Τα κρεμμύδια είναι ένα καθολικό συστατικό που προστίθεται στη σύνθεση πολλών διαφορετικών πιάτων. Αυτός είναι ο λόγος που είναι δημοφιλής στους καλοκαιρινούς κατοίκους, τους κηπουρούς, καθένας από τους οποίους το καλλιεργεί απαραίτητα στη δική τους περιοχή. Σε αυτό το άρθρο, θα εξεταστούν τα κρεμμύδια της ποικιλίας Sturon - τα χαρακτηριστικά της, οι αναπτυσσόμενοι κανόνες και οι συστάσεις για φροντίδα.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το κρεμμύδι Sturon εκτράφηκε στις Κάτω Χώρες και ο προκάτοχός του ήταν η γνωστή ποικιλία κρεμμυδιών Stuttgart Riesen. Το Sturon χαρακτηρίζεται από μέση ωρίμανση, οπότε η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει ήδη από 100-115 ημέρες μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων.

Οι κατασκευαστές Sturon κατατάσσονται ως πρώιμες ποικιλίες. Λόγω αυτού, είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές, καθώς και στη μεσαία λωρίδα. Αυτό το κρεμμύδι αντέχει εύκολα στους παγετούς, καθώς η ποικιλία προοριζόταν αρχικά για τις σκληρές συνθήκες της Βόρειας Ευρώπης. Το βέλτιστο για αυτό το λαχανικό είναι περιοχές με εύκρατο και ζεστό κλίμα.

Η ποικιλία δίνει μεγάλα κρεμμύδια, το μέσο βάρος του λαχανικού είναι 110 γραμμάρια, αλλά μπορεί ακόμη και να φτάσει τα 180-220 γραμμάρια. Το λαχανικό έχει επιμήκη μορφή ή σχήμα έλλειψης, που καθιστά το τεμαχισμό ευκολότερο, ευκολότερο και πιο βολικό. Ο βολβοί λαιμός είναι λεπτός, το κάτω μέρος είναι μικρό. Οι ανώτερες κλίμακες έχουν αρκετά υψηλή πυκνότητα και κίτρινο-καφέ χρώμα - αυτός ο τύπος ζυγών έχει 5 στρώσεις. Κοντά στη μέση του βολβού, η σάρκα αποκτά πράσινο χρώμα. Η γεύση του πολτού είναι αρκετά έντονη, με πικρή πικρία, η μυρωδιά είναι χαρακτηριστική και έντονη.

Ιδιότητες του κρεμμυδιού Sturon

Όπως κάθε καλλιέργεια λαχανικών, τα κρεμμύδια έχουν εγγενείς ευεργετικές ιδιότητες, αλλά ταυτόχρονα μπορεί να είναι επιβλαβές. Πριν την αναπτύξετε, πρέπει να ενημερωθείτε για αυτές τις ιδιότητες, καθώς και να μελετήσετε τις αντενδείξεις για τη χρήση της.

Όφελος

Τα κρεμμύδια αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στο μαγείρεμα, όσο και στην ιατρική, καθώς και στην κοσμετολογία. Αυτό διευκολύνθηκε από πλούσιες ενώσεις βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Αυτό το κρεμμύδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες των ομάδων A, B, C, D, E, H, PP, καθώς και ανόργανα άλατα όπως κάλιο, ασβέστιο, χλώριο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρος, ψευδάργυρος, φθόριο, χαλκός και σελήνιο. Χρήσιμο δεν είναι μόνο το γογγύλι, αλλά και το πράσινο μέρος λόγω της μεγάλης ποσότητας ασκορβικού οξέος και καροτενίου.

• Γενικά, μπορούμε να διακρίνουμε την ακόλουθη λίστα θετικών ιδιοτήτων του Sturon:
• Ευνοϊκή επίδραση στην πεπτική οδό. Λόγω αυτού του λαχανικού, ενεργοποιείται η παραγωγή πεπτικών ενζύμων και επιταχύνονται όλες οι πεπτικές διαδικασίες.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και αύξηση της άμυνας - εξαιτίας αυτού, το σώμα μπορεί να αντέξει σε οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις.
• Αντιμικροβιακή επίδραση: αυτός είναι ο λόγος που τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται όχι μόνο για τη διατροφή, αλλά και ως αντισηπτικό και αντιβιοτικό.
• Τα κρεμμύδια είναι αντιοξειδωτικό. Εάν τρώτε τακτικά ένα λαχανικό, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου.
• Χρησιμοποιείται για προληπτικά μέτρα κατά της αθηροσκλήρωσης, καθώς μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και βοηθά στην ομαλοποίηση της διαδικασίας του μεταβολισμού του λίπους.
• Λόγω των φλαβονοειδών και των αιθέριων ελαίων ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
• Αναζωογονεί την κυτταρική σύνθεση του αίματος.
• Έχει αντιφλεγμονώδη, αντιική και ενισχυτική δράση για εξωτερική χρήση.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι:

• 100 g κρεμμύδι περιέχει 84 g νερού, 1,6 g πρωτεΐνης, 0,3 g λίπους, 7 g υδατανθράκων, 4 g διαιτητικών ινών, 1 g ουσιών τέφρας.
• 5% τρυπτοφάνη και 1% ιστιδίνη συμπυκνώνονται στον βολβό.

Βλάβη και αντενδείξεις

Το λαχανικό έχει υψηλή οξύτητα, λόγω του οποίου μπορεί να αναπτυχθεί γαστρίτιδα υπεροξέος (με υψηλή οξύτητα) και μπορεί να προκληθεί ερεθισμός της βλεννογόνου μεμβράνης του πεπτικού συστήματος. Επίσης, αυτή η καλλιέργεια λαχανικών ενεργοποιεί το νευρικό σύστημα και επομένως μπορεί να αυξήσει το επίπεδο της αρτηριακής πίεσης.

Επομένως, δεν πρέπει να τρώτε πολλά από αυτά τα λαχανικά σε άτομα που πάσχουν από ασθένειες όπως η παγκρεατίτιδα, το πεπτικό έλκος του στομάχου και των εντέρων, καθώς και εκείνων των οποίων το νευρικό σύστημα έχει αυξημένη ενθουσιασμό.

Σημαντικό! Άτομα με νεφρικά, ήπαρ και καρδιακά προβλήματα, πρέπει να προσέχετε να τρώτε κρεμμύδια, Διαφορετικά, μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση αυτών των ασθενειών.

Πώς να μεγαλώσετε στο σπίτι το χειμώνα

Για τη χειμερινή φύτευση του Sturon, είναι απαραίτητο να μελετηθεί πότε θα το φυτέψετε και ποιες είναι οι βέλτιστες ημερομηνίες σποράς, κατάλληλες συνθήκες για καλλιέργεια, το απαιτούμενο έδαφος και λιπάσματα, καθώς και ποιες μέθοδοι καλλιέργειας υπάρχουν.

Βέλτιστος χρόνος σποράς

Δεδομένου ότι ο Sturon δεν φοβάται τον παγετό, οι σπόροι του μπορούν να σπαρθούν στο έδαφος μόλις ξεπαγώσει σε βάθος 5-7 εκ. Στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας είναι συχνά η δεύτερη δεκαετία του Απριλίου. Ωστόσο, εάν έρθει νωρίς η άνοιξη, τότε οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν ακόμη και τις πρώτες ημέρες του Απριλίου.

Το σετ κρεμμυδιών που επιλέγεται για φύτευση το φθινόπωρο φυτεύεται καλύτερα 2-3 εβδομάδες πριν από την άφιξη σταθερών παγετών. Αυτή είναι συνήθως η περίοδος από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως την πρώτη δεκαετία του Οκτωβρίου. Με την ανοιξιάτικη φύτευση, αυτό μπορεί να είναι μια περίοδο 1-2 εβδομάδων μετά το τέλος των παγετώνων. Βασικά, εμφανίζεται από τα μέσα Απριλίου έως την πρώτη Μαΐου.

Αυξανόμενες συνθήκες

Οι βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια κρεμμυδιών αυτής της ποικιλίας είναι οι εξής:

• θερμοκρασία - +18 ... + 22 ° С;
• υγρασία - όχι μικρότερη από 80% σε βάθος 40-50 cm.
• ο ιστότοπος θα πρέπει να είναι αβύθιστος, χωρίς σκιά, ηλιόλουστος και ξηρός.
• Κατά τη σπορά σε περιοχές με χαμηλές βροχοπτώσεις και χαμηλούς υδροφορείς, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε το λαχανικό σε μια επίπεδη περιοχή.
• Σε μέρη με υπερβολική υγρασία, είναι καλύτερα να σπέρνετε κρεμμύδια σε ειδικά διαμορφωμένα κρεβάτια.
• Οι πιο κατάλληλοι πρόδρομοι για αυτήν την καλλιέργεια είναι αγγούρια, λάχανο ή ραπανάκια.

Χώμα και λίπασμα

Σε αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών αρέσει θρεπτικό χώμα και, επομένως, πριν από τη φύτευση σε μελλοντικά κρεβάτια, είναι απαραίτητο να προσθέσετε χούμους ή περιττώματα κοτόπουλου, καθώς και κορυφαία σάλτσα τρεις φορές κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης φύτευσης, χρησιμοποιώντας οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Αξίζει να σημειωθεί ότι στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, τα αζωτούχα λιπάσματα θα δημιουργήσουν ταλαιπωρία για την ωρίμανση των βολβών, καθώς τα κρεμμύδια απορροφούν γρήγορα τα νιτρικά άλατα.

Ξέρεις Σύμφωνα με τον ΟΗΕ, τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε 175 χώρες, που είναι διπλάσιο από τον αριθμό των χωρών στις οποίες καλλιεργείται σιτάρι (κάτοχος ρεκόρ ως προς την απόδοση).

Το κατάλληλο χώμα για κρεμμύδια είναι χαλαρό, άργυρο και εύφορο. Εάν φυτέψετε ένα λαχανικό σε μια γη φτωχή σε θρεπτικά συστατικά, τότε οι βολβοί δεν θα μπορούν να αυξηθούν στον επιθυμητό όγκο. Στα όξινα εδάφη, το Sturon αναπτύσσεται επίσης άσχημα. Επιπλέον, για τη φύτευση ενός λαχανικού, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε την περιοχή κάτω από τα κρεβάτια από ξερά χόρτα και ζιζάνια.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Υπάρχουν 2 τρόποι καλλιέργειας κρεμμυδιών της ποικιλίας Sturon: καλλιέργεια από σπόρους και φύτευση σπόρων. Αξίζει να σημειωθεί ότι η χειμερινή μέθοδος καλλιέργειας είναι δυνατή μόνο όταν φυτεύετε φυτά.

Καλλιέργεια σπόρων

Κυρίως οι σπόροι φυτεύονται τον Απρίλιο. Πριν από τη φύτευση των σπόρων, πρέπει να υγραίνονται σε ζεστό νερό, στο οποίο έχουν προστεθεί αρκετές σταγόνες του παρασκευάσματος Epin. Στη συνέχεια, τυλίξτε ένα μικρό τμήμα γάζας και τοποθετήστε το σε ένα περβάζι, το οποίο φωτίζεται από τις ακτίνες του ήλιου. Μόλις στεγνώσει η γάζα, θα πρέπει να υγραίνεται έτσι ώστε να ξεκινήσουν οι διαδικασίες ανάπτυξης.

Οι σπόροι βλαστάνουν για 2–4 ημέρες, μετά τις οποίες μπορούν να απλωθούν στο έδαφος. Για σπορά, πρέπει να φτιάξετε αυλακώσεις στο έδαφος σε βάθος περίπου 1,5-2 cm. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι 20-30 εκ. Μετά τη σπορά του chernushka, οι αυλακώσεις πρέπει να πασπαλίζονται με τύρφη ή χούμο σε επίπεδο 2 εκ. Οι υγραντικές καλλιέργειες χρειάζονται περιστασιακά.

Φύτευση Sevka

Όπως προαναφέρθηκε, μπορείτε να ορίσετε σετ κρεμμυδιών και πριν από την άφιξη του χειμώνα κρυολογήματα και με την αρχή της άνοιξης. Για αυτό, επιλέγονται ολόκληροι, μη κατεστραμμένοι λαμπτήρες χωρίς ίχνη σήψης και μούχλας. Ένας δείκτης ποιότητας sevka είναι το ξηρό θρόισμα.

Πριν από τη φύτευση, τα σετ κρεμμυδιών πρέπει να εμποτιστούν σε διάλυμα θειικού χαλκού ή υπερμαγγανικού καλίου (πόσος χρόνος για να εμποτιστεί;) (Και στις δύο περιπτώσεις, σε αναλογία 1 g ανά 1 λίτρο νερού) ή σε αλμυρό νερό (1 κουταλιά της σούπας αλάτι ανά 1 λίτρο νερού). Στη συνέχεια ξεπλύνετε τους λαμπτήρες με τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια μπορείτε να τους φυτέψετε στο έδαφος. Οι οπές πρέπει να σκάβονται σε βάθος 3 cm, η απόσταση μεταξύ τους είναι τουλάχιστον 10 cm και καλύτερη - 20-30 cm.

Χαρακτηριστικά φροντίδας ποικιλίας

Ο Sturon δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Οι κανόνες είναι τυπικοί: πότισμα, λίπανση, χαλάρωση του εδάφους, καθώς και βοτάνισμα.

Πότισμα και σίτιση

Το κορυφαίο ντύσιμο πραγματοποιείται τρεις φορές για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο. Για αυτό θα χρειαστείτε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Το άφθονο πότισμα των κρεβατιών είναι απαραίτητο μόνο στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου και μετά από 2-3 εβδομάδες συγκομιδής των βολβών, η υγρασία πρέπει να σταματήσει εντελώς ώστε να ωριμάσουν. Το πότισμα δεν πρέπει να είναι υπερβολικό, αλλιώς οι βολβοί θα αρχίσουν να σαπίζουν και ένα σημαντικό μέρος της σοδειάς θα χαθεί. Ποτίστε το κρεμμύδι 1 φορά σε 7-10 ημέρες. Θερμοκρασία ποτίσματος - +18 ... + 25 ° С.

Χαλάρωση του εδάφους

Στην ποιότητα της φροντίδας για κρεμμύδια, απαιτείται τακτική χαλάρωση του εδάφους - τότε ο αέρας και το νερό θα φτάσουν γρήγορα στους βολβούς. Χαλαρώστε το χώμα κάθε φορά μετά από έντονη βροχή ή πότισμα. Χάρη στη χαλάρωση, θα είναι ευκολότερο και ευκολότερο, καθώς και πιο βολικό, το ζιζάνιο.

Σημαντικό! Όταν χαλαρώνετε τα κρεμμύδια, είναι απαραίτητο να βάλετε βαθιά στο έδαφος κατά 3 cm για καλύτερη αναπνοή των ριζών.

Βοτάνισμα

Τα ζιζάνια πρέπει επίσης να ζιζανιοποιούνται κάθε φορά μετά από έντονη βροχή ή πότισμα, επειδή εάν το έδαφος είναι στεγνό, τότε ολόκληρο το ριζικό σύστημα των ζιζανίων θα παραμείνει στο έδαφος. Εάν τα ζιζάνια είναι μικρά, τότε μπορείτε να τα αφαιρέσετε απλά με τα χέρια σας, προστατεύοντάς τα με γάντια. Τα ζιζάνια με παχύ ή μακρύ ριζικό σύστημα πρέπει να κοπούν με ψαλίδι και μετά από αυτό, ολόκληρο το υπόλοιπο μέρος του φυτού πρέπει να αφαιρεθεί από το έδαφος. Εάν τα ζιζάνια δεν αφαιρεθούν, τότε οι βολβοί θα μεγαλώσουν.

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά πρέπει να ακολουθηθούν προστατευτικά και προληπτικά μέτρα.

Πριν από τη φύτευση κρεμμυδιών, πολλοί πραγματοποιούν την απολύμανση των βολβών σε μια ειδική λύση. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο "Fitosporin". Εάν δεν θέλετε να αναλάβετε κινδύνους και να αποκτήσετε έναν έτοιμο σπόρο, τότε είναι εύκολο να τον καλλιεργήσετε μόνοι σας από σπόρους. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, η απολύμανση είναι επίσης απαραίτητη διαδικασία.

Ξέρεις Τα κρεμμύδια περιέχουν περισσότερη φυσική ζάχαρη από τα μήλα και τα αχλάδια.

Για φυτεύσεις κρεμμυδιών ενηλίκων, είναι απαραίτητη η θεραπεία από παράσιτα και ασθένειες. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βιολογικό προϊόν "Fito plus". Για την πρόληψη ασθενειών, αξίζει επίσης να αλλάξετε τους χώρους φύτευσης σετ κρεμμυδιών.

Μία από τις πιο συχνές ασθένειες που επηρεάζουν τα κρεμμύδια είναι περονόσπορος. Είναι απαραίτητο να το αντιμετωπίσετε πριν φυτέψετε ένα λαχανικό στο έδαφος. Για να γίνει αυτό, 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να θερμάνετε τους βολβούς σε ζεστό νερό σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από + 40 ° C. Αυτή η εκδήλωση πρέπει να πραγματοποιηθεί για 6-7 ώρες.

Συχνά, τα παράσιτα επηρεάζονται από τα κρεμμύδια. νηματώδεις. Για την καταπολέμηση αυτών των σκουληκιών, ο ψεκασμός πρέπει να πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας τα παρασκευάσματα "Mercaptophos" και "Phosphamide".

Συγκομιδή και αποθήκευση

Είναι απαραίτητο να ξεθάψουμε το κρεμμύδι σε ξηρό καιρό, όταν ολόκληρο το πράσινο μέρος του φυτού έχει στεγνώσει και ο λαιμός έχει μαλακώσει. Για να μάθετε αν το κρεμμύδι είναι ώριμο, πρέπει να δώσετε προσοχή στο κύριο σημάδι ωρίμανσης - όλα τα φτερά αρχίζουν να γίνονται κίτρινα και να γέρνουν στο έδαφος. Η καθυστέρηση της διαδικασίας συγκομιδής του λαχανικού μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι το κρεμμύδι θα αρχίσει να βλασταίνει και, ως αποτέλεσμα, θα αποθηκευτεί ελάχιστα. Επομένως, η συγκομιδή πρέπει να είναι έγκαιρη.

Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών αφού στεγνώσει εντελώς και αεριστεί, έτσι ώστε να μην απομένει υπερβολική υγρασία. Δεν μπορείτε να μετακινήσετε αμέσως κρεμμύδια από τα κρεβάτια στο κελάρι, υπόστεγο ή άλλα μέρη για να αποθηκεύσετε τη σοδειά.

Διατηρήστε τα κρεμμύδια σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία +2 ... + 4 ° С και όχι μεγαλύτερη από +13 ... + 15 ° С, καθώς και με υγρασία αέρα που δεν υπερβαίνει το 80%. Πολλοί κηπουροί προτιμούν να αποθηκεύουν κρεμμύδια στην άμμο. Αξίζει επίσης να ελέγξετε όλους τους λαμπτήρες πριν κόψετε, κόψετε τις ρίζες και τις στεγνές κορυφές και επίσης επιλέξτε δείγματα που δεν έχουν ωριμάσει ή φθαρεί.

Για ευκολία, το κρεμμύδι πρέπει να τοποθετείται σε κουτιά με τρύπες από ξύλο ή πλαστικό. Έτσι, τα λαχανικά θα εφοδιάζονται με εξαερισμό και θα εξοικονομείται χώρος. Το μέγιστο ύψος των βολβών στο δοχείο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 8-10 cm.

Χρήσιμες συμβουλές

Για να έχετε την καλύτερη, άφθονη και νόστιμη σοδειά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις χρήσιμες προτάσεις για την καλλιέργεια της ποικιλίας:

1. Για να πάρετε μεγάλα κρεμμύδια σε 2 χρόνια, πρέπει να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό σε 2 στάδια: πρώτα - να πάρει σετ κρεμμυδιών από σπόρους chernushka και μετά - να φυτέψετε αυτό το σετ.
2. Εάν θέλετε να συλλέξετε μια σημαντική καλλιέργεια σε 1 έτος, είναι καλύτερα να αγοράσετε έναν έτοιμο σπόρο σε ένα κατάστημα γεωργικών προϊόντων.
3. Μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε πολλά μέρη του σπιτιού, μέχρι το περβάζι, οποιαδήποτε στιγμή του έτους, τηρώντας όλους τους κανόνες. Έτσι στο σπίτι θα υπάρχει πάντα ένα αρωματικό φτερό κρεμμυδιού για σαλάτες.
4. Κοντά στις φυτείες κρεμμυδιών, συνιστάται να τοποθετείτε κρεβάτια με άνηθο ή καρότα. Με αυτόν τον τρόπο, αυτά τα λαχανικά θα απωθήσουν τα παράσιτα το ένα από το άλλο.
5. Κάντε χειμερινή φύτευση αποκλειστικά σε κρύο και όχι παγωμένο έδαφος για να αποφύγετε τους πρώιμους σχηματισμούς φυτωρίων.
6. Την άνοιξη, φυτέψτε μόνο σε ζεστό και προετοιμασμένο έδαφος από την περίοδο του φθινοπώρου.
7. Δεν μπορείτε να διαλέξετε τα πράσινα φτερά, διαφορετικά η συγκομιδή δεν θα είναι γενναιόδωρη.

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών της ποικιλίας Sturon είναι μια σχετικά απλή διαδικασία, και ταυτόχρονα, απαιτεί προσοχή και ακρίβεια, ακόμη και παρά την ανεπιτήδευτη καλλιέργεια. Με την επιφύλαξη όλων των απλών κανόνων και συστάσεων για τη φροντίδα της φύτευσης κρεμμυδιών, μπορείτε να λαμβάνετε τακτικά άφθονη και νόστιμη σοδειά.