λείψανα μελισσών ανασκάφηκαν στη Βιρμανία. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι χρονολογούνται πριν από 100 εκατομμύρια χρόνια. Το ανασκαμμένο έντομο είναι μια μεταβατική μορφή από σαρκοφάγο σφήκα σε επικονίαση μέλισσας.
Η Perga είναι γύρη που συλλέγεται από μέλισσες, τοποθετείται σε κηρήθρα και σφραγίζεται με μέλι. Είναι απαραίτητο οι μέλισσες να τρέφονται. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν για φαγητό, καθώς και στην παραδοσιακή ιατρική για να βελτιώσουν τη σύνθεση του αίματος, να αυξήσουν τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης.
Η πρόπολη παράγεται από έντομα για να σφραγίσει ρωγμές στην κυψέλη και να απολύσει την κηρήθρα. Έχει αντιμικροβιακά, αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη, ανοσορρυθμιστικά και καρδιοπροστατευτικά αποτελέσματα που χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο για τη θεραπεία της γαστρίτιδας, της φλεγμονής του στοματικού βλεννογόνου, των καρδιακών παθήσεων, της πρόληψης του καρκίνου και της ταχύτερης επούλωσης των πληγών.
Με βασιλικό πολτό, οι μέλισσες τρέφουν τον νεαρό απόγονο και τη βασίλισσα. Οι άνθρωποι το εξάγουν για να προσθέσουν καλλυντικά, συμπληρώματα διατροφής, παραδοσιακή ιατρική.
Το δηλητήριο εκκρίνεται από μέλισσες από ειδικούς αδένες. Λόγω της παρουσίας βιολογικά δραστικών ουσιών σε αυτήν, χρησιμοποιείται στην μελισσοθεραπεία και χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων. Συμβάλλει στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης και στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, της αραίωσης του αίματος, της αγγειοδιαστολής, της ανακούφισης του πόνου, του τόνου και του ύπνου.
Το Zabrus είναι τα καλύμματα με τα οποία τα έντομα σφραγίζουν τις κηρήθρες. Χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των γαστρεντερικών προβλημάτων και τη βελτίωση της περισταλτικότητας.
Το κερί είναι μια στερεή ουσία και είναι ένα υλικό για την κατασκευή των κηρήθρων. Έχει σύνθετη σύνθεση. Χρησιμοποιείται για βιομηχανικούς σκοπούς (για την κατασκευή κεριών, μοντέλα χύτευσης, στίλβωση ενώσεων, προστατευτικά μαστίχα, μέρη με βαλλίστρα), τρόφιμα (για επικάλυψη τυριών) και για ιατρικούς σκοπούς, για την κατασκευή κεριών, καλλυντικών.
Η γύρη ονομάζεται γύρη, η οποία είναι κολλημένη μαζί με την έκκριση εντόμων σε κόκκους. Έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική.
Έτσι, η βιομηχανική παραγωγή μελιού και άλλων προϊόντων είναι κερδοφόρα και πολλά υποσχόμενη για την Ουκρανία και τη Ρωσία. Αυτό οφείλεται στην παρουσία μεγάλου αριθμού φυτών μελιού και μη κατοικημένων περιοχών που μπορούν να καταληφθούν από τα μελισσοκομεία. Μπορείτε να οργανώσετε μια επιτυχημένη επιχείρηση μελιού με τη βοήθεια του απαραίτητου εξοπλισμού, τη σωστή κατανομή της εργασίας και τις κυκλικές διαδικασίες.