Σύμφωνα με την ιρλανδική παγκόσμια ομάδα διατροφής, η οποία δραστηριοποιείται σε 32 χώρες της Glanbia plc, υπάρχουν επί του παρόντος αρκετές συγκρουόμενες τάσεις στις αγορές γαλακτοκομικών προϊόντων.
Σύμφωνα με τον οργανισμό, γεωπολιτικοί παράγοντες? παγκόσμια ανάπτυξη; καιρικές συνθήκες και κινεζικές εισαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων - όλοι αυτοί οι παράγοντες θα καθορίσουν την κατεύθυνση των κινήσεων της αγοράς. Γεωπολιτικοί παράγοντες, όπως το Brexit, το διεθνές εμπόριο και οι δασμολογικές διαφορές που προκλήθηκαν από τη διοίκηση του Trump, καθώς και οι ανησυχίες σχετικά με την παγκόσμια οικονομική ανάπτυξη, όλοι αφορούν οικονομικούς και εμπορικούς παράγοντες.
Η παγκόσμια πρόβλεψη για την ανάπτυξη για το 2019 και το 2020 έχει ήδη αναθεωρηθεί στην τελευταία πρόβλεψη της παγκόσμιας οικονομίας τον Οκτώβριο του 2018 σε 3,5% το 2019 και 3,6% το 2020. Αυτό οφείλεται εν μέρει στις αρνητικές συνέπειες των αυξήσεων των δασμών μεταξύ των Ηνωμένων Πολιτειών και την Κίνα. Σε αριθμητικούς όρους, η παγκόσμια παραγωγή γάλακτος για τις κορυφαίες περιοχές παραγωγής γάλακτος θα αυξηθεί ελαφρώς κατά 1% το 2019 εν μέσω αναμενόμενης ανάπτυξης 1% στην ΕΕ, ανάπτυξης 1-1,2% στις ΗΠΑ και μείωσης στην Αυστραλία, αντισταθμιζόμενη από σταθερές προοπτικές στη Νέα Ζηλανδία.
Η αγορά στάρπης στην ΕΕ και το ΗΒ είναι σταθερή, αλλά η συνεχιζόμενη αβεβαιότητα που σχετίζεται με το Brexit οδήγησε στο γεγονός ότι οι αποθήκες στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι γεμάτες αποθέματα για να αποφευχθούν τυχόν κίνδυνοι μετά το Brexit. Οι εξαγωγές από την ΕΕ μειώθηκαν κατά 2% το 2018, με τις Ηνωμένες Πολιτείες να μειώνονται κυρίως κατά 5%. Η ζήτηση βουτύρου στην ΕΕ παρέμεινε ήρεμη εν αναμονή των αποτελεσμάτων του Brexit, της ανάκαμψης της ζήτησης την άνοιξη και του συναισθήματος των καταναλωτών.
