Οι ειδικοί της Roskontrol έλεγξαν διεξοδικά τις δραστηριότητες και τα προϊόντα των ηγετών της ρωσικής αγοράς κρέατος. Κυριολεκτικά κάτω από το μικροσκόπιο, μάρκες προϊόντων κρέατος που είναι δημοφιλείς στους Ρώσους καταναλωτές αποδείχθηκαν: «Κοντά στο Γκόρκι», «Κρέας κρέατος του Borodin», «Butcher's Row», «Remit», «Rublevsky» και «Every Day».

Σύμφωνα με τους συμμετέχοντες στις δοκιμαστικές επιδρομές, σε όλες σχεδόν τις επιχειρήσεις που παράγουν αγαπημένα λουκάνικα και λουκάνικα, ανακαλύφθηκαν πολλές παραβιάσεις - από μικρές έως σοβαρές.

Ως αποτέλεσμα της επαλήθευσης και της ανάλυσης των δεδομένων που ελήφθησαν, εκδόθηκε ετυμηγορία: προϊόντα κρέατος που κατασκευάστηκαν στις επιχειρήσεις Myasnitsky Ryad και Everyday περιλαμβάνονταν στη λεγόμενη Μαύρη Λίστα της Roskontrol. Στα προϊόντα αυτών των εταιρειών εντοπίστηκαν σοβαρές αποκλίσεις με τις απαιτήσεις του κράτους για την ποιότητα των προϊόντων κρέατος.

Οι επιθεωρητές είχαν επίσης πολλά σχόλια για εταιρείες όπως ο Rublevsky και το Borodin's Butcher's House. Ωστόσο, τα προϊόντα κρέατος των επιχειρήσεων "Near Gorki" και "Remit" εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα και προτάθηκαν από ειδικούς του Roskachestvo για κατανάλωση.