Πέρυσι στην πόλη των ατόμων. 1 κιλό γαρίδας που καλλιεργείται στο αγρόκτημα κοστίζει 500 UAH.
Σύμφωνα με τον αναπληρωτή διευθυντή Vladimir Derkach, οι εγκαταστάσεις στις οποίες άνοιξε η γαρίδα ήταν ερημικές για 10 χρόνια, όλα καταστράφηκαν και ο εξοπλισμός έλειπε. Χρειάστηκαν περίπου δύο χρόνια για να φέρει το κτίριο σε κατάλληλη μορφή και η επιχειρηματική ιδέα για την παραγωγή γαρίδας ξεκίνησε αφού το είδαν στο εξωτερικό.
Η δομή της φάρμας είναι τριώροφη. Ο εξοπλισμός είναι εγκατεστημένος εδώ - μεγάλες δεξαμενές γεμάτες με νερό. Οι εργασίες στο αγρόκτημα είναι πλήρως αυτοματοποιημένες. Οι γαρίδες χρειάζονται προσεκτική φροντίδα και συμμόρφωση με όλες τις συνθήκες.
Είναι απαραίτητο να διατηρείται συνεχώς η βέλτιστη λειτουργία όταν το νερό έχει θερμοκρασία + 29-30 ° C και η θερμοκρασία αέρα στο δωμάτιο είναι + 33-34 ° C. Οι υπάλληλοι της επιχείρησης ελέγχουν την περιεκτικότητα σε νερό σε αλάτι, αμμώνιο, οξύτητα και λίπος.
Οι γαρίδες τρώνε ειδικό φαγητό, το οποίο περιλαμβάνει: πατάτες, αλεύρι, άμυλο, μαγιά, ιχθυέλαιο και πολυβιταμίνες. Για να αυξηθεί ένα κιλό γαρίδας - έως 36 τεμ., Χρειάζονται 4 κιλά. τροφή. Μια γαρίδα τρώει μόνο 111 έως 177 γραμμάρια κατά τη διάρκεια της ζωής.
Το Fry φέρεται από τη Μαλαισία. Ο πρώτος μήνας, έως και 60 χιλιάδες τηγανητά χωράει στον κάδο, και όταν μεγαλώνουν, ανοίγουν οι κάτω πύλες που συνδέουν πολλές δεξαμενές - τότε οι γαρίδες χωρίζονται σε τρεις διαφορετικές δεξαμενές.
Στο επόμενο δωμάτιο μεγαλώνουν τα δικά τους τηγανητά. Η μήτρα τρέφεται διαφορετικά: καλαμάρια, σκουλήκια και ειδική τροφή.
«Ένα κιλό γαρίδας μας κοστίζει 500 UAH. Για μια εβδομάδα πουλάμε 50-100 κιλά, χονδρικής και λιανικής. Οι πελάτες μας είναι εστιατόρια και μόνο λάτρεις των λιχουδιών », λέει ο Peter Gizhko, διευθυντής της εταιρείας.