Οι παραγωγοί μούρων στην περιοχή Vinnitsa επέστησαν την προσοχή στην καλλιέργεια μούρων αγιόκλημα - θάμνων, τα οποία είναι πολύ δημοφιλή στον Καναδά, εμφανίζονται στην αγορά νωρίτερα από άλλους και θεωρούνται πιο πολύτιμα από τα βατόμουρα.

Ένας από αυτούς που το καλλιεργούν είναι ο Oleg Vagin, ο ιδιοκτήτης του φυτωρίου στο Mikulintsy της περιοχής Litinsky. Το αγρόκτημά του καλλιεργεί σπορόφυτα δεκάδων καλλιεργειών, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, βακκίνια, σταφίδες κ.λπ.

Σύμφωνα με τον αγρότη, πολλοί κηπουροί της Vinnitsa γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό τι είναι το αγιόκλημα και προσπαθούν να το καλλιεργήσουν. Ωστόσο, τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι περίπου το 60% των πιθανών αγοραστών δεν το έχουν δοκιμάσει ποτέ. Ο λόγος είναι η έλλειψη βιομηχανικών φυτειών αυτού του μούρου στην περιοχή Vinnitsa.

«Το άκουσα μόνο για ένα, αλλά υπάρχουν παλιές ποικιλίες που θα είναι νόστιμες για όσους προτιμούν μια γλυκιά και ξινή γεύση από μια καθαρά γλυκιά, υπάρχει επίσης πικρία εκεί. Τώρα όμως εκτρέφονται νέες ποικιλίες ρωσικής επιλογής Καναδά και Μπαχάρ με γλυκά και μεγάλα μούρα », λέει ο Oleg Vagin. - ριζώνουν τέλεια εκεί, αλλά στην Ουκρανία, όπου είναι πιο ζεστή, η ανάπτυξη αναστέλλεται από τη ζέστη.

Το φυτό είναι ξυλοποιημένο και πρέπει να τρέφεται. Στις αρχές της άνοιξης, το θειικό αμμώνιο ή η ουρία χρησιμοποιείται στο αποψυγμένο χιόνι, ανάλογα με την οξύτητα του εδάφους. Το χειμερινό αγιόκλημα ανέχεται πολύ καλά, οπότε δεν χρειάζεται να καλύψετε.

Ακόμα και ριζωμένα μοσχεύματα παραμένουν στο δρόμο. Φρούτα τον θάμνο όχι αμέσως, πρέπει να περιμένετε αρκετά χρόνια. Συγκομιδή στις αρχές Μαΐου και μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Τα μούρα είναι ελαφριά και εύκολα να καταστραφούν. Εξαιτίας αυτού, συχνά υποβάλλονται σε επεξεργασία στο εξωτερικό για μαρμελάδες και πρόσθετα στα γιαούρτια. "