Σύμφωνα με το εργαστήριο του Ομοσπονδιακού Κέντρου Ερευνών για τη Διατροφή, τη Βιοτεχνολογία και την Ασφάλεια των Τροφίμων, το ένα τέταρτο όλων των παιδιών στη Ρωσία ηλικίας 5-15 ετών είναι υπέρβαρα.
Η αιτία της παχυσαρκίας στα παιδιά στις περισσότερες περιπτώσεις είναι μια ακατάλληλη διατροφή.
Οι γονείς δεν ελέγχουν τη διατροφή των παιδιών τους, με αποτέλεσμα, οι νεαροί Ρώσοι βασίζονται ενεργά σε πρόχειρο φαγητό, το οποίο κυριαρχείται από ζάχαρη, λίπη και αλάτι. Τα αγροτικά προϊόντα, τα φιλικά προς το περιβάλλον λαχανικά και φρούτα, το βιολογικό κρέας, τα ψάρια, καθώς και προϊόντα πλούσια σε υγιή ιχνοστοιχεία και βιταμίνες είναι μια πραγματική σπανιότητα στο τραπέζι στο 20% των Ρώσων παιδιών.
Οι υπάλληλοι του Κέντρου Διατροφής συνιστούν ανεπιφύλακτα στους γονείς να συμπεριλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, δημητριακά, φρούτα, κρέας και ψάρια στη διατροφή των παιδιών τους και, εάν είναι δυνατόν, να απορρίπτουν τροφές πλούσιες σε τρανς λιπαρά, ζάχαρη, αλάτι κ.λπ.
