Το Kibray είναι από τις 20 καλύτερες ποικιλίες άνηθου. Θεωρείται ο πρόγονος της ποικιλίας θάμνων αυτού του ποώδους φυτού. Ποια άλλα χαρακτηριστικά αυτής της κουλτούρας και πώς να την αναπτύξετε σε ανοιχτό έδαφος, θα μάθετε από το υλικό.
Περιγραφή βαθμού
Η ποικιλία Kibray αναπτύχθηκε από ειδικούς του Ρωσικού Ινστιτούτου VNIISSOK. Έλαβε το όνομα από το χωριό με το ίδιο όνομα στο Ουζμπεκιστάν. Ο πράσινος άνηθος Kibray ωριμάζει στη μέση. Από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως τη συγκομιδή χόρτων, περνούν 40-45 ημέρες, μέχρι τη συγκομιδή σε μπαχαρικά - 60-70 ημέρες
Το φυτό σχηματίζει μεγάλες, ημι-ανυψωμένες ροζέτες που φτάνουν σε ύψος 30-40 cm, καθώς και μεγάλα πράσινα φύλλα με ελαφριά κίτρινη και ζουμερό στέλεχος. Η γεύση των πράσινων είναι υψηλή. Είναι τρυφερή, ζουμερή, μέτρια πικάντικη. Από ένα φυτό μπορείτε να συλλέξετε έως 30 g πρασινάδας.
Ξέρεις Παλαιότερα, ο άνηθος χρησιμοποιήθηκε μόνο για διακοσμητικούς και ιατρικούς σκοπούς και η μυρωδιά του εκτιμήθηκε με τον ίδιο τρόπο όπως και το άρωμα των τριαντάφυλλων. Το σπίτι ήταν διακοσμημένο με φυτό, μπουκέτα φτιάχτηκαν από αυτό για τους αγαπημένους τους. Και οι αρχαίοι δάσκαλοι της λέξης τραγούδησαν γρασίδι σε στίχους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
- Η ποικιλία Kibray έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα.
- έχει μεγάλο αριθμό φύλλων.
- χαρακτηρίζεται από υψηλή εμπορική και γεύση?
- χόρτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για καθολικούς σκοπούς?
- κατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος ·
- περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων.
Το Kibray δεν έχει ελλείψεις.
Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος
Για να φυτέψετε τον άνηθο σωστά, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία για την καλλιέργειά της και να προετοιμάσετε το έδαφος. Η σωστή ανάπτυξη, ανάπτυξη και μια επιτυχημένη συγκομιδή θα εξαρτηθεί από την τήρηση της προτεινόμενης τεχνολογίας χρονισμού και σποράς.
Ο συγχρονισμός
Δεδομένου ότι ο άνηθος είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο, η σπορά σπόρων μπορεί να πραγματοποιηθεί σε μια στιγμή που η γη θερμαίνεται στους + 3 ° C και η θερμοκρασία του αέρα είναι + 8 ... + 10 ° C. Σε διαφορετικές περιοχές, τέτοιες παράμετροι θα παρατηρηθούν σε διαφορετικούς χρόνους. Συνήθως ένα φυτό φυτεύεται στα τέλη Μαΐου - αρχές Απριλίου, αφού λιώσει το χιόνι.
Επιλογή ιστότοπου
Για να καλλιεργήσετε το φυτό, πρέπει να επιλέξετε μια τοποθεσία καλά φωτισμένη από τον ήλιο. Αποφύγετε μέρη όπου το αλεύρι δολομίτη ή ο ασβέστης είχε προηγουμένως εφαρμοστεί στο έδαφος. Σε μια τέτοια γη, ο άνηθος θα αρνηθεί να αναπτυχθεί. Επίσης, δεν θα αποφέρει καρπούς στο έδαφος με υψηλό επίπεδο οξύτητας.
Ο άνηθος μπορεί να αναπτυχθεί επιτυχώς μετά από σχεδόν όλες τις καλλιέργειες. Οι καλύτεροι προκάτοχοί του είναι λάχανο, αγγούρια, ντομάτες, όσπρια. Επίσης, αυτό το χόρτο μπορεί να καλλιεργηθεί σε έναν ιστότοπο που απαιτεί ξεκούραση. Μετά από φυτά από την οικογένεια των ομπρελών, η φύτευση άνηθου είναι ανεπιθύμητη.
Το γρασίδι μπορεί να φυτευτεί σε ξεχωριστά κρεβάτια ή μικτά φυτεύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με φύτευση στο διάδρομο σε περιοχές με άλλες καλλιέργειες. Το καλύτερο φυτό συνδυάζεται με λάχανο, αγγούρια, πατάτες. Βελτιώνει τη γεύση των φρούτων και αποθαρρύνει τη φύτευση κάμπιων και αφίδων.
Προετοιμασία κρεβατιού
Η προετοιμασία του χώρου πρέπει να γίνει το φθινόπωρο. Καθαρίζεται σχολαστικά από υπολείμματα φυτών, καλά σκάβεται σε φτυάρι μπαγιονέτ και λίπασμα: ένα μείγμα νιτρικού αμμωνίου (15 g) με υπερφωσφορικό (10 g) και άλας καλίου (10 g). Για 1 m² οικόπεδο θα χρειαστείτε 3 κιλά του μείγματος.
Αντί για ανόργανα λιπάσματα, μπορείτε να προσθέσετε οργανική ύλη. Μια εξαιρετική επιλογή είναι να ταΐσετε το χώμα με χούμο (5 l / 1 m²), περιττώματα κοτόπουλου ή μουλάρι. Αμέσως πριν από τη φύτευση την άνοιξη, το έδαφος χαλαρώνει και υγραίνεται καλά.
Προετοιμασία σπόρων
Προκειμένου οι σπόροι να βλαστήσουν γρηγορότερα και καλύτερα, πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για σπορά. Η προετοιμασία συνίσταται σε εμποτισμό σε ζεστό νερό. Οι σπόροι τοποθετούνται σε cheesecloth και βυθίζονται σε ζεστό νερό, θερμαίνονται στους + 60 ° C, για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ημέρες. Κάθε 8 ώρες, το νερό πρέπει να αλλάζει και οι σπόροι να πλένονται. Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι ξηραίνονται σε σκοτεινό μέρος.
Σημαντικό! Η εμβάπτιση των σπόρων πραγματοποιείται μόνο κατά τη διάρκεια της άνοιξης. Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο και το χειμώνα, αυτή η διαδικασία δεν εκτελείται.
Σχέδιο και βάθος σποράς
Για τη σπορά των σπόρων, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν αυλάκια με πλάτος 5 cm και βάθος 2-3 cm. Πρέπει να παρατηρείται απόσταση 25 cm μεταξύ των αυλακώσεων. Μετά την τοποθέτηση των σπόρων στα αυλάκια, πασπαλίζονται με χώμα. Περίπου 15 g σπόρων καταναλώνονται ανά 1 m². Δεν γίνεται άρδευση μετά τη φύτευση, καθώς το νερό μπορεί να πλύνει τους σπόρους στην επιφάνεια του εδάφους.
Συνιστάται να επισημάνετε μερικές σειρές και να φυτέψετε πράσινο σε αυτές 2 εβδομάδες αργότερα. Έτσι μπορείτε να παρέχετε στον εαυτό σας μια συγκομιδή φρέσκων βοτάνων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να αναμένονται 12-14 ημέρες μετά τη σπορά. Εάν οι σπόροι δεν έχουν εμποτιστεί προηγουμένως, τότε θα βλαστήσουν 1-2 εβδομάδες αργότερα.
Έχοντας φυτεύσει άνηθο σε θερμοκρασία αέρα + 5 ° C, αναμένονται βλαστάρια μετά από 14-21 ημέρες. Κατά τη φύτευση σε συνθήκες θερμοκρασίας από + 15 ° С έως + 20 ° С, η περίοδος εμφύτευσης δενδρυλλίων μειώνεται σημαντικά και ανέρχεται σε 10-12 ημέρες.
Μετά τη μαζική εμφάνιση των δενδρυλλίων, θα πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας ένα κενό μεταξύ των φυτών των 5 εκ. Αρχικά, πρέπει να σκιάζονται από το καυτό φως του ήλιου, το οποίο μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στα νεαρά φυτά.
Σημαντικό! Επειδή ο άνηθος δεν ανταποκρίνεται καλά σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, ο ιδιοκτήτης του χώρου μετά τη σπορά πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά την πρόγνωση του καιρού. Εάν υπάρχει πιθανότητα παγετού επιστροφής, οι καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται με μια μεμβράνη.
Συμβουλές φροντίδας
Η φροντίδα του άνηθου είναι εύκολη. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να χειριστεί αυτό το έργο. Για να αποκτήσετε άφθονη καλλιέργεια χόρτων, είναι απαραίτητο να διεξάγετε δραστηριότητες όπως ενυδάτωση, λίπανση, καλλιέργεια και βοτάνισμα.
Πότισμα
Για να μην γίνονται κίτρινα πρόωρα και να μην στεγνώσουν, πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Η συνιστώμενη συχνότητα ποτίσματος είναι μία φορά κάθε 2-3 ημέρες. Η υγρασία πραγματοποιείται το βράδυ. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό. Χύνεται κάτω από τη ρίζα.
Κορυφαία σάλτσα
Εάν το φθινόπωρο γονιμοποιήθηκε το έδαφος, τότε κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου δεν απαιτείται άνηθος για πρόσθετη διατροφή. Η λίπανση πρέπει να γίνεται μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις: όταν κιτρινίζουν φύλλα, νωρίς ανθίζουν. Τέτοια σημεία δείχνουν έλλειψη αζώτου στο φυτό. Κατά την παρατήρησή τους, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ουρία (1 κουταλάκι του γλυκού / 10 l νερό).
Σημαντικό! Απαγορεύεται η σίτιση άνηθου με τέφρα από ξύλο. Τέτοιο ντύσιμο προκαλεί ερυθρότητα του φυλλώματος και αναστατωμένη ανάπτυξη.
Φροντίδα εδάφους
Είναι σημαντικό να κάνετε έγκαιρη φροντίδα του εδάφους, δηλαδή χαλάρωση και βοτάνισμα. Χαλαρώστε τη γη για να βελτιώσετε την αγωγιμότητα του αέρα και της υγρασίας και να αποτρέψετε το σχηματισμό σκληρού φλοιού στην επιφάνεια. Το έδαφος, το οποίο δεν έχει χαλαρώσει, μεταφέρει άσχημα θρεπτικά συστατικά στο ριζικό σύστημα, πράγμα που σημαίνει ότι το φυτό δεν τρώει αρκετά.
Η χαλάρωση πραγματοποιείται μετά από άρδευση και καθίζηση σε διαστήματα 2-3 εβδομάδων. Η υποχρεωτική διαδικασία είναι η αφαίρεση ζιζανίων. Είναι απαραίτητο να το ξεκινήσετε μόλις εμφανιστούν βλαστοί. Διαφορετικά, τα ζιζάνια θα σκιάσουν τον άνηθο και θα πάρουν θρεπτικά συστατικά από αυτό, πράγμα που σημαίνει ότι η πικάντικη καλλιέργεια θα αναπτυχθεί άσχημα και θα αναπτυχθεί εσφαλμένα.
Συγκομιδή
Η συγκομιδή άνηθου σε χόρτα ξεκινά 1,5 μήνες μετά τη φύτευση, όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 15-20 εκ. Το πράσινο φύλλωμα σκίζεται με το χέρι. Πριν από τη συγκομιδή, συνιστάται να ψεκάσετε άνηθο.
Για την προετοιμασία του καρυκεύματος, το γρασίδι συλλέγεται σε ηλικία 2-2,5 μηνών μετά την ανθοφορία. Αυτή τη στιγμή, το φυτό μεγαλώνει σε 1 μ. Οι σπόροι συγκομίζονται το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή των ομπρελών. Τα χόρτα άνηθου Kibray μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αποξηραμένα και κατεψυγμένα για μακροχρόνια συντήρηση.
Κατά την ξήρανση και την κατάψυξη του φυτού χάνει τουλάχιστον πολύτιμες ουσίες. Ο φρέσκος άνηθος μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για ένα μήνα, σε κατεψυγμένο - μέχρι την επόμενη συγκομιδή, σε ξηρό - για 2 χρόνια. Φρεσκομαγειρεμένα πιάτα αρωματίζονται με άνηθο για κορεσμό με εξαιρετική γεύση και άρωμα. Προστίθεται στη συντήρηση, τοποθετείται σε μαρινάδες.
Έτσι, για να καλλιεργήσετε μια από τις καλύτερες ποικιλίες του άνηθου Kibray, δεν θα χρειαστεί πολλή προσπάθεια. Αρκεί να υγράνετε και να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος, να εφαρμόζετε περιοδικά λιπάσματα και το φυτό θα δώσει στον ιδιοκτήτη άφθονη συγκομιδή νόστιμων, αρωματικών χόρτων.Ξέρεις Οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν άνηθο για να κάνουν στεφάνια που βραβεύτηκαν στους καλύτερους μελετητές.