Η μοναδική εκκίνηση Protifarm από την Ολλανδία παράγει πρωτεΐνη εντόμων για τη διατροφή του ανθρώπου. Με τα νέα χρήματα, ο ιδρυτής θέλει να επεκτείνει τη φάρμα του στο Έρμελο της Ολλανδίας.
Η Protifarm επιδιώκει επίσης να ανοίξει μια μη ευρωπαϊκή αγορά. Η ολλανδική εταιρεία ανάπτυξης Oost NL και ο Αναπτυξιακός Οργανισμός Ανατολικών Κάτω Χωρών υποστήριξαν έναν γύρο χρηματοδότησης.
Το Protifarm αναπαράγει σκουλήκια Buffalo. Η εταιρεία καλλιεργεί θηλυκά σκουλήκια και συλλέγει προνύμφες για την παραγωγή σκόνης πρωτεΐνης, η οποία είναι κατάλληλη για ενεργειακά μπαρ ή αθλητικά ποτά.
Το ενεργειακό μπαρ είναι ένα ιδανικό σνακ για αθλητές, ταξιδιώτες και σε άλλες συνθήκες όπου δεν υπάρχει δυνατότητα πλήρους γεύματος.
Οι Ολλανδοί είναι προμηθευτές του Bug Foundation. Ένα γερμανικό ξεκίνημα παράγει πρωτεΐνες μπάρες. Η Protifarm θα ήθελε να αυξήσει την έκταση παραγωγής σε 3 χιλιάδες m² και, ως εκ τούτου, θα μπορούσε να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες σε πρωτεΐνες 90 χιλιάδων ατόμων.
Το 2018, οι Γερμανοί καταναλωτές δοκίμασαν για πρώτη φορά το μπιφτέκι Bug Foundation, στο οποίο το κρέας αντικαταστάθηκε με ένα εναλλακτικό προϊόν σκουλήκι βουβάλου. Οι πελάτες άρεσαν το ασυνήθιστο φαγητό και άφησαν ενθουσιώδεις κριτικές για αυτό. Οι άνθρωποι όρισαν τη γεύση του ως πιο ενδιαφέρουσα και χαρακτήρισαν ένα τέτοιο κρέας αντικατάστασης αρκετά κατάλληλο.
- Οι αγρότες της Lviv καλλιεργούν σκουλήκια για να πάρουν χούμο.
- Οι αγρότες της Νοτίου Αφρικής καλλιεργούν σκουλήκια και προνύμφες για ένα εστιατόριο στο Κέιπ Τάουν.
- Οι αγρότες στην Ινδία έχουν αποκτήσει έναν ισχυρό σύμμαχο στην καταπολέμηση του στρατού σκουλήκι.