Κορυφαίοι ειδικοί από το Πανεπιστήμιο των Φυσικών Επιστημών των Ηνωμένων Πολιτειών έχουν ασχοληθεί με την ανάπτυξη μιας μοναδικής ποικιλίας πολιτισμού όπως τα αβοκάντο.
Ο στόχος των επιστημόνων είναι να παράγουν έναν καρπό που δεν θα ξεπεράσει. Είναι επίσης γνωστό ότι οι προγραμματιστές σκοπεύουν επίσης να διασφαλίσουν ότι η σάρκα του αβοκάντο δεν αλλάζει τη σκιά του σε πιο σκούρα κατά τη διαδικασία ωρίμανσης.
Αναφέρεται ότι έρευνα για νέες "εκδόσεις" αβοκάντο θα διεξαχθεί στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Κολομβίας, το οποίο βρίσκεται στην πόλη της Μπογκοτά. Ως μέρος των δραστηριοτήτων τους, οι κτηνοτρόφοι σκοπεύουν επίσης να επηρεάσουν την ταχύτητα ωρίμανσης των αβοκάντο και να προσπαθήσουν να δώσουν σε αυτό το φρούτο τη δυνατότητα να διατηρήσει το χρώμα του πολτού και της δομής του.
Σημειώνεται ότι τα αποτελέσματα της έρευνας για τα αβοκάντο, τα οποία κάποτε βοήθησαν να μεταγράψουν μόρια RNA, βοηθούν τους προγραμματιστές να επιτύχουν τον στόχο τους. Όλα αυτά θα βοηθήσουν τους κτηνοτρόφους να εργαστούν στο μέλλον για τη δημιουργία νέων ποικιλιών αβοκάντο.
Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή τη στιγμή, εισάγονται πάνω από ογδόντα τοις εκατό των αβοκάντο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Παραδοσιακά, οι κατασκευαστές από το Μεξικό προμηθεύουν αυτό το προϊόν στους Αμερικανούς.
