Σχεδόν όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των μήλων, επειδή περιέχουν πολλές πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα. Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτών των φρούτων είναι ότι είναι ευρέως διαδεδομένα και διαθέσιμα στην περιοχή μας. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να τρώτε μήλα, τι επίδραση έχουν στο γυναικείο σώμα και πότε αντενδείκνυνται.
Η χημική σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μήλων
Τα χαρακτηριστικά του καρπού επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες, όπως η ποικιλία και η ωριμότητά τους.
Κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια φρέσκων φρούτων περιέχουν:
- θερμίδες - 47 kcal;
- πρωτεΐνες - 0,4 g;
- λίπη - 0,4 g;
- υδατάνθρακες - 9,8 g;
- διαιτητικές ίνες - 1,8 g;
- νερό - 86,3 g.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πράσινων και κίτρινων ποικιλιών είναι περίπου 35 kcal και κόκκινη - περίπου 52 kcal. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, τα μήλα περιλαμβάνονται συχνά στη διατροφή διαφόρων ατόμων που κάνουν δίαιτα.
Αυτά τα φρούτα περιέχουν πολύτιμα ιχνοστοιχεία - κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, θείο, φώσφορο και χλώριο και ιχνοστοιχεία - σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, φθόριο, σελήνιο, βόριο, ιώδιο, μολυβδαίνιο, βανάδιο, χρώμιο, νικέλιο και ρουβίδιο. Επίσης, τα φρούτα περιέχουν μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, οργανικά οξέα, πηκτίνες και στάχτες.
Ο κατάλογος των βιταμινών είναι επίσης εντυπωσιακός σε ποικιλία:
- ρετινόλη (βιταμίνη Α)
- θειαμίνη (βιταμίνη Β1)
- ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2)
- παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5);
- πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6);
- φολικό οξύ (βιταμίνη Β9);
- ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C);
- τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε)
- βιοτίνη (βιταμίνη Η);
- νιασίνη (βιταμίνη ΡΡ);
- φυλλοκινόνη (βιταμίνη Κ);
- β-καροτίνη και άλλα
Σημαντικό! Η θερμική επεξεργασία αυξάνει την περιεκτικότητα των φρούτων σε θερμίδες. Έτσι, για ένα ψημένο μήλο, είναι 66 kcal. Και η θρεπτική αξία των ξηρών καρπών είναι 243 kcal.
Τι είναι τα μήλα για τις γυναίκες;
Λόγω της πολύτιμης σύνθεσής του, τα μήλα επηρεάζουν θετικά πολλά όργανα του γυναικείου σώματος.
- Για παράδειγμα:
- βελτίωση της αντίστασης στις λοιμώξεις
- Ενίσχυση του νευρικού συστήματος?
- μείωση της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα.
- βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και της πέψης.
- Αυξήστε τον γενικό τόνο του σώματος, δώστε ζωντάνια.
- έχουν αντιφλεγμονώδη, υπογλυκαιμική δράση.
- έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα.
- έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε δίαιτα.
- ευεργετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.
- συμβάλλει στην αποτοξίνωση του σώματος.
- Τα πράσινα φρούτα χαρακτηρίζονται από υψηλή συγκέντρωση σιδήρου και αυξάνουν το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης.
- Τα κόκκινα δίνουν ενέργεια λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Τα μήλα είναι κυριολεκτικά απαραίτητα στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας. Πολλές μέλλουσες μητέρες αντιμετωπίζουν πρόβλημα όπως η δυσκοιλιότητα. Στη συνέχεια, τα φρούτα θα βοηθήσουν τέλεια στη δημιουργία του εντέρου, στη βελτίωση της πέψης και των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.
Σημαντικό! Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, είναι καλύτερο να καταναλώνετε πράσινα μήλα, καθώς είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργίες και κολικούς στα μωρά.
Πολλές έγκυες γυναίκες σημειώνουν επιδείνωση της κατάστασης των οστών και των δοντιών, διότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ασβέστιο ξεπλένεται ενεργά από το σώμα. Τα συνηθισμένα μήλα θα βοηθήσουν επίσης εδώ. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης βιταμίνης Α σε αυτά, τα οστά και το σμάλτο των δοντιών θα ενισχυθούν και το ανοσοποιητικό σύστημα θα λάβει επιπλέον υποστήριξη.
Επίσης, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντική η καλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και ο έλεγχος του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, τα οποία αυτά τα φρούτα συμβάλλουν ενεργά. Δεδομένου ότι τα φρέσκα φρούτα προκαλούν μερικές φορές αέριο και κολικό, μπορούν να αντικατασταθούν με ψημένο ή αραιωμένο χυμό.
Όταν θηλάζετε
Συνιστάται να το μάθετε
Τα οργανικά οξέα θα βελτιώσουν την πέψη, οι ίνες θα καθαρίσουν καλά το σμάλτο των δοντιών και ένα κοκτέιλ βιταμινών-ανόργανων θα βοηθήσει στην αύξηση της άμυνας του σώματος.
Επίσης, η τακτική κατανάλωση φρούτων θα έχει αξιοσημείωτη επούλωση και αναζωογονητική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα μιας γυναίκας. Και μέσω του μητρικού γάλακτος, το μωρό τρέφεται με υγεία και ζωτικότητα.
Όταν χάνετε βάρος
Η διαθεσιμότητα και η περιεκτικότητα των φρούτων σε χαμηλές θερμίδες το καθιστούν συχνό συστατικό των δίαιτας απώλειας βάρους. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το γυναικείο σώμα χρειάζεται επειγόντως ένα επιπλέον σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, το οποίο βρίσκεται στα μήλα.
Οι ίνες ινών συμβάλλουν στην καλή λειτουργία των εντέρων. Και ο χυμός θα βοηθήσει στην απαλλαγή του οιδήματος, στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και στη βελτίωση της γενικής ανοσίας. Επίσης, κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, είναι σημαντικό να διατηρηθεί η λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του ήπατος και της κατάστασης του νευρικού συστήματος, με την οποία τα φρούτα αυτά αντιμετωπίζουν με επιτυχία.
Μάθετε επίσης πώς προϊόντα όπως δαμάσκηνα, κεράσια, σέλινο, βασιλικός πολτός, μαϊντανός, ντομάτες, μαύρο κύμινο, κόλιαντρο, καρότα, καρπούζι, μέλι, πεπόνι, άνηθο, τεύτλα και κολοκύθα επηρεάζουν το σώμα της γυναίκας.
Βασικοί κανόνες για την επιλογή ποιοτικών μήλων
Κατά την αγορά φρούτων, θα πρέπει να επιλέξετε τέτοιες περιπτώσεις:
- καλά ωριμασμένο, αρωματικό.
- όχι τσαλακωμένο και όχι πολύ μαλακό.
- χωρίς ζημιά, λεκέδες και σημάδια φθοράς ·
- χωρίς ίχνη δραστηριότητας παρασίτων εντόμων ·
- χωρίς κολλώδη μεμβράνη κεριού (για παράταση της διάρκειας ζωής).
Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες μήλων, το χρώμα τους δεν είναι πάντα σημάδι ωριμότητας. Συχνά, τα πλήρως ωριμασμένα φρούτα έχουν έντονη πράσινη απόχρωση. Εάν το φρούτο έχει προγραμματιστεί να καταναλωθεί μετά από λίγο, τότε μπορείτε να αγοράσετε ελαφρώς ανώριμα δείγματα. Και πολύ υπερβολική είναι πιο κατάλληλη για ψήσιμο, μαγείρεμα ψησίματος και χειμερινά παρασκευάσματα - μαρμελάδα, μαρμελάδα, χυμός.
Είναι καλύτερα να μην πάρετε πάρα πολύ μεγάλα φρούτα με ιδανική εμφάνιση, καθώς μπορούν να καλλιεργηθούν χρησιμοποιώντας νιτρικά και άλλα χημικά. Όταν αγοράζετε φρούτα εκτός εποχής - την άνοιξη ή τις αρχές του καλοκαιριού - θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί σχετικά με την επιλογή, ώστε να μην παίρνετε φρούτα "γεμιστά" με χημικά για μακροπρόθεσμη μεταφορά και συντήρηση της παρουσίασης.
Ξέρεις Σε πολλούς αρχαίους λαούς, το μήλο θεωρήθηκε σύμβολο αγάπης και υγείας. Έτσι, οι αρχαίοι Κέλτες πίστευαν ότι είναι πηγή αθανασίας και στις ιστορίες των σλαβικών λαών, οι καρποί ονομάστηκαν «αναζωογονητικοί».
Χαρακτηριστικά της χρήσης φρούτων μήλου
Για ένα υγιές άτομο δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί στη χρήση των μήλων. Ωστόσο, κάθε δίαιτα πρέπει να είναι πλήρης και ποικίλη, οπότε πρέπει να τηρείτε έναν συγκεκριμένο κανόνα. Επιπλέον, οι ουσίες που περιέχονται σε αυτές μπορούν να καθυστερήσουν την είσοδο στο σώμα άλλων πολύτιμων στοιχείων.
Σύμφωνα με τις συστάσεις των διατροφολόγων, 2-3 μήλα μεσαίου μεγέθους μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά.
Επιπλέον, είναι καλύτερο να είναι διαφορετικές ποικιλίες. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε την ημερήσια πρόσληψη φρούτων με τρία ποτήρια χυμό. Οι περισσότερες από τις πολύτιμες ιδιότητες διατηρούνται σε αποξηραμένα και θερμικά επεξεργασμένα φρούτα. Τέτοια φρούτα θα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του επιδορπίου και θα κορεστεί το γυναικείο σώμα με πολύτιμες ουσίες.
Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις
Η υπερβολική κατανάλωση μήλων, όπως και άλλα προϊόντα, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το γυναικείο σώμα. Η κατάχρηση φρούτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού μπορεί να είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη. Αυτές οι γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε περισσότερα από 2 μέτρια φρούτα την ημέρα.
Οι θηλάζουσες μητέρες δεν συνιστάται να τρώνε φρέσκα μήλα τους πρώτους δύο μήνες της ζωής του μωρού, καθώς μπορούν να προκαλέσουν κολικούς ή αλλεργικές αντιδράσεις στο μωρό. Εισάγοντας τα φρούτα στη διατροφή, θα πρέπει να ξεκινήσετε με έναν μικρό αριθμό ψημένων φρούτων.
Είναι καλύτερα να επιλέξετε πράσινες ποικιλίες, καθώς περιέχουν περισσότερο σίδηρο και είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργίες. Όταν τρώτε φρούτα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε συνεχώς την κατάσταση του παιδιού. Εάν υπάρχουν συμπτώματα στομαχικής διαταραχής ή αρνητικών δερματικών αντιδράσεων, το προϊόν πρέπει να απορριφθεί προς το παρόν.
Δεδομένου ότι τα φρούτα περιέχουν πολλά οξέα, μπορούν να προκαλέσουν κολίτιδα και φλεγμονή του πεπτικού συστήματος. Επομένως, εάν μια γυναίκα πάσχει από γαστρίτιδα, υψηλή οξύτητα ή άλλες ασθένειες σε αυτήν την περιοχή, τότε μπορείτε να φάτε φρούτα μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας. Ίσως θα προτείνει μήλα με γλυκές ποικιλίες ή σε ψητή μορφή. Οι ίδιοι περιορισμοί ισχύουν για όσους πάσχουν από ουρολιθίαση ή νόσο της χοληδόχου κύστης.
Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση φρούτων αραιώνει το σμάλτο των δοντιών, οπότε μετά το φαγητό πρέπει να βουρτσίζετε τα δόντια σας ή τουλάχιστον να ξεπλένετε το στόμα σας με νερό. Παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ένας μεγάλος αριθμός μήλων στη διατροφή επηρεάζει αρνητικά αυτά που βρίσκονται στη διατροφή. Μπορούν να αυξήσουν την όρεξη και να εμποδίσουν την απώλεια βάρους. Επομένως, πρέπει πάντα να τηρείτε την κύρια αρχή της διατροφής - μετριοπάθεια και ποικιλομορφία.
Τα μήλα είναι ένα πολύτιμο και νόστιμο φυσικό προϊόν. Είναι εξαιρετικά χρήσιμα για το γυναικείο σώμα, όπως κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού ή κατά την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Η σωστή και μέτρια κατανάλωση αυτών των φρούτων θα βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας σας και θα σας δώσει μια μεγάλη ώθηση ενέργειας!