Οι φυσικές αγορές φταίνε, λένε οι κατασκευαστές.

Η Ένωση Παραγωγών Γάλακτος αναφέρει ότι το 30% των γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ουκρανία είναι πλαστά. Τόσο για την υγεία όσο και για το πορτοφόλι των καταναλωτών, και για τους παραγωγούς, και για το μέλλον της γεωργίας γενικότερα.

Λόγω της φθηνότητας των πλαστών προϊόντων, οι κατασκευαστές γάλακτος υψηλής ποιότητας που κατασκευάζονται σύμφωνα με τα πρότυπα χάνουν πελάτες. Η απώλεια αγοράς οδηγεί σε μείωση της κερδοφορίας των γαλακτοκομικών προϊόντων. Αυτό, με τη σειρά του, επηρεάζει αρνητικά ολόκληρη τη γαλακτοκομική βιομηχανία.

Από τις αρχές του έτους, ο δείκτης κερδοφορίας υπό όρους της παραγωγής γάλακτος στην Ουκρανία έχει μειωθεί κατά 40%, σύμφωνα με την Ένωση. Ο αριθμός των βοοειδών τα τελευταία 5 χρόνια έχει μειωθεί κατά 17,5%. Η Ένωση Παραγωγών Γάλακτος λέει ότι το μεγαλύτερο μέρος της παραποίησης πωλείται σε φυσικές αγορές. Εκεί, με το πρόσχημα των πραγματικών, πωλούνται υποκατάστατα γάλακτος, τυρί cottage, ξινή κρέμα, βούτυρο. Χωρίς επισήμανση, είναι συχνά δύσκολο για έναν αγοραστή να διακρίνει ένα ποιοτικό προϊόν από ένα ψεύτικο, με αποτέλεσμα, καθοδηγείται από μια χαμηλή τιμή και αγοράζει ένα προϊόν που δεν έχει καμία θρεπτική αξία, επιπλέον, μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία.