Τα μέσα Ιανουαρίου θα σηματοδοτηθούν από ένα εξαιρετικό γεγονός για τους κατασκευαστές παραποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων: θα τεθεί σε ισχύ ένα νέο σύστημα επισήμανσης για προϊόντα κατασκευασμένα από γάλα, το οποίο θα υποχρεώνει τους κατασκευαστές να συσκευάζουν και να σχεδιάζουν προϊόντα σύμφωνα με τα νέα πρότυπα.
Με άλλα λόγια, τώρα ένα προϊόν που παρασκευάζεται με τη χρήση φυτικού ελαίου δεν μπορεί να ονομαστεί βούτυρο - σύμφωνα με τους νέους κανόνες, θα πρέπει να χαρακτηριστεί ως «προϊόν που περιέχει γάλα με υποκατάστατο λίπους γάλακτος». Ο αναθεωρημένος κανονισμός προβλέπει ειδικές λεπτότητες επισήμανσης. Σύμφωνα με εμπειρογνώμονες της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας Εποπτείας της Προστασίας των Δικαιωμάτων των Καταναλωτών και της Ανθρώπινης Ευημερίας, το κείμενο σήμανσης στη συσκευασία των γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να έχει γραμματοσειρά, το μέγεθος του οποίου είναι τουλάχιστον δυόμισι χιλιοστά. Και πάντα στην μπροστινή πλευρά της συσκευασίας.
Ρίξτε μια ματιά
Το ίδιο ισχύει και για τα μεταποιημένα τυριά, τα οποία στην πραγματικότητα είναι μόνο ένα «προϊόν με πυτιά που περιέχει γάλα», κλπ. Αυτές οι αλλαγές οφείλονται σε αλλαγές στους τεχνικούς κανονισμούς της τελωνειακής ένωσης, η οποία προβλέπει μέτρα ασφαλείας για τα γαλακτοκομικά προϊόντα (από 10.11.2017).